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避风塘奶茶店是上海的牌子，避风塘是上海老牌的奶茶连锁店，店面装修温馨，奶茶品种很多，价格很实惠。避风塘奶茶加盟“避风塘”茶楼开设的以经营时尚新鲜的“街客”饮品外卖店，加盟店开一家，火爆一家，开业伊始，人们便争相排队购买。
你好,因为现在的奶茶市场竞争太激烈了,新出的奶茶临牌越来越多,所以街客奶茶店也就慢慢被淘汰了。
后来因为现在大众熟知的奶茶品牌逐渐兴起,街客奶茶逐渐也就被淘汰了。
线下商业业态的升级。更多的小餐饮拥抱了大市场，更好的聚集，更专业的品牌升级。
你可以看到现在越来越多的咖啡厅开在了二三线城市的效果也很不错。
奶茶现在可以说是非常热门的了，不仅高利润低成本，而且只要做好，就不怕没生意！
对于做好我自己有几个想法，可以分享分享：
1、“质量”是王道
先有质量，才有数量！以前我大学时候在校园奶茶店做过兼职，当时的老板是个特别抠的人，泡奶茶的奶粉买的最便宜的，果物能少放就少放，优惠活动倒是不少，只是再优惠的奶茶，也抵过不过难喝二字！
所以说“质量”很重要，一杯好的奶茶可以留住顾客的心，甚至能够让顾客主动推荐，做免费的广告，得到顾客的信任！
而目前已经积累了许多粉丝的奶茶店也有不少，像喜茶，贡茶，一点点，coco等，基本是属于那种一听附近有门店就会去消费的存在了！为什么呢？因为好喝呀！
2、地理位置很重要
在我看来地理位置还要分个南北方。有个来自河南的朋友来到我大福州读书，最经常感叹的就是：“南方人真的好爱喝奶茶啊，一点点门口几乎都是排着队的，我们河南的一点点可没这么热闹！”
所以大体位置应选择在南方开奶茶店，而具体位置就需要自己去调查了，一般是商场、学校、公司周边最为适合的。总之就是：人流量多！
3、最最重要的是“策略”
简单的说一个：某人花了50万加盟了一家某知名牌的奶茶店，开业当天免费试喝，办理200元会员卡，则在未来一年每天都能免费喝一杯，仅限本人使用！
于是，开业三天，300名的会员就让老板收回了本钱。看似亏，其实赚了大钱。
（一年里能天天喝的有多少人？一杯奶茶才多少成本？仅限本人使用会带动多少朋友消费？会员制留住了多少顾客？200元365杯奶茶满足了多少顾客的消费心理？）
这中间的道理，你懂得！
还有一点需要提的就是“创新”！
①现在很多奶茶店装修风格偏文艺风，吸引顾客的不是奶茶，而是有情调适合约会拍照的环境，就像许愿墙的设置，在大学高中初中是很受欢迎的。
②外卖！！！对于下班下课的人的来说去排队买奶茶真的是不切实际，也只有像我之前去游玩的时候可以排半小时队就为了一杯喜茶！
③如果可以，请加顾客微信。现在许多人都喜欢刷朋友圈，与其等客人主动想起你，不如去顾客的朋友圈刷刷存在感，让他们知道今天店里有优惠，有新品等等等等。
被动等待不如主动出击，就像谈恋爱一样，大家懂得！??淇诺飘饮
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悠悠奶茶
