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煎炼海卤的锅，汉代时叫做“牢盆”，因《史记·平准书》中有“因官器做煮盐，官与牢盆”的话，所以它是官方提供给盐户使用的，但其形制已不可考。《图经本草》说：“其煮盐之器，汉谓之牢盆，今或鼓铁为之；或编竹为之，上下周以蜃灰，广丈，深尺，平底，置于灶背，谓之盐盆。《南越志》所谓‘织篾为鼎，和以牡蛎’是也。”可知，当时的煎盐器是很大的，直径过丈，深有尺余，平底，其状若盘。一种是铁制的，当然比较耐用；一种是用竹篾编成的而外敷以牡蛎灰，虽易烧坏，但就地取材，成本低廉。《太平寰宇记》谓：“一盘可得盐三至五石”。此外，南宋人李心传《建炎以来朝野杂记》谓：“淮浙之盐亭户以‘镬子’煮盐”。按镬为无足的釜，一镬可成盐三十斤。镬亦分铁制与竹编两种。
盐盆村位于乐清市盐盆街道中心，距乐清市中心约5公里，东至盐盆经济开发区，南至田_村，西至山根村，北至柏树巷村，村内地形平坦，交通、通讯便利。据2009年统计，全村有450户，总人口1670人，常住人口1470人，外来人口800人，人口密度660人／平方公里。现有耕地面积277亩，其中水田257亩，旱地20亩。农业以粮食生产为主，农林牧渔综合发展，主要农副产品为水稻。工业企业5家，就业人员108人，主要生产低压电器，车床加工，工业产值2000万元。2011年村民人均收入10000余元。
盐盆村附近有雁荡山、中雁荡山水利风景区、余宪文将军故居、雁荡山革命烈士陵园、张淮南先生之墓等旅游景点，有乐清泥蚶、雁荡山铁皮石斛、黄杨木雕、花椰菜、红心李等特产。
驾车路线：全程约294.1公里
起点：乐清市盐盆街道社区...
1.温州市内驾车方案
1)从起点向正南方向出发，沿盐盘中街行驶250米，直行进入盐盘南街
2)沿盐盘南街行驶90米，右转
3)行驶260米，右转进入万柳线
4)沿万柳线行驶2.1公里，左转
5)行驶250米，朝宁波方向，稍向左转进入乐清互通
2.沿乐清互通行驶640米，右前方转弯进入沈海高速
3.沿沈海高速行驶217.4公里，朝杭州/嘉兴/金华/G1501西方向，稍向右转进入姜山北枢纽
4.沿姜山北枢纽行驶2.2公里，过新普桥，直行进入沈海高速
5.沿沈海高速行驶27.9公里，朝杭州湾/跨海大桥/慈溪/上海方向，稍向右转进入宁波北枢纽
6.沿宁波北枢纽行驶1.9公里，直行进入沈海高速
7.沿沈海高速行驶20.3公里，在掌起/龙山/G329出口，稍向右转进入掌起互通
8.沿掌起互通行驶1.8公里，直行进入掌起互通
9.宁波市内驾车方案
1)沿掌起互通行驶70米，稍向右转进入杭沈线
2)沿杭沈线行驶540米，稍向左转进入三北东路
3)沿三北东路行驶3.5公里，过东河桥，直行进入三北中路
4)沿三北中路行驶1.1公里，稍向左转进入杭沈线
5)沿杭沈线行驶40米，过左侧的长城大厦约320米后，直行进入三北西路
6)沿三北西路行驶1.8公里，过左侧的晨光大厦约180米后，直行进入杭沈线
7)沿杭沈线行驶6.4公里，稍向右转进入慈甬路
8)沿慈甬路行驶4.4公里，过右侧的统帅电器约190米后，右转进入档案馆路
9)沿档案馆路行驶300米，过市府东路桥，左转进入府前路
10)沿府前路行驶150米，到达终点(在道路右侧)
终点：慈溪市
驾车路线：全程约49.5公里
起点：盐盆捕捞村
1.从起点向正西方向出发，沿和阳路行驶330米，右前方转弯
2.行驶380米，进入万柳线
3.沿万柳线行驶960米，左转进入乐清互通
4.沿乐清互通行驶620米，过乐清互通约60米后，直行进入沈海高速公路
5.沿沈海高速公路行驶25.9公里，过拓龙桥，在温州东/洞头/机场/龙湾出口，稍向右转进入温州东枢纽
6.沿温州东枢纽行驶920米，右前方转弯进入机场大道
7.沿机场大道行驶470米，右转进入龙腾南路
8.沿龙腾南路行驶1.7公里，左前方转弯进入瓯海大道
9.沿瓯海大道行驶9.8公里，过新桥头桥，稍向右转上匝道
10.沿匝道行驶2.3公里，直行进入滨海大道
11.沿滨海大道行驶3.5公里，左转进入明珠路
12.沿明珠路行驶1.7公里，右转进入滨海三道
13.沿滨海三道行驶110米，到达终点(在道路右侧)
终点：温州滨海经济开发区
盐盆街道位于浙江省温州市乐清市东南部，2011年6月正式成立，面积20.5平方公里，东濒富饶的乐清湾，南接潜力无限的翁垟街道，西傍工业重镇柳市镇，北依朝气蓬勃的城南街道，是乐清大城市核心区的重要组成板块。
盐盆街道属于哪个省盐盆街道辖1个社区和13个行政村。具体为：盐城社区，盐盆村、上段村、盛岙村、杨岙村、柏树巷村、东园村、东山村、盐盆捕捞村、山根村、吴岙村、田村垟、樟南村、樟北村。
盐盆交通发达，万翁公路、中心大道等两条公路和温州市域铁路2号线、甬台温高速公路复线贯穿全境。
乐清城市公交夜班1路、4路、11路、16路、16路高阳线、20路、25路、26路、32路、33路等公交经过盐盆街道，设有盐盆街道公交首末站，开发区公交首末站。
