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做法一：
1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。
2、用平刀去除瓜子。
3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。
4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
做法二：
1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。
2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。
3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。
做法三：
1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。
2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
除了以上的一些手工切法之外，现在市场上也出现了一种新型的刀具，叫做哈密瓜切，能够一次性的将哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出来的哈密瓜形状也非常整齐美观。
1、切之前为了确保卫生，我们先在案板上包一层保鲜膜，那么现在妙招姐就来教大家第一种方法，我们先把哈密瓜竖向切开，然后将里面的籽挖掉，再把这半个哈密瓜横向切开，接着再切成这样的小块。
2、我们取其中一块用水果刀将果肉与果皮切开，但要注意，要留下4分之一，再从外面把果皮切断然后将果皮这样摆好这样的哈密瓜水果盘很漂亮吧，招待客人非常有面子方法二：我们将哈密瓜切成长条的块状，再用刀从一头开始切，将果皮和果肉分离我们再把果肉切段，大概1cm左右一段再把切段的果肉这样交叉摆放好，摆在果盘中最后插上牙签就可以吃了，美观方便。
3、方法三：同样的，用刀从一头开始切，将果皮和果肉分离，分离后，果肉中间竖向再划一刀，再把果肉切段，大概2cm左右一段。
哈密瓜是一类优良甜瓜品种，主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。出产于***，以哈密所产最为著名，现我国各地广泛栽培。哈密瓜还具有清凉消暑、疗饥利便、清肺止咳、生津止渴等功效，很多人都喜欢吃，那么哈密瓜如何切才好看呢?一起来了解一下吧。
哈密瓜怎么切才好看
1、切法一：哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状，然后用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
2、切法二：在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。再用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。最后将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。
3、切法三：用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。
4、切法四：哈密瓜平刀切开，皮肉分离。再竖着切开，不要切到皮。最后刀子横着切斜十字刀，切完摆好即可。
哈密瓜怎么挑选才好
1、产地：哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要选择***产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如***、珈师的瓜也非常好。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等，纹路越多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。
3、颜色：哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，可以挑选深黄色的，因为相对来说比浅色的稍甜一些。
4、果柄：有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
5、香味：成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
6、硬度：哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太轻了又没有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。
9、形状：哈密瓜的形状很多样，常见的有长长的，还有很圆的，通常来说长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。
1、先将哈密瓜竖向切开，然后用勺子将籽挖掉；然后，把半个哈密瓜横向切开，接着切成小块用水果刀将果肉和果皮分开，在最后留下一点果皮不切下来，然后就可以摆盘了。
2、先将哈密瓜切成长条状，在再用水果刀从一头开始切；然后，将果肉切段，再给它交叉摆好，放上牙签就可以吃了。
3、下降哈密瓜切成长条状，从一头开始切，然后在果肉中间竖向划一刀，再把果肉切段，放入碗中，插上牙签就可以吃了。
哈密瓜切开，用刀将籽去除，再将果肉和皮分离，然后把果肉切成小块，摆在餐具上即可食用，下面介绍做法：
主料：哈密瓜一半
制作步骤：
1、买一半的哈密瓜。
2、切成照片里的一样，把籽去掉。
3、把皮和肉切开。
4、然后再一块一块切开。
5、最后摆上餐具就可以了。
注意事项：
哈密瓜去籽可以用刀轻轻刮去，将刀横过来使用，这样不会伤着果肉。
