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合肥是我国历史悠久的历史古城，在这里好吃的好玩的都很多，如果你想知道合肥特产有哪些好带走话，下面就跟着我一起来看看吧。
10.巢湖银鱼干巢湖银鱼干是合肥有名的特产，其早在宋朝时期就有记载。合肥的巢湖淡水资源十分丰富，而且当地四季分明、雨水充沛，很适合巢湖银鱼的生长。巢湖银鱼体形细长、洁白如银，而且肉密无刺，味道十分的鲜美，当地人会将吃不完的银鱼制成银鱼干，更易于存放。
9.庐州烤鸭庐州烤鸭在合肥是家喻户晓的老字号了，据传它本是宫廷御山，在明朝时才逐渐流传至民间。庐州烤鸭香气浓郁、皮酥里嫩、味道鲜美，是走亲访友、招待贵宾的上乘之选。
8.合肥发绣合肥发绣是合肥特色手工艺品，它是用头发代替丝线绣制的绣品。发绣白底黑线，很适合绘制摹线人物，山水和建筑物等等，它是以质朴素净为主要基调，绣品的针法十分紧密，风格十分的独特。
7.合肥羽毛扇合肥羽毛扇是合肥三合镇的传统手工艺品，它的历史悠久，是以禽鸟的羽毛为原材料制作而成，既轻便又好用，很适合老幼、孕妇等人使用。
6.白云春毫白云春毫是合肥的传统名茶，最早起源于东汉时期。得以与合肥庐江优渥的自然条件，这里气候温和、光照充足、土壤资源肥沃，很适合茶树的生长。其所产出的白云春毫清香鲜醇，清澈明亮，此乃送人的佳品。
5.合肥桂花酥糖合肥桂花酥糖是合肥的特色传统名点之一，是一种春节应时的糕点，深受广大消费者的喜爱，不管是休闲旅游、贵赠亲友都很不错。
4.三河米酒三河米酒是合肥的传统美食，它起源于清朝雍正年间的三河古镇。山河古镇的地理环境优渥，它所采用的原料均为绿色无污染的材料制成，酿出来的米酒口感醇香、酒体丰满，十分的鲜爽。
3.无为板鸭无为板鸭是合肥的传统美味，它起源于清朝，是以巢湖麻鸭为原料，在配上八角、花椒、小茴香等三十多种调料，然后采用先熏后卤味的方法制作而成。无为板鸭的色泽金黄、皮质油润、肉质鲜美，十分的美味。
2.合肥麻饼合肥麻饼是合肥的传统名点，它起源于北宋时期，是以面粉、麻油为主要原料，然后结合古代的制作方法精制而成。成型的合肥麻饼呈现的是棕黄色，边缘泛着淡淡的浅黄，品尝起来鲜美可口，很是独特。
1.合肥烘糕合肥烘糕是合肥的传统名点，在北宋时期就十分的有名。它的制作工序极为讲究，选用优质糯米和冰糖为主要原料，再结合传统的制作方法秘制而成。合肥的烘糕色泽洁白、酥脆可口，在所有的糯米制品中独具特色。
合肥特产方便送人的有吴山贡鹅、长丰草莓、合肥烘糕、巢湖银鱼、三河米酒。
1、吴山贡鹅
吴山贡鹅又叫行密贡鹅，是安徽省的一道传统名菜，因其产自合肥吴山镇而得名，至今已经有了1000多年的历史，吴山贡鹅的制作方式非常独特，制作出来的鹅肉质鲜美，味道香醇，非常美味。
2、长丰草莓
长丰草莓是安徽省合肥市长丰县特产，这里是国家无公害草莓生产示范基地，生产的草莓健康、无污染、味道香甜，比一般都草莓颜色更鲜艳、果实更大、水润多汁。受到了国内外众多消费者的喜爱。
3、合肥烘糕
合肥烘糕是合肥的传统糕点，是合肥糕点族中的“四大名旦”之一，有着八百多年的悠久历史。味道香甜、酥脆可口的特点，还有润肺消喘的功效。历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
4、巢湖银鱼
巢湖银鱼是安徽省合肥市巢湖市特产，巢湖湖区气候温和，降水丰富，日照充足，非常适合银鱼的生长。所以巢湖银鱼体形细长，洁白如银，而且没有鱼刺，味道也十分鲜美，营养丰富。
5、三河米酒
三河米酒是合肥市肥西县三河古镇的特产，肥西县酿造米酒的历史十分悠久，酿造的三河米酒酒质清澈透明，香味浓郁，口感醇厚，而且营养也十分丰富。
合肥的特产有合肥***饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫等。
合肥***饼：合肥***饼起源于北宋时期，放入烘炉炕制之后，其表面像蟹壳一样金黄，吃起来脆而不焦，香甜柔软。逢年过节吃***饼能图个吉利，有招财进宝的寓意。
长丰草莓：合肥长丰县的水湖镇被称之为“草莓之乡”，这里气候温和，草莓每年5月中旬开始成熟，生长的草莓酸甜可口，果汁丰富，还远销到北京、上海等全国大中城市。
巢湖螃蟹：每年8月到12月初很多人都会来巢湖吃螃蟹，巢湖螃蟹通过清蒸、焖煮之后肉质鲜美，没有腥气和泥土味，用蟹黄可以做肉馅、蟹糊等，喜欢吃水产品的人们一定要尝试。
银鱼：巢湖有很多水产品，银鱼就是其中的一种，巢湖的银鱼透明无色、光滑，烹饪之后没有刺，口感鲜嫩可口，营养丰富。银鱼在当地还有美丽的爱情故事，吃了之后胃和心都能得到满足。
白云春毫：白云春毫是合肥庐江县的特产，这里有大面积的茶园，生产的茶叶外型紧细香气清新，冲泡后口感香醇浓厚，香气持久，受到品茶爱好者的喜爱。
总结
合肥的特产有合肥***饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫等。
1、长丰草莓。长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。近年来，草莓成为全镇农业的支柱产业，是国家草莓标准化无公害生产示范基地，有“草莓之乡”的美誉。全镇草莓种植面积近4万亩，年产草莓6万吨，产品远销北京、上海、天津、大连、青岛等全国大中城市。
2、合肥烘糕。合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。
3、合肥桂花酥糖。合肥桂花酥糖是安徽合肥特色传统名点。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。酥糖是合肥闻名的三大特产之一，有着悠久的生产历史。
合肥值得带走的特产有白云春毫，巢湖银鱼干，无为板鸭，三河米酒，发绣。
1、白云春毫
白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶，有着悠久的历史，可以追溯到东汉年代。合肥庐江有着非常优越的自然条件，气候温和，四季分明，光照充足，无霜期长，水资源丰富，水质优异，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的白云春毫滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。
2、巢湖银鱼干
巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有记载了。巢湖水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。现在合肥人会将剩余的银鱼制成银鱼干，如果你到了合肥，可以买一点银鱼干带走。
3、无为板鸭
无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美
4、三河米酒
三河米酒是安徽省合肥的传统特色产品，有着非常悠久的历史，在清朝雍正年间，三河古镇就已经有了人工传统工艺酿造米酒的三河米酒历史。三河古镇有着非常优越的地理环境，水质基本无污染，山泉所含其特有的矿物质，促使生产三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特点，难以异地复制，所酿制出来的三河米酒口感柔和醇厚，酒体丰满，鲜爽，无异味。
5、发绣
发绣是安徽省合肥的民间传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝上元年间。之所以为发绣，顾名思义就是用头发丝为原料，在结合绘画和刺绣的制作方法所制作出来的艺术品，所制作出来的作品美轮美奂，栩栩如生。发绣所用画作主题多样，包括中国山水画，中国书法，人物画像，动植物写意等，有着非常高的收藏价值和观赏价值。
