大家好!我是俩瞳旅游网的小炮,很高兴为您解答此目的地的相关问题。如果您近期准备去这里旅游,希望您可以 点击此处 联系我,我将给您最新的优惠报价和全程旅行管家式服务。我们是海外旅游专线批发商,找我价格会更实惠,希望您能支持下我的业务。
济南小吃街有不少,比如芙蓉街,宽厚里,大观园等等,你知道最值得吃的济南小吃街美食有哪些吗?今天就为大家介绍济南美食攻略,一起看看那些济南小吃街美食,哪些是你的最爱呢?
济南小吃街美食有哪些?
国足臭豆腐
国足臭豆腐就是芙蓉街非常有名的一种美食,基本上到了芙蓉街,很多人就会去吃,而且这个臭豆腐人气很高,每次都要排很久的队才能吃到,是非常具有人气的济南美食之一。臭豆腐做的很有特色,香酥可口,当地人疯狂安利的一种美味,一定要试试。
生煎
芙蓉街的城隍庙生煎也是一绝,生煎很多人都吃过,不同的地方都有,但是这个城隍庙生煎还是很不一样的,口味很丰富,而且煎得刚刚好,闻起来很香,味道真的超级好吃,生煎里面还有汤汁,一口咬下去,汤汁就会流出来,最好趁热吃,味道最好。
烤鸡爪
烤鸡爪虽然听起来很一般,但是绝对是美食街的人气美食,基本上随时去都是排着很长的队,队伍很长,一看就是味道很不错的。炸鸡爪吃到嘴里口感是软软糯糯的,价格不贵,喜欢吃的人不少。
轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼是芙蓉街比较具有代表性的一种济南美食了,这是一种特色小吃,吃起来口感脆脆的,里面的鱿鱼很劲道,相当好吃。轰炸大鱿鱼个儿很大,但是价格却不贵,10元钱一串,得到了大家的喜爱,基本上去芙蓉街的人都会去尝一尝,强烈推荐。
马蹄烧饼
除了上面这些美食之外,还有不少人推荐马蹄烧饼,糖酥火烧,这些都是地道的济南美食,传统风味,在外地很难吃到正宗的,最正宗的就是回民小区里做的,据说有的济南小伙儿一顿能吃掉一斤。可见,这个烧饼的魅力之大了。
油旋
油旋,油旋是最有名的济南美食之一,油旋不仅在美食街可以吃,在很多的小吃店也可以吃,算是最值得吃的美味之一了。芙蓉街上也有,不同的店,做出来的味道也有些许不同,但是这是到济南必吃的济南小吃街美食就对了。
其实济南还有很多的美食,尤其是济南小吃街美食,所有好吃的东西都可以在这里找到,到济南旅游的小伙伴,一定要去试试哦!
1.济南特色小吃:草包店的包子
草包店自1937年以来一直很受欢迎。馅料很多,味道很美,汤很盛,做工精细,肉很美味,一大口包子入口,味道醇厚。但是,千佛山分公司似乎在几年前就消失了,现在只能去芙蓉街或站前街吃饭了。
2.济南的特色小吃:孟家扒蹄
孟家人的蹄子近年来又复活了。孟家人的扒蹄排起步较晚,大约在2000年左右,其做法独特,柔软易咬,味道鲜美,色泽红润,据说孟家人的扒蹄可以被老人和儿童食用。
3.济南的特色小吃:烤全羊
济南人喜欢羊肉。如果你夏天没有吃烤全羊喝生啤酒,你的夏天一定不完美。在济南,有一位著名的学者烤了整只羊。据说他们都是从1岁左右的青山羊中挑选出来的,然后用他们自己的独家秘方烘焙,不仅保持了羊肉的美味,还保留了烤肉的独特香味。生啤酒,烤全羊是济南的标配。
4.济南的特色小吃:把子肉
如果你是一个爱吃肉的人,来到济南你必须尝一尝把子肉的味道。目前,有许多快餐店和商店生产牛肉,一块大约8元,肉又新鲜又嫩,有肥有瘦,瘦肉不柴,肥而不腻,配米饭和配菜,绝对是烹饪的神器。
5.济南特色小吃:坛子肉
坛子肉和把子肉几乎是兄弟姐妹。坛子肉的历史更长,在清朝开始兴起。坛子肉的做法是在瓷瓶里慢慢炖。肉也很肥,但不油腻,红润可口,味道独特。对于许多喜欢吃肉的小伙伴来说,这是一个必要的选择。
6.济南的特色小吃:奶汤蒲菜
在舌尖上的中国宣传之后,奶汤蒲菜无疑捍卫了它作为济南一道特色菜的地位。奶汤蒲菜被誉为济南的第一道菜。那些喜欢素食并且爱健康的人可以品尝它。
7.济南特色小吃:油旋
最简单的也是最值得留恋的,油旋就是这样。作为济南的名菜,油旋已经获得了很多荣誉。油旋的外表非常酥脆,外观金黄,酥脆可口,葱花在油旋的香气中起到了装饰作用。油旋看起来很奇怪,像螺旋,所以它以油旋命名。据说季羡林的老人非常喜欢济南的油旋。
8.济南的特色小吃:烧烤
烤羊更贵,但是烤羊很普遍也很受欢迎。在济南,大块吃肉和大量饮酒从来都是喜欢吃烧烤的朋友的标配。从前,济南的夏天也充满了烟雾。后来,在大家关注环境卫生之后,济南也禁止户外烧烤而不是室内烧烤,但是这仍然不能阻止济南市民对烧烤的热情。比如最近济南的几个烧烤热点,老金烧烤,19次烧烤等等。有一些朋友来济南,可以尝试一下。
谈起济南,就不得不说一个我们从小就一直在耳边围绕的那句话“你还记得大明湖畔的夏雨荷吗?”这个陪伴我们整个童年的电视剧,不得不_的确是一部经典之作,那么说济南其它的印象深刻的东西呢?
因为小编是一个顶级的吃货,所以,对于小编来说,最难忘的还是它的美食了。
接下来,小编就为大家好好推荐一下济南有哪些美食和好吃的餐厅吧!
美食介绍:
1、油旋
油旋这一济南名小吃,外形似螺旋,表面油润金黄,一股浓郁的葱油香气从中空的旋纹当中散发出来,真的很香。
济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。
油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。
2、九转大肠
九转大肠应该是鲁菜里最有名的一道了。大肠选用的是大肠里的最尾段,火候刚好,浓稠的汁水,外皮酥脆,内里软嫩,色泽红润,兼有酸,甜,香,辣,咸五味,鲜香味美。
甜为主。基本上只要是鲁菜馆,都能吃到这道菜。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。
许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。
3、糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇——洛口镇。
4、爆炒腰花
爆炒腰花是一道济南常见的家常菜,以猪腰为主料。经过爆炒制成,其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不腻。具有较高的营养价值。
5、甜沫
济南人喜欢喝甜沫,在济南,甜沫摊遍布大街小巷。走过甜沫摊,人们总禁不住停下脚步,排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。外地人到济南也会入乡随俗品上一碗。
但甜沫“名不副实”,因为多数喝过它的人会提出这样的疑问,甜沫为什么是咸的。不妨喝上一碗,亲自解开秘密吧。在当地饭馆也能吃到,尤其在饭后点上一道,是吃过味重美食后的一道清胃小食。
6、打卤面
是山东山西一带的传统面食,尤以山东的打卤面最为著名。吃打卤面贵在其汤。
本来济南的高汤历来闻名,乃用鸡、鸭、肘子熬制,汤清味正,顶呱呱。打卤时,锅内倒入高汤,汤微开后,放进白煮的肘子片,蒸鸡蛋糕片,焯过的笋片、木耳、金针、苔菜心等。
加清酱油、南酒、盐,卤子呈淡茶色,锅开后,撇去浮沫,略勾薄芡,出锅前还要点上几滴花椒油才够味。这时面条刚好捞出来,浇上卤子即可上桌。
7、坛子肉
济南名菜,始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店,大约在一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。
人们食后,感到非常适口,该菜由此著名。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。
8、炸荷花
炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片;
豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好;面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊;炒锅烧热,将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊,用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出,撒上糖桂花即成。
9、盘丝饼
盘丝饼,是济南的著名小吃,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。
“盘丝”指此饼的造型是用传统的胶东抻面制成,把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝,放油中半煎半烙使之成熟。
吃前为了突出“盘丝”的特点,要将已烙成的黄脆“金丝”拍散,再撒上青红丝、白糖即成。
10、煎饼卷大葱
煎饼卷大葱是山东省的传统名吃,鲁菜中的代表食物。由面粉和大葱制成。
洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃,辛香辣伴着甜酱的味道。颜色金黄、地域风味十足,口感筋道、咀嚼鲜香开胃,粗细搭配、膳食营养丰富。
推荐餐厅
1、芙蓉街
芙蓉街以街中芙蓉泉而得名,街位于珍珠泉群之中。有人说“到了济南没去过芙蓉街就算没来过济南”,这条位于济南老城的老街,凭借其鲜明的民俗传统和各种各样的特色小吃而远近闻名。
地址:济南市历下区泉城路芙蓉街(近省府前街)
交通:乘3、K50、101、k54路等公交车可直达
人均:¥30
2、胥记面馆
芙蓉街里很有名气的一家老店。面的种类多样,有哨子面、炸酱面、麻香面等,口感劲道,口味见仁见智,倒是分量挺足的。常见排队,尤其周末及节假日。但店面偏小,环境和卫生一般。
地址:山东省济南市历下区芙蓉街65号(南北路西侧)
交通:乘101、K101、K50、K54路至芙蓉街站下车步行可达
人均:¥10
3、城南往事
城南往事是济南十分出名的连锁餐厅,经十路餐厅作为该连锁中的旗舰店,用餐环境、服务态度都很是不错。
推荐尝试餐厅的糖醋鲤鱼、爆炒腰花、糖醋里脊等招牌菜,口味不仅地道正宗、分量很足,而且价格十分实惠。适合平日朋友、家庭来此聚餐。开车来的朋友,也不必为停车而烦恼。
地址:市中区经十路18877号
交通:乘129、28、34、42、43、K54、K94路至省委二宿舍下车即到
人均:¥65
4、回民小区烧烤一条街
济南的烧烤小吃随处可见,但最有名的还数趵突泉后面的回民小区烧烤一条街。这里可是吃宵夜和烧烤的首选地,特别是盛夏时节,更是热闹非凡。
街道上,远远望去,摊店相接,烤炉相连,红红火火。吃烧烤最重要的有两条:一是火候,二是原料。在烧烤一条街,所用原料大多体现济南的地方特色肉质纯正,配料也讲究。
不过这里最大的特色是回民风味,没有猪肉,点餐的时候可要注意噢。
地址:济南市历下区泺源回民小区(趵突泉附近)
交通:乘公交车在趵突泉站下车后步行前往
人均:¥35
5、草包包子铺(普利街总店)
恐怕多数济南人都熟悉的一家店,他家的包子承载了几代老济南人的记忆呢。皮薄、馅多、味美、灌汤,最有济南味儿的是用荷叶包着,这样不仅不会粘底儿,包子中还飘散着荷叶的清香。
一斤大约35-40元,价位适中。除了包子外,传统鲁菜,如九转大肠也是可以吃到的。
地址:市中区普利街15号(近趵突泉)
交通:1路,101路,3路
时间:08:30-20:30
人均:¥21
6、闫府私房菜(恒隆广场店)
人气超旺的私房菜馆,去晚了就只有慢慢排队等候了,可见这家店的火爆程度。酥锅子,好大一盘子里有五样,酥海带、酥藕、酥鱼、还有豆腐干和白菜,口感绵软,有中药的味道,养生又美味。
其他的菜如闫府第一福、老味茄子、风味翅中都是招牌菜,口味正宗得不得了。
地址:历下区泉城路188号恒隆广场4楼416A号
交通:1,5,k59,k91泉城广场北站3,101,K50芙蓉街站
时间:11:00-22:00
人均:¥67
7、泉城老董家菜馆(老店)
口味地道、又接地气的鲁菜馆子。两吃里脊,里脊肉选的都是瘦肉,裹着薄薄的一层面糊一起炸的,里面还加了黑芝麻,椒盐的味道也特别美味。
香炸舌头鱼,舌头鱼的个头蛮大的,而且炸的火候很赞,吃起来酥酥脆脆的,咸淡适中。性价比很高,也很热闹,在这种餐馆吃饭特别有感觉。
地址:历下区泺文路39号(泉城广场荷花喷泉南行399米路西)
人均:¥46
济南是一座历史悠久的城市,它的美食也充满着历史沉淀和前人的不停积累,所以,这里,美食是精确的,是色香味俱全的。
当你走在济南的街道上,路边三三两两的小店铺,你也可以勇敢的走进去,说不定,会有一些意外的收获!
济南市,简称“济”,别称“泉城”,是山东省省会、全国十五个副省级城市之一,环渤海地区南翼的中心城市,山东省的政治、文化、教育、经济、交通和科技中心,中国人民解放军北部战区陆军机关驻地,山东半岛城市群和济南都市圈核心城市、新一线城市。下面就由我给大家带来关于济南必吃美食攻略,希望能够帮到大家!
济南必吃的美食:油旋
油旋算是济南为数不多的独特小吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因形似螺旋、表面油润呈金黄色而得名。在山东省第二批非物质文化遗产名录中,油旋榜上有名。油旋铺子最有名的当属油旋张了,之所以如此火爆,也因国学大师季羡林老先生十分喜爱,并亲自为其题名。
推荐理由
【油旋】吃油旋首选油旋张,济南人都知道。一定要吃刚从烤炉里拿出来的,外酥里嫩,咸淡适中,透着阵阵的葱香。第一口感觉一般,第二口酥,第三口香,然后越吃越香回味无穷
相关餐厅:油旋张(纬三店)
人均:4
地址:经四路(纬三路口)
济南必吃的美食:甜沫
甜沫是济南传统大众粥类食品,最价廉物美的“招牌”名优小吃。一种以小米面为主熬煮的咸粥,俗称为“五香甜沫”。由于价低利小,甜沫一般只能在地摊上才能喝到。“甜沫唐”几乎是济南惟一的一个甜沫专营店。据说周末早晨,慕名来此喝甜沫的市民能排上30多人的长队。
推荐理由
【甜沫】推荐甜沫唐,是老字号,味道比较正宗。里面花生、豆腐皮、菠菜等材料十分丰富,再加上一些五香粉、胡椒面等配料,闻着香喷喷的,喝一口十分暖胃。配着油条吃更爽。
相关餐厅:甜沫唐(和平路店)
人均:5
地址:和平路(近华夏***)
济南必吃的美食:“草包”
草包包子铺是济南“土生土长”的,至今仍保留在原址的较完整的老字号,有近百年的历史。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形、不塌架,口感松软、香而不腻。需外带者,用鲜绿荷叶包裹,使热包子别有一种清香。
推荐理由
【草包包子】推荐普利街的草包包子铺,是总店,所以味道要更正宗些。草包包子铺家的包子都是现做的,汤汁鲜美,口感松软,吃一口软、香、鲜,实乃人间美味。
相关餐厅:草包包子铺
人均:22
地址:普利街15号(近趵突泉)
济南必吃的美食:盘丝饼
盘丝饼始创于清末民间,济南传统风味小吃。其饼丝细如发丝,外观金黄,口感酥脆,故得名盘丝饼。曾是一些大饭庄的绝活,但因其制作流程过于繁琐,对应的利润却很低,如此矛盾造成了街边摊点和规模稍大的酒店都不愿制作盘丝饼这种传统小吃,盘丝饼的境遇可想而知。
推荐理由
【盘丝饼】盘丝饼是老济南的特色了,推荐聚丰德,是老店,做的盘丝饼很地道。成品细如发丝,色泽上金黄透亮,卖相就是上佳,口感更是酥脆甜香,不油腻,实乃人间绝美。
济南必吃的美食:孟家扒蹄
孟家扒蹄起源于二十世纪前期,由老济南名饭庄“文升园”招牌菜“罐儿蹄”吸收创新发展而成。成品软烂香醇、色泽细腻而红润,肉烂脱骨而皮整,味咸醇厚而鲜香。如今的孟家扒蹄店生意依然很好,“每次去都要排队”,甚至有人“专门挤出时间”“跑了半个济南市”过去买。
推荐理由
【孟家扒蹄】是老字号,在济南很有名气。孟家扒蹄具有老少皆宜,入口即化的特色,深受泉城人民的喜爱。而且每天只卖3个小时,完全供不应求,吃不吃得到只能看缘分。
相关餐厅:孟家扒蹄
人均:28
地址:英贤街19号吉华大厦南(近顺河西路)
济南必吃的美食:扒鸡
扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称,1919年载入《山东各县乡土调查录》。
推荐理由
【扒鸡】推荐老玉记扒鸡,是老字号,在济南很有名。他家的扒鸡鸡肉特别软烂,鲜嫩,一扒拉就和骨头分离的,吃起来很方便。而且咸淡适中不油腻。
相关餐厅:老玉记扒鸡(天桥店)
人均:20
地址:天成路天桥北头
济南必吃的美食:锅贴
锅贴是济南传统风味小吃!锅贴在平锅内用花生油焖烙而成,底部深黄色,上部浅黄色,底酥脆,两端张口微露馅料,馅满鲜香,味浓郁。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。
推荐理由
【锅贴】春江饭店有专门的锅贴部,所以想吃正宗的要选春江。锅贴灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。韭菜肉的是招牌,肉肉是绞馅儿加了一点点韭菜末,十分出味。
相关餐厅:春江饭店(总店)
人均:50
地址:共青团路56号
济南必吃的美食:把子肉
济南把子肉是中华名小吃之一。济南的把子肉放酱油而不放盐。选取有肥有瘦的`猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。其精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
推荐理由
【把子肉】推荐老济南把子肉。把子肉是济南特色小吃,历史悠久。正宗的把子肉要肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇厚的余香,掉在地上像豆腐一样摔的稀碎。老济南家的完全达标。
相关餐厅:老济南把子肉(周公祠分店)
人均:6
地址:周公祠街
济南必吃的美食:黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲。在制作方面,从选料到工具到烹饪都有严格要求。食用时可配以咸菜,汤汁浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
推荐理由
【黄焖鸡米饭】推荐杨铭宇家,是目前比较红火的一家,味道有保证。黄焖鸡汤汁鲜美,味道浓郁,鸡肉也很嫩,再加上一些青椒、土豆片、香菇,米饭要伴着汤汁一起,回味无穷。
相关餐厅:杨铭宇黄焖鸡米饭(三九店)
人均:17
地址:经三路326号(近嘉华购物广场)
儿时看还珠格格的时候,对紫薇格格的一句济南大明湖畔印象颇深,长大后也不免对济南充满了好奇,那么到了济南游玩的时候,济南美食攻略该如何做?跟随我来了解吧。
到了济南,不得不品尝的美食有很多种,在有限的时间内,有那么几种特色食物是不得不品尝的,毕竟总要记住些什么才不枉费辛苦来这一趟,那么究竟有哪些美食是人们不得不去打卡的食物呢?
第一站需要打卡的是济南的草包包子铺,它在济南的名气就相当于天津的狗不理包子一般,是最为美味可口的包子,也许人们对包子不怎么好奇,觉得济南的包子也就是那个样子,但是草包包子铺里的包子使用特殊的做法,另其味道更危险没,吃过的人都回味无穷,是到了济南以后,不得不去品尝一次的特色美食。
第二个需要好好品尝的是九转大肠,这作为济南省的风味小吃,吸引了很多外来的游客,它做工精致,味道纯正,虽然里边含有很多肉,但是香而不腻,味道独特,与普通的肉肠比起来,它的味道不仅特殊,还令人唇齿留香,是真正的风味美食。
第三个坛子肉,这是到了济南不得不去品尝的重头菜,如果说上述所列的只能算是风味小吃的话,那坛子肉就是实实在在的干货,它浓郁香醇,采用秘制的配方,配制出的是香而不腻又令人回味无穷的味道,装在坛子里才被人们称为坛子肉,它的味道是很香,除了不能吃肉的人,它几乎适合所有的人食用,大家对它的评价难得的一致,都是满满的好评,它的名声也就这样变得越来越大了起来。
根据了济南美食攻略,相信大家也对到了济南应该尝试哪些美食心中有数了,也许它们的味道不一定与自己所想的完全一样,但是它们是济南的特产,是特色,只有尝试过了才会觉得自己没有白来济南一趟,这也是一种去到某个城市后必须做的习以为常的事。