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宝应，闻名全国的荷藕之乡。这里河网密布，京杭大运河纵贯南北，五湖四荡象九颗明珠镶嵌在这片肥沃的土地上。每逢盛夏，密密匝匝的荷叶从近向四面八方铺陈开去，直至天地相接，浑成一色，形成颇为壮观的“百里荷花香”的景色。
早在隋唐时期，宝应就开始人工栽培荷藕，在一千多年的历史长河中，宝应藕农代代相传，使荷藕越长越盛、越长越好。特产的莲藕粉具有“纯、白、薄、大”的特点，向为明清御膳用品，有“鹅毛雪片”的美誉。
千年的荷藕种植史也造就了宝应源远流长、七彩纷呈的荷文化，古今多少名人雅士留下了许多咏荷颂藕的佳作。清朝乾隆皇帝六下江南，就有五次在宝应停舟策马，乘兴吟诗作对，惊叹“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷乡景色，留下许多千古佳话。荷藕因其营养丰富、脆甜爽口，越来越深受海内外人士的青睐。荷藕的主体——莲藕含有多种营养成份，既可生食，也可做菜。嫩藕生食，清凉解暑；老藕蒸食，补中益气。除此之外，荷花有益色驻颜、养心安神之功能，荷叶则可清热解暑，莲子更是保健佳品，荷蒂、荷梗、藕节也都具有较高的药用价值，可以说，“荷藕全身都是宝”。
宝应是名副其实的中国荷藕第一县，其荷藕产量、加工量、出口量均冠绝全国。宝应藕农通过历代摸索，掌握了藕薄轮作、立体种植、多熟栽培、育苗诊断、合理用肥、科学田管等种植绝窍。荷藕种植面积不断扩大，县内种植荷藕达10多万亩。
伴随着市场经济的大潮，宝应县荷藕的贸工农、产加销一体化步伐逐步加快。荷藕批发市场在荷藕上市季节每天向外省市批发荷藕20多万公斤。全县所有产藕乡镇都建立了荷藕交易市场，共有2万多人常年从事荷藕的购销和运输，宝应业已成为全国最大的荷藕批发中心。荷藕的加工也取得了新的突破。全县现有一定规模的藕制品加工企业达11家，其中省级集团3家。
满意答案热心问友2012-07-17宝应始建于秦，古称安宜，隶属名扬海内外的扬州市，与周恩来故乡淮安毗邻，京杭运河穿邑而过，风光宜人，设施配套，悠久历史与现代文明交相辉映。宝应土地肥沃，湖荡密布，农业资源丰富，是国家首批生态示范县、有机食品基地示范县、平原绿化先进县，特别是荷藕种植面积、产量、品质、出口量均为全国之冠，被国家授予“中国荷藕之乡”称号。中文名称：宝应外文名称：Baoying别名：安宜行政区类别：县所属地区：中国华东下辖地区：安宜镇等14个乡镇政府驻地：江苏省扬州市宝应县叶挺路73号***区号：0514邮政区码：225800地理位置：江苏省中部面积：1486.23平方公里人口：91.86万人(2007年)方言：江淮官话洪巢片扬州小片气候条件：北亚热带季风性湿润气候著名景点：八宝亭纵棹园荷园等车牌代码：
宝应旅游胜地：
宝应湖：宝应湖位于盐城金湖公路西不员处，属浅水、封闭型湖泊。
扬州八宝亭：扬州八宝亭八宝亭历经沧桑，是历史风云变幻的见证。
苏中公学纪念园：苏中公学纪念园位于宝应县曹甸镇金吾庄。
扬州周恩来少年读书处：扬州周恩来少年读书处1997年，周恩来少年读书处被命名为首批扬州市爱国主义教育基地。
宝应属于江苏省扬州市。
宝应县位于江苏省中部，淮河下游，里下河地区西部，扬州市北缘，介于北纬33°02′46″～33°24′55″，东经119°07′43″～119°42′51″之间。东与建湖县、兴化市、盐城市盐都区交界；南与高邮市接壤；西与金湖县、洪泽县相连；北与淮安市淮安区毗邻。
最北缘自西安丰镇崔渡村至南端夏集镇三洋河村，直线距离约47.4千米，东端自广洋湖镇团头荡至西界山阳镇顺河村西白马湖中。
扩展资料
宝应县气候温和，四季分明，雨水丰沛，日照充足，呈北亚热带季风性湿润气候特征，年平均气温14.4℃。
宝应县水域面积4.88万公顷，滩地面积1.76万公顷。水产养殖面积常年保持3万公顷以上，年水产品总量15万吨，除养殖常规鱼种外，龟、鳖、河蟹、青虾等特种水产养殖面积占水产养殖总面积的80%，产量6万吨以上。
宝应县地下矿产资源主要有泥炭、黏土、铁锰结核、石油和天然气，境域大部分地区钻孔内部钻遇比较完整的第三系地层，是富含油气的远景层位。
湖泊多属浅水、封闭型水体，水生物资源丰富，盛产鱼虾螃蟹、龟鳖珍珠，是全国水产品生产重点县。滩地面积约73.4万亩，为里下河地区最多的县份。
参考资料来源：百度百科-宝应
宝应县，是江苏省扬州市下辖县，
地处长三角和里下河地区，位于东经119°07′43″—119°42′51″、北纬33°02′46″—33°24′55″，东接建湖、盐城、兴化，南连高邮，西与金湖、洪泽隔宝应湖、白马湖相望，北和淮安毗邻。宝应县东西长55.7公里，南北宽47.4公里，总面积1467.48平方公里，人口90.72万人（2013年末）。宝应辖14个镇、1个省级经济开发区、1个省级有机农业开发区。宝应县有着2100多年建城史，唐上元三年（762年），县境获“定国之宝”，肃宗诏书，将安宜县易名为宝应县，一直沿称至今。宝应是国家南水北调东线工程的源头地，全国首家有机食品基地示范县、首批平原绿化先进县、首批生态示范区、中国荷藕之乡、中国茨菇之乡。...
