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家家悦超市。来必堡是一家快餐店，位于上海普陀区宜川路美华商城内(近延长西路)，餐馆类型是适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩，在店旁边有家家悦超市，适合吃完来必堡的顾客再到超市里面逛逛，容易消化。
童年，多么美好的一个字眼。在人们眼中，童年是充满了欢声笑语的。可是，在我的童年里，尴尬事远远多过了开心事。
记得我还只有五六岁时，妈妈就尝试让我学会***。一天早上，妈妈带我去楼下“来必堡”吃早饭，才刚到楼下，妈妈就对我说：“杜颖啊，你长大了，今天，你去帮妈妈买早饭，好吗？”那时，我很胆小，听到“让我一个人去买早饭”时，我胆怯地直摇头，立刻躲到了妈妈身后。妈妈见了，脸色立刻“晴”转“阴”，拉长了脸对我吼道：“快点！你如果不去买早饭，就甭想吃了！”眼泪在我的眼眶里打转，我强忍着，不让眼泪落下来。终于，我鼓起了勇气，颤颤微微地从妈妈手中接过钱，迈着犹豫的步伐走向橱柜，我一遍一遍回想着以前妈妈是怎么买早饭的，先拿盘子，再点自己想要的食物，接过食物再去收银台付钱……我拿着盘子，来到橱柜前面，一位阿姨热情地招呼我：“小朋友，你想要什么东西？”顿时，我的心提到了嗓子眼，吞吞吐吐地说：“我……我要……”我的舌头像打了结一样，支支吾吾地不知说什么。这时，我无助地回头望了一眼妈妈，便飞快地跑到了妈妈身边，最后，还是在妈妈的帮助下，我才点完了早餐。
我一直不知道，为什么我会那么胆小。其实在去“来必堡”的一段路上，我已经反反复复练了n遍的，“阿姨，给我来两个荷包蛋、两个面包……”可在关键时刻却起不到一点作用，我想，应该是我年龄还小吧！
童年，尽管我经历了许多尴尬的逝，但我还是要感谢童年，因为它给了我不少锻炼的机会，感谢它让我更加***、能干！
诸暨有以下好吃的地方：
1、鸿福楼，地址位于浙江省绍兴市诸暨市东二路七百六十六号；
2、甘茶度，地址位于浙江省绍兴市诸暨市东二路八百三十八号新中医院对面；
3、紫金农庄，地址位于浙江省绍兴市诸暨市福田花园东二路七百三十六号；
4、手工面馆，地址位于浙江省绍兴市诸暨市东二路与东福路交叉口东五十米；
5、酸菜鱼馆，地址位于浙江省绍兴市诸暨市福田花园北门东二路六百九十六号；
6、来必堡自选快餐，地址位于浙江省绍兴市诸暨市浣东街道东二路
上个世纪90年代末，来自***的蓝与白快餐率先登陆***，而在***的舟山海岛也诞生了一个叫开心美食城的快餐，它就是来必堡的前身。之后10年，这种明档自选快餐模式在江浙沪一带开始进入高速发展阶段。中式快餐连锁研究院在2000年接触这个模式后，便预判此种模式是星星之火可以燎原，必将在***开遍每一个角落。事实的确如此，之后几年相续冒出好味当、新四方、顺旺基、华必和、匆忙客等品牌席卷整个华东。每一个城市不论大小，此种快餐都遍地开花，门店数量目前保守估计有万家左右。虽然一直不被资本市场看好，然而生命力却十分顽强，只因为此种模式具备品种丰富，方便、快捷、卫生、价格实惠，深受各类消费者的喜爱，可以说是老少通吃。而从事投资经营这种模式的很多人都成功了实现了财富梦想。。
明档式快餐发展至今已经近二十年左右的时间，经历了简易的盒饭档形式、高仿肯德基模式、地方大食堂模式三个阶段。在高仿肯德基阶段（第二代快餐），以宁波来必堡为代表的快餐品牌对整个江浙沪快餐行业的发展起到了引领的作用，统一的店面形象、统一的员工服装、统一的餐具，统一的菜品冲击着路边摊、小吃店。形成了强大的品牌效应引爆市场，引来了众多的效仿者，同时成就了众多的快餐品牌。中式快餐这一阶段行业明显特征是除了品牌名称不一样，其他的都是高仿版的来必堡，而来必堡的模仿对象是西式快餐品牌肯德基，红黄相间的招牌、整齐划一的装修风格，超市自助式点餐、明档成品菜陈列是这一时期快餐的主要特征。“这个时期的中式快餐主要是向西式快餐连锁标准化学习的主要阶段并过渡到行业自身高速发展的阶段。
明档式快餐模式的高速发展引起了其他餐饮业态的关注，2010年开始，一些家常菜、地方菜的老板、有技术水平的厨师开始介入这个行业，一夜之间市场上出现了“大食堂模式”即中式快餐第三代。大食堂模式刚出现的时候，投资极少、装修极为简陋，但是生意却出奇地好。菜系的定位及口味地道是竞争的法宝，中式快餐连锁研究院称这一模式为”地方美食快餐模式“。地方快餐的经营者多为各地经营地方菜餐饮老板转型或者厨师转型。以70年代的四方桌椅、板凳、青砖青瓦、木门的装修风格，菜肴定位以地方菜系为主迎合地方口味，迅速成为老百姓的心头好，成为市场热捧的中式快餐业态。很多二代快餐纷纷开始改建、模仿这种模式。
然而随着时间的推移，餐饮市场同样发生着翻天覆地的变化。2015年，是中国的中产阶级元年，这一年海外代购大肆兴起、日本疯抢马桶盖事件宣告着中国已经进入了新的消费时代，伴随着中产阶级的崛起，华东的明档式快餐圈却呈现颓废之势，曾经雄霸十几年的快餐模式，突然像一个步履蹒跚的老人艰难前行。大多数二代快餐经营业绩明显下滑，闭店现象频繁发生，究竟发生了什么，让一代枭雄江河日下?中式快餐连锁研究院以为：
1、同质化竞争过于严重。快餐行业的快速发展及强大的市场需求，让进入者前仆后继，很多快餐店只是招牌换个名字，其他都完全互相照抄，无任何创新而言。以至于在宁波街头，十分钟步程就可以看到四、五家只是名字不同，其他完全雷同的快餐店。
2、消费客群定位中低端，消费能力差。二代快餐的客单价是10-20元/客。按照目前的物价水平，这个消费定位，只能吸引到低端客群。客群消费低，获利能力就低。获利能力低支撑现在的高房租、高人工和高原料成本就相当吃力。
3、三代快餐模式的特点虽然进入门槛比较低，但是由于菜品的个性化严重，现场菜品的管理要求高，对厨师技术的依赖程度高。对这个模式的投资者的菜肴管理、品质认知能提出了极高的要求，很难形成标准化连锁经营。
4、75、85、90成为主流消费群体后和中产阶级的崛起，让消费者都转向更有品质感和个性化的快餐业态，"便宜"对主流消费群体没有任何的吸引力。
5、还有一个无法忽略的重要因素是，中式快餐行业经历了高速的发展后，造成内部优秀的管理人员短缺、运营质量不高、各个快餐店之间互相挖角、内部人员拔苗助长现象已是常态现象。随着现在的年轻人已不愿意选择厨师行业工作，导致技术水平过硬的厨师越来越少。
通过明档式快餐二代、三代的发展情况来看，曾经的火爆其实都是时代趋势的结果。中国的十五年前，整个中国各个行业分享着人口带来的巨大红利。现如今红利期已过，市场也日趋饱和，消费者也已产生迭代，对于已从事传统明档式快餐的经营者来说，唯有创新和模式上的升级，才会在未来市场角斗中有一席之地，对于打算投资明档式快餐的投资者来说，投资趋势才是投资的关键，快餐连锁运营研究院经过深入了解国内外快餐发展趋势，发现以下趋势值得经营者关注：
一、欧美国家的快休闲餐饮模式。像福乐鸡、嫩绿、还有全美最大的快休闲餐饮品牌Chipotle,年收入达45亿美金，被麦当劳视为最大的竞争对手。快休闲餐模式介于快餐和全服务餐厅之间，强调健康、休闲、品质，满足了新一代消费者的需求。它得益于全球经济形势和消费者健康意识的提升，目前正在席卷全球主要的发达国家。它提倡利用全服务餐厅的高品质食材与服务，并结合快餐管理方式为顾客提供更美味、安全和便捷的餐饮体验。
对于顾客，这意味着他们无需在“便宜方便”与“美味健康”之间做出抉择。顾客仅需要在收银台完成点餐并进行短暂等待后，即可享受经过大厨精心准备的饕餮大餐了。因此，结合众多优势和特点的快休闲餐饮模式更适合当代快节奏的城市生活。相比于快餐，快休闲餐更强调食材的安全和健康，引入快餐式管理，强调餐馆的饮食氛围，通过更舒适的就坐区和更精美的装修，让顾客最佳地享受口中的美食。而在中国、肯德基和吉野家已经从2015年开始进行快休闲餐厅的设计和转型，而茄子歌品牌则是国内第一个定位家庭式快休闲餐饮的品牌。其以全明档现烹现做现卖、以原产地食材、无味精烹饪、高性价比、江南园林式的休闲用餐环境赢得了新一代消费者的喜爱。
二、地方美食农家乐超市模式。这种模式也是2016年刚刚出现，以义务的老胡粥铺为代表。该模式主要优点是品种更为丰富，几乎满足你对一日三餐所有的餐饮需求，各种粥、点心、炒菜等都有。明档区很大很长，菜品富有地方特色，也深受消费者欢迎。
据2016年大数据分析，北上广深四个一线城市的餐饮报告，除北京外，其他三个城市小吃快餐业态是唯一正增长幅度达4—10%的业态，其他绝大数业态都是负增长。餐饮投资进入深水区。而明档式快餐具备很多优点，应该抓住趋势方向进行研究，与强手站在一起，同时注重品牌塑造、品质呈现、做好服务、运营等系统工作。未来前景依然很大。
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1999年04月27日于舟山创建了来必堡第一家中式快餐店“开心美食城”，为来必堡以后的发展确定了经营模式，明确了市场定位。
2000年04月29日抢占宁波市场，宁波第一家、来必堡第三家连锁“彩虹店”正式开业。
2001年07月08日成立宁波来必堡餐饮有限公司。
2001年07月21日来必堡商标注册成功。
2001年08月16日完成来必堡VI形像视觉系统。
2001年12月7日完成域名注册，同年来必堡网站上线。
2002年06月26日在上海推出以海鲜为特色的三星级酒楼--翁山渔港。
2002年06月30日成功竞标浙江投资贸易洽谈会餐点供应商。
2002年07月20日开拓上海中式快餐市场，上海第1家店、来必堡第八家连锁店“黄陂店”顺利与上海消费者见面。
2002年07月28日来必堡总部移师上海。
2002年08月08日时任宁波市市长金德水代表宁波市政府参观考察来必堡。
2003年04月09日成立特许加盟部，开始开展加盟业务。
2003年06月05日开拓金华市场，来必堡第12家连锁店“金利店”开业。
2003年06月26日公司董事长严建军荣获中国烹饪协会和中国财贸轻纺烟草工会颁发的“全国餐饮业抗击非典先进个人”荣誉证书。
2004年02月16日公司成功注册.com后缀的国际顶级域名，并开始尝试推出网上***订餐。
2004年04月01日公司《营运手册》完成并下发试行。
2004年09月16日来必堡新VI形像视觉系统设计完成。
2004年12月15日来必堡进军无锡，第三十三家连锁店“金和店”开业。
2005年11月19日来必堡管理培训班在舟山成立并开班，是公司培养管理人员和储备人才的重要基地。
2006年01月07日被中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”称号。
2006年03月22日被中国连锁经营协会评为“全国餐饮业特许经营40强”。
2006年06月15日被商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心评为2005年度“中国餐饮百强企业”，位居第81位。
2006年06月27日中国百强企业完成数据和市场调查，评为“中国快餐企业20强”。
2006年11月来必堡成为第二届中国烹饪协[会快餐专业委员会委员单位。
2006年12月22日公司董事长严建军被聘为为宁波市餐饮业与烹饪协会副会长。
2007年04月22日加盟商金蓉女士获得中国连锁经营]协会颁发的2006－2007年度中国优秀加盟商（单店）的荣誉。
2007年05月06日公司的OA办公系统开始正式启动，公司信息化管理向前迈出一大步。
2007年05月08日杭州市区第一家店“东建店”顺利开业，公司开始开拓杭州市场。
2007年08月08号荣获宁波晚报、宁波餐饮业与烹饪协会联合发起的“首届读者满意餐饮企业”称号。
2007年11月28号被宁波市工商行政管理局认定为“宁波市知名商标”。
2007年12月22号雅隆巴萨无国界美食餐厅在宁波开业。
2008年2月20日公司新修定《营运手册》顺利完成并开始推广培训。
2008年5月9日重新组建特许加盟事业部，将原由总部发展部负责的加盟业务和各分公司对加盟店的管理，改由特许加盟事业部集中统一管理。
2008年5月10日中国烹饪协会、中国商业联合会和中华全国商业信息中心，联合发布了2007年度中国餐饮百强名单，来必堡再获殊荣，位居第79位，比上一次百强排名又前移了2位。
2008年5月13日四川汶川大地震发生后，在全公司号召开展捐款募集。
2010年1月4日“来必堡”商标被评为浙江省著名商标！
2010年7月13日中国烹饪协会在北京公布快餐业50强名单，来必堡餐饮有限公司排名第十七位！
2010年7月13日来必堡荣获中国餐饮百强第60位！
2012年2月14日来必堡营业执照从原来的‘宁波市来必堡有限公司’统一变更为‘来必堡餐饮管理有限公司’。
