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温州特产有：温州鱼饼、温州鱼丸、温州鸭舌、松糕、索面。
1、温州鱼饼
温州鱼饼浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜系；该菜品均以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。
2、温州鱼丸
温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。
3、温州鸭舌
鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。
4、松糕
松糕是浙江省温州市的一道特色传统名点，该小吃松软香甜，美味可口，闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。
5、索面
索面是一种用手工拉成晾干的素面，称“坠面”，俗称为“长寿面”。鲜软可口。索面又细又匀、颜色白净。另外口感也非常好，是一般面条不可比美的。
1、藤桥熏鸡藤桥熏鸡是当地的名吃，可当零食和冷菜吃。通常是蒸过以后，切成小块再沾酱油或者醋来吃，味道很正，口有余香。这是当地送人的上佳礼品，游客可以在温州买几只熏鸡带回家赠送亲朋。
2、温州石雕温州石雕是青田石雕支流，远在唐代就有艺人从事于石雕，镂刻印章、如意、香炉、器皿和房屋建筑饰品。当地的石雕艺人善于运用石块不同颜色和不同形状，利用传统镂空、浮雕、浅刻等手法，雕琢出山水人物、花卉禽兽，多数作花瓶、台灯、烟嘴、书夹、扇坠等工艺品与日用品。
3、瓯柑瓯柑是温州的传统特产，栽培历史已有二千四百多年，三国时即被选为名珍馈赠曹操，有“果中皇帝”之誉。成熟的瓯柑扁圆，略凸呈倒卵形，柑皮金黄，籽少皮厚，果肉多汁，食用时先感觉甘甜后微苦，有特殊的香味和丰富的营养价值。
4、瓯绣瓯绣，又称画帘，是温州的地方传统艺术。瓯绣品种很多，除各式画片、挂屏等装饰品外，还有台布、戏装、枕套、被面等实用品。画面有人物、山水、花卉、走兽4大类，共有1000多种花色。
5、米塑米塑又称“粉塑”，温州独有的民俗工艺，与北方的“面塑”一道称为食品塑作工艺的双绝。以煮熟的米粉团为原料，采取揉、捏、掐、刻、扮等手法，用多种色彩精制成人物、龙凤、花鸟等工艺品。正背两面还常塑有《三国志》、《封神榜》、《西游记》、《水浒传》的戏曲人物，染上色彩后，惟妙惟肖，让人真假难辨。与北方的面塑不同，温州米塑大小不限，有的高达数米。
6、真空包装鸭舌温州鸭舌形体相当大，表面油光发亮，香味足，条条壮实。举起一条，吮上一口就停不下来。舌骨头上的一点油脂也香得让人不顾热量之高。外带鸭舌牌子很多，当地人最喜欢的有初旭，这是一个老品牌，十几年一直受到人们的青睐。专卖店通常包装精致，价格稍贵;菜市场等可以买到便宜一点的鸭舌。
1、雁荡毛峰茶
雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产，其品质特点是，外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍’之一。
2、瓯绣
瓯绣是浙江温州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐代，兴盛于明清，瓯绣与蜀绣、粤绣、湘绣、苏绣齐名。瓯绣的制作工艺十分复杂且特别，瓯绣最大的特点就是阵法繁多，做工精细，品种多样，花鸟虫草，飞禽走兽，湖光山色，其中绣人物最为精妙，所制出的绣品阵法运程灵活，构图简练，色彩鲜明，明亮悦目，实乃珍品。瓯绣在2006年入选第一批浙江省非物质文化遗产名录，在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产。
3、丁岙杨梅
浙江温州瓯海区是著名的“中国杨梅之乡”，温州市瓯海区丁岙杨梅是浙江省四大杨梅优良品种中最好的鲜食品种。丁岙杨梅投产早、产量高、品质优，生产基地是茶山镇，这里土壤肥沃，适合丁岙梅的生长。丁岙杨梅鲜果为早熟性的最佳鲜食品种，具有果形大、甜酸可口的特点，果大肉多核小，圆润饱满的果形、紫黑发亮的色泽。
4、温州鸭舌
鸭舌是温州传统特产，可作为宴席中的冷菜，亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。入口细嚼，略带韧性，满口留香。
因温州方言中“舌”与做生意折本的“折”谐音，故买卖人认为不吉利，所以温州人一般就在方言中把“鸭舌”叫做“鸭赚”，以讨口彩。温州知名鸭舌口牌有：初旭鸭舌、修文鸭舌、腾桥鸭舌、爽康鸭舌、噼里啪啦鸭舌等著多知名品牌。
5、文成粉丝
文成特产蕃薯粉丝是很有名的特产之一，具有色泽晶莹剔透、口感顺滑、耐煮耐炒、营养丰富的特点。它番薯水磨，去杂质，取其淀粉调水，一层一层炊透，至冷却转硬后，采用独特传统生产工艺精制而成，在温州文成粉丝一定要尝一下。
温州的特产有文成粉丝、瓯柑、平阳黄汤茶、瑞安白毛茶、丁岙杨梅、文成杨梅、温州汤圆、温州松糕、鱼生虾酱、温州猪脏粉、温州灯盏糕、温州鱼丸、马蹄松、黄坦糖。
文成粉丝
文成粉丝是温州的特产之一，采用独特的传统生产工艺精制而成，番薯粉丝色泽晶莹、口感韧滑、耐煮耐炒、营养丰富。文成特产蕃薯粉丝用料好，无农药、化肥污染，不含色素，柔软可口，天然风味，可以制作成不同口味的美食。
瓯柑
瓯柑是一种品质很好的水果，果形端正，有梨形和高扁圆形，果皮色泽橙黄或金黄色，外表油亮光滑，果皮很薄，果肉紧密，易于剥皮，柔软多汁，清甜可口。瓯柑也是一种营养价值很高的水果。
温州灯盏糕
灯盏糕是温州市的传统特色名点，也是温州十大名小吃之一，灯盏糕属于油炸食品的一种，这种小吃历史悠久，最远可追溯至元末明初。灯盏糕用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。
温州鱼丸
温州鱼丸风味新鲜，用鱼肉作为主要材料制作而成，正宗的温州鱼丸具有即料码足、有韧劲、味道鲜的特点，是温州传统名吃。温州鱼丸有弹性，呈半透明的玉白色，制作讲究，可以做汤，加入其它的配料一起吃，营养丰富，口感鲜美。
说起温州，很多人都知道温州人非常会做生意，温州是国家历史文化名城，温州人更是被称为“东方犹太人”，那你知道温州有哪些特产吗?
温州特产一：瓯绣
瓯绣是浙江温州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐代，兴盛于明清，瓯绣与蜀绣、粤绣、湘绣、苏绣齐名。瓯绣的制作工艺十分复杂且特别，瓯绣最大的特点就是阵法繁多，做工精细，品种多样，花鸟虫草，飞禽走兽，湖光山色，其中绣人物最为精妙，所制出的绣品阵法运程灵活，构图简练，色彩鲜明，明亮悦目，实乃珍品。瓯绣在2006年入选第一批浙江省非物质文化遗产名录，在2008年入选第二批国家级非物质文化遗产。
温州特产二：雪龙茶
雪龙茶是浙江省温州是泰顺的传统特色名茶，泰顺产茶历史非常悠久，在清朝嘉庆年间便已经非常出名。泰顺有着非常优越的地理环境，生态环境优美，降水充沛，气候温和，四季分明，非常适合茶树的生长，在选用优质的茶嫩叶为主要原料，采用机械和手工工艺相结合，精心炒制，所产出的雪龙茶色泽翠绿，香气芬芳，滋味浓鲜，甘醇爽味。
温州特产三：黄杨木雕
黄杨木雕是浙江温州的民间传统雕刻艺术，有着非常悠久的历史，创始于元明时期，在清朝时期的雕刻技艺便已经非常成熟。黄杨木雕自然是以黄杨木为主要原料，黄杨木的生长几位缓慢，因此便有着“千年难长黄杨木”的说法，黄杨木的雕刻题材丰富多样，但大多都是围绕中国民间神话传说中的人物为中心来雕刻，多雕刻出来的作品质地光洁，色彩庄重，古朴自然，惟妙惟肖，栩栩如生。黄杨木雕在2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。有着很高的收藏价值。
温州特产四：丁岙杨梅
丁岙杨梅是浙江温州的特色产品，有着非常悠久的历史，在明朝时时候就已经非常出名了。温州有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，四季分明，非常适合种植杨梅，出产出的杨梅色泽紫黑发亮，个大核小，甘醇可口，柔软多汁，甜酸适口，被誉为“温州杨梅之冠”。杨梅中含有维生素，氨基酸，钙等丰富营养，还具有生津止渴，清肠胃，御寒消暑，止泻利尿等多种功效。丁岙杨梅在2007年被列为中国国家地理标志产品。
温州特产五：灯盏糕
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，有着非常悠久的历史，其历史起源可以追溯到元末明初，因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，因此被称为“灯盏糕”。灯盏糕的制作工艺并不复杂，选用大米，黄豆，面粉为主要原料，黄豆磨成浆，然后加入面粉，辅以萝卜丝为馅料，最后油炸而成，做制作出来的灯盏糕色泽金黄，外皮松脆，酥软爽口浓香扑鼻。在2014年，灯盏糕的制作技艺被列入温州市非物质文化遗产名录。
温州特产六：温州鱼丸
温州鱼丸是浙江温州的传统名点，据相关文件记载，温州鱼丸距今已经有着一千多年的历史了。温州鱼丸的制作其实并不复杂，选用_鱼为主要原料，再配以胡椒粉，山粉，藕粉等辅料，搅拌均匀，然后揉捏成圆形放入沸水中煮熟即可，所制作出来的温州鱼丸韧劲十足，有弹性，十分美味。
