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味千（中国）控股有限公司是中国快速休闲餐厅最大的连锁经营商之一，日本“味千拉面”连锁店的中国与香港总代理，业务覆盖中国、香港地区和澳门地区。
味千中国自1996年香港铜锣湾开业
1997年春节，在深圳世界之窗公园内，停放着两辆中型货车大小的大篷车，这便是潘慰的投石问路之计——推车叫卖。
1997年，味千拉面内地首家店——深圳华强北路店开业。
2003年，潘慰创立领先食品(上海)发展有限公司。
2007年3月30日，味千（中国）控股有限公司在港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。
2008年初，味千拉面全国167家门店的骨汤原汁、面条、原料，都采取统一采购、统一生产，门店的后厨只需进行最后的简单再加工工序。
华北：49家
北京34家，天津5家，河北5家，其中省会石家庄3家。山西1家，内蒙古4家（呼和浩特-2家、包头-1家、通辽-1家）
东北：16家
黑龙江3家（哈尔滨-2家、大庆-1家），吉林0家，辽宁14家（沈阳-4家、大连-6家、盘锦-1家、葫芦岛-1家）
华东：338家
上海132家，山东40家（济南-7家、青岛-14家、淄博-4家、烟台-5家、潍坊-2家、威海3家、泰安-2家、临沂-1家、济宁-1家、东营-1家），江西6家（南昌-4家、赣州-1家、景德镇-1家），江苏71家（南京-21家、无锡-10家、常州-8家、苏州-11家、镇江-2家、徐州-1家、南通-3家、淮安-2家、扬州-2家、常熟-3家、江阴-1家、昆山-3家、张家港-1家、宜兴-2家、靖江-1家、泰州-1家、海门-1家），浙江50家，福建26家，安徽12家
华南：160家
广东110家（广州-30家、深圳-35家、佛山-11家、东莞10家、中山-4家、珠海3家、江门-3家、惠州-4家、韶关-2家、河源-2家、湛江-2家、肇庆-1家、汕头-1家、汕尾-1家、清远-1家），广西10家（南宁-6家、柳州-2家、桂林-2家），海南3（海口-2家、美兰机场-1家），香港38家
西北：19家
陕西12家（西安-11家、延安-1家），甘肃2家（兰州-2家），***3家（***-3家），宁夏（银川-1家），青海（西宁-1家）
西南：51家
四川23（成都-20家、绵阳-1家、宜宾-1家、眉山-1家、达州-1家
），重庆14家，云南7家，贵州7家，
华中：37家
河南4家（郑州-4家），湖北17家（武汉-15家、襄樊-1家、宜昌-1家），湖南16家（长沙-8家、株洲-1家、湘潭-2家、衡阳1家、岳阳2家、常德1家、娄底-1家）
味千拉面菜单及价格（单位：元）
味千拉面23
味千辣面25
酸酸辣辣面27
粟米拉面19
面豉拉面19
吉列猪扒面20
味千炒面20
炸鸡拉面20
猪软骨拉面29
味千招牌拉面35
什菜咖喱拉面18
炸鸡咖喱拉面23
牛肉咖喱汤面29
香葱辣面18
笋尖叉烧拉面22
什菜拉面19
泡菜汁冷面18
乌冬类
什菜咖喱乌冬18
日式炒乌冬25
牛肉咖喱乌冬25
饭类
鳗鱼饭36
鳗鱼炒饭29
烧牛肉饭29
咖喱猪扒饭29
猪扒盖浇饭29
泡菜汁沙豚肉定食23
日式炒饭25
猪软骨定食29
饮品/汤
麒麟啤酒10
罐装可乐/七喜/美年达6
味千豚骨汤6
味曾汤6
小食类
薯蓉球8
日式手造饺子9
薯仔沙律12
味之多黄瓜9
鱿鱼稣12
冷豆腐9
日式泡萝卜5
日式泡菜6
日式炸鸡12
味之海藻12
银丝菠菜12
日式炸豆腐12
土豆刀豆沙12
酥炸鱼排13
手酿鸡翼13
烧免治鸡肉串13
免治鸡肉藕盒13
泡菜豆腐15
辛味椰菜15
味千沙律15
香辣螺肉15
芝麻八爪鱼15
珍珠墨鱼仔15
日式炒什菜15
日式猪软骨15
烧七味鸡翼15
紫菜炸虾卷15
博多炸冬菇15
粟米蟹子沙律16
原味酥炸虾饼15
棒虾仔19
多春鱼16
烧秋刀鱼18
串烧鳗鱼19
烧开边鱼28
蒲烧鳗鱼35
（地域不同，价格会稍有偏差）
挺贵的，一碗拉面要十几元到三十元不等，寿司套餐起码要40元以上吧，-F1的烤肉挺不错的，十分好吃，在楼下也可以吃到楼上的拉面啊，寿司。(注意，味千拉面有两层)
泡菜海裙拉面16
味千拉面15
卤肉面19
味千辣面19
粟米拉面19
面豉拉面19
吉列猪扒面20
味千炒面20
炸鸡拉面20
猪软骨拉面22
味千招牌拉面29
什菜咖喱拉面18
炸鸡咖喱拉面23
牛肉咖喱汤面25
香葱辣面18
笋尖叉烧拉面18
什菜拉面18
泡菜汁冷面18
乌冬类
什菜咖喱乌冬18
日式炒乌冬25
牛肉咖喱乌冬25
饭类
鳗鱼饭36
鳗鱼炒饭28
烧牛肉饭25
咖喱猪扒饭23
猪扒盖浇饭23
泡菜汁沙豚肉定食23
日式炒饭18
猪软骨定食22
饮品/汤
麒麟啤酒10
罐装可乐/七喜/美年达6
味千豚骨汤6
味曾汤6
小食类
薯蓉球8
日式手造饺子8
薯仔沙律12
味之多黄瓜6
鱿鱼稣12
冷豆腐5
日式泡萝卜5
日式泡菜5
日式炸鸡12
味之海草12
银丝菠菜12
日式炸豆腐12
土豆刀豆沙12
酥炸鱼排13
手酿鸡翼13
烧免治鸡肉串13
免治鸡肉藕盒13
泡菜豆腐15
辛味椰菜15
味千沙律15
香辣螺肉15
芝麻八爪鱼15
珍珠墨鱼仔15
日式炒什菜15
日式猪软骨15
烧七味鸡翼15
紫菜炸虾卷15
博多炸冬菇15
粟米触蟹子沙律15
原味酥炸虾饼15
棒虾仔18
多春鱼18
烧秋刀鱼18
串烧鳗鱼28
烧开边鱼28
蒲烧鳗鱼35
下面是来自姜师傅的纯手打回答
姜师傅来说说常州面哪几家比较好吃
我也是老常州了,常州人真的特别喜欢吃面,常州人的面分成拌面、红汤面、白汤面,然后再加上各种各样的浇头,有大排、小排、大肉、肠肠、面筋塞肉等等,接下来我就来介绍下我觉得常州不错的面馆.
常州实验小学对面的盛兴面馆,从默默无闻的小面馆变成了常州网红面馆,我也是见证了他的发展,老板娘是我妈的小学同学,我从小就去吃他家的猪脚面,最右特点的是他的配汤都是猪脚汤,非常建议大家去尝一下.
第二家推荐的就是红梅西村门口的虹景面馆,相信住在红梅新村或者附近的朋友一定知道这家面馆,他家的素鸡五星推荐,吊打常州所有面馆的素鸡,有机会的话一定要去尝一下哦.
第三家推荐的就是八斤面馆,鳝丝面每天8点左右就卖光了,可见大家的喜爱程度,鳝丝面也是常州的特色,虽然店面很小桌子也不多,但是那个味道吃过之后绝对让你忘不了.
(以上图片部分来自网络)
上面是姜师傅对于常州面哪家比较好吃的回答,希望楼主喜欢.
关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享受!
对于常州人来说
面条可以说是不可分割的一部分
制作简单，吃起来方便
而且又经济实惠
接下来就让我带大家看看
常州有哪些好吃又便宜的面馆吧~
银丝面馆
如果爱吃面的人来常州，我是一定会推荐小伙伴们吃一碗银丝面的。银丝面在常州可以说是传统面食小吃，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点。在常州的银丝面馆也很多，如果来银丝面馆吃面，一般都是先吃面，后结账。面自己去取，然后，在一柜台选择浇头。浇头种类繁多，即使不选浇头，单单一碗银丝面也是很好吃的。
地址：公园路116-6号（南大街人民公园对面）
人均：￥21
清香源拉面馆
大庙弄的清香源我很喜欢光顾，价格还是比较平民的，以前都是和朋友一起去吃。相比较他家的葱油拌面，我以前更喜欢他家的刀削面和羊肉串。吃着刚刚端上来的羊肉串，喝着还很烫的面汤，整个可以说是一个享受。没有尝试过的小伙伴不妨一试。
地址：大庙弄4号(近新闻大厦)
人均：￥18
和府捞面
如果喜欢吃捞面就不要错过这家店。我尤其推荐酸辣肥牛面！汤是真好喝，开胃，酸辣过瘾，很浓郁，而且面还挺弹的，不是烂烂的那种，有嚼劲，推荐。环境也不错，里面也不嘈杂，自己静静吃面。吃完面还可以在这里看看书，享受一下属于自己的静谧。
地址：兰陵北路999号B1（九州新世界店）
人均：￥36
东吴面馆
东吴面馆也属于老字号了，传统的苏式面馆。面的品种非常多，而且可以做成红汤和干拌两种风格，看你所好。我这类汤面爱好者就一定会选择红汤了。而且红汤也很是鲜美，再配上现炒的浇头，不咸不淡不油腻，值得一试。
地址：太湖东路碗里有料旁边
人均：￥18
西贝莜面村
其实西贝莜面村不是单纯只做面条的，它家其实除了面条还有很多面食都值得一试。主打羊肉的一家餐厅，因此来这里吃面的话不妨选择羊汤做汤底，单身一点点羊膻味都没有，非常的鲜美，配上柔软却不乏嚼劲的面条，绝对让你吃得酣畅淋漓。
地址：延陵西路123号(吾悦国际广场A座5楼)
人均：￥73
味千拉面
虽然对于味千拉面人们没有以前那么热衷，但习惯了味千拉面味道的老顾客依旧还是对它念念不忘。我虽然对于味千拉面没有那么热衷，不过味千拉面的环境还是很棒的，而且酸酸辣辣面也确实很开胃，所以还爱着味千拉面的人不妨一试。
地址：湖塘常武定安路口富克斯流行广场一层1-010区
人均：￥48
西部宫兰州牛肉拉面旗舰店
就和这家店的名字一样，我最热衷的还是西部宫的牛肉拉面。一般我吃牛肉拉面是不喜欢加什么配菜的，单纯一份牛肉拉面就让我吃得超级饱。拉面劲道有嚼劲，汤鲜味香让人有食欲，再配上店家的牛肉，绝对的好吃。吃完再来几串羊肉串，那就一个字，爽！
地址：劳动西路九洲新世界花苑商铺3栋7-8-9号
人均：￥24
盛兴面馆
盛兴面馆是常州人气最高的面馆之一，在各种面馆的盘点里也时常会出现盛兴面馆的踪迹。生意也是非常好，而且也是相当实惠的。我相当喜欢猪脚面，猪蹄煮的软而不烂，很有嚼劲，如果第一次来吃不妨就尝试一下这个。还有很多小伙伴喜欢的肠肠面，喜欢的人怕是爱***这个味道了，店家也处理的相当干净，吃起来也没有什么顾虑。
地址：局前街云路文具店旁(近真儒大厦)
人均：￥20
其实追溯面条的起源
那是绝对的源远流长
也正因为如此
才会有形形色色的面的种类
以上只是在常州的一些面馆的代表
更多美味好吃的面馆
还需各位吃货们自己去挖掘
作为常州本地人，特别是四五十岁的中年大叔，一天的早晨都是是以一碗红汤面或者拌面开始的。
下面介绍几款他们的最爱，排名不分先后：
1.盛兴面馆的面好吃，特别是猪爪面。一份猪爪拌面，据老板说猪脚用白汤耗时一个半小时煨烂的。
2.小毛面馆，常州爱吃面的人都知道这家，推荐大肉面和大排面。面馆的面碗很大，常州人称之为“三海碗”，面汤是早就熬好的，师傅用勺子很迅速地分到面碗里，用来煮面的是一口大锅，一锅可以下十几碗。
3.鸭浇面馆,因招牌鸭浇出名。店门很醒目，很好寻找。招牌鸭浇，经过蒸煮烹饪，鸭肉酥烂入味，拌面就着鸭汤，味道好极了。
4.月半面店,也有人叫它胖面馆，店里生意太好，店内有时坐不下，很多人就站在路边吃。量大实惠，面条口感很有弹性，喜欢吃硬面的绝对要来试一试。
5.顺家面馆，菜色比较诱人，大排是每次的必点。店里菜品很多，也很清爽。配有米糊，吃完面再喝一碗，很是惬意。
6.水门桥面馆，一家常州老字号，特色是汤底加了猪油，吃起来很香。米糊爽口，菜品丰富，非常不错，口味大众，值得一试。
7.义隆素菜馆，特色是麻油面。标准吃法是配一碟五香豆腐干、一碗豆腐皮汤和一只煎鸡蛋，保留了100年前的传统口味。
8.三九馄饨面条，藏在小区里面。酒香不怕巷子深，来的大都是熟客，自己拿完盛菜，就像在家里一样。
美食从某种意义上也代表着一座城，而常州的面无疑也是有特色的。就如那白汤面——朴实无华却内敛低调,也如那红汤面——热烈浓郁却回味无穷，更如那汤汁拌面——色泽光环却意犹未尽！常州的面包含的是这座城市的文化名片，吃下一碗面，了解一座城，欢迎来常州游玩品尝不一样的美味。
我看了下评论，都是托，常州人也好，外地人也好，看看我给常州面馆的排名，你们同意不同意。1、盛兴面馆，里面的猪蹄，常州人都懂2、勤业的那家好再来面馆3、还有常州人说的月半面馆，我觉得一般，还有一家小毛面馆，我也觉得一般。常州人吃面他们进面店是要先选吃拌饭（就是没有汤的）还是汤面，然后选菜。还有评论里面的银丝面馆千万别去，我不懂这家店怎么成长起来的，常州很多家这个加盟店，可能是因为我不是常州人的缘故吧，不了解这个，反正我吃过，一般。
盛兴面馆用过***猪猪爪的吧。向百姓道歉一声没！
我吃过的，百度地图都能找到。第一是湖塘老街一乐面馆。东吴面馆（苏州去更好吃）。苏州随便哪个小镇都有几家不知名好吃的面馆。第二是丽华美味点心店。第三坂上东街面馆（难找）。第四遥观娟娟和青城面馆。第五海海面馆。第六东青菜市场里面的现烧汤面（好几家）第七盛兴，毛毛，月半，小毛，德安
湖塘老街那里的一乐面馆（当地人称折脚婆面馆）、阳湖大桥北边的三毛面馆、牌楼弄的水门桥面馆……
广化街上的老“广悦面馆”是我最爱。一碗荒面二两三两，加上一碟小卤菜都用秤称好的，里面的员工都是大爷大妈级别的。那面汤里有卤汁甭提多好吃了。没尝过的不能相信现在的常州面馆都不能与他相提并论。
我敢说焦溪郑陆三河口横山桥一带能找出几十家面馆，口味没有说比不上这些所谓网红面馆的
郑陆，三河口，新安，焦溪，横山桥，以前称武进县郑陆区，这一带的婚丧嫁娶等中午都是吃的面，那个面真的好吃，面条是鸡蛋面，汤是鸡和骨头煮出来的，吃了一碗还想吃，但缺点是成本比较高，我也想来常州开一家这样的面馆，不知道会不会有生意
在知乎有一篇火爆的帖话题：你为什么不再去吃味千拉面？
吃瓜群众最多的回答是：价格高不说，纸巾还要收费！想钱想疯了....
纸巾收费，不只有味千拉面一家，也许，这只是众人吐槽的一个病点。但是不可否认的是，味千拉面，已逐渐走下高端面的台阶！
味千拉面，很多人都不陌生，这个曾经以“一碗汤的钙质含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”为广告语的拉面品牌。但是很多人却已经开始对它兴致恹恹。现在走进味千拉面店铺，随手拿起菜单看看，上面的菜品和价格已经远远超出了拉面的范畴。除了主打拉面菜品，还能看到韩式石锅、粤式靓汤等等，以及各式的开胃凉菜。这种多元化感觉更像是一种病急乱投医。
味千拉面这个品牌来源自日本，在1996年被潘慰引入中国，同时并创建了味千控股有限公司。在2007年起至2010年，潘慰还连续四年蝉联“胡润餐饮富豪榜”首富，也使得潘慰获得“拉面女王”的称呼。但飞的越高，摔的越惨，当了4年餐饮业首富后，味千就开始走下坡路了。随着入局餐饮业的玩家越来越多，餐厅数量的大幅增长和餐饮品类的日益细化和多样化，味千拉面也不可避免地遭遇了消费者的分流和客户忠诚度的下滑的趋势。
味千拉面作为一家标准的传统快餐企业,在商业地产处在萌芽时期之时,味千拉面享受过那时的地产红利期,好地段+低房租+产品的模式,这就是其先发优势。但随着时间迁移,越来越多的优秀餐饮品牌涌现,正餐、快餐、小吃化之间的边界越来越模糊,从前的最大的核心竞争力快捷已经变得荡然无存。而味千依旧没有针对新生的消费群体做任何改变，营销方案依旧是10年前的玩法，毫无创新，缺乏趣味性，完全无法跟年轻消费者互动！
味千究竟遇到怎样的困境？大致可以用以下几点说明。
第一，市场环境今非昔比。如今我们身边各类品牌层出不穷，当初味千拉面先入为主进入洋拉面消费市场的优势已经没有了。
第二，品牌老化毫无创新，产品结构单一。味千的消费场景过份依赖日式拉面的市场定位，其浓烈的日式店铺风格，一开始也迎合了消费者的猎奇心理，但随着店面的重复增加，出现审美疲劳只是时间问题。
第三，服务品质更不上市场节奏。由于业绩不佳，味千拉面却通过降低人力成本，导致各种服务体验质量下降。
第四，价格***贵。从最初的18元一碗到现在的几十块一碗,味千拉面很“稳定”地拉开了和其他拉面的价格差距。
自从“骨汤门”事件后，很多味千拉面门店的客流量一度减少，一个月之内市值缩水近79亿港币。品牌一度深陷危机，虽然后面味千拉面门店销售恢复了些，但还未等骨汤门事件平息，国内又掀起一阵抵制日货的风潮。在这样连续的打击下，味千在中国持续遭到抵制和冷遇，到后来开店的速都不上关店速度。到了2016年味千拉面颓势稍有缓和，这主要得益于味千拉面出资7000万美元投资百度外卖，这一投资为其带来了7.46亿港元的账面盈利。
然而，短暂的营收高峰并不能掩盖其核心业务下滑的问题，曾经让味千在困局中得以“缓口气”的百度外卖没了。今年11月末,味千中国发布了2017年上半年财报,营业额11.52亿元,同比下滑2.5%,净利润1.09亿人民币,同比下滑80.9%。门店数量也从2015年664家缩减到现在649家。如今，社会以80、90、00为主，也可以说是餐饮消费的主力军。而这一人群随着生活质量越来越好，对效率和健康也越来重视，轻食简餐、新式茶饮等具有休闲调性的品类越来越受到青睐。要如何在快餐市场保持既有的优势，重新俘获消费者的青睐，这是味千拉面扭转眼下困局的核心问题。
味千还想再重振雄心吗？答案是肯定的。转战国际机场，一口气签下了全球8000多个机场和欧洲市场门店的经营权。在国内商场餐饮竟争激烈的情况下,这不失是一步好棋。于此同时还宣布,计划在2017年新开100家味千拉面店。目前,味千拉面首家机场店已经落户意大利罗马国际机场。去年,中国出境旅游人数高达1亿多人次,可以说潜在的消费者几乎遍布世界各大机场,另外,与国内机场相比,国外大部分机场的餐饮环境相对更优,进驻的还全都是各大知名品牌,这对味千的品牌推广，在无形中起到很有益处。
说起来拉面的市场空间还是很大的，并不是味千拉面老了，而是其背后的管理太落后把这个品牌做老了。只有味千放弃原来的保守模式，积极迎合消费者的心理和习惯，勇于去创新突破，不断的推陈出新，才不会被现局所困扰，从而使自身也屹立不倒。
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排名第一的日本拉面
和府捞面为何那么贵
味千拉面的真实感受
拉面说99元任选6盒
和府捞面草本汤成分
味千拉面董事长是谁
