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我知道在北京有一家最好的饺子馆，在昌平区沙河镇松兰堡村，有一家饺子馆，叫三鲜馅，饺子馆这里的饺子特别的好吃，而且品种也多，有芹菜馅的，有猪肉大葱的，还有胡萝卜素馅，韭菜等系列品种特别的好吃
1、饺子：[jiǎozi]半圆形的有馅儿的面食。
2、水饺：[shuǐjiǎo]用水煮的饺子。
3、饺饵：[jiǎoěr]食品名。饺子；馄饨。
4、蒸饺：[zhēngjiǎo]蒸熟了吃的饺子。
5、元宝水饺[yuánbǎoshuǐjiǎo]金元宝饺子，是指饺子的一种形状
韩庚给妈妈开了两家饺子馆，
第一家：梅花饺子馆
地址：北京市西城区缸瓦市丰盛胡同
坐公车去：
坐105路，102路，109路，47路，22626路，826路，726路都可以到
缸瓦市下车
下车后找丰盛胡同的口右转
向里面走一百多米
靠近胡同口应该是一家***菜馆
继续走
梅花饺子馆在你的右手边
远远的能看见立在路边地上的一个烤串的白底红字的灯箱
门口有两盆修剪的比较有特色的植物。
第二家：梅花家人
地址：北京市西城区，平安里路口北，新街口南大街，伯鑫宾馆一层（旁边有护国寺宾馆）
从南来：西单一直往积水潭新街口方向过平安里路口100米左右右手边
从北来：新街口往南西单方向不到平安里路口左手边
从西来：官园桥往东四十条桥方向平安里路口左转100米左右右手边第二个公车站后
从东来：东四十条桥往官园桥方向平安里路口右转100米左右右手边第二个公车站后
公交线路：
平安里路口北105电111电808路810路
平安里路口东107电118电701路
平安里路口南13路22路38路42路47路105电204夜内204夜外409路626路690路823路826路
平安里路口西107电118电701路
推荐你去品尝饺子馆的日本豆腐和海鲜豆腐，饺子的话，我觉得油炸茄子馅的很好吃，就北京的消费来看，价钱是很便宜的。
庚妈一般在梅花家人，以前还总能见到，现在又要管美容院，庚妈忙的很，基本上是见不上了，不过可以在墙上写便贴留言
包饺子可以用梅花肉，前腿肉，后腿肉。其中也梅花肉最好，梅花肉是猪肩胛部位的肉肉质细嫩，肥瘦相间，能看到一丝丝的油花，特别漂亮，最适合做馅儿。很多人都是不吃肥肉而且饺子里面的馅料用瘦肉的话会比较好。其实只要是把味道调好了饺子还是很好吃的。
本来是因为他在韩国的时候喜欢去一家叫梅花什么的餐馆，然后就这么叫。后来又开了一家分店，叫梅花家人饺子馆，觉得更温暖温馨点
小蕴懿答
