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属于绿茶类,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,羊艾茶场地域平均海拔1300米,茶园分布于高山台地缓坡,年降雨量1125毫米,全年约有290天是阴天或雨天,空气较湿润。羊艾茶场产地早春多云雾,空气湿润,为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。羊艾毛峰1984年被评为贵卅省地方名茶,羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。
都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵州南部的都匀市。据史料记载,早在明代,都匀产出“鱼钩茶”、“雀舌茶”已列为“贡品”进献朝廷。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地,远近争购,惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里,吸引着中外来客。一九一五年(民国四年),巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。
羊艾毛峰系新创特种名茶,属绿茶类,产于贵州省羊艾茶场。
羊艾茶场茶树品种是滇北“十里香”早芽中小叶型群体品种,比周边茶树品种的春季开园约提前八天。该品种新梢叶背茸毛较密,所制干茶银毫毕露,为外形增添无限美感。
羊艾毛峰加工技术讲究,做工要求精细。每年清明节前后,选采幼嫩初展的一芽一叶为原料,先薄摊簸箕内自然萎凋,待失水约15%后再进行加工。羊艾毛峰的手工加工工序分杀青、揉捻、初烘、足干等。杀青温度约140℃,杀到将要成熟时,温度下降到100℃-110℃,开始做青,用抓带手法掌握茶条,锅底茶尽量捞净。待炒至八成干时即起锅,趁热轻揉,动作要轻要慢,以保峰、保毫、保绿。揉好的茶条即可进行初干,温度为70℃。烘到九成干时,温度要降到60℃,低温慢烘,烘到足干。下烘后稍作摊放,然后进行拣剔,除去茶中杂物即可封包贮藏。羊艾毛峰的机械加工分摊青、杀青、揉捻、初烘做形、足干等工序。
羊艾毛峰外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,锋苗毕露;色泽鲜活,含绿欲滴;内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。羊艾毛峰的质、形、神均优,色、香、味、形独特,堪称茶中珍品。
羊艾毛峰茶对人体有着丰富的营养价值和保健功能,由于茶叶中含有多种氨基酸、***、茶多酚等物质,能有助于调节全身生理机能,能降血糖、血脂,预防血管硬化,增强人体排毒及体外抗癌作用等。该茶含有丰富的人体有益的微量元素,尤其是富含硒(Se)、锶(Sr)等,这些元素与有机化合物结合,更有利于人体充分吸收。
该茶在1975年以后销往香港、澳门、日本、美国等十多个国家和地区,深受客户欢迎。近年来,羊艾毛峰在江苏、浙江、上海、广东、北京等地销售势头良好,为广大消费所喜爱。
自1998年以来,羊艾茶场有计划地以每年300亩的速度发展良种茶园,相信在不久的将来,羊艾毛峰在质量和产量将再上一个新台阶。1997年以前,羊艾毛峰主要是按计划少量生产,其产量徘徊在3000kg左右。近几年来,茶场通过调整产品结构,加大名茶的生产力度,提高了名茶生产规模和总体效益。2001年羊艾毛峰产销量近17000kg,2002年羊艾毛峰产销量近25000kg。2003年茶场在毛峰茶的原料及加工基础上,对名优茶产品结构进行调整,新创外形更为卷曲的羊艾碧绿春茶,二者合计产销售达30000kg,茶场计划在2005年实现羊艾毛峰(含碧绿春茶)产量40-45吨。
产品荣誉:
▲1960年创制羊艾毛峰;
▲1984年被评为贵州省地方四大名茶之一;
▲1986.10商业部授予“全国名茶”;
▲1988.3贵州省人民0授予“地方名茶”;
▲1988.12全国首届食品博览会金奖;
▲2000年中国食品工业协会授予“安全优质承诺食品”;
▲2001.6贵州省食品工业协会茶叶分会授予“贵州省名优茶”;
▲2001.8贵阳市委宣传部、市旅游局授予“贵阳旅游特色商品”;
▲2003.11贵州省食品工业办公室授予“食品工业著名品牌”;
▲2004.11通过国家质检总局原产地标记注册认定;
▲2004.12贵州省食品工业协会茶叶分会授予“茶叶行业著名品牌”;
▲2005.5贵州省食品工业协会茶叶分会授予“贵州十大名茶”;
▲2005.11中国茶叶流通协会授予“中国三绿工程放心茶推荐品牌”;
▲2007.12贵州省质量技术监督局授予“贵州省名牌产品”。
贵州贵阳十大特产:老干妈辣椒酱、贵阳丝娃娃、黄果树香烟、青岩玫瑰糖、花溪辣椒、清镇黄粑、清镇酥李、花溪苗绣、羊艾毛峰、播娜摩簸箕画。
1、老干妈辣椒酱
老干妈是贵阳最著名的特产之一,说到“辣酱界”怎能少得了老干妈的身影,作为“知名度最高、影响最深、范围最广”的中国辣椒酱之一,远销海内外,不仅受到国内人的喜爱,声名更是漂洋过海受到了外国人的追捧。
2、贵阳丝娃娃
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳最具贵州特色的风味特产小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。
由于外形很象被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。
素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。丝娃娃更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
3、黄果树香烟
黄果树香烟是贵州著名的特产烟,创牌于1958年,其品牌命名来源于世界级风景名胜——黄果树大瀑布,黄果树为代表贵州烟草乃至贵州省的一张名片。每当消费者在燃起一支“黄果树”卷烟时,在那氤氲的烟云中,仿佛已置身到了“飞流直下三千尺”的飞瀑。
4、青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市著名的传统名点,鲜香酥脆,味道回味无穷,问世已有一百多年的历史。青岩玫瑰糖是1874年青岩街上平正宽家首创的,青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状,闻着芳香,吃着酥脆。
5、花溪辣椒
花溪辣椒是花溪传统的名特产品,俗称花溪辣椒,为全国农产品地理标志产品。它经加工制成的红油,即辣椒油,色泽金红,鲜香入味,辣而柔和,堪称助餐的佐料佳品。干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈,花溪辣椒以辣味适中,香味有余著称。
花溪出产的“党武辣椒”,辣香味浓,亦负盛名,贵阳以辣椒为主要原料的著名食品有“老干妈”、“凤辣子”、“辣椒王”等名牌产品。
6、清镇黄粑
黄糕粑又名黄粑,是贵州省知名的传统糕类特产,由于食用时的形状酷似糕点,粑片呈金黄色,故得名黄糕粑。尤其是遵义黄糕粑、清镇黄粑比较出名,而清镇黄粑是贵州著名的特产小吃,口感绵软香甜,粘性强;组织形态完整、光滑、无裂纹,切片后组织紧密、细腻。
外形糯而不烂,去除包裹叶后,不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚,清香留味时间长,携带方便。清镇黄粑被评为“国家地理标志产品”。
7、清镇酥李
清镇酥李是贵阳著名的特产水果,以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名,获得国家地理标志产品保护。清镇酥李,是黔中腹地的两大著名酥李之一。
其产区拥有天然温室的小气候资源,果形微扁圆形,果顶平,顶点微凹,果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑,果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆,是贵州省优质水果品种。
8、花溪苗绣
花溪苗绣,是贵阳传统民族工艺,具有各少数民族的风格特色,以苗族的刺绣与挑花最为典型,图案多取材于自然景物,色彩丰富,针法精巧,美观大方,充满民族气息。
9、羊艾毛峰
羊艾毛峰属于绿茶类名茶,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,羊艾毛峰茶外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,锋苗毕露;色泽鲜活,含绿欲滴;内质清香馥郁,滋味清纯鲜爽,汤色、叶底嫩绿匀亮,鲜嫩如生。
羊艾毛峰先后荣获“全国名茶”、“贵州省名优茶”、“贵州十大名茶”等荣誉称号,该茶1975年以后销往香港、澳门、日本、美国等十多个国家和地区,深受客户欢迎。
10、播娜摩簸箕画
播娜摩簸箕画是贵阳著名的工艺品特产,作为贵阳市郊少数民族著名的农民手工画的播娜摩簸箕画,洋溢着浓郁的乡情,极富民族特色。
播娜摩,布依族语,指雄踞市郊的云雾山,一个个寻常的农家常用簸箕,经生花妙笔将花草虫鱼、飞禽走兽、日月山川、神话传说、人间趣事等绘制上去便成为一件件古朴典雅的艺术品。它洋溢浓郁的乡情,极富民族特色。
贵阳的特产有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子鸡酱、香酥鸭、开阳枇杷等。
羊艾毛峰:贵州产的茶叶风味独特,以桂阳羊艾毛峰最为有名。羊艾毛峰是绿茶的一种,外形细嫩匀整,冲泡之后汤色清亮,叶底嫩绿匀亮,口感清纯鲜爽,回味无穷。
花溪辣椒:花溪辣椒产于贵阳市花溪区青山下,这里土层深厚,有很强的保肥能力,生长出的辣椒香味可口,辣味适中,制作出的干辣椒色泽深红、油份重、辣而不烈。
辣子鸡酱:辣子鸡酱是贵州地区独具风味的特色食品之一,经过多重工序酿造出的辣子鸡酱香辣可口、回味悠长,无论是居家还是赠送好友都是不二之选,令广大消费者津津乐道。
香酥鸭:鸭子作为美食在全国各地的做法都会不一样,而贵阳独具特色的香酥鸭经过腌、蒸、炸等工艺,将酥、香、麻融为一体,吃一口后鲜麻酥脆,让人流连忘返。
开阳枇杷:开阳枇杷是贵州省开阳县的一种特产,其果实均匀,肉质细密,口感甘甜细腻、汁水丰富,营养价值很高,是贵州久负盛名的佳果,每到采摘季节里,很多人会从各地前来采摘、品尝。
总结
贵阳的特产有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子鸡酱、香酥鸭、开阳枇杷等。
你知道吗?中国的茶园面积贵州要算第一(达689万亩),贵州茶叶“三绿两红”分别指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红,这些都是贵州极好的茶叶了。另有湄潭翠片、石阡苔茶、晴隆翠芽都不错。
都匀毛尖都匀毛尖成名于明代,曾被明崇祯帝赐名为“鱼钩茶”,于1956年由毛泽东亲笔提名,是贵州最为知名的茶叶之一,也是中国当代名茶之一。产于贵州省黔东南布依族苗族自治州的都匀市一带。
都匀毛尖茶的外条索紧结、纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,叶底嫩绿匀整明亮,滋味鲜浓。其干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄等特色,被称为:“三绿透黄”。
湄江茶(湄潭翠片)贵州湄潭一带自古产茶,在唐代已负盛名。但湄江茶(湄潭翠片),却是在1940年代仿制龙井茶的制茶工艺而创制,属新制名茶,是贵州最富盛名的茶叶之一,也是中国当代名茶之一。产于贵州省遵义市湄潭县一带。
湄潭翠片采用湄潭当地原生种的苔茶制成,另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶树新品种,在1980年代创制的新工艺茶,被称为“湄潭翠芽”。与此有别。
湄江茶(湄潭翠片)的外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,滋味醇厚爽口,回味甘甜。
绿宝石绿宝石茶创制于2000年代,属新制名茶。产于贵州遵义市凤冈县一带,以凤岗硒锌茶为原料制成。因干茶颗粒紧实,犹如绿色宝石,故称为绿宝石。
绿宝石茶呈盘花型颗粒形状,颗粒紧实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚。
遵义红遵义红源自于1940年代创制的黔红,属新制工夫红茶。正式命名于2000年后。产于贵州省遵义市湄潭县一带。遵义红遵义红外形紧细、色泽褐黄,汤色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,叶底匀嫩,滋味纯正。
普安红在贵州的88个县份中有一个最为独特,它发现了距今100万年的茶籽化石,同时拥有全国较大、最为集中的野生“四球”古茶树2万多株1000年以上树龄的有3300株“年龄”之长、数量之多范围之广、世界唯一,同时它的茶文化也源远流长秦汉时期的茶马古道、明末时期的茶庵寺,它有一个祥和的名字叫——普安“普天之下,安养生息”从二十世纪50年代到今天普安生态茶园面积已达12.1万亩。
全国茶叶标准化技术委员会、中国茶叶流通协会专家为“正山堂·普安红”出具了这样的鉴定意见:“外形条索嫩略曲、显锋苗,芽毫显露;色泽光润,金黄黑相同。内质香气似蜜、果、花香、香锐悠长,呈地域香;滋味醇厚、甘润、鲜爽、独具韵味;汤色橙黄、清澈明亮、显金圈;叶底呈金针壮、匀整、软亮、鲜活,呈古铜色。新品地域特色鲜明、创意新颖、原料生态、制作精湛、品质优异。”
石阡苔茶石阡县是中国最为古老的产茶区之一,早于汉代已有记载。石阡苔茶的茶树品种是屈指可数的国家级茶树良种之一。石阡苔茶是国家地理标志产品,原产于贵州铜仁石阡县一带。石阡苔茶色泽绿润,栗香持久,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整,滋味醇厚。
晴隆翠芽贵州晴隆县在世界茶叶界闻名遐迩,源于一颗迄今约100万年前的茶籽化石。这是迄今为止,世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶叶也是国家地理标志产品,产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县。
晴隆翠芽外形扁直、光滑、匀整、翠绿,汤色黄绿明亮,栗香持久,叶底嫩绿、匀整明亮,滋味鲜醇。
贵州地处中国西南茶区,是中国产茶大省之一,也是中国历史最为悠久的产茶区之一。在黔西南晴隆县发现迄今世界唯一的茶籽化石,距今约100万年之久。贵州省境内古茶树、大茶树资源众多,历史名茶贡茶亦多。贵州省的其余较为知名的茶叶还有:
成名于清代,产于贵州毕节市金沙县清池镇一带的清池翠片;
成名于清代,产于贵州贵阳市开阳县南龙乡一带的南龙贡茶;
成名于清代,产于贵州贵阳市郊黔陶乡赵司村一带的黔陶赵司茶。
……
另有新创制名茶:
产于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县雷公山一带的雷公山银球茶;
产于贵州省印江土家族苗族自治县梵净山一带的梵净山翠峰茶;
产于贵州省贵阳市羊艾农场的羊艾红茶;
产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县一带的晴隆花贡大叶种红碎茶;
产于贵州贵阳市开阳县双流镇一带的双流红碎茶。
……
还有贵州独具少数民族特征的吃茶习俗:
贵州省威宁彝族回族苗族自治县至毕节市赫章县(古称“乌撒”地区)一带流传至今的“乌撒烤茶”;
贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县一带流传的“三幺台”;
贵州省遵义市凤冈县一带流传的“土家油茶”;
贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带流传的“侗乡油茶”。
……
在此不一一详述。
大概说起产茶大省,大家首先想到的,要么是浙江,要么福建,要么安徽或者云南。很多有人会想到茶园面积最大的省份其实是贵州省。
贵州茶园面积达到524万亩—550万亩,实现全国茶园面积全国第一。但是这个省存在感真的很低,偶尔冒个泡后完全就消失了。贵州省我只去过贵阳一次,那次是作为去云南昆明的中转站,在贵阳待了一天。
然后感觉真是没啥好回忆的,去了一个茶城,贵州最出名的茶可能是都匀毛尖。问了问价格,不错的都匀毛尖也不便宜,大概都要一千多一斤(并非茶季)。看了看感觉也买不起,那时候工资不高,刚毕业不久,喜欢出去浪(要不然也不会中途中转,直接机票去昆明就好了。)
然后又去了一贵州农业大学。因为我是安徽农业大学毕业的,对农业大学又莫名的好感。所以看到有车站到就下车去溜达溜达。这是我唯一一次去过贵州的城市。
一、都匀毛尖:
都匀毛尖在全国还算是比较前茅,因为有一版的中国十大名茶里面就有都匀毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有点相似,都是卷曲成螺,满身毛。所以都匀毛尖的也都是用嫩芽制作的。产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场,平均海拔1300米。
二、绿宝石
前几年应该是受到贵州当地政府对茶行业的大力扶持吧,突然就身边冒出好多贵州茶,有红茶和绿茶两种,其中一款叫做绿宝石的贵州绿茶就能经常在眼前晃悠,还听到另一种说法是,当地政府鼓励给予便利政策,来投资开垦贵州茶园。所以那段时间经常看到送礼送贵州茶。
三、湄潭翠芽
接触到这款茶的原因和绿茶石一样,就是某一时间,突然感觉一下子喝到很多的贵州茶。贵州的绿茶使用的原料都是很嫩的芽叶。因为贵州属于云贵高原,那片地区的茶树叶里面***和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶树来的多。越往南的茶口感都比较重,因为越往南茶树叶片中的苦涩成分含量会更高一点。所以想要达到龙井那种口感,就是采用很嫩的芽头去做。
四、遵义红
遵义红是当时和湄潭翠芽一起被送给我的,都是小袋加上条状的盒子。很漂亮。这两个茶的味道也不错。红茶也是用的很嫩的芽叶制作而成的。但是市面上大家太爱金骏眉来,使得这样相似度特别高的红茶真的很难。
贵州因为整体制作出来的不管是绿茶还是红茶,都和其他地区的相似度太高。导致对贵州没有什么特别情感的人是很难买贵州茶来喝的,一般都是贵州人或者在贵州做生意的人才会以贵州茶作为送礼的。所以真个贵州茶的存在感就很低。说到酒倒是全国人民都知道。
都匀黄河毛尖茶(黄河人)是贵州最好的茶。黄河是都匀毛尖茶获国际金奖毛尖的原茶产地也是当年献给毛主席的茶叶。黄河人品牌的都匀毛尖非常纯正的品质,因为产量太少能有幸唱到的人只能说是与香茗有缘分。这一品茗的精妙实在是无以言表。
茶,是中国文化之一,我们可能绝大多数人都喜欢喝茶,尤其是南方的小伙伴,没事就喜欢喝喝茶,从前谈生意靠喝酒,如今足部改成喝茶,没事就喜欢几个人约在一起聚一聚,喝喝茶,聊聊天,自然而然的生意就谈成了。
要提起贵州的茶,哪种茶叶好喝,可能大多数的人都会想到都匀毛尖,湄潭翠芽等等,因为这些茶的历史算是比较长的了,而且各方面的广告和宣传都比较到位。
可如今新生代的六盘水要春茶,可能很多人都不知道,六盘水的早春茶是最早的春茶,有句话是这样说的,喝六盘水的早春茶,喝着喝着春天就来了,这句话足以证明六盘水的茶是有多早。
而且六盘水的早春茶都是嫩芽,几乎全部手工采摘,手工炒茶,精挑细选,每一颗芽都是茶中精品,毛尖的口味清淡,回味厚醇,茶香味十足,甚至还有一股淡淡的嫩芽味,只有喝过的朋友才知道那种醉入其中的感觉。
同时六盘水的茶叶基地都选自偏离城市比较远的山区,高原地区,没有任何的污染,基地周围全是漫山遍野的绿树林阴,空气清新。另外就是,选取的地理环境优势,土壤富含硒元素,因此又称富硒茶。
六盘水的早春茶,你若偿过,便会钟情于它。
贵州产茶历史悠久,名优茶很多,那种茶好喝,这个每个人喜好的茶都不太一样,给你介绍一下大致的贵州茶相关信息,供你参考:
在汉代,就有《汉书》、《史记》载:汉使臣唐蒙出使夜郎,发现了夜郎之特产蒟酱、茶叶。今凤冈地在秦汉时,处夜郎方国之东北部边沿;
在东晋《华阳国志》载:“平夷产茶蜜”。时平夷为今贵州西、北大部区域含今凤冈县地;
在唐代有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。唐代茶圣陆羽著《茶经》载:“茶之出,黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”。
在宋《太平寰宇记》载:“夷州,土产茶、朱砂、水银、蜡烛、犀角”。
著名的名优绿茶有:
贵定云雾
贵定云雾茶也叫鸟王茶,元朝泰安二年(1325年);明洪武五年为皇宫贡品;清《贵州通志》(1714年)记述:"茶,产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。"民国《贵州通志》(1948)年等史书皆有"贵州各属皆产茶,贵定云雾山最有名"及"云雾茶为贵州之冠。岁以充贡"等记载。
凤冈富锌富硒茶
产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月,国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。
石阡苔茶
是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列。
湄江翠片
原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,为贵州省的扁形名茶。
都匀毛尖
由毛主席于1956年亲笔命名,又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶",是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。《都匀市志》(贵州人民出版社,1999年4月):“都匀毛尖茶:原产境内团山黄河,时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因形似鱼钩,被赐名‘鱼钩茶’。到乾隆年间,已开始行销海外”,“1982年6月,在中国名绿茶评比会上,毛尖茶名列中国第二,仅次于南京雨花茶”。
羊艾毛峰
羊艾毛峰属于绿茶类名茶,1960年研制成功,产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。1986.10商业部授予"全国名茶";1988.3贵州省人民政府授予"地方名茶";2005.11中国茶叶流通协会授予"中国三绿工程放心茶推荐品牌";2004.11通过国家质检总局原产地标记注册认定等。
遵义毛峰
遵义毛峰为绿茶类新创名茶,于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。素有“小江南”之称的湄潭县是毛峰的产地。
云雾翠绿
云雾翠绿产于贵州雷山的条形炒青绿茶。1986年研制。
山京翠芽
山京翠芽,产于贵州安顺山京畜牧场的片形烘炒绿茶。1989年研制。
梵净翠峰
梵净翠峰,产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。1990年研制。2005年获准地理标志产品保护。
黔江银钩
黔江银钩,产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制,成品品质不分级。
龙泉剑茗
龙泉剑茗属于绿茶类,产于贵州省湄潭县龙泉山一带,于1991年在湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功,主要选用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。
绿宝石茶
贵州十大名茶之一,为绿茶类。"绿宝石茶"是2003年研制成功的创新茶品类,也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶,颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向,是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。
还有银球茶、贵定雪芽、银芽茶、清池翠、务川都濡茶、普定朵贝茶、织金平桥茶、金沙清池茶、思州银钩茶、湄潭眉尖茶、贞丰坡柳茶、都匀毛尖茶、大方海马宫茶等。
都匀毛尖,这是毛主席起的名字。你们说,贵州茶叶好不好?
贵州的茶叶可是全国闻名,现在贵州的茶园都是无公害、人工除虫除草!湄潭县的翠芽、凤冈县的富硒茶、正安的白茶等,可以说是深受市场的青睐!!!刚刚说的这几种茶都是非常好喝的!喜欢喝红茶遵义红也是很不错的!(我是茅台镇酿酒人,为您酿造最好的茅台镇酱香酒)
要我说贵州的茶叶无论是哪里的都好喝,毛尖、翠丫、眼球、绿茶、青茶、红茶、白茶等都是品茗的上品。说茶贵州有《茶经》和《茶道》,还有《茶赋》。以前我喜欢收藏,但是,这些书籍都不是我要研究的对象,原来搁在不显眼的地方,或者被别人拿走了也不晓得。贵州茶从名不见经传到名扬四海,都是得益于改革开放以来的好政策,贵州的土特产才这样风生水起,走出国门,走向世界。贵州的茶叶就和贵州的烟酒一样,真的可以一个独道的产业!由于贵州茶叶的兴起,似乎原来的那些茶叶黯然失色,贵州茶叶没有污染,是原生态的佳品,对外的名声很好,贵州茶叶也可以出口了,成为贵州出口创汇的一个新品种。
贵州好茶,犹豫土壤原因,产量不高,毕竟地无三里平,比如贞丰县,龙场对门山大冲的白茶,就那几百亩口感好,却不出名,手工产品越来越少,个人觉得绿宝石不错,翠芽杀生很需要技术,好喝的不多,那怕价格很贵
贵州茶原来的当地品种由于地理位置和海拔因素,一般比较苦涩。不过适合做红茶。
只是当地技术缺乏严重,加上十几年来盲目种植外地如福建浙江四川的灌木小叶品种,导致管理混乱,技术又没有及时更新,更多人还是在做绿茶。
如果不是跟红色有关系,茶叶基本还是出不了省的。
其实都匀毛尖原本不错,只是区域保护成了鸡肋。同纬度旁边有不错的如贵定茶。都匀毛尖发源地螺丝壳一带茶园管理还没上正轨,又没办法阻挡其他地方原料冒充。败坏了。
遵义红很好,可是创始人技术分家,现在也都不像样子了。
银球茶哗众取宠,还是不太理想。
翠芽更别说,远不如江苏的雀舌浙江的龙顶。
凤岗富硒茶,正安白茶,瀑布红,绿宝石技术参差不齐,不是专业人士不建议轻易入手。