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1、饮食习俗
类似闽、粤,但加以变化而有***特色:佐料常用沙茶、咖喱、花生酱等,甜味更重,多用清汤炖煮。风味小吃品种极多,台北新店碧溪潭香鱼,基隆豆签羹,桃园石门沙锅鱼头,台中菜根香原汁牛肉,新竹贡丸,高雄六合夜市贝类海鲜等。
2、***布袋戏
***布袋戏以戏路、词调、乐调不同,分成不同的流派,主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色,相互影响渗透,逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术深受***同胞的喜爱。
3、***地理坏境
***气候冬季温暖,夏季炎热,雨量充沛,夏秋多台风和暴雨。
4、***送东西的讲究
毛巾:***俗语有“送巾,断根”之说,送巾便有永别之意,不要赠人毛巾。
扇子:***民间有俗语:“送扇,不相见”。意味利用完毕后,再无利用价值,即予狠心抛弃。扇子也万不可当礼物赠人。
刀剪:其含义有“一刀两断”、“一剪两断”。这在赠予者与受赠者之间,不但不怀好意,而且有威胁之意。所以***民间有不得送刀子给人的忌讳。
雨伞:台语伞与散同音,若把伞拿来赠人,犹表送“散”给对方之意,且台语雨与给同音,“雨伞”与“给散”同音同义,难免会引起对方误解。
5、***的节日
妈祖诞辰日是***较为隆重的一个节日,每年的农历三月二十三,都会有很多虔诚的善男信女都会来到朝天宫,为这万人敬仰的妈祖诞辰日举行庄严而隆重的活动。
这个时候很有虔诚的善男信女不远千里,长途跋涉来到***,为妈祖进香。此时的朝天宫热闹非凡,有许多的戏目都让游客眼花缭乱,目不暇接,家家户户都为这隆重的节日献上了自己的一份力量。
参考资料来源:百度百科--***
1、皮影戏
皮影戏的产生约在一千多年前的宋代,于***流传也有两百年,发祥地为高雄县,盛行于清初,俗称"皮猴戏"。
演出时间多为夜晚,舞台高约丈余,前台张挂白布为幕,后置灯光,把皮影投射在布幕上。皮雕人像高约一尺到一尺半左右,是用兽皮揉成半透明状,再雕刻人形、上色,涂上桐油,以增加其透明度,然后磨平而成。
头部可调换、影人精雕细琢,人像本身就是一种工艺品。剧团的组成很精干,有主演、助演、歌唱者各一人,乐师约4人。
2、***小吃
***饮食文化中有著名的“小吃”文化,各式风味小吃云集的夜市是***庶民生活文化的代表之一。
常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等***特产的烘焙美食是知名的伴手礼。
3、孔子诞辰祭典
至圣先师孔子在***民俗信仰中,地位相当特殊。早期祭孔大典分春秋两季举行,后改在每年农历9月28日孔子诞辰纪念日举行,并将这一天确定为教师节。***全岛共建有十二座孔庙,最大的一座是位于台北圆山动物园西面的"台北孔子庙"。
祭孔大典这天,要举行隆重而庄严的仪式,不仅学校的师生都要参加,各级的政府***也要全部出席,以示尊师重教。
4、中元节普渡祭典
农历的7月15日,俗称"中元节",又名"盂兰节"、"鬼节",是民间祭奠祖先之魂的日子,也是道、佛信徒一个极重要的节日。
在这个大节日中,***农村家家户户要杀猪宰羊,准备极为丰盛的酒肉祭品,祭拜祖先及阴间鬼魂,企望"普渡"众生与亡灵。
在***,最普遍的传说是:每年农历7月1日凌晨,地府开鬼门,让所有在阴间受苦难的鬼魂,能回阳间探望生前的老家和后世子孙,阳间的人们统一在7月15日,为所有鬼魂举行大拜拜,让鬼魂享宴一番。到7月30日,假期结束,这些鬼魂重返阴间。
5、饮茶
茶是***民众的传统饮品。***全境皆产茶,名茶有冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶和铁观音等。茶艺形式主要是功夫茶。泡沫红茶文化是***茶文化新的发展,代表性茶饮珍珠奶茶广受欢迎。
***省风土人情 ***自从明末清初福建、广东人民大规模移居开垦,才逐步被开发。日本殖民者虽然挖空心思实行民族同化,但遭到***同胞的顽强抵制。国民党迁台又有大批***人员来到***,所以***汉族同胞的生活习惯和社会风俗许多与***基本相同,一般保持着闽、粤地区的特征。衣食住行 1衣饰。以往乡村男女多穿汉服。中年以上的妇女喜着长衫,或短衣短裤;老年人喜着青黑色衣衫或香云纱;日本统治时期西装革履开始流传到乡村,几十年来已相当普及。城市妇女有的穿旗袍等民族服装。目前,青年人多穿西装或港衫西裤。乡村男女则常戴斗笠或裹毛巾,以蔽风日。 2饮食。***居民一日三餐以大米为主食。节日喜庆时,多用鸡鸭等丰盛酒菜宴请客人。***居民都嗜酒,祭祀神明,宴请客人,必备良酒。春夏之交,秋冬之际,多以中药炖煮动物性食品以提神补身。菜肴多用味精、砂糖等调味。酒楼饭店经营川粤、京、津、苏、浙、湘、闽等地风味饭菜。高山族同胞目前生活水平还较低,有些仍以芋头、甘薯为主食。 3居住。***的房屋造型,大体可分为中、西、日式三种。中式为平房,多是闽南式样,有一条龙、辘轳把、三合院、四合院等。以浊水溪为界,农村村落,北部为散居型,南部为聚居型,大多建在山凹近水处,以避风沙。西式多是楼房,从前都是砖造,近年来大多改为钢筋水泥。日式则在平房内铺以榻榻米。市镇房屋多属西式,随着近年来工商业的发展,新式公寓住宅迅速增加,高楼大厦,鳞次栉比。但由于人口增长过快,住房问题尚未根本解决,仍有许多人居住在简陋斗室。 4行走。目前,***最普及的交通工具是自行车、摩托车。近些年来汽车、飞机、轮船、火车的数量增加,比较方便,私人汽车大量增多。出租汽车普遍于市镇。有不少的客车备有冷气。但大部分农村地区仍交通不便,河流多的地方尚需帆船、舢板,山区无路可走,只能沿山路登攀跋涉。
春节
初一早(开门大吉取於早)
初二巧(女婿回娘家是稀巧之事)
初三困甲饱(初三是赤狗日,不宜外出,启困到饱。)
初四接神(诸神於12月24日返天后,在正月初四又重回凡间)
初五隔开(这天也是五路财神生日,故商家都在此日「开市」。
初六挹肥(清除水肥,把几天来的秽物清除出去)
初七七元(此日为人诞生日),上供七宝汤,生果,祈求解除百病,长生不老。)
初八完全(暂时把春节的玩乐复原。)
初九天公生(玉皇大帝的寿诞。)
初十有食食(拜完天公生的牲礼,又有得吃了。)
十一请子婿
十二查某子转来拜(由正月初二至十二均是女儿,女婿回娘家之日。)
十三食盐糜配芥茶(吃稀饭配素菜,食幽默讽刺之意。)
十四月光(开始为上元月结灯棚。)
十五上元暝(元宵节,庙宇展示花灯,新年活动也就在一片灯海中结束了。)
***的风土人情
***本岛是一个多山的海岛。岛的中部和东半部大部分是海拔一千米至三千米的高山,面积约占全岛的三分之一,一千米以下、一百米以上的低山、丘陵、台地及一百米以下的海岸平原也大约各占三分之一。在东半部高山地带,海拔三千米以上的山峰达六十二座,其中三千五百米以上的就有二十二座。在这样一个面积不太大的海岛上集中有这么多的高山,在世界上是罕见的。
从太空俯瞰地球,你会发现在祖国***东南浩瀚的海面上,镶嵌着许多晶莹的宝石般的岛屿,其中有一个状若芭蕉叶片的狭长开岛屿,这就是美丽富饶、迷人多姿的***岛。公元1544年(明嘉靖二十三年),一支葡萄牙船队驶入***近海时惊异地发现,在晨曦之中、碧波尽处浮现出林木葱茏、飞瀑若练的一列青山,红日和彩霞将其映照得碧海流金、峰峦苍翠,他们由衷地赞叹“Ilhas!Formosa!”(意思是美丽的岛)。这是西方国家首次发现***。
在***,日月潭地区原住居民的婚姻,虽由媒妁的撮合,但颇为自由,感情不睦便可离婚,男家亦不阻挡。不过结婚的方式却近掠夺式的婚姻。最有趣的是两家亲戚相殴打