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河北是一个物资非常丰富的省份，同时也是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份，来看看河北有哪些特产吧!
河北特产一：金丝小枣
金丝小枣是河北的特色水果，有着非常悠久的历史，乾隆皇帝下江南路过安次，品尝小枣后极为赞赏，封为贡枣。安次区有着优越的地理环境，所产出的金丝小枣色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质，是营养丰富的滋补保健食品。
河北特产二：驴肉火烧
驴肉火烧是一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。
河北特产三：缸炉烧饼
缸炉烧饼是河北的特色小吃，有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂，最主要的是缸的制作，选用面粉为主要原料，然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序，所制作出来的缸炉烧饼色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。
河北特产四：宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄是河北张家口的特色水果，有着非常悠久的历史，宣化是中国最古老的葡萄产区之一，也是牛奶葡萄的原产区，相传西汉张骞出使西域时引入。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一，具有不可移植性。
除此之外，河北的特产还有固安柳编、胡记烧鸡、大城驴肉、遵化磨盘柿子、滦州蜜瓜、郝家火烧、棋子烧饼、白洋淀皮蛋、刘伶醉等特产，如果你想知道河北更多的特产，那就前往河北吧!
1、驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。另外河北河间也有类似食物，不过做法和味道大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定，现在遍布燕赵大地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。
3、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
4、老白干
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
5、正定八大碗
正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，并精选其肘子肉、后臀肉，还有以精肉做成馅制成肉丸子，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同。
选择其中八种，经过其独特制作工艺做熟而成。由此技艺制作的八大碗已经成为该县城乡婚庆、重大节日招待尊贵客人时，不可缺少的一套菜肴，已成为正定县民俗文化中的优秀代表之一。
参考资料百度百科—正定宋记八大碗
参考资料百度百科—缸炉烧饼
参考资料百度百科—驴肉火烧
参考资料百度百科—老白干
参考资料百度百科—巨峰葡萄
河北最著名的特产如下：
1、赞皇大枣
果肉近白色，致密质细，味甜略酸，有强身健体、延缓衰老作用。
2、保定面酱
酱香味美，里面含蔗糖的甜味和香油的香味，是不可或缺的调料。
3、宁晋鸭梨
果形端正美观，细脆多汁，清香可口，酸甜适中，贮后风味更佳。
4、驴肉火烧
色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，有保健功能，补肺润燥的功效。
5、石门核桃
石门核桃，个大、仁丰、皮薄，风味香甜的特点，是美容的绝佳圣品。
6、永年大蒜
辣中带甜，蒜泥汁多，具有降低胆固醇、防治高血压的作用。
7、京东板栗
京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高，是老幼皆宜的传统果品。
8、深州蜜桃
色泽淡黄，皮薄肉细，个头硕大，口味香甜的特点。
9、承德国光苹果
果面光滑，果肉黄白色，甜酸适口，硬度大，耐储藏。
10、白洋淀松花蛋
表面有松枝花纹，粘度适宜，清香扑鼻，味美适口，食之不腻，容易消化。
河北好吃的特产有如下所示：
1、迁西板栗
迁西板栗，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香。与其它地区的板栗相比，色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。
2、赵州雪花梨
赵州雪花梨是赵县特产，因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州雪花梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜与赵州桥齐名天下。
3、糊糊面
糊糊面是河北省传统的汉族小吃。蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。口味独特，口感好，有特性，略带一丝甜意，没有一点生面的味道，会让人回味无穷。
4、槐茂酱菜
“中华老字号”的槐茂酱菜，历史悠久制作精良，品种繁多而且质量颇佳，有香、咸、甜、酸、辣等几种口味。槐茂酱菜鲜美适口，风味独特。
5、赞皇金丝大枣
赞皇金丝大枣是著名的名特稀优果品。赞皇金丝大枣又名赞皇大枣，主产于河北省太行山区。赞皇大枣素以整齐个大、皮薄肉厚、可食率高，享有＂七个一尺，十个一斤＂之美誉。
1、京东板栗又称长城板栗，是河北有名的特产。其色泽鲜亮、含糖量高，不仅芳香可口，并且营养也十分的丰富，在国内外都享有极高的盛名。
2、保定面酱始于清朝康熙年间，它是用优质的面粉酿造而成，其质稠味甜，色泽褐红，盛入碗中倒置也不会流动。如今的保定面酱是在传统酿造的基础上还采用了现代生物技术人工培养的米曲霉制曲，然后在经过太阳能低温低盐发酵而成，制好的成品入口绵甜、口齿生香，乃是烹饪调味的美味佳品。
3、正定马家卤鸡创立于清朝初年，在1981年，其与北京烤鸭、金华火腿等一起被评为全国33个优质产品之一。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮，鸡皮油光平展，既不塞牙也不腻口，是一款老少皆宜的美味佳肴。
4、鹿泉香椿是河北有名的土特产，其中以谷家裕村的最为出名，经过专家的仔细研究考察发现，该地的香椿属于紫油椿，乃是香椿中的极品。其香味浓郁、脆嫩多汁，里面的营养成分是一般香椿的1.5倍，不管是自己吃还是馈赠亲友都很不错。
5、宫面是河北藁城的特色美食，它起源于唐贞观年间，是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等，再采用秘传的手工艺制作而成。藁城宫面味道鲜美、营养丰富，外观油亮洁白、内里细匀空心，就可以当做主食也可以当做副食，绝对是一款老少皆宜的佳品。
6、沧州金丝小枣是河北沧州市的特产，它因干枣剥开时有金黄丝相连而得名，其入口甜蜜，外观小巧圆润，是一种畅销国内外的名贵果品。
7、石门核桃是河北卢龙县的特产，它粒大皮薄，果仁肥大，还十分的好剥壳。石门核桃的脂肪和蛋白质含量都很高，风味也十分的香甜，在2009年被国家质检总局实施了地理标志产品保护。
8、胭脂稻是河北唐山市独有的红稻米，它的气味清香、外观微红，颗粒较长，尤其是煮熟以后更是红如胭脂，在我国古代乃是皇宫指定的贡米。
9、宁晋鸭梨是河北宁晋县的特产，它属于白梨中的传统优良品种，有着上千年的栽种历史。它的品质优异营养丰富，不仅是当地人民喜爱的水果，在2008年还被国家质检总局实施了地理标志产品保护。
10、赞皇大枣别名金丝枣，它是我国发现的唯一“自然三倍体”品种。金丝枣的营养价值丰富，被人们誉为“天然维生素之王”，也是我国古代皇室的贡枣。其色泽鲜红明亮、皮薄肉厚，肉质细腻，不管是鲜食还是加工都很不错。
