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第一怪、鸡蛋用草串着卖：当地老乡为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹篾或麦草贴著蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个。
第二怪、摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。
第三怪、三只蚊子一盘菜：云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜。
第四怪、火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。
第五怪、糌粑被叫做饵块：云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块。
第六怪、背着娃娃谈恋爱：当地少数民族期盼人丁兴旺，盛婚后数日媳妇便回门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。
第七怪、四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热、冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。
第八怪、蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。
第九怪、姑娘被叫做老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内地人所称的小姨。丽江的纳西族由老太当家，她们负责料理家务，特别能吃苦耐劳，所以受到大家的尊重。
第十怪、和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的东南亚国家接壤，而这些佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱。
第十一怪、老太爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们自幼勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。
第十二怪、新鞋后面补一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。
第十三怪、汽车还比火车快：由于有众多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。
第十四怪、脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。
第十五怪、娃娃全由男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。
第十六怪、花生蚕豆数堆卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心便如称一般。
第十七怪、这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。来自东边冷空气被阻挡在云南和贵州间的乌蒙山，锋面难以进入云南，使得云南“四季如春”。
第十八怪、四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
扩展资料
云南小吃及特产：
曲靖风味：宣威火腿、石林烟、韭菜花、宣威的火腿、沾益龚氏辣子鸡、富源苹果、富源酸菜、砂锅米线、过桥米线
玉溪：玉溪香烟
丽江：粑粑，凉粉（适合老人）
德宏：竹筒饭
临沧：芒果、荔枝
腾冲：饵丝、大救驾、腾冲果脯、大救驾、饭团、卷粉、稀豆粉、火烧肉拌米线、酸腌菜、青龙过海汤、锅子菜
凉拌的小吃：克地老、洋奶果、青梅子、渣子
甜点：粘枣糕、松花糕
云南十八怪有三个版本：
第一怪、鸡蛋用草串着卖；第二怪、摘下斗笠当锅盖；第三怪、三只蚊子一盘菜。
第四怪、火筒能当水烟袋；第五怪、糌粑被叫做饵块；第六怪、背着娃娃谈恋爱。
第七怪、四季服装同穿戴；第八怪、蚂蚱能做下酒菜；第九怪、姑娘被叫做老太。
第十怪、和尚可以谈恋爱；第十一怪、老太爬山比猴快；第十二怪、新鞋后面补一块。
第十三怪、汽车还比火车快；第十四怪、脚趾常年都在外；第十五怪、娃娃全由男人带。
第十六怪、花生蚕豆数堆卖；第十七怪、这边下雨那边晒；第十八怪、四个竹鼠一麻袋。
地形地貌：
云南属山地高原地形，其中，1000～3500米中海拔区域面积占全省国土面积的87.21%，云南省绝大部分区域均位于中海拔区域。25°坡度以下区域占国土面积的56.46%，从地貌类型看，平原、台地、丘陵、山地面积分别占国土面积的4.85%、1.55%、4.96%、88.64%。
地形以元江谷地和云岭山脉南段宽谷为界，分为东西两大地形区。东部为滇东、滇中高原，是云贵高原的组成部分，平均海拔2000米左右，表现为起伏和缓的低山和浑圆丘陵，发育着各种类型的岩溶（喀斯特）地貌；西部高山峡谷相间。
云南确实有十八怪，而且对于十八怪还有三个版本，其中记录的都是云南当地独特的地理风貌、特殊的气候状况、多彩的民族风情和奇特的风俗习惯，在这里只对一个版本进行详细的叙述，其他版本就不多做赘述。
第一怪是鸡蛋用草串着卖，这样做的目的貌似是为了防止鸡蛋之间碰撞破碎，用竹篾或麦草贴著蛋壳编，十个为一串，挂在墙上想什么时候吃就什么时候吃。第二怪就是兜里摘下当锅盖，云南有很多的竹林，而煮饭时用的锅盖大多都是以竹子为原材料，形状都酷似斗笠而得。
第三怪是三只蚊子一盘菜，其实并不是真的去吃蚊子，而是用来形容当地天气炎热，蚊子的个头很多而得来。第四怪火筒能当水烟袋，因为当地人抽烟时候用的烟袋像吹火筒，经过烟袋过滤之后会让烟气更香醇。
第五怪是糌粑被叫做饵块，云南盛产大米，大米煮熟捣碎后可以做成可种各样的半成品，可以炒、煮、炸，颜色白的像雪一样，当地人称为饵块。第六怪是背着娃娃谈恋爱，这个意思就是少数民族为人丁兴旺都是先结婚，有了孩子之后才会开始真正的谈恋爱。
第七怪是四季服装同穿戴，因为云南昼夜的温差较大，有的时候一天能够经历四个季节，所以才是同穿戴。第八怪是蚂蚱能做下酒菜，云南许多地区的人都有吃虫的爱好，化昆虫为美味，而这些虫子经过烹饪之后都成为了美味的下酒菜。
第九怪姑娘被叫做老太，这个主要是因为口音的不同，有些地方喊姑娘其实就是指姑与娘，喊老太也就是我们所称的小姨。第十怪是和尚可以谈恋爱，这个和当地的不太一样，云南有些和尚就可以在合适的年龄还俗结婚生子，像边当和尚边谈恋爱的情况很常见。
第十一怪是老太爬山比猴快，因为云南大多都是高山，从小他们都在这样的高山里面种地砍柴，勤劳的她们练就了一身矫健的身板。第十二怪是新鞋后面补一块，在新鞋后面补一块，用布巧做鞋曳，既美观又有挡灰挡泥。
第十三怪是汽车还比火车快，因为云南境内的铁路坡度特别的大，弯道又很多，所以火车的速度就非常的慢，还比不上小汽车。第十四怪是脚趾常年都在外，因为常年都在山谷里面奔波，会出很多的脚汗，所以都会做成浅帮鞋，脚趾都露在外面。
第十五怪娃娃全由男人带，这就和汉人存在交的差异，云南的男人以宠妻爱儿为风尚，所以在云南模范丈夫到处都是。第十六怪花生蚕豆数堆卖，民风淳朴的云南还保留着以物易物的习俗，所以都是以一堆为单位来交换。
第十七怪这边下雨那边晒，云南的独特气候导致两个相距数里的地方都会出现两种不同的天气景象，有的时候甚至一座山的两面，一面是阳光高照，另一面是阴影覆盖。第十八怪四个竹鼠一麻袋，竹鼠作为当地的美食常常会被用来招待贵宾。
云南有生活方式都和内地存在很大的差异，当地人民竟然还把十八怪编成了顺口溜，还流传下“云南十八怪”、“云南二十八怪”、“云南八十一怪”等说法，至于“云南十怪”应该是十八怪的缩减版本。
云南十八怪：
一、竹筒当锅煮饭卖：煮饭用锅这是千古风俗,但在西双版纳等地区,人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的、呈圆柱形、外表裹着一层白色竹瓤、清香宜人的竹筒饭。
二、牛奶做成扇子卖：位于苍山脚下洱海之滨的大理洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”，是云南千家万户喜爱的食品。
三、过桥米线人人爱：云南过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点，老幼皆宜。
四、草帽当锅盖：草帽是云南各族尤擅的工艺，四处可见草编的坐椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。外地人被草编的世界所眩目，将形状类似的草帽当成锅盖误以为怪，当然就怪了。
五、米饭粑粑叫饵块：古代中原就将稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为“饵”便于携带即食，别有滋味。说起“饵”真有点像鱼饵，但形容成北京的三渣糕更确切（指色和形状）。
六、鸡蛋用草拴着卖：云南山地占百分之九十以上，道路坎坷崎岖，老乡赶街卖鸡蛋，用草裹缠，防止蛋壳破裂，同时方便了出售。
七、三个蚂蚱一碟菜：云南食源在一定历史条件下，人们食苔藓，吃菌类、竹虫、蜂蛹，油炸蚂蚱，看着怪异食起香脆可口。品偿起来并无虫类味道，脆脆的。
八、土锅通洞蒸鸡卖：相传古时候有聪明的厨师为了吹捧县令大人用通洞的土锅蒸出香气馥郁、鲜嫩无比的“汽锅鸡”，并且含有“培养正气”之意，后在民间广为流传，成为滇菜中的一道名品。
九、谈情说爱用歌代：云南少数民族能歌善舞，每逢佳节庆典，歌声是不可少的，年青人谈情说爱往往也是从对歌开始。
十、竹筒做烟袋：云南竹类资源丰富，竹的利用也广泛，干栏式竹楼、竹椅、竹笠等。尤以竹烟筒最具特色，烟气通过蓄水的竹筒，吸时发出有节奏的咕嘟声，滋润喉咙，有声、有色、有味。
十一、星云湖里鱼分界：在云南江川星云湖与澄江抚仙湖相接处，水虽相连，但两湖的鱼互不来往，东边抚仙湖的青鱼和西边星云湖的黄鱼以“界鱼石”为界，到此就调头。
十二、新娘要把墨镜戴：结婚时，为了遮羞避邪，新娘要盖一块红盖头，而居住在大理的白族是一个善于接受新生事物的民族，早在一百多年前结婚戴墨镜就已经是很时髦的事情了。
十三、娃娃出门男人带：在汉族眼里，这是角色颠倒，其实是不懂男女平等。云南山高坡陡，男人背娃娃不仅安全可靠，而且显出男人本色。
十四、四季服装同穿戴：昆明素有“春城”之美誉，年均温度平均为二十一度和十度之间，“四季乱穿衣”成了昆明的一大特色。在武汉也有这样的季节，可不是“四季乱穿衣”，而是“二、四、八月（阴历）乱穿衣”。
十五、大理石头当画卖：大理石质地细腻，光滑润泽，花纹鲜艳。构图色彩精美的大理石、称为天然石画，有较高的艺术欣赏价值，被当作“石画”出售。
十六、火车没有汽车快：云南在准轨铁路出现前，本世纪初即有米轨铁路，由于峰壑沟洞多，火车盘山而行，有时甚至没有牛车快，时速仅三四十公里左右，云南现存全国唯一一段“寸轨”（七十二厘米）铁路，直到九十年代初还在使用，相形之下速度更慢。汽车在云南运输中大存优势。看起来还真的感觉有些怪，而且可以说是十八怪里的最怪了。
十七、石头生在云天外：在云南，耸峙在高山峻岭的奇峰异石随处可见，千姿百态。
十八、四季鲜花开不败：云南的立体气候和四季充足的阳光，使被称为“植物王国”的云南四季鲜花常开。
扩展资料：
其他地方的十八怪：
1、崇明十八怪
冬日薄雾很少霾、虫鸟叫早来比赛、崇明男人会做菜、崇明女人真勤快、种田能手多老太、上海出租崇明开、绿皮三轮用脚踩、搭架帘子样样晒、土灶烧菜还用柴、小院井水真凉快、农家喜宴还不赖、土布名扬海内外、白山羊肉连皮卖、崇明芦稷割手快、土制米酒喝到嗨、蔬菜水果自己栽、炒货零食自己带、草狗报警比较拽。
2、贵州十八怪：
冬暖夏凉春常在、半年难得太阳晒、青山绿水绕村寨、石板当瓦房上盖、镰刀剃头奇绝快、姑娘外衣两片盖、民族歌舞原生态、银圈银铃满身戴、姑娘小伙好自在、对上山歌就相爱、傩戏巫术真厉害、牛角敬酒不奇怪、烟酒茶香世人爱、美食小吃通宵卖、百草制药誉省外、公园美景处处在、磷煤铝锰遍地埋、守着金矿喊无奈。
参考资料：云南十八怪--云南人民政府
第一怪：背着娃娃谈恋爱，这是云南少数民族试婚习俗的遗留，一般是女方有了小孩才能到男方家举行婚礼。
第二怪：东边下雨西边晒，云南是高原气候，正所谓十里不同天。
第三怪：姑娘叫老太，有的少数民族叫小姨为舅老太，所以得名。
第四怪：鸡蛋栓着卖，云南众多民族聚居地都是在边远地区，交通不发达，货物通常靠人背马驮，鸡蛋易碎要买卖很不方便，于是机灵的人就把鸡蛋用草裹起来，拴成串，这样既方便又安全。
第五怪：火车没有汽车快，一来因为山高路陡，二来原来云南的火车是法国人的米轨小火车，行驶速度不快，因此不如汽车跑得快。
第六怪：青菜叫苦菜，仅仅因为习俗不一样罢了。
第七怪：三个蚊子一盘菜，云南是动物王国，三个蚊子一盘菜虽然夸张了些，但个头也比一般的大，来云南旅游可得备好药品哦！
第八怪：萝卜当作水果卖，云南气候干燥，萝卜清热降火，多吃对身体有益。
第九怪：火车不通国内通国外，这早已经成为历史了。
第十怪：草绳当裤带，这云南的边远山区都已经很少见了。
第十一怪：竹筒当烟袋，水烟保留了烟味又沥悼了烟油，既有乐趣又不伤身体，很受云南少数民族的喜爱。
第十二怪：草幅当锅盖，云南少数民族多用干草制作样子象斗笠一样的锅盖，这种锅盖保温好，而且做出来的饭菜还有一股草香，实在是方便实惠。
第十三怪：老太爬山比猴快，云南少数民族善良、勤劳，妇女在劳动中同男人一样吃苦耐劳。
第十四怪：粑粑叫饵块，好象只有云南才这样叫。
第十五怪：姑娘叼烟袋，各民族的风俗以及审美观不同。
第十六怪：娃娃出门男人带，云南模范丈夫多。
