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知名品牌成功保障
独一味万州烤鱼—北京第一家烤鱼主题餐。
独一味的独字蕴含着形神兼备的双重主义—菜品独树一帜，理念独具一格。
菜品独树一帜，独家秘方+传统烧烤+现代烹饪=特色烤鱼。
理念独具一格，以鱼为主题自主设计的店面风格引人注目，版权专属，难以模仿。管理队伍运营保障
公司设立了运营企划部、培训部、生产部、研发部、质检部五大部门，保证了量化生产与管理，成为加盟方运营的坚实后盾。
独特的美食+专业的推手+严格的培训+一线的实践=成功运营的保证
双赢创造全新知名品牌、以科学数据来管理企业、以量化核心来发展企业。量化核心质量保障
独一味烤鱼是我们的核心技术，以祖传配方为基础，融合原始烧烤方法及现代烹饪技术秘制而成，出品红红亮亮，色、香摄人心脾，味道更是兼具麻辣鲜香滑等特点，共有10种口味。
层层把关味道统一
选料：从鱼的种类、购买标准、各种调料的挑选都要经过严格把关。
加工：从宰杀、腌制到烧烤、炒料，都有标准的操作规范。
核心技术：采用几十种重庆原产香料按秘方精确配比，统一量化，分类打包，保证口味一致。
专属设计店面统一
创意：以烤鱼的历史传说、现代发展为主题的独一味主题壁画明艳深邃，风格灵动奇幻，瞬间吸引眼球，令顾客流连忘返，为美食注入时尚灵魂。
工艺：专属的装修团队，特殊的装裱工艺，北京店面统一安装，外地店面提供技术支持。
核心技术：原创主题，版权装束，高客机方法复制，操作简单。按照加盟商地方特色提供不同内容、不同尺寸的壁画，创意层出不穷，难以模仿。不断创新竞争保障
独一味强调创新，每年投入大量财力、物力研发新菜，并无偿推荐给加盟商。大力宣传推广保障
独一味每年以多种形式进行品牌推广，先后参加《BTV生活》、《BTV财经》、《CCTV7》、《旅游卫视》美食节目，并在《时尚先生》、《新京报》、《今日财富》、《酷棒》、《琵雅》等杂志上刊登软文和广告，取得了良好的知名度与口碑，更荣获2009年中国酒店餐饮业年度总评榜中最受消费者喜爱的十佳名店奖！所有推广稿件无常提供给加盟商，便于在地方宣传。
作为北京烤鱼鼻祖，“独一味万州烤鱼”有着独特的独门配方技术，***注册商标品牌，集饮食文化传播、传统膳食开发及生产为一体的全国连锁经营机构。公司通过7年的实践，运用现代企业制度形成了一整套科学的管理体制，为企业的发展奠定了坚实的基础。 这是很多加盟商开店前一定要面对的一个问题。首先，在认真调查过当地的目标客户群体和潜在客户群后，可以有针对性的选择适合店面，店面的选择形式也分很多种，有分布在中心商业区，有开设在社区，有进驻商场。这时，可选择恰当的地点，树立相应的规模，抓住主流消费群，吸引潜在客户群。 店面位置选好后装修完成时，接着就是建立品牌特色。在选址时加盟商应已确定好店铺的定位。针对哪一类消费群体?在贴近消费者多元化的需求上，做到自身固有特色。我们可替您免去这方面顾虑，独一味万州烤鱼采用独门秘方，味型正宗，匠心独运，拥有独家秘制调料，经特殊方法腌制，采用“先烤后炖”的独特烹饪方法，还可加入新鲜蔬菜，豆制品放入烤鱼汤汁中，味道别具特色。 如何成功经营好一家烤鱼店呢？注重服务，没有捷径。要以顾客的出发点考虑事情，分析顾客的心理，做到真正了解顾客的需求，倾听顾客的意见，独一味对加盟店提供免费培训和运营指导，在服务技巧上提供帮助，针对店员进行店面管理和烤鱼知识等方面的培训。通过这些途径提高加盟店的服务水平，从而使我们的烤鱼店在竞争中脱颖而出，赢得发展。 独一味用7年的时间为您打造出了一个极为稳定的品牌知名度，创建于2005年，京城第一家烤鱼主题餐厅，在北京美食集中地—簋街开业，正如同它不一般的名字—“独一味”，开业不到20天已见蜿蜒长队排在“独一味”门前等待就餐；“独一味”的名字快速地在北京流传，生意红火，经久不衰。2008年北京东直门分店开幕，2009年北京东直门精品店开幕。历经7年的时间考验，3家直营门店及各加盟店依然是门庭若市，掳获了众多人心。2006年，在投资者强烈要求下开展加盟事业，截至2012年，已成功开设三十多家加盟店。 独一味以创造引领顾客新优质餐饮形态为使命，持续打造“绚丽生活、快乐传递”的加盟事业体系。 公司名称：天立飞香独一味餐饮管理有限公司独一味 基本投资额：12万-50万联系人：张经理金经理
三个选择供你参考
一、最正宗的是军分区附近的独一味烤鱼（具体地址问出租车都知道），这个是万州烤鱼最先做出名的一家，缺点是地方小，环境不太好，因为人多等的时间较长。
二、诸葛烤鱼（白岩路茶庄附近、或者福斯特店），环境较好，除了烤鱼其他品种也比较多，推荐！
三、周家坝心连心广场。广场边上全是卖烤鱼的，露天店，推荐夏天去。
以上三个地方对外地人来讲味道相差不大，价格都不贵，人均消费一般在50元以下。
独一味万州烤鱼是北京第一家特色烤鱼主题餐厅。
独一味的经营理念为：
独：独家秘方+独特主题+独树一帜
一：全国第一个开创特色烤鱼事业
北京第一家经营特色烤鱼店
从一而始从一而终的事业原则
味：带给顾客流连忘返的恒定口味
来京城，那必须要来一趟簋街啊。
从前几年流行的麻辣小龙虾，到现在的馋嘴蛙、烤鱼、香辣蟹等等。都是如今人们追寻享受的美味！已经渐渐成为北京美食街-“簋街”的一种潮流！
东四簋街的烤鱼很多，不过来到北京，一定要尝一尝“簋街烤鱼第一家”_“独一味万州烤鱼”！
独一味万州烤鱼从2005年至今已经做了7年的烤鱼，也是北京第一家烤鱼主题美食餐厅。每个月都会去1、2趟独一味，和朋友们聚聚会，聊聊天，喝点小酒，吃个烤鱼，尽享麻辣！太舒服了！
独一味不仅味道很独特，很赞！店内的设计很独特，据了解才知道是店老板精心的独创设计，很有特色的烤鱼店。“独一味万州烤鱼”今年火爆登陆加盟市场了，以后在全国各地都可以享受美味的烤鱼了。
