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咸宁特色美食小吃盘点
咸宁特色小吃很多，一般大街上就有，但是大都不是特别正宗，不过可以尝尝，也可以去大酒店和特色饭馆，那里的美味才是正宗。以下为您带来咸宁特色美食小吃盘点，看看你都吃过那几样呢?
1、通山粑砣
通山粑砣形状像一个个汤圆，是以糯米为主要原料制作而成的。又称为苕(薯)粉砣，可以蒸煮、也可以油炸，可谓口味丰富独特，同时香味扑鼻，清香四溢，凡是前来旅游的游客，都要品尝一下通山粑砣。
2、通城甑蒸糕
通城甑蒸糕是咸宁的特色小吃之一，是主要以糯米和原料，经过蒸煮等多道工序制作而横的，味道松软、棉糯，香甜可口，十分有嚼劲。
3、嘉鱼牌洲鱼丸
嘉鱼牌洲鱼丸是咸宁著名的特色美食，它与平时的鱼丸不大一样，是利用各种新鲜的蔬菜水产类制作而成的，在咸宁更有”无丸不成席"一说，由此可知嘉鱼牌洲鱼丸的味道是多么鲜嫩清香，美味诱人了。
4、赤壁鱼糕
赤壁鱼糕是指利用鲜鱼而做成的`糕点，是一道味道独特的咸宁特色美食。其味道鲜香美味，十分可口，至今已有千年历史。
5、鄂南糍粑
鄂南糍粑是咸宁鄂南人民的传统美食，几乎在各个早餐的摊上都可以买到，它是利用糯米蒸熟之后制作而成的，可以做成咸味，也可以做成淡食，既可以当做糕点，又可以作为主食。
6、崇阳金沙泡菜
崇阳金沙泡菜是咸宁市崇阳的特色美食之一，它主要是利用红辣椒和鲜竹笋制作而成的。其中味道香脆可口，色彩鲜艳，味道酸辣，能够使人食欲大增。
7、通城豆腐干
通城豆腐干是咸阳的特色美食，是利用豆腐干撒上一些芝麻，经过精制而成的。味道醇香美味，颜色偏黄，十分好吃。
8、咸安贺胜鸡汤
咸安贺胜鸡汤是以当地的土生土养的鸡和无污染的泉水炖煮而成的。是咸宁家家户户都会做的一道特色美食，各大小饭店也都能吃到。
;咸宁特色小吃很多，有赤壁鱼糕、鄂南糍粑、崇阳金沙泡菜、咸安贺胜鸡汤。
冲糯米粉：
各里巷间，有很多挑担卖冲糯米粉者，现冲现卖。除糯米粉外，还有豌豆粉、藕粉之类，谁喜欢哪种便可冲哪种。
鸡蛋麻花：
酥心，麻花，都知道，就是把面和好、搓熟，然后那么一绞，放进锅里一炸，黄金亮色，干脆干脆，蛮好吃。
春鱼：
赤壁市新店镇的新溪河出产一种奇特的小鱼，名曰“春鱼”，成为一种神奇稀有而名贵的特产。赤壁肉糕：肉糕是咸宁地区一道名菜，赤壁人对它则独有情钟，吃肉糕成为赤壁的一种世风。
通山苕粉砣：
通山苕粉砣以腊肉、炒花生米、腊猪肠、绿豆、豆腐角（油干籽）、竹笋、糯米等做馅料，并且在馅料中还可加入酸、甜、辣等各种调味品。苕粉砣形状象汤圆，可用水煮熟也可油炸，也可清蒸。
嘉鱼臭干子：
鱼牌洲湾是嘉鱼臭干子的发源地，当地人吃臭干子已有近百年的历史。嘉鱼以卖臭干子为业的市民不少，有的人在县城的夜市炸嘉鱼臭干子。
咸宁地处湖北，有着优美的风景，厚重的历史和灿烂的文明，自然而然就有很多有名的特产，但是咸宁这几样出名的特产你知道吗?
1、嘉鱼麻糖
嘉鱼麻糖是湖北咸宁的特色传统小吃，据记载，嘉鱼人在宋代就已经开始制作麻糖了，距今已有1000多年的历史了。主要选择优质的纯黑白芝麻、蔗糖、糯米为主要原料，制作出来的嘉鱼麻糖口感酥脆、味道纯正、甜而不腻，深受消费者的喜欢，可以买来送给亲友，嘉鱼麻糖现在是湖北省的定点出口产品。
2、肉糕
肉糕是湖北咸宁一带的传统糕内美食，更是咸宁的一道名菜。主要原料有红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等。制作出来的肉糕清香滑腻、唇齿流芳。咸宁人每逢过年的的时候都会自己制作肉糕当成年货，用来招待亲朋好友。据说象征着年年事业新高，家庭和睦，风调雨顺!
3、贺胜鸡汤
贺胜鸡汤是湖北咸宁的特色名菜，有着悠久的历史，起源于1949年，选用贺胜当地农户散养的土母鸡、配以红苕粉条和优质的地下泉水制作而成，吃起来肉嫩、味美、汤鲜，很多人慕名前来贺胜，只为吃一口贺胜的鸡汤。现在贺胜鸡汤已形成易拉罐装、罐装、袋装产品，方便携带。
4、青砖茶
青砖茶是湖北咸宁的特色名茶，有着悠久的历史，至今已有600多年了。咸宁地区雨量丰富、光照充足、气候温且四季分明，所产出的青砖茶色泽为棕色、汤色橙红、香气醇正，喝起来滋味醇和。还有清新提神，帮助消化的作用。
5、大畈麻饼
大畈麻饼是湖北咸宁的特色产品，又叫通山麻饼，大畈麻饼有着悠久的历史，起源于明清时期，大畈麻饼主要以优质的面粉、芝麻为原料，再配以冰糖、陈皮、金钱桔等十几种食料，在人工拌、揉、搓、打，在经过一蒸二熏三烘四烤，然后出笼晾干即可。
6、桂花糕
湖北咸宁有着桂花之乡的美誉，咸宁的桂花糕有着悠久的历史，起源于明朝末期。选用桂花和糯米粉为主要原料，制作出来的桂花糕口味清香、油润不腻、入口不涩、甜中有咸，是老少皆宜的美食，同时也是馈赠亲友不可多得的佳品。
7、杨芳酱油
杨芳酱油是湖北咸宁的特色产品，有着悠久的历史，在乾隆年间就已经被列为贡品了，至今已经有300多年的历史了。主要选用当地优质的黑豆为主要原料，采用的水只能是杨芳林当地的山泉水，在经过传统的工艺制作而成。所产出的酱油含有丰富的氨基酸，有着开胃健脾、滋补健身的功效。
8、崇阳香酥鸡
香酥鸡是湖北咸宁的传统风味特色名菜，选用优质的嫩母鸡，再配以酱油、味精、盐、葱白、五香料等调料，配以调料将鸡蒸烂，最后晾干水分，抹上蛋清糊，放入油锅油炸，这样制成的香酥鸡油而不腻、回味无穷。
咸宁的特产还远不止这些，吃的特产、喝的特产、用的特产，还需要你自己去亲眼看看!
1、赤壁竹笋
赤壁竹笋，湖北省咸宁市赤壁市特产，中国国家地理标志产品。赤壁市素有“中国楠竹之乡”的美称，竹林面积达38万亩。赤壁竹笋风味独特，2013年03月15日，原国家质检总局批准对“赤壁竹笋”实施地理标志产品保护。
2、咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡—湖北咸宁，桂花糕创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉。
3、米砖茶
米砖茶，是产于"中国砖茶之乡"-湖北咸宁市赤壁市羊楼洞古镇的一种特有茶，为紧压的红茶-红砖茶。其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。
4、大畈麻饼
大畈麻饼，湖北咸宁市通山县特产，大畈乡为著名产地，故名大畈麻饼。大畈麻饼有关悠久的历史，明、清时期，商贸人士沿富水河至长江，往来做生意，从而给富水中游的大畈街带来了商机和繁荣。传说麻饼始创于阮氏之手，当时堪称湖广“一绝”，曾享誉武汉三镇，销遍荆楚大地。
5、杨芳酱油
杨芳酱油为湖北省咸宁市通山县特产，县内杨芳乡是黑豆的主要产地，以当地的特色黑豆品种—牛肝豆生产的酱油、豆豉具有原汁原味的天然食品风味，早在清乾隆年间就被称列为贡品闻名于世，绵延300多年。
咸宁被称为桂花之乡，醇厚可口的桂花酒、软糯香甜的桂花糕、甜而不腻的桂花蜜、可做蘸料也可作为馅料的糖桂花都是不容错过的美食。每个县还有自己独特的美食，如嘉鱼的鱼圆和鱼糕；通城的豆干，豆皮，豆腐乳；崇阳的小麻花；通山的包坨和麻饼等
特色的地方：咸宁还被外人熟知的那就是温泉了。寒冷天气来一趟咸宁最好不要温泉。咸宁十二泉等着你
咸宁还有比较特色的地方有九宫山，刘家桥，星星竹海，隐水洞，太乙洞，赤壁古战场等等
