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1、三青山粉条
松原市长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，历史悠久，粗细均匀、无并条，洁白有光泽、半透明状、色泽纯正，耐煮性强、不沾不稠、柔韧滑爽，无肉眼可见杂质。
2、乾安糯玉米
乾安糯玉米产于松原市乾安县，乾安糯玉米果穗完整，籽粒饱满、穗形美观一致，米香浓郁，果穗经过加工处理、速冻保鲜后能够保持其特有的“原汁原味”，具有独特的品位，集色、香、味、粘于一身。
3、奶皮子
松原因临近内蒙古，部分饮食偏向内蒙古，有一道美食叫做奶皮子。奶皮子是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干。
4、奶豆腐
松原因临近内蒙古，部分饮食偏向内蒙古，有一道美食叫做奶豆腐。奶豆腐是用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。
5、剖生鱼
坐落于松花江畔的松原有一道闻名东北亚饮食的菜肴——剖生鱼，剖生鱼主要材料是鲜活鱼（黑鱼，鲤鱼、狗鱼），配料是豆芽菜、菠菜、炸鱼皮丁，调料为芝麻酱、炸辣椒、芥麻油等，通过炸拌的做法而成。
松原必吃的十大美食有：松原冷面、全鱼宴、剖生鱼、一锅出、人参枸杞雪蛤汤、拌狗肉丝、酱焖嘎牙子、查干湖胖头鱼、松原狗肉、松原炒米。
一、松原冷面
冷面是大家都熟悉的传统美食，采用荞麦面或小麦面制作而成，在朝鲜族十分流行，也是当地的传统美食，每年正月初四中午，或过生日时都会吃，冷面也被称为长寿面，冷面风味独特，加上各种食材之后，更加清爽美味，颇受大家喜爱。
二、全鱼宴
全鱼宴到了松原一定要去尝尝，这里的全鱼宴还是很丰富的，采用松原查干湖特产的鲤、鲢、鲇、鲫、鳙等15科68种野生鱼类作为全鱼宴的主料，然后经过炖、煎、炸、爆等制作工艺，做出了不同的美味，冷热生熟的菜都有，色香味俱全，是松原地区很有代表性的美味。
三、剖生鱼
剖生鱼不是谁都能吃得了的一种松原美食，剖生鱼是一道知名菜肴，以前的郭尔罗斯人很爱吃。松原的很多餐厅，酒店都会做这道菜，而且做法各异，所以选择很多。剖生鱼采用的是鲜活鲤鱼，一般厨师会先片下脊肉，在鱼还没有***去的时候，剖好生鱼，所以吃起来很新鲜，嚼劲很好。
四、一锅出
一锅出其实就是一道传统家常美食，主菜和主食一起吃，锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。这是东北地区才有的制作方式，也是东北农家特色菜，一锅出里面的食材是很丰富的，有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子，食材炖烂之后，味道更加浓香，很有东北菜的精髓。
五、人参枸杞雪蛤汤
人参枸杞雪蛤汤对于东北人来说是很熟悉的一道滋补菜，吃起来味道清甜，尤其是对于女性来说，这道菜最好了。
六、拌狗肉丝
狗肉是东北人爱吃的一道美食，狗肉很适合冬天吃。拌狗肉丝是很多餐厅都会做的常见菜肴，味道爽口，香而不腻，受到大家的喜爱。
七、酱焖嘎牙子
嘎牙子学名叫黄颡鱼，是一种无鳞野生鱼，这种鱼也是东北人做菜很常用的一种，但是洗这个鱼的时候要小心，鱼头上的两根硬刺容易扎破手。酱焖嘎牙子是最常见的做法，好吃而且味道经典。
八、查干湖胖头鱼
松原关于鱼的菜肴很多，这道菜也很有名，就是酱焖查干湖胖头鱼，酱焖是东北特色制作工艺，其实就是酱炖，这种鱼并不算好做，每一步都有技巧，炖得时间越长越入味，也更加好吃。最好使用农村用的大铁锅，烧木头制作，如果是烧的果木就更好了，炖出来的胖头鱼会更香。
九、松原狗肉
松原狗肉是当地特色，之所以有名，是因为它的制作方式不同，松原狗肉的做法是先将狗肉烀熟，再手工撕成细丝，拌上香菜，辣椒等调料，蘸着特制的狗酱一起吃，吃起来香而不腻，比起其他的肉，狗肉肥肉比较少，口感很有韧劲，所以很好吃。
十、松原炒米
炒米的蒙语叫做“蒙古勒巴达”，用米子经过蒸、炒、碾等多道工序，然后兑酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴，清香爽口，是别具风味的传统食品。来到松原一定要尝尝这里的炒米。
吉林省松原市地处松嫩平原腹地，土壤主要以沙性、碱性为主，盐碱地较多。平均海拔高于周边县区，干旱少雨，昼夜温差大、光照充足，在这片土地上生长的谷物、红辣椒、瓜果以及糯玉米等特色作物干物质积累多、色素含量高，品质极佳，营养丰富。
松原市素有“粮仓、林海、肉库、鱼乡”之美誉。主要农作物有玉米、大豆、水稻、高粱、葵花、花生、黄烟、大蒜以及药材等。每年仅玉米产量就达400多万吨，人均生产粮食居全省第一位。
要说到松原的特长，那么查干湖胖头鱼一定名列前茅！
1.查干湖胖头鱼
查干湖胖头鱼，学名鳙鱼，又名花鲢。是查干湖一带特产鱼类。因为头大，民间故称为胖头鱼。它生活在水的上层，性情比较温和，主要食水中的浮游动物，也食浮游植物，适宜于大型湖泊、水库放养。查干湖胖头鱼由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异，通被认定为“中国名牌农产品”。查干湖的胖头鱼是在纯天然的环境下生长的，不投任何饵料。.
查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。胖头鱼的肉体中特别，是鱼头中含有丰富的DNA高不饱和脂肪酸。常食胖头鱼（特别是鱼头），可健脑益智，增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育；老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生。
2.松原的黄小米，作为国家地理标志保护产品已经广为人知。
松原乾安黄小米具有鲜明的地域特色，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。乾安黄小米地理标志产品保护范围为吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡等10个乡镇现辖行政区域。
3.乾安红辣椒
乾安红辣椒是吉林松原乾安县的特产。
4.长岭粉条
长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。
5.扶余四粒红
扶余四粒红花生，吉林省扶余县特产，中国国家地理标志产品。该县地理气候条件非常适宜花生生长，因此扶余产的四粒红花生营养丰富，含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E，钙，铁，锌，锶等微量元素，还含有人体必要的各种氨基酸，能促进人体发育，降低胆固醇，预防高血压，动脉硬化之功效。果仁鲜红色，粒度均匀，有光泽，味道香纯可口，无论炒食，煮食或制成各种食品，都受到人们普遍欢迎。
扶余县地处松嫩平原吉黑两省交界处，因松花江、第二松花江和拉林河流经县界所以全县五分之一以上耕地是江河淤沙土质，加之温度、雨量等优质的气候条件，形成了中早熟花生的最佳生长环境。经扶余人民多年种植与开发，造就了特有的扶余“四粒红”系列花生品种。
6.查干湖大米
查干湖大米早在“康乾盛世”就被皇家选为御用贡米。其产地地处北纬45度的世界黄金粮食生产带，以土壤肥沃、无污染、养生休眠期可达7个月的黑油土作为种植基础，以优良的松花江、嫩江水系进行浇灌，加上一年一熟147天的超长生长期、2900小时的充足日照、3100的高积温及较大的昼夜温差，这一切造就了查干湖大米色泽鲜艳、表面光滑、米香浓郁、口感绵软等优质品质。
松原市除了胖头鱼等特产外还有乾安县黄小米。
乾安黄小米米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜爽滑，粥浆似黄乳，凉饭不回生，食之可口清香，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。
一说到松原市我就能联想到每年一次的大型冬季捕鱼活动—查干湖冬捕。查干湖冬捕是一种早在辽金时期就盛行起来并且延续到的今天的传统的渔业习俗，并且凭借着这个冬捕的活动，松原市查干湖旅游开发区已经连续好多年都吸引了无数的来自全国各地五湖四海的有人来围观这项古老却又充满寓意的活动，并且历年以来查干湖冬捕所捕出的头鱼屡屡拍出天价，好不热闹！松原市发达的不仅是因冬捕而发展起来的旅游业，位于吉林省经济总量排名第三位的松原市，因为其丰富的物产资源和自然资源而享有人们“粮仓、林海、肉库、鱼乡”的赞誉，特产更是数不胜数。就像是刚刚提到的冬捕活动中所捕得鱼有胖头鱼鲤鲫鲢鳙草等常规品种外，还有鲶鱼麻连鱼鳌花武昌鱼大白鱼等都是松原特产，还有色泽火红颗粒饱满的扶余四粒红花生，煮出来可香可香的乾安小米等等，相当丰富！
松原素有“鱼米之乡”的美称，那么特产主要就是鱼和米。
先说鱼。闻名天下的查干湖胖头鱼。胖头鱼，学名鳙鱼，又名花鲢。因为头大，民间故称为胖头。查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。因此鱼的味道鲜美纯正，肉质细嫩。这种胖头鱼不是越大越好吃，最好是用农村的大铁锅来炖。查干湖人都有自己家下的独特酱料，放在铁锅中炖上两个小时，一开锅，那香味飘出好远。
松原本地人都知道，除了查干湖，库里泡渔场的鱼也是一绝。库里泡渔场位于嫩江南岸，流经库里泡时水质无任何污染，因此库里泡水美鱼肥。相传在300多年前，康熙皇帝曾来到库里泡，沐浴着嫩嫩的江风，吃到库里泡的鱼鲜美无比，兴至酣时，饮酒赋诗，御批“库里贡鱼”。至今，康熙皇帝封库里泡贡鱼的这道圣旨还在故宫博物院收藏。于是，“库里贡鱼”的美名便流传开来。
说完鱼再说说米。开车来松原的人都有感受，开高速一过王府服务区，就是大片稻田，夏天是绿油油的，秋天是金灿灿的。再往西，就是松原赫赫有名的稻米主产区：前郭灌区国营红光农场。1965年建场至今，历经三代红光人50多年的开发建设，这里不仅适于农田作业，而且具有很高的观赏价值。水稻公顷单产达到2万斤，2008年经农业部专家组实地测产，百亩核心方亩产达到882.9公斤，名列全国单季稻亩产第一名。产量大是一方面，这里大米的质量那也是钢钢地。主产品“松光”牌红光优质大米先后被认定为国家A级绿色食品，吉林省名牌农产品，吉林省人民放心食品。以后到松原来，一定要买点红光大米，那做出来的米饭，喷香。
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松原市素有“粮仓、林海、肉库、鱼乡”之美誉。主要农作物有玉米、大豆、水稻、高粱、葵花、花生、黄烟、大蒜以及药材等。每年仅玉米产量就达400多万吨，人均生产粮食居全省第一位。
1玉米碴精制系列玉米碴（大、中、小）产品的原料是绿色食品特用玉米，采用先进工艺，经深加工而成，色泽金黄，营养丰富，米香四溢，口感性好，角质率高，富含蛋白质、赖氨酸、胡萝卜素等多种对人体有益的营养成份，久食可降低血糖、血脂、促进食欲，是改善人们膳食结构的优良食品，是家庭、饭店、宾馆必备佳品。
2“莲花”莲籽米莲花系列莲籽米是以莲花泡天然莲籽和“松莲”牌大米为主，以糯米、香米、黑米、小玉米楂子、小米、黄米、小豆、绿豆、云豆为辅，经食品专家精心研制。
3三青牌马铃薯粉条品以优质马铃薯淀粉为原料，采用先进工艺及科学配方精制而成，富含赖氨酸、维生素D3和多种人体必需的微量元素，色泽洁白，晶莹透明，柔韧滋润，鲜香可口，属低脂低糖产品。
春季来松原：江边大鸭蛋，这里生长的鸭子常年以鱼虾为食，生出来的蛋不但个大，而且味道鲜美，没有任何污染，黄的含油量特别大，那黄都是红色的。
夏季来松原：可以吃到八郎的鲜瓜，个不大，但是特甜，无污染。
秋季来松原：乾安糯米、乾安黄小米、扶余四粒红花生，都是纯绿色食品。
冬季来松原：查干湖的胖头鱼。提起查干湖的冬捕，那是相当的壮观了！以单网10.45万斤的重量，成功入造吉尼斯世界记录。我们松原的查干湖，是中国十大淡水湖之一。湖水洁净，无污染，天然饵料丰富。出产旳鱼类，口感非常好，深受消费者的喜爱。
欢迎全世界的朋友都到我们松原来作客噢
1.长岭粉条
长岭县三青山镇生产的马铃薯粉条，有着200多年的悠久历史，以洁白、清香、耐炖、风味独特而远近闻名。尤其是“三青山”牌粉条在国家工商局注册，并荣获国家、省名牌产品以后，三青山镇的粉条更是名声大振，畅销国内外，博得用户的喜欢与好评。
2.扶余四粒红花生
增盛是中国四粒红花生生产基地，由于按照绿色食品生产标准种植，使四粒红花生成为无污染，无公害的绿色食品。2000年荣获扶余县首届评展会特色产品奖。四粒红花生营养丰富，含有大量脂肪蛋白质，碳水化合物及维生素E，钙，铁，锌，锶等微量元素。
3.乾安黄小米
乾安黄小米具有鲜明的地域特色，其米粒饱满，色泽金黄，手感光滑沉实，煮熟的小米饭入口绵甜爽滑，香味浓郁；煮熟的小米粥黄粘适口，唇齿留香。乾安黄小米地理标志产品保护范围为吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡。
4.前郭尔罗斯大米
前郭尔罗斯大米“前郭尔罗斯大米”至今已有70余年的历史，经过多年的精心开发与种植，如今种植面积达61万亩，年产稻米40多万吨，可加工大米30多万吨，是国家绿色食品，并被认定为“AA”级绿色食品。
5.查干湖胖头鱼
查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境，其品质优异。通过中国绿色食品发展中心-绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”。并通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系认证。
6.乾安糯玉米
乾安县位于世界三大玉米黄金带之一的吉林玉米黄金带，糯玉米就是以弱碱性土壤为主的这块“乾安台地”所孕育出的独具特色的优良产品。多年来，乾安县委、县政府把糯玉米作为发展绿色、有机食品的主导产业来抓，并已经形成了专业化、规模化、集约化、产业化的发展势头。
7.长岭葵花籽
葵花籽，即向日葵的果实，可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素，加上其味道可口，因而成为一种十分受人们欢迎的悠闲零食和食用油源。
8.腰坨子白根萝卜
腰坨子白根萝卜长岭县土特产品产销服务中心12965043新鲜萝卜
9.乾安红辣椒
乾安红辣椒是吉林松原乾安县的特产。乾安红辣椒吉林省乾安县乾安镇、大布苏镇、水字镇、安字镇、让字镇、所字镇、道字乡、严字乡、赞字乡、余字乡、鳞字特色农业园区、大布苏工业园区、大遐畜牧场、鹿场、良种繁育基地、腾字种畜场共16个乡镇场园区基地。
10.炭泉小米
炭泉小米吉林省松原市长岭县前进乡、三县堡乡、新安镇、前七号镇、大兴镇现辖行政区域。《长岭县人民政府关于确定炭泉小米地理标志产品保护范围的通知》，长政函〔2015〕71号吉林省吉松岭食品有限公司企业标准：Q/JSL0001S-2013《炭泉小米》。
吉林松原最有名的查干湖的鱼，三井子的花生，前郭灌区的大米，外加一个吉林油田，支撑着松原经济的发展，鱼米之乡，就是我的家乡，松原。
松原地处于美丽的松花江畔，其地理位置与内蒙古通辽市相邻，被称为“粮仓、林海、肉库、鱼乡”之美誉，这里饮食以内蒙古和满足风味最有特色，查干湖的全鱼宴、剖生鱼最具有代表性美食。
1.查干湖胖头鱼宴
查干湖位于松原市前郭尔罗斯蒙古自治县境内，这里盛产野生鱼类，其中胖头鱼产量最大，肉质细嫩，肥而不腻，营养价值高，无论清蒸还是红烧，都味美纯正，非常受食客喜爱。
2.松原炒米
是蒙古牧民非常喜爱的食品，吃的时候，把炒米盛到碗里，加上白糖、奶油，再用热牛奶浸泡后食用，牧民们平日常用作早点或者零食。
3.剖生鱼
春季开江之时，鱼既肥且鲜，是吃生鱼的最好季节，松原食馆都有这道菜，到了松原一定要品尝。
1.松原干菜（萝卜干、豆角干、茄子干、西葫芦干、土豆干）
2.莲花牌—莲籽米
3.四粒红—花生
4.双屯牌—民乐小米
5.三青牌—马铃薯粉条
松原市位于吉林省西部，属平原，温带季风气候。
特殊的地理及气候环境，让松原成为一个特产众多的地方。
葵花籽
松原的葵花籽味道香醇，营养丰富，可供食用和油用。在松原，大街小巷都有出售葵花籽的商贩，这里的葵花籽颗颗饱满，成为了松原人最喜爱的零食之一。
小米
松原除大米外，小米也是特产之一，这里的小米金黄圆润，香气扑鼻，清晨的一碗小米粥配上咸菜，是人们必不可少的早餐之一。
粘豆包
因东北的冬天寒冷，因此松原人经常喜欢在冬天储存豆包。将黏米磨成面，发酵加工，包上都砂酱，攥成拳头大小。蒸熟以后，沾上白砂糖或荤油食用，口感黏糯，香气逼人，吃上豆包的人经常要克制自己，怕吃多了
油滋了
在过去，每到冬天家家户户都会杀猪吃肉，而肥肉由于太腻了，因此有些人家会把肥肉用火靠干，留着荤油做菜用。而靠干了的肉便被称为“油滋了”。吃上一碗油滋了，幸福指数暴增。
松原的特产有很多，像查干湖的鱼，二马泡的米，每一种特产都有其它地方无可比拟的韵味。
不少人对于松原的了解并不是，只是觉得那边冬天的时候很冷。其实，松原不仅有很美的雾凇，而且还有很多很美味的食物值得我们去品尝，今天这篇文章就会详细跟你介绍松原十大小吃。
1、全鱼宴
在松原十大小吃中，全鱼宴可以说是松原美食的一个代表了，很多人在去到松原的时候都会想要品尝一下当地的全鱼宴，因为做法有很多种，所以口味也是各不相同的。
2、烤全羊
在松原，还有一个特别有名的小吃，那么就是烤全羊了，松原的烤全羊并没有什么特别重的膻味，而且有自己一个比较独特的风味，吃起来味道特别鲜美。
3、拔丝奶豆腐
有吃过奶豆腐的朋友都知道，奶豆腐吃起来软软糯糯的，而且牛奶味也很浓厚，拔丝奶豆腐在奶豆腐味道的基础上多了一点点甜味，吃起来特别甜美可口。
4、凉拌狗肉丝
可能有的人会不太喜欢吃狗肉，松原有一个特色小吃就是凉拌狗肉丝，吃起来爽脆可口，肉质也是特别地香美，嚼劲很好。
5、手把肉
除了凉拌狗肉之外，手把肉也是当地比较传统的一个美食，虽然看上去好像很清淡，但是蘸上酱料之后你就会觉得味道特别鲜美，可以说是原汁原味了。
6、饭包
这个小吃的主要做法很简单，就是用菜叶子包裹着饭，吃起来并不会很腻，反而会有一种香甜可口的感觉，而且营养也是比较丰富的。
7、剖生鱼
平时比较喜欢吃日料的朋友，有机会去到松原的话，一定要品尝一下当地的特色美食剖生鱼，当地的鱼肉不仅肥美而且肉质也很鲜嫩，吃起来特别可口。
8、酱骨头
相信很多人看电视的时候都会经常看到有的人拿些大大的骨头在啃，看上去特别美味，松原的酱骨头就能够很好地满足你吃肉的欲望，不仅味道香浓，而且咸淡也是刚刚好。
9、玉米烙
在松原，玉米烙也是比较出名的一个特产美食，吃起来口感特别香甜酥脆，味道也是比较浓厚，很适合拿来当早餐。
松原物产丰富，松原美食在吉林也相当有名，那么到了松原必吃美食有哪些呢？那大家随小编一起看看吧！一、拔丝奶豆腐
内蒙古风味小吃拔丝奶豆腐，这道菜是以奶豆腐作为主要材料，切条之后，裹上面粉，鸡蛋清，淀粉等等，放入锅里面油炸，炸到金黄色就可以起锅了，撒上芝麻，糖浆等等，这道小吃算是拔丝类比较特别的一款，步骤简单，细节很重要，否则就容易又糊又苦，卖相也会不好看。二、前郭尔罗斯烤全羊
来到吉林松原，怎么能不吃烤全羊呢？烤全羊讲究的是调料和烹制手法，蒙古族最喜欢吃的一道风味美食，将整只羊放在大漆盘里，放在木架上抬入宴会厅，向来宾献礼之后抬回灶间，切成大块，端上桌，沾上椒盐食用，烤全羊好吃，而且提现了蒙古人的热情好客。三、饭包
饭包大家吃过吗？这可是松原很常见的一道小吃，采用的是东北大酱、米饭、白菜、大葱、香菜，然后配上辣酱、土豆泥、火腿、鸡蛋、花生等等十几种辅料，因为配料丰富，所以口感很好，很多人喜欢吃，饭包香甜可口，而且外观也很好看，可见松原人在美食上很讲究。四、酱骨头
酱骨头其实是松原很常见的家常菜，也是知名的东北菜肴，酱骨头口味香浓，制作讲究。吃酱骨头也不需要什么礼仪，东北人喜欢大口喝酒，大口吃肉，酱骨头就是要手捧口撕，大快朵颐。酱骨头采用的是猪脊骨，经过炖煮之后，口感软糯，相当入味。五、鱼头泡饼
鱼头泡饼属于很有特色的菜肴，看似不搭的鱼和大饼，经过烹制之后，有了另一种风味，以北方酱、炖为主，鱼头新鲜可口，微辣的口感相当入味，烙饼都是现烙现吃，甜香酥脆，烙饼沾上鱼汤之后，更加美味，一菜两吃的做法，完全体现了东北人豪爽的性格。鱼头泡饼营养丰富，老少皆宜。
