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庐山的特产有庐山云雾茶、庐山鲜笋、庐山石耳、星子金星砚、庐山石鸡、如意石耳、油炸豆腐、庐山石鱼、庐山牌绿豆粉丝、如意三石、庐山竹丝画帘。
庐山云雾茶是我国十大名茶之一，有上千年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶有碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点，“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名，畅销国内外，其色如沱茶，味道类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿鲜活、匀整。
庐山鲜笋产自江西省庐山生态保护区，这里拥有独特的自然环境。庐山鲜笋是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。鲜笋的食用方法多样，能促进肠壁的蠕动，增进消化腺的分泌，对肥胖症起到减肥作用。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品，适合大部分人群食用。
庐山石耳与黑木耳同科，它形状扁平如人耳，又附着在岩上生长，所以称之为“石耳”。石耳的营养价值非常高，内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，营养丰富，是一种高蛋白滋阴润肺之补品。石耳其性清热解毒，可治吐血红崩，热结小便痛，亦有降血压作用。
庐山云雾茶
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庐山云雾茶是我国十大名茶之一，云雾茶已经有上千年的历史了，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶品质好，具有味醇、色秀、香馨、液清的特点，如今畅销国内外。云雾茶色如沱茶，但是比沱茶更加的清淡，宛若碧玉盛于碗中。味道很像“龙井”，却比龙井更加醇厚。
1、庐山云雾茶
庐山云雾茶，系我国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名，畅销国内外。
2、庐山石耳
庐山石耳是一种野外生长在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物，由于它形状扁平如人耳，又附着在岩壁上生长，所以称之为“庐山石耳”。庐山石耳不仅药用价值高，其营养价值也非常高，是一种稀有的名贵山珍和高蛋白滋阴润肺之补品。
3、庐山石鸡
庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘脑蛙，体呈赭色，前肢小，后肢强壮。因其肉质鲜嫩，肥美如鸡而得名。
4、庐山鲜笋
庐山鲜笋产自庐山生态保护区，这里有着独特的自然环境，造就了庐山鲜笋干净、无污染的良好品质，其食用方法多样，而且营养价值含量丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的保健食品。
5、桂花酥糖
桂花酥糖是庐山地区的传统名点。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花精制而成。质地细嫩，具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。
6、湖口豆豉
湖口豆豉选用鄱阳湖无污染原产地所前优质乌豆为原料，以现代酿造技术精工细作而成其因历史悠久，工艺正宗，味美香幽，畅销大江南北，而九江旅游名优特产。
7、三杯石鸡
三杯石鸡是庐山传统地方菜肴，因烹制时不放汤水，以三杯调味品将鸡焖烂熟透，故名三杯石鸡。此菜酱红，原汁原味，浓香透鼻佐酒下饭皆宜。
8、银鱼
庐山西海的银鱼，个体肥厚、匀称，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠无腥，富含蛋白质、氨基酸多种营养成分，属高蛋白低脂肪食品，被誉为“水中人参”
庐山云雾茶
庐山云雾茶是我国十大名茶之一，有上千年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶有碧绿明亮、叶底嫩绿匀齐的品质特点，“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名，畅销国内外，其色如沱茶，味道类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿鲜活、匀整。
庐山特产有庐山云雾茶、星子金星宋砚、庐山鲜笋、庐山石耳、庐山竹丝画帘、如意三石、星子金星砚、庐山石鸡、庐山石鱼、星子郎菜、如意石耳、油炸豆腐、三杯石鸡、江西珍珠。
1、庐山云雾茶。庐山云雾茶是我国十大名茶之一，云雾茶已经有上千年的历史了，宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶品质好，具有味醇、色秀、香馨、液清的特点，如今畅销国内外。云雾茶色如沱茶，但是比沱茶更加的清淡，宛若碧玉盛于碗中。味道很像“龙井”，却比龙井更加醇厚。
2、星子金星宋砚。金星砚是庐山特产中比较有名的，金星宋砚石质坚丽、光如玉、刚中含、重实温润，蓄墨时间长而不涸，墨色鲜艳，而且久香不散。星子金星宋砚整个生产过程比较严谨，经过采矿选料、制坯、雕刻、磨光，保证质量第一。星子金星宋砚形状有长形，言形，园形，异形，天然形等，品种繁多。
3、庐山鲜笋。庐山鲜笋是产自江西省庐山生态保护区的一种食用鲜笋，这种鲜笋在独特的自然环境下生长，安全品质好，深受大众青睐。庐山鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的食物，它里面包含了17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有8种，好吃又保健。
4、庐山石耳。庐山石耳和黑木耳同科，这也是一种野生肢菌植物，庐山石耳因为形状扁平，像人的耳朵，又附着在岩上生长，所以得名“石耳”。石耳的营养价值极高，含有很多肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素，是高蛋白滋阴润肺之补品。
