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素食馆，就是吃素的饭店、餐厅，北京肯定有很多，全世界都有非常多素食馆，吃素的少越来越多。
长期吃素的十大好处，你不可不知！
《中国健康调查报告》分析了各种膳食结构与身体健康的关系，鼓励选择植物性食物。正确吃素有利于保持健康。
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1.减轻体重
2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。
2.不易的心血管疾病
吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。
3.血压降低
发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。
4.患糖尿病风险降低
美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。
5.患癌症风险降低
2002年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近7万名不吃肉的人进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。
6.改善消化功能
食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。
7.皮肤更光泽
多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以综合造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。
8.预防骨质疏松
素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。
9.心情更愉快
英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国8万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃7份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足3份。
10.身体能量水平会增加
多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食***盐的食物会让你感觉精力更充沛。***盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。
越秀区
一，菩提甘露坊 海珠北路177号（或净慧路）光孝寺内 ***：88901279
菩提甘露坊，位于海珠北路177号光孝寺内，主营素菜。餐厅在光孝寺内，厅内装潢也有一种寺庙金碧辉煌的感觉。空间很大，能容纳很多人。餐厅的特色菜有：桂花杞子糕，卖相很好，晶莹剔透的，像果冻一样，还能看到里面红色的枸杞，真是好特别。味道也很好，桂香味儿香醇，枸杞对身体蛮好，值得一尝哦。布袋禅机，形似一个布袋，精致可爱，这个菜是玉子豆腐挖空后向里面填入炒过冬菇、云耳、金针、红萝卜、斋火腿、绿豆芽，再用荽茜扎口放入锅里炸，最后上之前蒸一蒸再淋上芡。口感嫩滑，玉子豆腐入口即化，馅料特香，尤其是冬菇和荽茜，味道浓但又不重口。
特色服务：是老字号，有停车位，可以刷卡，现金支付，不能自带酒水，订座服务，提供在线菜单，有包厢，有下午茶，有服务费，有送餐，有酒精饮料。
二，大佛寺素食阁西湖路27号3楼（广百对面）大佛寺83302126
位于大佛寺隔壁，有很多信众来惠顾。既有平民大众的快餐，也有中档的素食菜式。二楼的餐台很有特色，大树木而造，整洁而稳固，在四周墙上，有很多壁画或佛经，也有很多佛书供信众取阅。这里的素菜价格中等，出品味道较好，分量较多，很有特色，看着菜谱，令人选择困难，想全部都尝试一遍。非常好的一家素食餐馆！！
三、水云天净慧路42号西边首层81072463
地方挺难找，就在面向光孝寺右边紧邻的那条小巷，一不小心的走过了。环境还算不错，菜式味道和卖相在我吃过的几家素菜馆里面算很不错的，做得也很逼真。最重要的是性价比很高！好几个名字很“肉”的菜，有叉烧、牛扒、烤鸭、饺子、鸡、苦瓜炒蛋和油菜。都知道吃斋比吃肉还贵，所以对价钱已经有了心理准备，叉烧的卖相真是骗得了人啊，连香味和烧汁都跟真的一样，斋鹅也是，一丝丝的，很像肉，不过味道普遍都咸了一点。总体来说很赞，偶尔吃一下也是不错滴。
四、慈生 净慧路76号 ***：81072970
五、天厨妙供 二沙岛晴波路42号3楼（和清居茶艺馆）***：37535001
六，解放北路越秀公园内镇海楼附近（雅韵轩私房菜素食店） ***：83540377
七，莲花御品 观绿路16-18号 ***：81849866
莲花御品主要以素食为主，莲花御品是个精致小店，楼下是大厅，楼上还有房间，素菜做得很好吃，再保留素菜原味的前提下，用不同的烹饪方法带来惊喜。菜谱里的大部分菜式都试过。记得这里只收现金的。门口有路边停车位，晚餐时一般都有位置。环境，感觉很精致的装修，淡淡昏黄的灯光洒下来，有一种安静祥和的感觉。其次说服务，服务员很勤快，一叫就到。最后说口感，最喜欢他家的莲花汤，鲜甜。其次是乳香卷，里面的芋泥很好吃，外层也很酥脆。饺子同样不错。
八，素会 流花路流花公园西苑内 ***：81827180
素会，环境清幽舒适，布局雅致。素会让繁忙的都市人寻找到一片宁静，让您的身心得到彻底的放松。餐厅里面全部是中国特色古式建筑及装修，融入一点点西方元素。餐厅主营素食，食素作为一种环保、健康、时尚的生活方式，越来越受到大家的追捧。素食包括五谷杂粮、各种新鲜蔬果、豆类等植物性食物，含多种维生素、矿物质及丰富的膳食纤维，为身体提供更全面的营养补充。素会荟萃素食之精华，独创五谷南瓜、金汤山药丸等招牌菜式，是素食爱好者不可多得的好去处！餐厅地处流花路1号流花公园西苑内，外围环境也非常的幽雅，空气清新，服务周到，是商务宴请和情侣约会的好地方。
九、莲池静心堂环市东路华侨新村和平路15号 ***：***
荔湾区
一、佛有缘荔湾路幸福新村福儿路1号 ***：81250428
佛有缘素食馆，是一家主打素食的餐厅，菜还是很不错的，值得推荐的菜有斋烧鹅，素食，美极素大虾等，味道都很不错。美极素大虾口感非常的好，吃在嘴里非常滑嫩，老少皆宜啊——做好之后的形状非常的像大虾，让人看着都想流口水，吃一口，超赞的，值得去试试。西兰花炒素蹄摆盘很精致，下面是用西兰花铺垫，之后上面在盛一些蹄子，让人看着都有食欲——味道香浓，做的形状非常的像猪蹄，口感很好的，值得一试。餐厅是位于交通便利的地方，环境很好的，很优雅的，很安静，坐在里面非常的舒服，很舒适的。
二、西来有缘广州市荔湾区康王南路293号华林国际B馆 ***：31022522
装修一般，服务可以。说是90元2-3人套餐，但4人吃也够。金冬草炖黄耳——很好奇一碗的素料怎么可以炖一锅起码9碗以上的汤还有味？有缘四宝聚福拼盘——很一般的素食拼盘。风味香芋扣肉煲——喜欢那几片扣肉，一块肉里面，皮、肥肉、瘦肉都有不同的口感。罗汉上素——很多料的罗汉上素。石窝烧汁啫海鲜丸——三种丸子的味道都不一样。香煎萝卜糕——喜欢，萝卜很清甜。我们对这个套餐总体还是满意的，对他们的点心很有兴趣，希望以后有机会再开团。
海珠区
一、太来 上渡路雅乐街1号A107铺 ***：34253411
二、佛世界 同福中路牛奶厂街二圣宫前2-8号 ***：84243590
三、生机树 宝岗大道498号广百新一城3楼 ***：84392338
白云区
一、怡新（中庸店）机场路111号建发广场首层东侧 ***：62639886
二、听云轩白云大道南783号广州体育馆内 ***：86183369
三、水之缘棠景路口水街A栋103号 ***：62639886
天河区
一、怡新（中泰店）林和西路161号中泰国际四楼（火车东站对面）***：38310703
二、莲慈黄埔大道西668号赛马场东北门02-1
三、爱家天河北路233号中信大厦中天购物城五楼国际俱乐部 ***：38773227
四、绿园健康蔬食料理 中山大道西86号暨南大学北门西 ***：87587152
五、素成斋珠江新城临江大道57号南雅中和广场3楼 ***：62606798
太原雨花斋素食馆位于山西省太原市小店区晋阳街159号天骄科技园内。雨花斋素食馆。这是太原市第一家免费素食餐厅。
介绍你几家价位符合你的要求
有时间你去看看你喜欢那家深圳的素食店蛮多的，不过据我所知大多数都有素菜荤做的做法。
1、香积世界
地
址：福田区振兴路女人世界后面
2、登品素食府
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址：
罗湖区宝安南路骏庭名园3楼
3、喜相逢素食园
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址：罗湖区翠竹路与田贝三路交叉口
4、人人素食馆
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址：罗湖区凤凰路10号凤山大厦西座4楼
5、香积世界天然素食园
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址：福田区华强北上步工业区205栋106号
6、香积世界滴水坊
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址：福田区田面村常平楼A1间
7、流莲舫
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址：宝安区29区文汇花园宝民一路一巷20-22号
8、圆缘斋素食园
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址：南山区桂庙路岁宝百货万象店二楼
9、金海阁素食馆
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址：福田区南园路73号
金海阁素食馆
罗湖区桂园路53号沁园宾馆2楼
10、随缘居天然素食馆
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址：宝安区沙井上南工业区农业***侧2楼
11、慈生素食菜馆
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址：越秀区净慧路76号
12、泓法寺素斋
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址：罗湖区莲塘仙湖植物园泓法寺内
13、碧连天素食园
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址：福田区爱华路53号1楼
14、慧缘素食馆
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址：南山区中山园路汉唐街
15、静颐茶馆
地
址：深圳宝安南路金塘大厦7楼(肯德基对面)
16、云来居素食馆
福田区香蜜湖渡假村
(中国***大门口南侧)
云来居
罗湖区东门永新街东门町广场4楼
(老街站)
吃素成为时下比较流行的趋势，走在上海繁华街道上，满眼的咖啡馆、西餐厅，却总找不到心仪的那一道美味素食。俗话说食素气清，是时候吃点营养又丰富的素材清清肠胃。上海的素食馆有：福和慧、大蔬无界(上海外滩和美馆)、***人道素菜、枣子树(淮海中路店)、功德林素食(南京路店)等等。
1、福和慧
上海素食餐厅的翘楚，也是福园餐饮集团继久负盛名的福1015、福1088及福1039餐厅后，新开设的一家素食餐厅。“福和慧”三字不仅是沿用以“福”字打头的品牌习惯，也来源于餐厅主人对“福慧双修”的理解。
放眼整个上海，福和慧是名副其实的上海顶级素食代表，与其同级别的素食餐厅几乎不存在。
福和慧与福1015、福1039、福1088一样，同属大厨卢怿明主理。卢怿明是上海炙手可热的明星厨师，加入福园餐饮集团已有十几年，目前除了是福系列餐厅的行政主厨，还兼任上海文华东方酒店、杭州西子湖四季酒店金沙厅的餐饮顾问。福和慧所有菜品都由卢怿明一手打造，在制订菜单时，卢怿明避开了许多素食餐厅的仿荤套路，真正地从“素”的角度研发新菜。餐厅大部分菜品都以主要食材命名，如最受食客喜爱的“鳄梨”、“香蕉”、“核桃酥”、“豌豆”，简单留白的菜名不仅体现了主厨对食材的尊重，更给食客们留下想象的空间。福和慧对于食材的甄选相当严格，菜品中不乏松露、野生松茸等来自各地的顶级食材，而卢怿明在研发菜品时尤其注重口味的搭配，因素食本身口感单一，于是在上菜顺序上做足功夫，几个套餐在搭配菜品时，都尽可能地在口味上做到高低起伏，力求带给食客们富有层次感的味觉体验。
2、大蔬无界(上海外滩和美馆)
许多素食爱好者常以“南傅北谢中宋”评价中国素食餐饮格局，其中“中宋”指的就是大蔬无界创始人宋渊博。宋渊博投身素食餐饮十余年，沪上另一知名素食餐厅“枣子树”也是他的代表作。2011年他从枣子树退出后，又创立了另一素食高端品牌——大蔬无界。大蔬无界主打“无国界蔬食料理”，目前已在上海、苏州、南京、杭州与成都5个城市开设有9家素食馆。
大蔬无界在上海的几家餐厅，除了接连获得尚流2016、2017北京及上海最佳50餐厅、《Timeout》年度素食餐厅、大众黑珍珠一钻餐厅等荣誉外，也备受米其林的青睐。在正式发布的2017年上海《米其林指南》中，徐家汇公园美素馆、环球金融中心美素馆与外滩22号馆都获得了“必比登美食推介”餐厅的荣誉，而在2018年《米其林指南》中，外滩和美馆则晋升星级餐厅，拿到了米其林一星。
大蔬无界大部分菜式都出自现任行政主厨许栋之手，许栋专注素食餐饮研发已有十年，对不同国家的饮食烹饪都有所掌握，因此，大蔬无界的许多菜式都借鉴了日料、法餐、美式、日料、东南亚等国家料理的烹饪方法。
3、***人道素菜
***人道素菜餐厅是***人道国际集团在上海开设的素食餐厅。***人道集团是***第一素食品牌，经营素食餐饮已有三十多年，在台北、高雄、上海多地都开设有素食餐厅。
一提到素食，不了解的朋友也许会想到吃斋念佛，实际上斋菜和素菜是有区别的，斋菜是专指在寺院内由寺内人员烹制的食品，而素菜指的是面向大众的素食餐馆。
斋菜一般都为净素，即不含蛋奶制品也不含平常调味的葱、姜、蒜、葱头、韭菜等五辛调味品，食材大多来自“三菇六耳”，即香菇、草菇、蘑菇，黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和银耳。素食馆出品的菜式除了净素，通常也会有纯素和蛋奶素菜式。纯素食客不吃蛋、奶等跟动物有关的食物，但可以吃带有五辛的餐食，蛋奶素则范围更广，像一般的蛋奶制品都可以食用。人道素菜餐厅的菜品和大多数素食馆一样，包括了净素、纯素和蛋奶素三种菜式，点单时，若是看到菜名后画有一颗红色辣椒，即代表含有五辛，若是画有一个煎蛋，则是含有蛋奶制品。
餐厅位于静安寺后栋，地理位置优越，许多在寺内礼佛游览后的食客都会顺路到店品尝素食。餐厅共有四层，一楼是烘培坊和快餐区，这里的快餐味道清淡，是许多素食爱好者的“大食堂”，若是和朋友一起，还可以点一份素食火锅，素菜拼盘分量超足。二楼是精品菜，食客们可在这里按菜单点菜，有多种中西式素食菜式可选。三楼是莲香斋素食自助餐，供应两百多道料理，包括中式、意式、日式等不同国家的经典素食菜式。四楼是多功能宴会厅和豪华包房，适合商务宴请或聚会的朋友。
