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牛腱子用老汤卤熟吃最好吃哦，牛腱子买回来先用清水洗干净，然后把大块的用小刀改几条小口子，再用葱姜，花椒，干辣椒，料酒，生抽各适量腌制12个小时，再用老汤酱1个小时关火焖3个小时，捞出来用保险膜趁热卷成卷用菜墩压好定型之后再打开用刀切薄片，喝酒神器哦
牛，外表平和，却有一颗热烈的极为丰富的内心。
牛年出生的人，安静、有条理、靠谱。因为ta们大都有着不屈不挠的性格和逻辑很强的头脑，聪明却沉默寡言，灵巧却矜持，属于典型的内向型。
牛年出生的人尊重传统，做事按部就班、有条不紊、一丝不苟但绝对不会拖泥带水。因为ta们天生具备了聪明的智慧、坚韧的意志和勇于献身的精神。
牛年出生的人讲究诚信，一言既出，驷马难追。任何世俗的偏见，对ta们来说都不会产生影响，因为半途而废是ta们最厌恶的事情。
牛年出生的人，有着神奇的耐力，所有的成功，都是通过自己的不懈奋斗。ta们***自主，捷径对ta们来说，毫无意义。
牛年出生的人，有很强的道德观念和尊严。对内，可以做出任何牺牲；对外，坚守原则，不易为情所动。
牛年出生的人，诗和远方对于ta们来说意义不大，因为ta们更注重现实，更注重传统。
牛年出生的女孩子冷静、温和、谨慎、忍耐但嫉妒心和占有欲极强。
牛年出生的男孩子谨慎、温柔、倔强但疑心颇重。
题外话
牛年出生的人，无论在工作、事业、生活上，ta所有的成功都会靠一己之力去达成。ta的自律、ta的自力、ta的坚持、ta的努力，就是ta成功的基石……
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人***以后家人应该做些什么？
对老人过世，没经历过是不知道的，我父亲在七十六岁那年去世，他病危的时候，我们全家里人几乎都在床边守望，守了几天，都没断气，因为跟他吊针，所以大家有点松懈了，当时我们都去堂屋里稍坐几秒钟，我一进去看，老爸只有出气了，我忙喊爸爸要走了，大家一进房里老爸就断气了，这叫做为老人送终吧，从此永别了，大家哭成一片，但也唤不醒老爸了，但老爸眼睛还是半睁着，还没闭眼，我说爸爸请您安心走吧，我们会好好地生活，请您不要挂牵我们。我就慢慢地用手给他眼皮拉下，他才闭眼，听说老人不闭眼，是有许多事尙未完成不了，就是我们还有两个弟弟尚未结婚，他经常关心牵挂。，所以我爸***的时候都不瞑目啊。
这时我们马上烧香烧纸，祝福他老人家安心上路，马上跟他洗身，用毛巾泡水拧干稍微在他身麻几下，以表示跟他洗身了，但这水要让我们子女每人偿一下，我们每人用手指伸入盆中潐一下水放到口边一点，表示不忘父母养育之恩，然后跟他穿寿衣，这寿衣是我妈早以备办好了的，只是过去旧时代的长袍，平时我爸很不喜欢，他想穿中山服，但是***了没得法，我们就跟他穿上了，真是有些奇怪，他穿上寿衣之后，他脸上好向露出一点微笑来。
我们马上招集本族人来商量办丧事，请风水先来看日子，几日入棺，几时开亲，几日上山安葬，主管安排人员，去报亲，买菜，杀猪，买白布，买编炮，吹鼓手，写对联，请风水先生看山定向，挖穴，出殡那天，全寨男女老少全部送行到半路才转回来，这叫做人***后送老登山，入土为安吧。也是人***之后，我们家里人应做的事情呀。
但平属相判断一个人，平时粘不粘老婆，应该不会太绝对的。得从各方面看为好。比如出生年！月！日！时！家庭各种应响遗传，到社会上所在的环境，都会有应响的。
属牛的最大特点，过份坚己见，不纳雅言！.
谈起牛我最有感触，我六零年生从记事起直到八二年父亲都是生产队们飼养员，从小就和父亲住飼养室，小学四年级的时候我犯了一个天大的错，十几头牛中最卖力最温顺的两头母牛被我毒***了，原因是父亲特喜欢这两头牛，我自然也喜欢，那天晚上我偷偷把白天种地剩下的麦种给两个牛偷了一盆，结果却毒***它们，今天谈到牛我真的很惭愧。
