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回答如下：中国各民族的节日有很多，以下是一些代表性的少数民族节日：
1.春节（汉族）
2.端午节（汉族）
3.中秋节（汉族）
4.元宵节（汉族）
5.清明节（汉族）
6.火把节（彝族）
7.哈尼族姑娘节（哈尼族）
8.藏历年（藏族）
9.朝觐节（回族）
10.纳西族三月街节（纳西族）
11.达斡尔族的射虎节（达斡尔族）
12.壮族三月三节（壮族）
13.傣族泼水节（傣族）
14.回族的开斋节（回族）
15.哈萨克族的库尔班节（哈萨克族）
16.锡伯族的白天节（锡伯族）
17.侗族芦笙节（侗族）
18.瑶族的吃新节（瑶族）
19.布依族的拜祖节（布依族）
20.苗族龙船节（苗族）
中国是世界上唯一完整拥有两条大河的国家，四川和青海是长江黄河干流都流经的省份。在四川黄河流域，安多***文化独树一帜，宗教文化浓郁厚重、格萨尔的传说经久不息。这里有独特的居住方式，夯土建筑广布在阿坝县大地上。这里的节日丰富多彩，扎崇节、度炯节、雅敦节、牦牛文化节（雅克音乐季）都有着游牧文化的色彩。唐卡、歌谣、舞蹈、服饰等众多的非遗文化也在这里诞生。藏、羌、回、蒙古、汉等民族在长期的发展融合中，形成了和而不同的高原乐园。
我是萨沙，我来回答。
这个问题很大，简单说说。
很多人认为古代游牧民族一天三顿都是烤羊肉，这是很大的误解。
其实无论牛、羊还是马，对于游牧民族是非常重要的。
古代没有冰箱，蒙古人又缺乏腌制的香料和盐，杀了牲口以后就要很快吃掉，或者做成干肉。
但干肉很难吃，基本只是维持基本生存用的。
其实，平时游牧民族主要的食物是奶和各种五花八门的肉。
游牧民族通过牛奶羊奶，制作各种奶制品。
游牧民族的奶制品花样很多：奶油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、酸奶、马奶酒等。
这些奶制品的热量也高，是很好的充饥食物。
至于吃肉，大部分不是自己养殖的，而来自于狩猎。
大草原上，野兔、野羊、野猪还是很多的，另外还有很多老鼠。
湖里和河里，还有不少鱼。
其实，新中国建立的时候，内蒙古草原上还有高达200万只黄羊，只是现在绝迹了而已。
游牧民族除了放牧以外，男人必须也要去打猎，这是食物的重要来源。
而养殖的牛、羊不到粮食短缺时，是不会杀了吃肉的。
至于马和狗，是游牧民族的好伙伴，是不能杀掉吃肉的。
古代的蒙古人一天吃两顿，早晚各一顿，以肉食和奶食为主。
这也是蒙古大军为什么能够长距离行军的原因！他们可以吃干肉和马奶为生，也符合他们的民族习惯。
自然，蒙古人也是吃粮食的。
早在汉代，大汉铁骑攻破匈奴人的时候，就发现匈奴有不少粮仓，里面都***小米。
这些小米，主要来自于和中原的粮食贸易。
对于中原来说，小米其实并不值钱，可以用粮食换取游牧民族珍贵的毛皮和宝石。
蒙古人有了小米以后，就多了吃粥的习惯。
一天两顿中，早饭往往就是喝点粥，坚持过一天，晚上才正儿八经吃顿饭，有时候会有肉。
这样就更节省牲口，也不用每天拼***去打猎了。
说通俗点，游牧民族的肉食，主要来自狩猎，吃的并不算多。
相对来说，奶制品则是每天都要吃的。
以上肉奶，会搭配小米等粮食，这就是游牧民族的饮食习惯了。
自然，他们也会吃点蔬菜，但都是搭配作用，就像我们的小菜，比如：蒙古韭、沙葱、沙芥、草黄麻、香叶芹葱头、水车前、茸草等可以食用的特产绿色植物。
可以看到，游牧民族吃饭肉奶太多，维生素缺乏，从今天角度来说就是非常不健康。
这也是游牧民族，平均寿命短的重要原因。
不过，他们吃饭很豪爽的。
《北虏风俗》一书中有如下记载：蒙古人吃肉“皆半熟，以未熟者耐饥，且养人也。肉之汁即以煮粥，又以烹茶，茶肉味相反，彼亦不忌也。……食肉不用筷，手持肉一大片，半入口中，余以刀切断而食之。用刀之巧与汉民之用筷无异也。蒙古人食兽肉，饮羊酪，其量之多实可骇，一餐羊数斤者，常量也，多者一昼夜食羊一只。又能绝食者数日不见饥色，一旦就食，则一人兼数人之食，至其一人一日之食料，必羊腿一只是为常例。”
内蒙古的呼和浩特市、包头市、乌兰察布市、巴彦淖尔市、鄂尔多斯市、乌海市、阿拉善盟等七个盟市就簇拥在黄河几字弯的沿线，是内蒙古黄河生态保护与高质量发展的核心区域，也是国家黄河几字弯集中集聚集约发展战略中心区域。
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这犯了僵化看历史的毛病，什么叫“乱世”？事实上治乱之世是相对的。比如说著名的“五胡乱华”，就是趁着西晋“八王之乱”入侵。春秋时代，戎狄也多次入侵。五代十国时，石敬瑭当了卖国贼，向辽国割让了幽云十六州。大唐强大不错吧，但开国的时候突厥也是很闹了一阵，差点打到长安。这就是拜隋末天下大乱的福。其实清朝也是这样起来的。所以这个问题其实只是强行想用中原王朝的“治乱”来解释草原王国的成长而产生的。因为实际上“治乱之世”不是可以量化的。
不过题主的问题也不是全无道理，草原民族和农耕民族的盛衰的确有一定相关性。比如题主提到的战国时代。这很容易找到答案，因为草原本来的人口密度不高。而在战国时代内地的大量人员和技术为躲避战乱流入草原，对于他们反而是一个提升技术和组织动员能力的契机，但消化这些需要时间，而等消化后，也往往正好是中原重新统一的时候。因此会发生碰撞。
归结原因，其实这是个中原先进技术和文化传入草原的过程，而这个过程是与中原的治乱不完全同步的。
在西周以前，西北的戎狄人就对中原王朝产生过强大威胁，甚至已经拿下了周京，但是那时的草原民根本不具备治理中原的能力，所以只能像匪盗一样。捞一票就跑。这样的情况一直持续到匈奴帝国的成立。匈奴王冒顿从秦始皇一统六国中汲取了多少灵感我们不知道，但可以肯定的是，匈奴帝国的建立很大程度都是建立在对外界文明的交流吸收之上，他们的兵甲很多来自中原或者西亚科技的流入。而当汉帝国控制丝绸之路后，匈奴人的命脉被掐断，一直到三国都没恢复元气，直到八王之乱时才趁机复兴。而改变世界骑兵格局的神器“马镫”也应该是在五胡乱华时被发明，虽然不知道到底是汉人还是草原民发明了这一神器，但是可以肯定的是，这期间鲜卑人战斗力的增加远远超过汉人的预料。
在骑兵成为战场主力的情况下，无疑拥有广阔草原的北方民族更有优势。但唐朝尚且可以凭借优越的政治制度和技术控制住北方。但到了宋朝，这些都被草原国家赶上了。辽国就是以炼铁出名的国家，西夏刀的质量，女真马匹的质量都超过了中原。同时，辽国的南北院制度可谓是世界上最早的“一国两制”，相比他们，军事制度不进反退的中原王朝自然不是对手。
所以题主的问题不是出在事实上，而是这样一种思维：中原的各方面一定强于对手，所以当中原稳定时，敌人必然不敢进攻。只有中原衰落才是机会。可现实并不是这样，冷兵器时代的国力高下根本不是绝对的，草原民可不会管你中原是治世还是乱世，他们只是在等待一个最适合的机会罢了。而且少数民族的盛衰周期未必和中原同步，要打进来首先得自己有实力不是？
