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江西的特产有：一、景德镇瓷器；二、安福火腿；三、南安板鸭等。景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特；安福火腿其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质；南安板鸭是江南省著名的特产，外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。
一、景德镇瓷器
景德镇瓷器造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。
二、安福火腿
安福火腿其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。
三、南安板鸭
南安板鸭是江南省著名的特产。外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。
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江西有什么特色美食
江西的特产有：景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕等等，江西的特产简直是太多了。
景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。
江西是人杰地灵之地，也是鱼米之乡之所，这里自古文章传天下，才子遍地走，山川风物，华夏一绝，故而人称江西为“文章礼仪之邦，白鹤鱼米之国”。下面盘点一下江西十大特产1、景德镇瓷器古老的中国有三大“宝贝”，那就是瓷器、茶叶、丝绸，其历史意义、价值不言而喻，要说瓷器，当然是首推江西景德镇瓷器，毕竟这里是闻名天下的“瓷都”，尤其是白瓷，素有“白如玉、明如镜，薄如纸、声如磐”之美称，在江西的风物特产之中，毫无疑问，景德镇瓷器名气最大、影响最大，堪称江西的一张名片，也是中国的一张名片。2、庐山云雾茶江西旅游胜地众多，其中庐山久负盛名，匡庐奇秀，令人向往，好山好水，云蒸霞蔚，自然是出产好茶的地方，庐山云雾茶是绿茶的一种，香气持久，醇厚甘甜，汤色清亮，而且历史悠久，此茶最早为一种野生茶，后经东林寺名僧慧远，将野生茶改造为家生茶，宋代时列为“贡茶”，名列江西八大名茶之冠，中国十大名茶之一。2021明前江西庐山云雾绿茶高山浓香型雨前高山绿茶散装250克已售45件小店¥40去看看3、李渡毛笔说到毛笔，这是古人的书写工具，现代人对它既熟悉又陌生，熟悉是因为，大家都知道毛笔是干什么用的，还有一些书法爱好者，深谙其中之道，陌生是因为，很多人并不清楚毛笔的历史文化、制作工艺、著名产地等等，这里要说的李渡毛笔，就是江西著名的特产之一。（特产不一定是吃的）李渡毛笔拥有1700多年的历史，而且制作方法独特，工艺精湛，自古以来深受文人墨客的青睐，其由来传说是秦代蒙恬发明“柳条笔”不久后，由咸阳人郭解和朱兴经中原流入江西临川李渡一带，开始了传授制笔技艺。著名的书法家王羲之，在担任临川内史时，就对李渡毛笔爱不释手，据说他的书法珍品，有不少就是用李渡毛笔书写的，因为王羲之的缘故，故而李渡毛笔的名声大噪。4、四特酒江西名酒之中，四特酒颇负盛名，据说其身世可以追溯到距今3500年前的殷商时期，而四特所在的宜昌市樟树市，也是中国酒文化的发祥地之一，据清江县《县志》记载，四特酒已有一千七百余年的酿造历史。早在明．清时代，四特酒已畅销湖南、湖北、广东、广西、浙江、福建等地。5、通心白莲通心白莲即广昌通心白莲，广昌是抚州市下辖县，素有“中国白莲之乡”之称，这里的白莲颗粒大而圆润，久煮不散，营养丰富，甘醇可口，堪称是莲中珍品，当地还有莲神七太子传说，建有莲神太子庙，每年农历六月二十四日称为“荷花生日”，又叫“莲花生日”，亦叫“莲花节”，堪称是一大风俗特色。6、夏布对人而言，衣食住行是多么的重要，这个就不用多说了。夏布是一种历史悠久的汉族传统手工艺品，可能很多人没听说过，但这种布还有一个名，即麻布，这就比较熟悉了吧。之所以叫夏布，是因麻布常用于夏季衣着，凉爽适人，所以俗称夏布，自夏商周以来就用于制作丧服、深衣、朝服、冠冕、巾帽等等，2008年时，夏布制作技艺被列为国家级非物质文化遗产名录，另外日本越后上布·小千谷缩、韩国韩山苎麻纺织工艺分别于2009年、2011年被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，所以加强对夏布的保护、传承、宣传等工作十分重要，毕竟这是华夏几千来最重要的民族传统手工艺之一，背后承载了厚重的历史文化价值。7、南丰蜜橘南丰蜜桔是江西抚州著名的特产之一，又称南丰蜜橘，据说自唐代开始就为皇室贡品，以皮薄核少、汁多少渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。很多人知道“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，说的是杨贵妃吃荔枝的事，其实在唐朝开元以前，此物就成为皇室贡品，据专家考证，当年从江西进贡给唐玄宗和杨贵妃享用的乳桔即南丰蜜桔。8、万年贡米江南鱼米之乡，自然少不了好米，万年贡米久负盛名，产自江西上饶万年县，自南北朝时期就专供皇室。到了明正德七年，明武宗下令新建万年县，县令将县里特有的大米进贡，皇帝御膳后传旨“代代耕种，岁岁纳贡”。至清时，各州县纳粮送京，必待万年贡米运到，方可封仓。万年贡米原名“坞源早”，2010年万年稻作文化系统入选联合国全球重要农业文化遗产名录，成为了第二批被列入其中的农业文化遗产，故而，这里是当之无愧的“世界稻作文化发源地”。9、赣南脐橙江西赣南脐橙闻名天下，可以说家喻户晓，是江西著名的物产，素有“中华名果”的称号，其果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，而且赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第三和全国最大的脐橙主产区，早在清朝年间，赣南脐橙就是进贡给朝廷的水果之一，深得雍正帝喜食，因为脐橙出名，所以赣南成为著名的“脐橙之乡”之一。10、南安板鸭江西南安板鸭是中国四大板鸭之一，另外三个是福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭，说起南安板鸭，早在清朝时，当地就开始生产，素有“腊中之王”美誉，是名副其实的“中华老字号”。
江西特产土特产有：
1、赣南脐橙
是江西省赣州市特产，为国家地理标志保护产品，是江西著名的特产水果，赣南脐橙果大形正，果实品质优良，可食率达74%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，可与美国脐橙相媲美。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。
2、南丰蜜桔
江西省抚州市南丰县特产，为农产品地理标志产品，以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外，为“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”的四悦水果，历史上曾被列为朝贡珍品，被誉为“桔中之王”。
3、上饶白眉
上饶传统特种绿茶，满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得名。白眉茶外形壮实，条索匀直，白毫特多，色泽绿润，香气清高；汤色明亮，滋味鲜浓，叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色，冲泡后香气清高，滋味鲜浓。
4、泰和乌鸡
江西吉安市泰和县特产，为农产品地理标志产品，原产于泰和县武山北麓，又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”等十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。
是江西著名的特产农产品。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。
5、安福火腿
江西省吉安市安福县的特色传统名肴，也是江西省著名特产之一，曾以“诱人之香，夺席之味”被列为宫廷御膳贡品。安福火腿选用当地特有的脚短、皮薄、臀圆的“安福米猪”的鲜后腿腌制而成，其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。
景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼，还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。
一、景德镇瓷器
景德镇瓷器，江西省景德镇市特产，中国国家地理标志产品。景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。
釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。仅红釉系统，即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等，均用"还原焰"烧成，产品驰名世界，是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。
二、庐山云雾茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
三、泰和乌鸡
泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。
泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除***自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。
四、南丰蜜桔
南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。南丰蜜桔，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。
五、丰城冻米糖
丰城冻米糖，江西省丰城市特产，中国国家地理标志产品。丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品，俗称“江南小切”，以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。据《丰城县志》记载，明朝万历年间（1573年—1620年），丰城开始制作冻米糖，迄今已有400多年的历史。
2009年11月19日，原国家质检总局批准对“丰城冻米糖”实施地理标志产品保护。
