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南岳特产:寿酒,南岳云雾茶,观音笋,广柑,蜜桔,猕猴桃,雁鹅菌,豆腐花,南岳米粉,成氏腐乳还有大豆、花生、油菜籽、油茶、油桐、楠竹（也就是湘妃竹）、杉、松等。
平江酱干是一道美味可传吃，属于湘菜系。
起湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。
采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。
每十片用棉线一匝，谓之一筒。
味道醇美，耐嚼爽口，到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。
长寿的干，绿色的干，好吃的干。
如果有一天我的理想被风雨淋湿你是否愿意回头扶我一把.如果有一天我无力前行你是否愿意陪我一个温暖的午后.如果我问你什么你是否想到妈妈梦中的惊起.如果那是一个你不熟悉的家你会不会把善良当做路牌.如果这是一个国家的未来你是否让他酣睡不在彷徨.
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