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绍兴特色小吃有：绍兴臭豆腐、绍兴茴香豆、奶油小攀、绍兴香糕、面饽饽、绍兴酱鸭、梅干菜焖肉、绍兴醉鸡、霉千张、嵊州小笼包等。
1、咸亨酒店，里面有很多绍兴名小吃：臭豆腐、茴香豆、干菜扣肉；
2.西街丁来兴小酒店，是一家桌椅摆在弄堂里点菜全部靠自己的餐馆，地道绍兴家常菜；
3.寻宝记.状元楼：正宗绍兴菜；
4.诸暨人家：正宗诸暨菜；
5.东方御花园酒店，风景优美，菜品很丰富，但价格很贵；
6.三得利酒家：吃正宗的沥海小海鲜；
7.张成鸡煲店：最有名的平水鸡煲；
8.辣得叫湘菜：绍兴最正宗的湘菜馆；
9.几荷餐厅：古色古香，很搭鲁迅故里的气质。菜品精致，也是正宗的绍兴菜；
10.葛尤烤饺：当早餐和夜宵，是绍兴最火的饺子店。
绍兴的美食带着江南水乡的风味，绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料，讲究香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重。吃的时候配上绍兴黄酒，令人回味无穷。有名的绍兴菜有霉干菜烧肉、醉鸡、醉蟹、醉河虾、清汤越鸡、糟鸡、糟溜虾仁等。其中霉干菜烧肉是绍兴当地最有名的家常菜。另外绍兴的酱制菜肴也小有名气，如酱鸭、酱鹅、酱菜等。不得不提的还有绍兴的小吃，主要的有臭豆腐、茴香豆、奶油小攀、密仁糕、绍兴香糕等等。而绍兴的美食聚集地主要是鲁迅故里一带及府山西路一带。
安昌古镇
安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一。
1、清风第壹商号：安昌镇东街33号
酱鸭、香肠、鹌鹑等等，弥漫着整个古镇。
这家是上过央视的，而且它家的酱货都是手工制作，而且只在立冬之后开始做，所以食材更新鲜美味
2、扯白糖：安昌镇东街82号
扯白糖是当地的非物质文化遗产，是一种小吃，很有小时候的年味。
若运气好，还能看到扯白糖大师表演。
有绍兴臭豆腐、绍兴香糕、绍兴茴香豆、新昌春饼、奶油小攀、柯桥豆腐干、嵊州小笼包、绍兴酱鸭等绍兴特色小吃，其中绍兴油炸臭豆腐被评为“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游名小吃”
