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大家好，关于王婆大虾店很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于王婆大虾店名的知识，希望对各位有所帮助！
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首先在我们点餐之前问服务员，你们家的店菜是什么？主打产品是什么？
这样我们可以根据他们家的店菜来决定自己喜欢的口味。而且我们还要问明菜品的价格。怎样避免客家忽悠我们，以致产生过多的消费？
火锅一般店家都会送几道小菜的。所以我们在明确这些以后，就可以点自己喜欢吃的食物了。
1、切掉活虾的胡须和脚
2、将虾压在菜板上，然后用刀在虾背上切一个长刀口，取出虾背上的虾线
3、把虾翻过来，用剪刀把虾枪剪掉，记住要粘在虾壳上才能剪下这一步
4、切断虾枪后，发现虾位置有一个黑色突起，叫做沙包。它是虾的肠胃相连的地方，必须把它剪掉
5、把虾身上不能吃的部分清洗干净，用清水洗净，就可以做了。
相传在西太后当政的时候,侍候西太后的宫女三年一换,够三年了,放出皇宫,自己去嫁人,再换一些进宫。
西太后有个随身的宫女,机灵麻利,会看西太后的眼色行事。西汉后非常喜欢这个宫女。她只图一时的便利、称心如意,就没有多管这个宫女。
三年的期限到了,她不愿意放这个宫女走,于是留下又侍候她三年,还没有放她走。这时候,姑娘已径二十出头了,再不嫁人就成了明日黄花。
这个宫女有个叔叔是厨师,手艺很高超,在宫里专门给西太后做菜,他为侄女的事很着急。
可是,西太后是金口玉言,不愿意放走他的侄女,也不敢西太后在面前提到,他一连想了好几天,终于想到了一个绝妙的办法。这天,厨师给西太后做了个小菜,是两个大虾。
这两个大虾可不是如今烀熟卖的样子,做得色香俱全。做好了,把两个大虾头对头地插在一起,装在盘子里,端给西太后。
西太后一看,红彤彤的两个大虾插在一起,挺好看,就问厨师:“这个菜叫什么名?”厨师立即说:“红娘自配!”西太后是个好琢磨事的人,“红娘自配”这里必有什么原由。琢磨了半天,明白了。她知道厨师是那个宫女的叔叔,这“红娘自配”是厨师借着菜名为他的侄女说情,叫我放她出去“自配”。
西太后一时高兴,好吧,送个人情,也显得我西太后通情达理。
随即就把那个宫女叫来说:“你出宫去“自配”吧!这个宫女才出了皇宫。从此,就有了对虾的名称。这就是王婆大虾名子的由来。
1.在锅里放油，五成热时依次加入花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱姜蒜、白糖少许。其间不停翻炒，避免炒焦。
2.炒出麻麻辣辣的香味儿以后倒入备好的虾，加入料酒，翻炒至虾基本变色，再加入适量水（不易太多，淹没大部分虾即可），然后加盖焖（时间由自己定）。
关于本次王婆大虾店和王婆大虾店名的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
