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带财气的餐饮店名
带财气的餐饮店名，起名字是我们生活中大家都会重视的事情，不管是我们真实的名字还是店铺的名字都是大家会重点关注的，想要取一个有寓意的并不难，以下带财气的餐饮店名。
带财气的餐饮店名1一、好听顺口又带财运的饭店名有创意
1、松松小菜馆
“松松小菜馆”五个字，整体营造出来的氛围惬意又轻松，有着那种在小巷里的生活气，即若陶渊明“采菊东篱下，悠然见南山”的宁静恬淡，既有烟火气，又有雅致感，作为饭店名，新颖有创意又富有强烈的亲和力。“松”是松树，其象征长寿、茂盛，具吉祥发财含义，又叠字读来顺口好听。
2、飘十饭店
名字取自于成语“飘香十里”，精简成“飘十”二字，引人联想，更加好记忆，既有文化与创意气息，也描绘出了饭店饭菜十分可口的含义，其中掺杂着几丝炫耀之气，带有强烈的自信之力，容易勾起消费者消费的欲望。“飘十”二字给人新颖、独到之感，其中“十”带有完满之义，对于财运的招致具有暗示作用。
二、好听顺口又带财运的饭店名大气
3、龙腾食府
“龙腾”二字，取自于成语“龙腾虎跃”，将成语的意境放入饭店的名字中，可引申出生意红火、兴旺发达的意思，符合带财运的饭店名字的查找，大气又好听，读来也顺口。二字配与“食府”为名，提升了店铺的气场，会给人一种高端感，也清晰的反映出了店铺的经营范围。
4、万象食家
“万象”是一个到家术语，释义为宇宙内外一切事物或现象，因常见于历代诗词中，颇有文艺气息，好听又有文化内涵，如谢灵运就有诗云：“万象咸光昭”。“万象”也可以指世界众生，饭店迎来送往，做的就是各路人马的生意，搭配“食家”二字点出店铺的主题，给人好感，具有招财的功效。
好听顺口又带财运的饭店名大全
1、潮源
2、四味居
3、好旺角
4、满东
5、六仔
6、小资屋
7、以国
8、爱头
9、君和味贵
10、稻城禾
11、佳日
12、食香阁
13、潮香
14、小菜一碟
15、寻滋
16、川香余味
17、藏盛轩优
18、江月楼
19、寒暑驿居
20、蕉陶居
21、古董娃娃
22、金谷蒸味
23、美派
24、顺来
25、美品
26、聚丰园
27、桑弧
28、客来安
29、贝勒海
30、八在来小吃
31、龙汕风
32、天下
33、食天
34、美添
35、凯力达诚
36、都市小憩
37、十三香
38、鑫蒸日膳房
39、欧美驿贤
40、东方怡园
41、食乡园
42、万华
43、美拾美客
44、著在沙县
45、如意
46、食全食美
47、雅之筑
48、美好吃
49、食味阁
50、望湘园
51、快味道
52、米尚
53、枣园居
54、润益
55、食梅里
56、迪味米奥
57、聚仙楼
58、百味食府
59、汇林森
60、澳宝
61、积香居
62、赛百味
63、巷子很深
64、开爱来
65、聚龙花园
66、名城
67、心福口福
68、青俱滋
69、遮雨巷
70、食界风尚
71、阿兴
72、乐和园
73、维尔樽康
74、美隆小吃
75、雪姆
76、好再来
77、康德
78、乐百味
79、中信大
80、横态福
81、素百味
82、红领
83、食字路口
84、老妙食刻
85、幸福小筑
86、好吃勿声张
87、天远
88、饭是钢
89、梦时
90、豆捞坊
91、聚多聚
92、香源
93、三香阁
94、香甜驿站
95、蒂高尔
96、三味知
97、爱转角
98、旧时光
99、心灵小憩
100、二次元
好听顺口又带财运的饭店名取名方法
1、根据祥瑞动物取名
吉祥发财寓意的店名，因吉祥与发财二者意义上有着共通性，所以取此类风格的店名的时候，可随意选择一个侧重点，利用祥瑞动物的名字结合作为店名，侧重的是吉祥含义，比如“龙、凤、麒麟”这些瑞兽的名字，选择性地融入店名中可表示带财运的效果。
2、根据金银珠宝取名
给饭店取有着吉祥发财寓意的店名，可从金银珠宝的名字出发，选择适合的金银之物字词引入饭店的名字中，高级又具明显的招财含义。就比如代表美玉的字，例“玉、瑾、瑜、琛、碧”，或者代表钱币的字“汇、元、金、币、钱、银”，可挑选符合自己眼缘的字作为店名。
3、根据茂盛植物取名
植物若是有着茂盛青翠之姿态，自有一股生机勃勃之气流露，给人以朝气蓬勃之感，这样的事物放入店铺的名字中，具有着象征性，可比喻出店铺发展欣欣向荣的意思，就可将有着茂盛含义的植物名称引入饭店的`名字中，具有着意境美，且也符合吉祥发财寓意店名的查找。
带财气的餐饮店名2餐饮店名大全
老成都、圣华苑、积香居；
大鸭梨、盆盆鲜、圆明清；
福人居、红湖菜、莲春园；
蜀留香、护国寺、孔府宴；
尚好佳、尊一品、紫竹林；
万龙洲、俏江南、福楼法；
江糊王、品思仙、传香楼；
小舌头、味鲜都、御香坊；
来凤楼、珍本味、宜宝轩；
丽景轩、福来喜、福星餐厅；
啃壹锅、沸腾久久、顺福华；
川芙蓉、知味观、麻辣诱惑；
楚湘斋、美食美客、迎客府；
食尚汇、去去来来、鲜外鲜；
小公牛、巴蜀家宴、唐人街；
华天大地、莫斯科、星期五；
鹅和鸭、起士林、兰特伯爵；
便宜坊、九花山、长安壹号；
撮一顿、食有八酒、大众美食；
食全食美、美思诺、缘知原味；
一桶江湖、优滋有味、万福门；
尚食美厨、食名堂、开心食客；
花家怡园、桃源酒家、东兴楼；
莫劳龙玺、马克西姆、全聚德；
顺星苑、正宗川菜、三倒拐海；
龙腾燕、蜀都旋转、老格蔸川菜；
天都饭店、兆龙饭店、晨光饭店；
福华饭店、金海湾饭店、芙蓉饭店；
榕湖饭店、竹辉饭店、古南都饭店；
喜捞坊餐厅、紫霞餐厅、有间餐馆；
桥南一品香苑、美味独特、蜀香园；
天香耳片餐厅、玉林高记、少城春秋；
银星饭店、雅安雨都饭店、金龙饭店；
君悦大饭店、信苑饭店、乐年华饭店；
小鱼川菜馆、莫莫川菜馆、巧巧婆川菜馆。
餐饮店起名技巧
1、以姓氏起名
用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。
2、以风味起名
有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的“金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。
3、以地名起名
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。
但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门外九里七门）都有叫作滨河路和顺城街的。
过目不忘的饭店名字
1、回味农家菜馆
农家菜的气息，需要人慢慢回味。
2、缕缕炊烟
缕缕炊烟的升起，耕作一天的农家人回家做饭，做菜了。
炊烟是农家的代表。
而缕缕炊烟又带有诗意。
3、芳香弥漫
农家菜的特点，让人感觉香气扑鼻，回味无穷。
4、味全居
天下美味全部居中在的菜中。
5、筷乐味
筷乐：1快乐谐音，生动活泼。2凸显中餐饮食元素，使人印象深刻，易于进行连锁店起名。构思巧妙，赋予名称美好向上的内涵，读音琅琅上口，寓意美好丰富，有效区别于同类其它名称，易于中餐名气的快速传播。
6、尊享餐厅
尊，尊贵，高贵。享，享受，分享。
7、客为鲜
客人为的就是好味道。客为先，客户至上。
8、小江南
江南小菜，很有特色。
9、齐汇中菜馆
中菜给人的感觉是很多料理的结合。因为配菜的微妙导致菜的口味不一。齐相聚即表明本餐厅有足够的菜色供君选取，也用名字来告诉大家，餐馆是一个接纳五湖四海朋友的地方。
10、美食每刻
美食无时无刻不在。
11、食英雄
江湖菜，英雄吃；大气，个性，简单明了。
12、两寸口
民以食为天，即满足两寸小口。
13、豪享餐馆
江湖气概，豪放，尽情享受。
14、食林外传
想法来自武林外传的歌词：好久不见，你去哪儿啦？江湖。
15、购味嘉
谐音“够味”。这个味，就是味道，说明这里靠谱，也可以理解为品味，证明在这吃饭的人有品味。
带财气的餐饮店名3有创意的餐饮店名
【01】上上谦
——运用从古至今都被人们所沿用的抽签模式起名。
上上谦与抽签中最好的签“上上签”谐音起名，寓意着该店发展好、丰顺、财源广进之义，此外“签”谐音替换成老板的名字用字“谦”更加加深其内涵。独具火锅餐饮店的不同特色，创意十足。
而该家店正是男明星薛之谦所创，也很好的带来了明星效应。据悉薛之谦从澳门飞北京时，戴着口罩的他与粉丝们大招呼，尽显个人魅力。此外薛之谦新专辑[渡thecrossing]重回音乐榜首。
【02】牢房餐厅
——运用与众不同，且反其道而行的特色为餐饮店起名。
牢房本义指监狱，关困犯的地方。所以当运用餐饮店名字之时，会给消费者很多问号，从而吸引消费者前来了解。而这也是创意的点。而创建该餐饮店，是提高品质的基础上让顾客体验“原汁原味”的监狱生活。
【03】橙汁餐厅
——运用水果名称，凸显餐厅的活力性与鲜明性起名。
“橙汁”的颜色为黄色，在色彩学中，给人一种跳跃的感受，带来一种清新、活力的气息。创意十足，吸引面很广。
【04】吃不完餐厅
——采取比较个性且引人思考的名字起名。
“吃不完”会给消费者一种挑战，看看该餐饮店有何与众不同，从而有着吃不完名字说法。这种起名方式独具个性与创意。是大家也可以借助的地方。
【05】舌尖上的丝滑
——引用比较火热的[舌尖上的中国]引申起名。
舌尖上的丝滑，给人一种口感上最为直接的感知，让消费者体验想要体验该菜系，从而感受到该店的特色。
更多有创意的餐饮店名字：
01、潇湘蒂克
02、紫怡轩鲍翅楼
03、瑞成酒店
04、蓝流云
05、博尔格特色餐厅
06、庆佳酒店
07、全家福大酒店
08、帕戈舞台餐厅
09、格致餐厅
10、鑫本酒店
11、老城大和菜馆御香苑中餐厅
12、孔乙己酒店紫门扒房
13、丰聚酒店
14、泓客吧
15、紫云英
16、味纯园酒店
17、仟佰味餐厅
18、湘思小调
19、绿丰园饭店
20、袁姑妈小馆吉范尼斯
21、粤湘荟翠
22、粤湘夜醉
23、精舍酒店
24、好吃享再来
25、普罗旺斯餐厅
26、快活谷紫怡轩鲍翅楼
27、“香”见恨晚
28、巴黎食尚
29、思粤湘江
30、紫豪都
31、枣园居
32、雅韵诗
33、两湘情粤
34、欣永酒店
35、兰桂坊酒家
1．万寿斋（口味：25环境：6服务：12人均：￥7）
虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)***
“老店，老味道”，“能吃到正宗风味的上海小笼”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“三鲜馄饨也非常不错”。
推荐：三鲜馄饨，小笼
适合环境：路边小店，一个人就餐
2．佳家汤包（口味：25环境：2服务：10人均：￥13）
黄浦区河南南路638号(文庙路口)63663570
“很不起眼的小店，做的汤包却很鲜美”，“汤包是点好后当场包再蒸的，很新鲜”，“汤很多”。不过地方不好找。
3．兰桂坊酒家（口味：26环境：10服务：12人均：￥44）
长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)62740084
“这里的面点特别好吃”，“黄鱼煨面是该酒家的特色”。“鱼香，肉嫩”，“入口即溶”，“汤煨的好是点睛之笔”。本帮菜也做得不错，“对一些鱼类、海鲜的处理有其独到之处”。不过“店面不大，很不起眼”，“里面的装璜也很一般”，建议“避开就餐高峰”。
推荐：黄鱼煨面、炸酱面、担担面、炸猪排、清炒虾仁
适合环境：一个人就餐、二三人小坐、路边小店
4．老天母卤味专家（口味：24环境：12服务：14人均：￥14）
虹口区武进路394号甲(近四川北路)63250922
普陀区岚皋路245号(近石泉路)62149249
长宁区玉屏南路352号(近遵义路)62337048
卢湾区泰康路115号(近瑞金二路)64674108
卢湾区丽园路865号(近蒙自路)63045360
徐汇区大木桥路460号(近斜土路)64038348
长宁区茅台路330号(近古北路)62344712
“鸭翅很好吃，连骨头都很香”，“有股香香的烟熏味”。据说“是用甘蔗汁浸泡出来的”，难怪“比其他一般小店做出来的要入味”，而且“不油腻”。“吃起来很容易上瘾、感觉很清爽”，“比精武鸭颈更合格做白领的零食”。“在家看看影碟，吃吃老天母，再来瓶啤酒，简直太棒了”。
推荐：皇帝鸭翅。
适合环境：路边小店。
5．味香斋（口味：20环境：5服务：10人均：￥8）
卢湾区雁荡路14号(近淮海路口)无***
“门面小巧，味道十足的点心店”，是“上海少有的老式面馆”。“面是真的不错”，特别是麻酱拌面，“的确做的很有特色”。排骨年糕也很受欢迎，“觉得比对面的鲜的来好吃”。店面很小，客流量很大，“夏天没有空调”。
推荐：麻酱拌面、小牛汤、大排、排骨年糕、冷面。
适合环境：路边小店、一个人就餐。
6．阿娘面馆(泰和饮食店)（口味：22环境：4服务：9人均：￥14）
卢湾区思南路19号（近淮海路）***
号称“全上海最好吃的面”，“名不虚传”。招牌面黄鱼面“汤鲜味美”，“黄鱼满多的”，“有特色”；“其他品种的面也很棒”，不过“味精较重”，“回家要猛喝水”。环境“不好”，“大热天吃面实在太热”，而且店面较小，“最好早点去排队，不然只有看人家吃的分了”。“价格很实惠”，店主阿娘也“很和气”。
推荐：雪菜黄鱼面、蟹糊面
适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人小坐
7．巴比馒头(原刘师傅包子铺)（口味：21环境：7服务：10人均：￥2）
黄浦区江西中路267号(南京东路九江路间)63232630
黄浦区九江路311号(山东路口)63601035
黄浦区宁波路521号(河南中路口)63501021
“做好排队的准备”就可以去找寻“好吃的肉包”了。“绝对好吃，绝对便宜，绝对人多”是巴比馒头最大的特点。很多人“一买就是十几个”，“连吃3个月也不会厌”。其受欢迎程度可见一斑。减肥的MM可以选择菜包，嗜甜的GG可以选择豆沙包。“每一种都不容错过”。
推荐：肉包、菜包、豆沙包
适合环境：路边小店
8．楚味鸭颈（原精武鸭颈）（口味：23环境：9服务：12人均：￥15）
浦东区崂山东路340号(商城路口)5876893458771864
黄浦区云南南路324号(寿宁路人民路间)6311250163201776
长宁区淮海西路515号(近虹桥路)6281676562801322
静安区新闸路1529号(西康路常德路间)6289315262893648
虹口区大连西路4弄8号(四平路口)6552374255880787
上海近郊场联路38号(近洛场路)56685228
长宁区水城南路368号(近延安西路)62704742
闸北区临汾路636号(近岭南路)6697051056913821
杨浦区延吉东路460号(近水丰路)65301548
普陀区兰溪路250号(北石路武宁路间)62577053
风靡上海的湖北小吃，“是现在白领最流行的零食”。“味道独特”，又香又好吃，是很多人的“钟爱”。微辣可能更适合上海人的口味，但是重辣“真的很爽”，能吃辣的话建议“一定要重辣”，是会让人“吃得嘴里发火手还不停”的食物。可惜冒牌的太多，所以一定要认准正宗的品牌。
推荐：鸭颈
适合环境：路边小店
9．静安小亭麻辣烫（口味：19环境：4服务：9人均：￥6）
静安区愚园路68号(常德路口)62155209
“真的是人很多”，“真的是非常好吃”，是很多人心目中“上海最好吃的麻辣烫”。“永远没有不排队的一天”。
10．德兴面馆（口味：21环境：10服务：11人均：￥11）
黄浦区广东路471号(近福建路)63522535
黄浦区福建中路529号(近北京东路)63602866
“老招牌，以焖肉面出名”，“实在是好吃得没话说”。“东西地道”，“味道很不错”，而且又“价廉物美实惠之至”——“十元钱能有三种交头的好面”！汤包也是“又便宜又好吃”，“很值得一去”。可惜“样式少了点，吃早餐倒不错”。“外面的装修很古朴，里面逊色了点”。
推荐：焖肉面、焖肉肴蹄、草头圈子、汤包
适合环境：一个人就餐、二三人小坐、合家用餐
11．鸿瑞兴（口味：20环境：18服务：14人均：￥40）
普陀区梅岭南路338号(近杏山路)6245058862970852
徐汇区中山南二路1500号(上海体育场内)6427517764280079
虽然以面出名，但“这里的本帮菜也不错”，“而且价格公道”。“环境清雅，古色古香，餐具精致”。地方不显眼，“多数是朋友介绍去的熟客”，“但不预定常常是没有位置的”。适合“合家用餐或大帮朋友聚会”。
推荐：渔香肉丝夹饼、茄汁牛肉、萝卜条、桃酥银鳕鱼。
适合环境：二三人小坐、一个人就餐、大棒朋友聚会、合家用餐。
12．小金陵盐水鸭店（口味：21环境：9服务：9人均：￥26）
黄浦区云南南路28号(延安路宁海路间)63266436
“上海最有名的盐水鸭”，“肉质鲜美，不肥不腻”，“咬上去口感很不错”。虽然可能“不如南京的鸭子正宗”，但是“迎合了上海的口味还是很受人欢迎的”。可惜“口味会时好时坏，令人费解”。另一个美中不足就是“没有分店”，“购买不方便，太麻烦”。
推荐：盐水鸭、鸭肫。
适合环境：合家用餐、一个人就餐、社交。
13．小杨生煎（口味：23环境：3服务：7人均：￥6）
静安区吴江路54号&60号(近南京西路)62676025
有着6年历史的生煎店，“个大汤多”是它的特色——“个真大”，比普通的生煎大一圈；“汁真多”，而且“不是很油腻”。但是铺子又小又脏，实在不是堂吃的好所在。虽然“挤得要命”，但是因为“实在好吃”，还是“值得排队的”。只是现在的口味“退步了，以前更好吃些”
推荐：生煎
适合环境：路边小店
14．蔡记生煎（口味：19环境：4服务：8人均：￥4）
黄浦区云南中路146号(福州路广东路之间)63611917
黄浦区四川中路530号(近北京东路口)63214700
“底脆、味鲜、汤多，绝对在小杨之上”的生煎，“和以前***路上的大壶春可有一拼”。四川路北京路的新店8月份新开时是“大师傅亲自坐镇的，味道也特别的好”，想吃的得赶快，“交给徒弟们”后质量就不能保证了。汕头路上老店环境“非常差”，口味也稍差。
15．鼎泰丰（口味：19环境：21服务：17人均：￥70）
长宁区水城路12号和平广场1楼(近虹桥路)62084188
“在美国香港***都有分店”的***饭店，“以蟹粉小笼出名”。各种“点心是这里的强项”，“制作精良”，“味道很好”，尤其是“小笼，很有特色”，“不可不尝”。不过“点心能卖到这个价钱”，味道也“可想而知”。“装潢干净利落”，“给人感觉也比较好”。
推荐：蟹粉小笼、汤包、鸡汤面、糯米肉烧卖、油豆腐细粉汤
适合环境：二三人小坐、休闲
16．***粽子大王（口味：20环境：8服务：10人均：￥12）
黄浦区人民广场迪美购物中心(屈臣仕对面)63580000-2109
“粽子真的很好吃，而且量也很足”，再“来一份关东煮多加点汤，热乎乎的吃下去真是一种享受”。“去逛迪美的人都知道那边”，可在“逛累了补充点体力，吃完再逛”。可惜“店太小了，建议（老板）赚那么多钱也该扩展门面了”。
推荐：***肉粽、关东煮、***粽王、贡丸汤
17．新南翔小笼（口味：20环境：10服务：10人均：￥9）
浦东区乳山路80号(崂山西路崂山东路间)58787282
“浦东最正宗的小笼”，价钱也便宜，1.5元8个。还可以打包带回家。
18．北万新（口味：19环境：8服务：10人均：￥6）
虹口区广灵一路56号(广灵二路广中路间)65311204
卢湾区淮海中路462号(近高架)64150234
卢湾区巨鹿路243号(近瑞金一路延安路)63279493
静安区陕西北路667号(武定路口)62153874
“虽然店面不怎么挺刮”，“环境有点像大排挡”，但到底是老字号，“点心都很棒”。包子的“个子比较小”，“很白很精致”，“现在能做这么好吃的包子的地方已经不多了”。一些浇头面也很不错，“面条很有劲”，“做得很入味”，确实不错。
推荐：糍饭团、肉包、萝卜丝饼、花卷。
适合环境：路边小店。
19．南翔馒头店（口味：20环境：8服务：7人均：￥24）
黄浦区豫园路85号(九曲桥旁)63265265
老字号的面点店子，虽然有人觉得“现在比以前差多了”，但还是“很好吃”。“蟹粉小笼不错”，“就是太贵”；鲜肉小笼“比较实惠”。虽然“店里不够干净，店员不够热情”，但还是“每天人山人海”，“要排很长的队”，在里面吃的话还要“和人家拼台”，“感觉不太爽”。“要想吃得好，莫心痛钞票！上二楼”。
推荐：蟹粉小笼、蟹肉小笼、鲜肉小笼、秋叶包、小馄饨
适合环境：合家用餐、二三人小坐、休闲、一个人就餐、路边小店
20．三八旅社（口味：18环境：4服务：9人均：￥6）
黄浦区云南南路19号(近延安东路)63281148
“上海滩上很难再找出这么好吃又便宜的店了”，不过“对卫生稍微有点讲究的人不适合去那里”。因为“环境实在是很差”，“服务态度也让人不敢恭维”。但是东西“味道确实不错”，尤其是小笼“非常美味”，“性价比很高”。
推荐：小笼、油煎菜馄饨、麻辣炒面、素包。
适合环境：路边小店
21．神州豆浆大王（口味：19环境：6服务：7人均：￥10）
卢湾区嵩山路65号(近淮海中路)53828363
“上海传统点心店”，“东西做得还可以”，可能因为“地段占优”的关系，在同类餐馆里“属于价高的”。“生煎包很有特色”，论只卖，“皮很脆，外形好”，“味道也不错”。不过“环境不好”，“高峰时候很吵杂”，“服务态度也很差”，经常“爱理不理的子”。
推荐：生煎、渔香肉丝包、韭黄虾仁煎饺、椰汁年糕、小馄饨。
适合环境：一个人就餐、路边小店。
22．四海游龙（口味：16环境：17服务：15人均：￥10）
长宁区玉屏南路452号(近娄山关路)62419283
长宁区茅台路670号(安龙路口)62906222
徐汇区田林东路456号(近柳州路)54482337
徐汇区龙川路121号(近罗香路)64101504
“锅贴是这里的特色，样子也比较反传统，是条状的”，感觉“更像日本蒸饺”，“味道不错”。“比中式锅贴少了很多油，正合MM们心意”。同时值得一试的是这里的酸辣汤，“内容丰富，酸辣可口”。“店堂干净也比较大”，环境不错，“有***的感觉”。
推荐：锅贴、酸辣汤
适合环境：路边小店
23．夏面馆（口味：19环境：17服务：15人均：￥41）
徐汇区肇嘉浜路798号坤阳国际商务广场(吴兴路口)64728504
静安区南京西路1266号恒隆广场5楼(陕西北路口)62881217
“比一般面店干净的面馆”，“面的吃口很好”，“浇头也很不错”。但是“价格较贵”，“吃面起码也得20多元”，“不过值这个价”。除面点以外，“菜肴很精致”，“味道都不错”，“值得一试”。恒隆分店的浇头“是那种自助转盘样的”，“喜欢就自己拿”，从口味上讲“稍逊一筹”。
推荐：拉糕、虾爆鳝面、黄鱼煨面、沙锅狮子头面、糖醋排骨
适合环境：休闲、二三人小坐、一个人就餐
24．宁夏罐罐鸡（口味：20环境：10服务：9人均：￥27）
浦东区商城路550号(崂山西路口)58770615
浦东区张杨路839号(近崂山东路)68764690
浦东区张杨路1233号(近松林路)58317799
“比较正宗的西部风味馆子”，挺有特色的。“面食很好吃”，“炒菜一般般”，“大部分的肉食味道都还可以”。菜的“分量挺豪爽的”，“价格也便宜”，“经济实惠”。不过“人多的时候，吵吵嚷嚷的，还会要求拼桌”。中午生意特好，“快成了周围白领的员工餐厅了”。
推荐：辣白菜、红油肚丝、罐罐鸡、羊肉夹膜、烤羊腿。
适合环境：二三人小坐、一个人就餐、路边小店。
25．大富贵酒楼（口味：19环境：10服务：12人均：￥23）
黄浦区中华路1409号(近复兴东路)63770322
黄浦区***南路1450号(近瞿溪路)63163246
浦东区金杨路635号(近枣庄路)50719685
“很传统的老饭店”，很有“老城厢的特点”。“虽然口味家常了点，不过还是挺好吃的”，菜的量也“比普通的店大得多”。底楼的“小吃作得中规中距”，“价廉物美”，“特别是小馄饨，真的很好吃”。“服务态度也很好”，在国营店中“属少见的了”，“真的是物超所值”。
推荐：酱鸭、水煮牛肉、八宝辣酱、生菜鱼米包、生煎、小馄饨
适合环境：合家用餐、大帮朋友聚会、一个人就餐
26．光明村大酒家（口味：19环境：9服务：10人均：￥15）
卢湾区淮海中路588号(近成都南路)53067878
“有点年份的综合性酒家”，既供应小吃排挡，也有海派菜肴。小吃“比较有特色”，“有百余款可让人挑选品尝”，其中不少是“上海名特小吃”。另外，“做面点也挺有一套”，“浇头都是现炒的”，“味道很好”，“物美价廉”。相形之下，菜点反而不太让人有印象了。
推荐：鸡汁馄饨、蟹粉小笼、鸭膀、生煎包
适合环境：路边小店、大帮朋友聚会、合家用餐
27．王家沙点心店（口味：18环境：8服务：7人均：￥18）
静安区南京西路805号(近石门路)6217062562170786
静安区万航渡路673号(康定路武定西路间)62711886
静安区西康路796号(海防路口)62584435
静安区北京西路1533号(常德路口)62710199
“老字号的典型上海小吃”，难得“味道保持得还可以”，比较“货真价实”。“蟹粉点心都不错”，“蟹粉小笼很好吃”、“每次必点”；蟹粉汤圆也很受欢迎，还可以“买现包的带回家煮”；“两面黄是这里的特色”，“味道真是好”；汤包、春卷也“不错”。不过“服务太差”，“环境不好”，“店堂太小”
推荐：蟹粉小笼、蟹粉汤圆、鸡鸭血汤、汤包、春卷、虾仁两面黄、鸡肉生煎
适合环境：一个人就餐、路边小店、二三人小店
28．祥和面馆（口味：18环境：7服务：8人均：￥9）
长宁区定西路1235弄1号(安化路口)62127097
“很便宜”，而且“口味也不错”，“辣肉面，雪菜肉丝面都很地道”，“牛肉汤很入味”，“就是环境差”。
推荐：辣肉面、肉包、雪菜肉丝面、牛肉汤、小笼、牛肉线粉汤
适合环境：一个人就餐，路边小店
29．小乐惠（口味：18环境：8服务：9人均：￥11）
徐汇区番禺路667号交大3号门边(近淮海西路)62942433
徐汇区康平路200号(天平路口)62824399
“严格说不是餐馆”，是“小饮食店”，是“学生族的饭店”，是“几乎每个交大本部学生都会怀念的地方”。“东西真的蛮便宜的，相当实惠”。“味道也还行”，“说好吃么也说不上，但是有回忆的味道”。“24小时营业”的模式，“在深夜给好多人带来了便利”。
推荐：鲜肉水饺、菜汤肉丝面、咖喱炒饭、咸肉菜饭、辣肉面。
适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人小坐。
30．家家长沙米粉（口味：15环境：7服务：8人均：￥10）
静安区吴江路147号(近石门路)62678615
长宁区遵义路121号(虹桥上海城对面)62341899
“与铺天盖地的桂林米粉不同”，这里的米粉是“扁扁”、“硬硬”的“正宗”湖南风味。吴江路小吃街上的店“环境很一般”，“虹桥分店的环境更好些”。“量多，能填饱肚子”，“味道也还可以”，“难得的是便宜”，所以“生意很好”。
推荐：酸豆角米粉、剁椒豆豉蒸鸡翅、酸辣米粉、手工馄饨
适合环境：一个人就餐、路边小店
31．老半斋酒楼（口味：17环境：8服务：8人均：￥15）
黄浦区福州路600号(近浙江中路)6322280963517868
“各类面是老半斋的特色”，尤其是“肴肉面远近闻名”。“汤味鲜美”，“量多实在”，虽然有些“略显油腻”，“面也一般”，但“值得一尝”。外卖部的肉包子虽然“质量不是最稳定”，但“运气好的时候”，还是“上海滩做的最好的之一”.炒菜就“实在是不怎么样”了，“量少还不好吃”。老店“环境不怎么样，也“没什么人气的样子”，可能“更适合怀旧的人”。
推荐：肴肉面、肉包子、刀鱼汁面、菜饭
适合环境：一个人就餐、路边小店、二三人小坐
32．老妈米线火锅（口味：17环境：12服务：12人均：￥25）
虹口区四川北路2118号(多伦路口)56712335
有点“不够个性”，但“米线还蛮好吃”，而且“经济实惠”，“品种很多”。“酸菜鱼口味不错，很鲜的”，麻辣口味也比较受欢迎；“口水鸡，老妈小菜等凉菜也很好吃”。火锅“还可以”。“环境蛮古典雅致”。只是“人一多服务就不好了”，“上菜太慢”。
推荐：酸菜鱼米线、铁板海鲜米线、口水鸡
适合环境：二三人小坐、合家用餐、大帮朋友聚会
33．台园圆圆香云吞店（口味：16环境：7服务：10人均：￥9）
徐汇区复兴中路1268号(襄阳南路口)64724021
“招牌云吞不错”，“馅很特别”，“有点甜,适合上海人口味”，“汤很鲜”。“其它的一般”。“环境不好”，“地方太小,生意好的时候服务生态度很差”。
34．五芳面馆（口味：15环境：9服务：8人均：￥13）
黄浦区延安东路343号(近浙江路)63742787
黄浦区延安东路27号(近四川路口)63368436
浦东区银城东路101号汇丰大厦2楼68414515
卢湾区淮海中路283号香港广场北座NB103A已关
浦东区浦东南路东园一村113号(近东昌路口)58875538
浦东区浦建路200号(近南泉路)58391193
浦东区浦东南路500号国家开发***3楼(近陆家嘴东路)68879016
“面不错”，“作为老字号能保持到今天的水平实属不易了”。各家分店水平比较接近，“没有发现绝对滥竽充数的地方”。“但毕竟只是连锁面馆，很难到达更高的水准”。中午生意“非常好”，店堂“还算干净整洁”，是上班族不错的选择。
推荐：菜汤肉丝面、焖肉面、辣酱面
适合环境：一个人就餐
35．楚楚园馅饼粥（口味：15环境：13服务：10人均：￥27）
黄浦区九江路423号(近山西路)63221612
上海近郊红松路92号(近金汇路)64496806
长宁区仙霞路693号(近安龙路)62345501
卢湾区淮海中路283号香港广场南座底楼63860635
“面点为特色”，“面粉韧劲足”，“味道真的很好”。“饼类的东西都非常美味”，因为是“现做现卖”，所以“速度稍慢一些”。各种卷饼倒是“上来很快”，也“很好吃”。小米粥“不错，很稠”，“很可口”，配酱牛肉“很开胃”。总之，是个“偶尔换换口味、填填肚子的好地方”。
推荐：牛杂汤、酱牛肉、清炖牛肉刀削面、牛肉卷饼
适合环境：路边小店、二三人小坐、一个人就餐
36．大壶春（口味：16环境：5服务：5人均：￥10）
浦东区浦东大道136弄4号(近即墨路)58825121
上海滩生煎的“老字号”，以前***路上的大壶春总店是很多人的“最爱”。现在“硕果仅存”的浦东分店“反而失去了那份正宗”，“变难吃了”，面点也“一般”，“花样不少”。由于是在商务楼附近，“生意还不错”。但是“店面很小，设施也很差”，“服务就更不用说了”，“态度很差”，“让人觉得很失望”。
推荐：鲜肉生煎、牛肉汤、虾肉生煎
适合环境：路边小店、一个人就餐
37．大清花饺子店（口味：17环境：16服务：13人均：￥40）
静安区常德路466号(近新闸路)6289999962896666
卢湾区打浦路198号(斜土路口)6302111163027777
闸北区沪太路567号(近中山北路)5608999956081111
“提供东北饺子和东北特色菜”，口味“有点改良”。饺子“种类很多”，“很有特色”，“家里或超市里是做不来的”，而且“分量十足”，“比较实惠”，缺点是“尝不了几种就饱了”。菜的分量也很足，“东北拉皮特好吃”。让人印象深刻的是“环境很有特色”，“服务员都穿着清朝服装”，“桌椅是大木墩子，很可爱”。
推荐：拉皮、冰花煎饺、各式饺子、羊肉
适合环境：二三人小坐、大帮朋友聚会、合家用餐
38．飞龙生煎（口味：16环境：6服务：8人均：￥11）
虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼(近溧阳路)6587782265877833
黄浦区南京东路311号(近河南中路)63510279
“记忆里的经典”，不过“没有传说中的那么好吃”，“没什么特别的口味”，“比不上小杨生煎”。小笼的味道“还可以”，汤倒是“很划算”。生意很好，“经常排很长的队”，“要等很久”。四川路总店“明显味道比较好”，就是环境“很糟糕”，“店面太小，太脏”。
推荐：生煎、汤包
适合环境：路边小店、一个人就餐、二三人就餐
39．绿杨村酒家（口味：17环境：9服务：10人均：￥41）
静安区南京西路763号(近石门一路)6258184262584422
静安区江宁路77号美琪大戏院对面(近奉贤路)62186767
“南京路上的老字号，经营的是淮扬菜”。味道“较以前下降了许多”，“现在比家常菜还要家常，毫无一点特色”。“小点心做得倒还不错”，“外卖的菜包值得推荐”，“确实好吃”，但“有的东西太油、太甜了”。“环境也很普通”，“服务质量不好”，“总体感觉不太好”。
推荐：扬州干丝、大王蛇、菜包、狮子头
适合环境：大帮朋友聚会、合家用餐、二三人小坐、社交、请客户
40．天山大包（口味：17环境：9服务：9人均：￥4）
长宁区连锁店集中在长宁区
“天山酒家的特色点心”，“曾荣获上海点心比赛第一名”。“包子是特大个的”，“很容易吃饱”，“绝对好吃”，“品种也很多”。所以“很受欢迎”，“经常要排队”，有些“特别的品种还一直脱销”。虽然“现在没有以前好吃了”，但是“当早饭还是很不错的”。
推荐：肉包子、烧卖、里脊肉
1、一面之缘
2、万客来
3、伊光
4、金贝子
5、一二三餐
6、鸡鸡蛙蛙
7、晴耕雨读
8、三味蒸火
9、周记
10、丽春美
11、名轩
12、沸腾鱼乡
13、青矜
14、川香鱼庄
15、兴客
16、橱客
17、食为天农家乐
18、清佰御
19、味王
20、味觉专家
21、品花语草
22、百福
23、荔枝湾
24、许留山
25、复绿寿
26、住家饭
27、川味坊
28、索列
29、农家风情园
30、莱雨瑞
31、西湖春天
32、景名轩
33、家味美门
34、食百味
35、澳门街
36、锦肴锦
37、东升阁
38、爱吃就来
39、好再来
40、天天家常菜
41、青俱滋
42、昆轩兰
43、金园园
44、崇天食府
45、蒸味佳
46、临海仙
47、久吉麟
48、食全食美
49、囍大尚
50、聚汇一家
51、食家庄
52、咱家的菜馆
53、与食俱进
54、味正香
55、留香楼
56、古兰轩
57、宜宫湖
58、锅魅鲜
59、湖庭
60、藏雅轩
61、沁七苑
62、居陶
63、面对面
64、玻璃屋
65、星嘉厨
66、鲁味居
67、雅饭堂
68、平常人家
69、有家饭店
70、欧陆餐厅
71、味道工厂
72、玫瑰罗盘餐厅
73、透明思考
74、谗坊山渔明
75、快而美
76、果留美
77、莲香楼
78、绿丰花园
79、老城大和
80、津莲丰
81、独一根
82、许山乐
83、鲁湾海
84、炒鸡棒
85、吸引力
86、赛斋仑
87、全川水
88、十三香
89、丽都
90、小小归
91、不倒翁
92、小椒情
93、食堂喜珍韵
94、莲香楼
95、大城小厨
96、哈哈美味
97、云隆餐厅
98、居宴回城
99、豪食欲
100、小泉居
101、进谷福
102、黄天源
103、珠海七家
104、陶逸香阁
105、兰桂坊酒家
106、农夫之家
107、尚滋达
108、好吃革命
说起炸猪排，它是一种上海很有特色的上海小吃。基本每个人都有吃过炸猪排，不过不同的商家炸猪排的水平差异很大，炸猪排的美味有时通过电视上就能感受的到了。那么本期的上海文化，为你解析。
1、铜川路炸猪排
他家的猪排是真的嗲。炸得金黄，表皮酥脆，配上辣酱油，不要太幸福！
地址：普陀区万镇路1270号（近三哥烧烤）
2、倪同学炸猪排
猪排非常的大，而且非常有嚼劲。配上店里的罗宋汤，元气满满！
地址：浦东新区南码头支路49号（近浦东南路浦三路）
3、阿宝猪排
排队超级多人！人气特别旺的一家店刚炸好出炉后，递到你手上，咬一口满满的肉香！！
地址：黄浦区云南南路95号（近金陵东路）
4、富春小笼
他们家可不止有小笼包好吃，连炸猪排都鼎鼎有名，酥上辣酱油，实则美味。
地址：静安区愚园路650号（近镇宁路）
5、阿华炸猪排
开了多年的老店，味道却一如既往的没变。好吃的基础上，还实惠！吃货们记得都去哦！
地址：宝山区大华新沪路689号（近大华二路）
6、云南南路炸猪排
小时候的味道，而且店内环境也特别的好，吃的也放心。猪排炸的非常适合火候，包裹着香味，咬一口香味四溢。
地址：黄浦区云南南路111弄内（近金陵东路）
7、柏阿姨小吃
在那块地方人气很旺很旺，阿姨走的是亲和路线，很多小青年都很喜欢。不过生意太好卖的太快，所以大家要手快哦！
地址：宝山区通南路88号（长江二中门口）
8、兰桂坊酒家
大酒家的菜色，一般都是比较平均，但是这家酒家的炸猪排才是头等好吃，因为是大酒店出品，质量非常有保证，火候香度热度都掌握的非常好。
地址：长宁区娄山关路417号（近仙霞路）
1.上海特色菜
上海特色菜上海小吃有那些？？
1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了
地址：虹口区山阴路123号（四达路吉祥路间）人均￥10。
2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子
地址：长宁区娄山关路417号（近仙霞路口）人均￥50
3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥
地址：黄浦区豫园路125号（城隍庙九曲桥），人均￥50。
4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团
地址：静安区陕西北路105号（威海路口），人均￥10
5.阿娘面馆（泰和饮食店）——上海最火的面馆--黄鱼面+雪菜，蟹粉面
地址：卢湾区思南路19号（近淮海路），人均￥15
6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
地址：黄浦区河南南路638号（文庙路口），人均￥15
7.北万新--上海的包子--肉包
地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5
8.章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴，鸡蛋排骨
地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15
9.TimaHarbourCaffe--上海性价比最高的cheesecake--marblecheesecake,tiramisu
地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137，人均40
上海有名的小吃有哪些？
1》上海小吃三主件
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。
汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。
百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。
油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。
2》三种上海的特色小吃
凤尾鱼：又称烤子鱼
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
浦东鸡：
肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。
猴银鱼：
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头
3》上海名小吃：
鸡粥、鸡鸭血汤、南翔小龙包子、排骨年糕、萝卜丝酥饼、眉毛酥、凤尾烧麦、桂花糖藕、两面黄、枣泥酥饼、豆腐花、葱油拌面、面筋百叶、虾肉馄饨
上海小吃有哪些？？？
一：蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
小绍兴鸡粥小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。
此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。鸡肉生煎馒头鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。
该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。
此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。糟田螺上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。
这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
排骨年糕排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。南翔小笼馒头南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。
如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。
初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。
开洋葱油拌面开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。
将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。
开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。素菜包素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。
素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。
此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。油氽馒头油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。
该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
擂沙圆擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚***的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。
乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。
附录：上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
上海的特色菜
八宝辣酱八宝辣酱，是著名的上海特色菜之一。
以八种禽、肉、菜果为主要原料，通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。
由于菜的原料多样，因此颜色丰富，润泽光亮，鲜香微辣，咸甜适中。白斩鸡“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。
由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
明鳗鲡鳗鲡，又名青鳝、凤鳝、河鳝，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素a，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。
鳗鲡喜暗怕光，昼伏夜出，特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强，离水较长时间也不会***亡。
现在人们已开始人工养殖鳗鲡，以适应市场的需要。鳗鲡的烹饪，既可清蒸，又可红烧。
清蒸时，先剖腹去内脏，再去头尾，用刀切2-4厘米长连接小段，放在盆内，加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。
其味既嫩又鲜且肥，十分可口。红烧时，则将切成小段的鳗鲡，先下油锅炸成金黄色，捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时，再将炸好的鱼段倒入，烧熟后放上笋片、香菇等配料，再用水淀粉勾芡，淋上熟油后即可装盆食用，其味油而不腻，鲜中带肥，香嫩可口。
由于鳗鲡营养价值高，味道又十分好，所以成为筵席上的上等佳肴。脆皮乳鸽这种乳鸽出生到长成约28天左右，重量达8两或1斤。
在厨师的精心制作下，烤成焦黄，配以特殊佐料，肉质鲜嫩，口感外焦里嫩，老少皆宜。脆皮乳鸽又称一元鸽。
顾客在饭店里消费额到规定金额后，只要1元钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。这是典型的吃大菜，花小钱。
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。
此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
上海最地道的小吃有哪些？
人气美食店家详细地址名称：八月肠粉粥馆地址：上海市黄浦区山东中路214号价格：蜜汁叉烧肠粉12元、皮蛋瘦肉粥5元名称：买卖提红玫瑰烤涮龙虾馆虹口店地址：上海市虹口区四川北路2277号闻喜店地址：上海市闸北区闻喜路860号国和店地址：上海市杨浦区国和路60号梅川路店地址：上海市普陀区梅川路1580号梅陇路店地址：上海市徐汇区梅陇路102号价格：羊肉串1元/串、干锅小龙虾38元名称：福来面馆地址一：上海市虹口区巴林路36号地址二：上海市虹口区辉河路58号价格：福来炒饭+炸猪排12.5元名称：朱鸿兴面馆中华路店地址：上海市黄浦区中华路671号价格：焖肉面5元/碗、虾仁面12元/碗名称：又一村饭店地址：上海市虹口区四平路591号价格：小笼3元/6只、牛肉粉丝汤3.5元/碗名称：梅陇镇大食代地址：上海市静安区南京西路1038号梅陇镇伊势丹内价格：锅贴6元/4只名称：泰康汤包馆地址：上海市黄浦区南京东路766号泰康食品店2楼价格：蟹黄汤包12元/只名称：阿凡提地址：上海市普陀区交通西路21号价格：过油拌面15元/碗、烤包子3元/个、小盘鸡30元/例、羊肉串2元/串名称：盐阜人家地址：上海市普陀区铜川路333号价格：苏北草鸡汤48元/8人份名称：福德饮食店地址：上海市虹口区吴淞路170号价格：小笼3元/两、粉丝汤3元/碗名称：舒蔡记生煎老店地址：上海市黄浦区云南中路142号价格：生煎2元/两、咸肉菜饭10元名称：章氏点心店车站北路店地址：上海市虹口区车站北路588号凉城二店地址：上海市虹口区凉城路457号唐山店地址：上海市虹口区唐山路216号凉城一店地址：上海市虹口区凉城路822号吉祥店地址：上海市虹口区吉祥路69号广粤店地址：上海市虹口区广粤路501号价格：特色锅贴2.5元/4个、三黄鸡21.8元/斤名称：捞来捞起粉面馆虹桥路店地址：上海徐汇区虹桥路205号桂林路店地址：上海徐汇区桂林路396-6号定西路店地址：上海长宁区定西路388号价格：酸辣面8元、红烧牛腩粉10元名称：立声快餐店地址：上海静安区威海路648号价格：生煎2元/客名称：韩林炭烤枣阳店地址：上海市普陀区枣阳路436号梅川店地址：上海市普陀区梅川路1528号杨浦店地址：上海市杨浦区国定路428号长宁店地址：上海市长宁区水城路20号和平广场18号浦东店地址：上海市浦东新区芳甸路199弄证大大拇指广场48号北宝兴路店地址：上海市闸北区北宝兴路288号大连路店地址：上海市杨浦区大连路1228号至1280号名称：兰亭餐厅地址：上海卢湾区嵩山路107号价格：鸡骨酱24元/份、油爆虾36元/份名称：海宁阿月煲地址：上海市浦东新区三林路535号价格：红烧小蹄膀煲28元名称：飞龙生煎地址：上海市虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼名称：祥和面馆地址：上海市长宁区定西路1235弄1号价格：咖喱牛肉面4.5元、辣肉面4元名称：兰桂坊酒家地址：上海市长宁区娄山关路417号价格：雪菜黄鱼原汁煨面36元、大排骨6元名称：敦煌小亭地址：上海市静安区常德路333号价格：烩羊肉38元、鸡肉垫卷32元、酸辣土豆丝8元名称：美新点心店长乐店地址：上海市静安区陕西北路105号价格：三丝冷面6.5元/二两、冷馄饨4.5元/10只、咖喱牛肉汤2元/碗名称：德笼馆地址：上海市黄浦区江西中路473号价格：小笼3元/8只、三鲜馄饨3.5元/碗名称：OK比萨长乐店地址：上海市松江区九亭镇九亭大街403号价格：意大利香肠薄饼批萨12寸48元、培根焗饭15元名称：台碗小吃长乐店地址：上海市卢湾区长乐路203号徐家汇店地址：上海市徐汇区零陵路899号飞洲国际大厦B19号价格：卤肉贩7元、蛋羹3元名称：敦煌宾馆地址：上海市普陀区中山北路2210号敦煌宾馆二楼价格：兰州拉面8元/大碗、7元/中碗名称：黑鱼饭店地址：上海市南汇区惠南镇城南路888号价格：黑鱼50元/大份、25元/小份名称：日月伴鸡面馆地址：上海市南汇区汇南镇西门大街156号价格：农家散养鸡20元/斤、三丝面5元/碗名称：金刚饮食馆地址：上海市徐汇区长乐路601号价格：腊肉面5元/碗、猪肝面5元/碗名称：德兴馆广东路总店地址：上海市黄浦区广东路471号大同路店地址：上海市浦东新区大同路471-477号浦东店地址：上海市浦东新区崂山西路1号豫园店地址：上海市黄浦区百翎路18号昌里店地址：上海市浦东新区昌里路353号历城中学对面惠民店地址：上海市虹口区惠民路198号三林店地址：上海市浦东新区三林路490号金陵东路店地址：上海市黄浦区金陵东路416号中华路店地址：上海市黄浦区中华路622号价格：焖蹄二鲜大面7元/碗、三鲜大面（爆鱼+膳丝+焖蹄）15元/碗名称：老半斋地址：上海市黄浦区福州路600号价格：咸菜肴肉面7元/2两名称：永鼎老母鸡粉丝汤地址：上海市虹口区武昌路游子老鸭汤对面名称：广莲香慕名而去阿~~~地址：上海市虹口区塘沽路649号价格：银芽辣味炒米粉7元/份、红豆西米露4元/份名称：云南过桥米线地址：上海市黄浦区汉口路293号价格：炸猪排4元/份、过桥米线6元/元名称：小辣椒面馆地址：上海市卢湾区马当路500号价格：炸猪排4元、爆葱膳。
上海比较出名的菜有什么？
工艺：炒口味：鱼香味
主料：白菜薹（1000克）
辅料：香菇（鲜）（50克）
调料：泡椒（25克）姜（25克）盐（50克）白砂糖（13克）豆瓣酱（30克）料酒（10克）花生油（125克）淀粉（豌豆）（5克）醋（10克）味精（3克）
类别：上海菜便秘调理减肥瘦身调理清热解毒调理
鱼香菜苔详细介绍
制作工艺
1.菜苔摘去老叶，切成4厘米长段。泡辣椒，水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒，白糖，米醋，味精，湿淀粉调成味汁。
2.炒锅加油50克，烧到九成热，放精盐，投入菜苔煸炒八九成熟后，即倒入漏勺沥干。热锅加油75克，烧至七成热，加豆瓣酱，泡辣椒丝，姜末炒出香味，投入菜苔，倒入味汁翻炒几下，起锅装盘即成。
菜品口感
色泽碧绿，脆嫩爽口，甜酸清香，有鱼香味。
食谱营养
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
上海有些什么有名的小吃？
黄浦区：
广东路浙江路口烤羊肉2元；
浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块（得过国家金奖的）；
云南路宁海路口的伊利***菜馆门口的羊肉串；
云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块；小绍兴鸡鸭血汤3.5元；三八旅社小龙16个3.5元；云南路上（或者附近？不太认路）汤团是一流（是家很小的店面）
山东路近福州路仁济医院麻辣烫；（P：仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃，而且态度非常差，蔬菜量少而且感觉不新鲜）：
来福士广场地下一层的云南美食林米线；
董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只；
原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨；飞龙生煎（个大汤足味美）；
董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只（肉、豆沙、芝麻）；
董家渡路蔑竹路麻辣烫；
文庙西北狼烧烤鸡心；
寿宁路小龙虾（把经去掉的）；
人民路（沪南电影院对面）牛肉汤2块（牛就像自己家里养的一样）；
复兴东路近光启路三角串；
南市区红房子妇产科医院对面辣肉面（不过时间久矣，拆没拆不能保证）；
黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家，里面卖砂锅，那个味道好啊
福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面，味道一流哦，还有小笼味道也不错
汉口路山东路过桥米线就在新旺这里10元就够了
武进路河南路口，6路终点站，推荐食物：千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗！特色潮州卤味，味道不错，色米就。价钱嘛就不等了，算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了，我一定要加日本豆腐的！
河南路海宁路口，天桥下，红色的房子，都是一串串的准备好放在冰柜，自己地只篮子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！
上海最好吃的10个菜
上海人喜欢红烧的菜品，比如红烧大排、红烧肉、红烧甩水。
另外还有本地特色的八大碗、八宝辣酱、响油鳝糊、白斩鸡、枫泾丁蹄。特色点心有南翔小笼包、排骨年糕、蟹壳黄、高桥松饼、擂沙团、小绍兴鸡粥。
上海城隍庙一条街：绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子。云南南路美食街：是上海人下馆子去的最多的地方。
可以品尝到“鲜得来”排骨年糕。七宝老街：各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等。
黄河路美食街：这里体现的是上海弄堂美食的一大特色，这里大多为上海菜、海鲜楼。
