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肇庆美食,肇庆美食排行榜前十名

  • 发布:2025-10-22 13:26:22
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广东省肇庆市的4种特色美食,你都知道哪些

肇庆,广东省辖地级市,是岭南文化、广府文化的发祥地之一,也是中国优秀旅游城市。肇庆位于广东省中西部,属于亚热带季风气候,这里有七星岩、鼎湖山、龙母祖庙等著名景点。除此之外,肇庆还有许多的特色美食,下面给大家介绍几种肇庆的特色美食,希望大家喜欢。

汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。它与广西主栽柚品种基本特征相似,但它皮更薄,果皮色泽鲜黄、果肉甜脆、杂质少,它的可食率、可溶性固形物、维生素C等含量比市售柚子要高,不仅如此,它还含有铝、钛、锰、钒等10多种矿质营养元素。耐储藏,有“天然水果罐头“之称,以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁的特点,深受消费者喜爱。

粟米粉是广东省名特优新农产品,又名桥头麦粥。它是选用优质的玉米,再经多道工序精心制作而成。它的成品呈黄色,有爽口、解渴、爽滑入味等特点,价格实惠,深受当地人的喜爱。

盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺。它是以杏花鸡为主要原料,制作而成,杏花鸡又称米仔鸡。制成的成品色泽金黄,吃起来肉质细嫩、味道鲜美,还可以滋补身体。

肇庆裹蒸,是节日食俗,也是广东省肇庆地区汉族传统名小吃。肇庆的粽子包法与其其它的不一样,它是用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。它是以糯米、绿豆、肥猪肉为主要原料,以精盐、曲酒、花生油、白芝麻等为调味料,包制而成。刚刚煮熟的热粽子吃起来清香扑鼻,入口松化爽滑甘香,极受人们的欢迎。

以上图片仅供参考!

肇庆美食有哪些

肇庆美食推荐如下:

1、鼎湖上素

鼎湖上素是鼎湖山庆云寺的名菜,始创于明朝。其原料选取上好的三菇(冬菇、草菇、蘑菇)、六耳(雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳)以及发菜、笋干、腐竹、粉丝、黄花菜等,用清水将其浸发、洗净,逐一煨制,再加上配料,选用鼎湖山之水用猛火共煮炮制,其色香味俱全。

2、竹篙粉

竹篙粉,是粤西德庆颇具特色的风味小吃,其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需簕竹篙挂晾制作。近年,德庆城区街头巷尾,竹篙粉已随处可见。香山泉水清冽,所制河粉柔韧爽口,地气独特,所出簕竹品正性凉。二者结合,竹篙粉便具有了可口清热的特点。后来周边村落不断仿效流传,更乘旅游开发之风,遂成德庆著名小吃。

3、封开杏花鸡

杏花鸡产于开县杏花、鱼涝一带,其肌肉丰满,脂肪分布均匀,无论是白切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以白切最佳。

4、白沙竹笋

白沙竹笋是四会市清塘镇白沙村的特产,其笋体大多肉多,鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制,爽口清香,有开胃的作用。

5、鼎湖山水豆腐花

“山水”两字,强调水的来源,鼎湖泉水清冽甘甜,做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩的,在欣赏湖光山色的同时,来一碗清凉爽滑的山水豆腐花,真可谓是一大享受

肇庆有什么好吃

问题一:肇庆有什么好吃的十大特色美食小吃推荐1、德庆五福鸡

“五福鸡”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏。

2、西江第一碌

西江第一碌即指蛇碌,是广东肇庆德庆县的特色风味美食,其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口,出品干爽,不出油,香口和味,营养价值丰富,深受人们喜爱。

3、竹篙粉

竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃,属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特,口感显著区别于普通河粉,且需放竹篙挂晾而得名。

4、德庆酥

德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点,是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成,属于广式点心,甘香松脆,呈淡黄色,色泽鲜明。

5、龙潭莲藕芍硎

广东人叫猪前蹄叫猪手,叫猪后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。龙潭莲藕芍硎郑采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材,肥硕多粉、入口松化无渣的好底子,以致于在这道龙潭莲藕芍硎郑肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角!?

6、茶油鸡

到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香,它产量极少,是茶油中的珍品。此种山茶油富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,其营养价值甚至超过橄榄油,更具有生津通络、活血解毒的功效。

茶油沸点高,用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香、嫩滑、无腥味的特点是四会的一大名吃,从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容、解毒的绿色健康产品。

7、四会濑粉

四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水(俗称“过冷河”)即可。食用时,起猛火起锅,下适量上汤,再放濑粉,以酱油、胡椒粉、肉粒、葱蒜等作佐。

8、地豆炭烧肉

四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味。

9、鸡煲蟹

蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜,并具补血养身、补益六腑之功效。

10、无笃石螺

无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。

问题二:肇庆哪里有好吃的美食?肇庆的的餐饮主要以粤菜为主,主要的地方特色有:西江河鲜、广宁笋宴、大湾麦溪鲤(鲩)、文鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。喜欢吃农家菜、野味的可以到七星岩旅游度假区(北岭美食一条街)。喜欢吃河鲜、海鲜的可以到江滨路、西江路、前进路一带,

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问题三:肇庆端州区有哪些好吃的推荐这个,顺福阁酒楼,吃鱼必吃超大条鱼既大盘鱼、秘制鹅公、五杯鸭、冬瓜盅!位于东门广场斜对面的,求采纳,么么哒!

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问题五:肇庆有什么好吃的是的很准的

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问题七:肇庆有什么好吃的餐厅吗?肇庆吃野五错噶地方。肇庆早餐类:[br/]1,“华记”(旧天侨位),“肠粉世家”(黄塘路与康乐路交界)――呢二家的拉肠和柴鱼花生粥算是肇庆数一数二。[br/]2,“大家好”(跃龙路)――拉肠很薄,鱼片粥很鲜。[br/]3,“二幼饭堂”(端州路财联旁)――白粥和豆桨,还有花生包。[br/]4,“茂源馆”(在德星巷口,宋城酒店正对面)――牛腩粉(小的3元,大的5元,记得加秘制酱料)[br/]5,quot;桃源云吞店(城东区市公安局对面,另一分店在市儿童公园隔壁胡同)――除了招牌云吞外,入面肥老板既干炒牛河好令人怀念啊![br/]6,前进南间《铭光小食店》D早餐几好食,猪杂汤米猪杂炒粉,仲有白醮蟪[br/]7,前进南路的崔记肠粉,粉质爽滑,无添加剂,好吃,可惜调味酱汁的品种太少,又不好,一般人都是打包肠粉回家自己调汁的。[br/]8,兴美(国际路口)&梅园(工农路)――肉包5毛/一只[br/]快餐类:[br/]1,南海烧鹅店(木桥头市场)诸家轩(和平路与跃龙路交界)――烧味类快餐,还开了家南海烧鹅面在加州红附近,即荷花餐馆后面;外带比现吃还要便宜。[br/]2,紫沙锅――城东,端州中学隔壁路口[br/]3,褒仔饭――宋城路,红玫瑰婚纱影楼隔壁巷口[br/]4,牛牛快餐――城东公园西门,手撕鸡饭,肉饼饭都常吃。[br/]5,八宝炖品――前进南端州中学隔壁路口,那里的饭还OK[br/]6,农家饭――城中路旧肇庆电影院对面,煲仔饭[br/]食饭类:[br/]1,和平大酒楼里的白果猪肚、梅菜猪t、芋头扣肉、炒山珍(竹笙、茶树菇、冬菇)、红烧乳鸽不错[br/]2,过境公路那边的,以前的电力渡假村那边的叫大苹的村有好多好味的菜:牛胎盆浸鸡还有水库山庄的二十斤重的鱼头,还有顶湖水坑凤凰镇那边有好多九坑河的鱼.山上的野猪[br/]3,跃龙中路正宗兰州胡子牛肉拉面的手抓羊肉很好吃,大大块,肥美可口,透着羊脂特有的乳香味。[br/]4,和平市场后面的鹅煲。[br/]5,宝月荷香的天鹅饺子馆的炖粉条、羊肉串、拌牛展、炒山菜。[br/]6,南岸肥泗煲仔菜。南岸辉记香煎咸水鱼、靓菜心。[br/]7,八津堂的桶仔菜、香芋螺头粥、新鲜的各种蛋挞。[br/]8,十二中、瑶池附近间天一楼,吾知道有没换厨师啦,以前个手牛肉丸相当吾错,仲有蝎子汤、木瓜煮蟹都可以个。[br/]9,体育中心南门口的“我家”,口感清爽,上个月来几乎天天都在那里吃,每天尝不同的菜式,好象每天都有不同惊喜。尤其是他们的蔬菜,做得又好看又好吃。有一道菜叫剁椒金针菇,居然能吃出鱼的香味。建议大家试试这家菜馆。[br/]10,能够吃麻辣的人应该试一下旁边这家叫”独一处“的店里的鱼,忘记叫做什么名字了,反正就是好大的一锅,里面很多辣椒。锅里的鱼肉又滑又嫩,又香又辣,想想还留口水。这个菜份量很足,如果只是一两个人去的话,应该趁热吃,只用再加一个青菜就可以了,否则容易混淆味觉。记住......>>

问题八:肇庆七星岩附近有什么好吃的地方打算玩多久的?

吃的:从牌坊走到潮流站,潮流站后门有条小吃街,里面小吃挺多的

或者大润发旁边有味千拉面,对面有蒙自源

潮流站2楼有间不错的餐厅,叫“加减乘厨”价格也不高

娱乐:如果是夜生活,去车城酒吧街吧,乐道或者1933,都不错

唱K直接在大润发的金矿,或者去车城酒吧街那边的好乐迪,中午几十块一位,还有自助餐

住宿:牌坊对面有7天,不想住7天的话,你可以到天宁北,那里很多几十块的

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问题九:肇庆有什么好吃的餐厅吗?推荐这个,顺福阁酒楼,吃鱼必吃超大条鱼既大盘鱼、鲟龙鱼闷鸡、秘制鹅公、五杯鸭、冬瓜盅!位于东门广场斜对面的,求采纳,么么哒!

问题十:肇庆有什么好玩的地方种好吃的东西??不用说,肇庆最出名的当数七星岩和鼎湖山。七星岩风景不错,要说有趣的当是金鱼池,过铁索和龙岩洞。金鱼池,顾名思义有很多鱼(废话),买一包饲料,东洒洒西洒洒,金鱼就会跟着饲料东游游西游游,很好玩的。过铁索也蛮***的,也不贵,两元一次。龙岩洞呢,里面有游船,还有很多有趣的奇石。进去参观不用钱,坐船就要15元了。鼎湖山,本人认为比较闷。不过到山半腰的飞水潭去洗洗脚是很舒服的。要是以玩耍为目的的,最好选七星岩;要是想爬山的,非鼎湖山莫数了。当然,肇庆还有很多好玩的,我就不多说了。祝玩得开心

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肇庆美食排行榜前十名

肇庆美食排行榜前十名如下:

1、西江疍家糕

疍家糕层层相叠,又称千层糕,素以“软、香、滑”闻名,具有甘爽香滑,色彩鲜艳,厚薄均匀、层次分明、色香味俱佳等特点,是疍民逢喜庆节日所制作的食品。

2、肇庆裹蒸

裹蒸是肇庆特色传统名吃。新鲜出炉的裹蒸,糯米表层吸收了冬叶的叶绿素,呈现一层通透的浅绿,冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴,松化甘香,口感软滑,吃后齿颊留香,肥而不腻。

3、高要茶果

高要茶果大多是用米粉加工蒸煮而成,根据形状、馅料、味道的不同,有着各具特色的形象的名字,包括有大团、扑撑、入口角、煎堆、水榄等。

4、鼎湖客家高揽

鼎湖客家高揽是将糯米与大米混合制成面粉,加入酱油、花生及喜爱的配菜,入味后起锅装盘,再将肉末包入馅心,揉圆下锅煮,光滑软糯,鲜香美味,口味独特。

5、四会江谷窝粉

江谷窝粉的名称是由它的制作工具窝篮而来。将米浆浇在窝篮上,拿起窝篮逆时针转上两圈,将米浆平铺开来,再放入蒸炉里快速蒸熟。吃时可先将其晾凉、切碎,加入自己喜欢的调料,米香味浓郁,爽口弹牙。

6、广宁云吞

广宁云吞至今已有2000多年历史,是广宁最有特色、最有代表性的小吃。其皮薄馅鲜,鲜爽可口,吃一个云吞配上一口营养丰富的骨汤,在清鲜中又饱含着甘香,真是吃完又想再来一碗。

7、广宁蛋煎白糍

蛋煎白糍是先把糯米浸透,捞起后蒸熟、搅成糊状,然后做成饼状,煎10分钟左右柔软后加入鸡蛋即可。制作好的蛋煎白糍,柔软、吃起来口齿留香。

8、德庆竹篙粉

竹篙粉是德庆具有特色的传统小吃,保留传统手工做法,在一大盘充满香气的竹篙粉铺上鲜香的猪杂和各种各样的配料、独特的芡汁,具有爽口弹牙清香的特点,真是食过返寻味。

9、怀城发糕

怀城发糕是怀集具有地方特色风味的“切糕”,清香松软、甜而不腻、糯而不粘。用油锅煎过的发糕,香味浓都,风味更为独特,有“怀集披萨”之称。

10、德庆首乌巴戟糕

首乌和巴戟是德庆的道地南药,种植历史悠久,本地人喜爱将其炮制加工后加入食材制作成美味的点心。首乌巴戟糕爽口、清甜美味、富有地方特色。

肇庆有哪些出名的美食呢

肇庆属于广东省,是一座国家历史名城,有着深厚的文化底蕴,是岭南文化和广府文化的发祥地之一,同时肇庆也是中国的优秀旅游城市,有着众多的旅游景点,吸引着旅客前来游玩,当然肇庆的美食也是吸引旅客的因素之一,肇庆有许多的美食,这五道美食比较出名。

第一道:广宁笋宴

听名字觉得还不错,或许看着菜谱上的菜图也很不错,可别流哈喇子出来,但是你点单还是要谨慎,点了单上菜以后发现吃不下去吞咽不了可是不可以退的噢,这个笋啊就是新鲜的笋,与糯米一起蒸制加上一些醋。味道可想而知。

第二道:鼎湖上素

这道菜更有意思,听名字是不是觉得特别的高大上呢?可是点了之后却会发现所有的菜都是素菜,就真的找不到一点荤菜,甚至湖就是一些莴笋片,加上一些菌类还有胡萝卜蒸制而成。虽然味道不错,但是只有点了这道菜的人才知道自己被坑了。

第三道:清蒸文庆鲤

吃鱼的或许已经被这道菜吸引住了吧,是的没错看起来非常有食欲,但是吃了之后便会发现因为少了姜与辣椒,这个鱼肉有一股很大的腥味,而且其特点就是肉质很嫩,吃起来很爽滑,口感很好,让人忍不住多吃。

第四道:肇庆裹蒸

是广东省肇庆地区特色传统名小吃,是一种糯食,在湖南这边称之为粽子,当然了也是属于粽子的一种,主要食材是糯米,绿豆还有肥肉。试想一下,咬下去一口挺酥软甚至很好吃,可是慢慢咀嚼就会发现嘴里有一大团肥肉,好吃又细腻,你忍得住吗?

第五道:四会茶油鸡

茶油鸡虽然每个去肇庆的人甚至导游都会跟游客说,一定要尝尝这个茶油鸡,吃过的人中有人说,茶油鸡的鸡肉有着一股清香,吃起来很细腻,鸡汁清爽,让人回味。

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