大家好！我是俩瞳旅游网的小炮，很高兴为您解答此目的地的相关问题。如果您近期准备去这里旅游，希望您可以 点击此处 联系我，我将给您最新的优惠报价和全程旅行管家式服务。我们是海外旅游专线批发商，找我价格会更实惠，希望您能支持下我的业务。
鼓浪屿的美食有：康家龙头海蛎煎、黄胜记肉松、马拉桑、张三疯欧式奶茶。
1、康家龙头海蛎煎：
到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。海蛎本身有胶质，地瓜粉混合着海蛎虾仁勾芡，蛋液淋在四周。海蛎的鲜，地瓜粉的糯，鸡蛋边缘的酥脆，配上清爽的黄瓜丝与本地秘制甜辣酱。
无论是味道还是口感，层次都是那么丰富！据说海蛎是老板每天从龙海老家请人挑出来运到鼓浪屿上的，因此食材每天都非常新鲜因为人气很高，经常要排很久的队。
2、黄胜记肉松店：
鼓浪屿龙头路95号的黄胜记肉松店是鼓浪屿一定要去的店，店铺虽然很小，但人气非常旺，老板非常热情大方，试吃都是大片大片的肉脯，想买什么就试吃什么，从早到晚都是长长的队，黄胜记的肉脯用秘制的调味方制成，有猪肉脯、牛肉粒、牛肉柳等好几个品种，“肉紧而甜香”，“油而不腻”。
3、马拉桑：
马拉桑是鼓浪屿上几乎人手一杯的特色饮料，以鲜榨的混合果汁为特色，有50多种水果混合搭配可以选择，而且价格都不贵，你可以在柜台前看到果汁榨汁的全过程，因为几乎不添加水和其他添加剂，所以每杯果汁喝到最后都相当浓稠，非常健康。
4、张三疯欧式奶茶：
张三疯或许是鼓浪屿上客流量最多的小店，店铺装潢富有情调，宣扬“爱自己、爱生活、爱家人”，也强调“快乐每一天”，店铺外面有张三疯的故事来源。招牌奶茶即张三疯特调欧式奶茶，得益于法国朋友LEO的推荐配方，让旅行在厦门的人们，能够享受到在中国改良后的异国口味奶茶。
鼓浪屿特色美食有：叶氏麻糍、海蛎煎、沙茶面、鱼丸、花生汤。
鼓浪屿特色美食介绍：
1.叶氏麻糍
叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线，据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。没有固定店面，只是一个手推车一样的摊位，由一对老夫妻经营，现做现卖，至今已有百年历史。
2.海蛎煎
到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。海蛎本身有胶质，地瓜粉混合着海蛎虾仁勾芡，蛋液淋在四周。海蛎的鲜，地瓜粉的糯，鸡蛋边缘的酥脆，配上清爽的黄瓜丝与本地秘制甜辣酱。无论是味道还是口感，层次都是那么丰富。
3.沙茶面
荣记是厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚。荣记沙茶面是鼓浪屿上非常有名的一家店，吸引了众多食客的前来。
4.鱼丸
鼓浪屿最出名的小吃就属鱼丸了，他家的鱼丸是真正的纯手工制作而成，并且对于玩的要求非常严格，无论是从选料，选肉，搅拌还是做丸的过程中，都严格按照流程，一步一步操作。
5.花生汤
花生汤是一道很传统的甜点，它主要的食材有花生、鸡蛋、白糖等制作而成，这个花生汤，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，很美味。
鼓浪屿美食：黄胜记肉松店、康家龙头海蛎煎、马拉桑、龙头鱼丸店、龙头北仔饼。
黄胜记肉松店：是鼓浪屿一定要去的店,店铺虽然很小,但人气非常旺,老板非常热情大方,试吃都是大片大片的肉脯,想买什么就试吃什么,从早到晚都是长长的队。
康家龙头海蛎煎：到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。无论是味道还是口感，层次都很丰富，据说海蛎是老板每天从龙海老家请人挑出来运到鼓浪屿上的，因此食材每天都非常新鲜因为人气很高，经常要排很久的队。
马拉桑：马拉桑是鼓浪屿上几乎人手一杯的特色饮料，以鲜榨的混合果汁为特色，有50多种水果混合搭配可以选择，而且价格都不贵，你可以在柜台前看到果汁榨汁的全过程，因为几乎不添加水和其他添加剂，所以每杯果汁喝到最后都相当浓稠，非常健康。
龙头鱼丸店：龙头鱼丸店，位于龙头路上，靠近街心花园，30多年地址不变。老岛民都只认他们家。鱼丸制作考究，每天现打鱼浆，在店内可以看到纯手工现做现卖，这样的古法制作他们已经传承了三代人。鱼丸配上精心熬煮的骨头汤里，几粒葱花、撒点胡椒、地道新鲜的鲨鱼丸出炉，为每天的鼓浪屿带来一丝活力。
龙头北仔饼：北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法，又被厦门人加以改造。鼓浪屿龙头路上的这家北仔饼，门面极小，不注意看就会错过。
鼓浪屿岛内风光秀丽，完好地保存了大量中外风格各异的建筑物，素有海上花园、万国建筑博览的美誉，又因为小岛音乐人才辈出，也被称为钢琴之岛、音乐之乡。以下是我整理的鼓浪屿必吃美食攻略，欢迎阅读。
（1）喜林阁酸梅汤
喜林阁秘制酸梅汤，口味特别，让人喝了还想再喝。冰镇过的酸梅汤更是“冰冰凉、透心凉”，再热的天只要喝下这一杯酸梅汤，酷暑炎热全都驱逐得一干二净。
（2）叶氏麻糍，1块一个，很香。地址：龙头路街口
据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”，“鼓浪屿的一道风景线”。麻糍全是老板“手工制作”的——只见他先“用金属小刀把糯米团撑开成口袋状”，然后再塞进“好多砂糖和花生碎”，“随手捏成丸”，最后“在芝麻里滚一下”——“熟练”的技术看得人“眼花缭乱”。再一尝，味道果然“名不虚传”，那个“香”，那个“糯”，“赞”！
（3）黄胜记:肉脯和肉松，龙头路95号T:2069217
“非常有名”的老字号。老板“很爽气”，“大块大块”的肉脯拿给路人品尝，“人家不好意思要，他还硬塞给人家”。东西的确“好吃”，“肉紧而甜香”，“油而不腻”。价格在市场上也“很有竞争力”，买多了还“送旅行袋方便拎走”——如此“周到”的小店，难怪每天人都“多到爆”。
（4）babycat私家御饼屋，地址:龙头路143号(近鼓浪屿轮渡码头新华书店)
“很小资”的店。桌子、墙上满是旅客的“明信片和留言”，背景音乐“轻柔”而“慵懒”，文艺点的`“翻翻店里五花八门的杂志”，好动点的则拿个相机“东拍拍、西照照”，就跟“这儿是个景点似的”，不过千万小心哦，如此“安静”的氛围里“任何小声响都是大动作”。折腾累了再吃点东西，馅饼果然“名不虚传”，“酥软、香甜”，“几乎都不用咀嚼”。
（5）林记鱼丸汤￥5，地址:泉州路54号
鼓浪屿必吃小吃有：鱼丸、张三疯奶茶、拼火车-海上喵号、寿记龟糕店、北仔饼。
鼓浪屿必吃小吃介绍：
1、鱼丸
在岛上有数不清的鱼丸店，就数龙头路上的鼓浪屿鱼丸店最棒。Q劲足，馅好，可能是第一顿中饭的缘故，吃得我摇头晃脑直赞好。另一家的龙头鱼丸店据称上过CCTV，人头济济，但味道与前一家不同，大不同，鱼丸比较松，有点点咸，但更鲜，自有粉丝追捧。
2、张三疯奶茶
鼓浪屿从来不缺乏艺术气息，街心花园前的奶茶店也是如此。“大块的色彩”和“一幅幅油画”表达了“浓重的流浪色彩”和“自由想法”，一面“镶金边”的大镜子“让这种美好加倍”。奶茶咖啡冰淇淋，可以外带，可以堂吃。当然也有不少人觉得张三疯奶茶店炒作多于美味。
3、拼火车-海上喵号
据说“拼火车”的灵感来源于"旅途中的美味体验"，旗下的1号火车海上喵号的美食主要都以猫为造型，代表有“猫咪凤梨酥”“拼色***”“喵呜甜甜圈”“萌饭团”。
4、寿记龟糕店
鼓浪屿海坛路31号的它是“一不小心就会错过”的小店。“蒸好”的碗仔糕，“细腻”“多孔”，口感“清甜绵软”，还带着点“酒酿”的滋味。
5、北仔饼
鼓浪屿龙头路302号，饼有葱油香饼和甜味的两种。传说中的北仔饼，有人超喜欢，有人却很不喜欢。试试看吧。不试怎么知道合不合自己口味，是很多女孩子很喜欢的一款美食。
