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随着对印度的了解愈来愈多，对印度的历史、音乐舞蹈、传说故事、宗教愈加感兴趣，对印度实地进行探索也就放在了日程当中。很多人问我印度大吉岭值得去吗？我只能说，这个要看自己的爱好，毕竟这个地方还真有点特别，大吉岭位于印度东北部，因出产世界三大名茶之一大吉岭红茶而驰名世界，幸福谷茶园是世界知名茶庄，来这里可以感受不一样的茶道，当然，还有其他非常著名的景点。
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大吉岭终年云雾缭绕，因其降雨量充足、昼夜温差大，高地多雾的气候，特别适合茶叶种植，如同一道道丝带缠绕在崇山峻岭之中，四周被翠绿的茶园所环绕，壮丽的喜马拉雅山在远方的云朵遮掩下若隐若现。大多数游客都会在雨季过后（10月和11月）和春季（3月中旬至5月下旬）来到大吉岭，这时候气候干燥，天空晴朗，风景一览无余，温度舒适宜人。这段时间往往是旅游旺季。冬天这里会非常冷。
前往大吉岭，几乎都要在西孟加拉邦北部的中心城市西里古里中转，从位于平原的西里古里前往山区的大吉岭大约3个小时车程，和当地人一起坐吉普前往大吉岭，沿途青山环绕，就可以看到茶园、河床、峡谷和火车铁轨。山间小屋门前种满鲜花，还有个小小天台可以面对青山晾晒衣服。尽管路途劳累，却舍不得闭目养神，错过这一路的美景。很多人都会慕名前来，很多宝莱坞电影也会来大吉岭茶园取景，因为他们每一个动作每一处风景实在太文艺柔美了！
从大吉岭汽车站下车，就是大吉岭的本地市场ChowkBazaar，那里的破败民居让人感觉时间的停顿，因不熟悉地形一路摸索到山顶的Chowrasta，难免会有些许的泄气。但在Glenary面包店吃着蛋糕，喝大吉岭红茶，看着落地窗外的崇山峻岭，临近傍晚的大吉岭云雾缭绕，这是想象中的大吉岭。接下来的几天，无论是在TigerHill、大吉岭火车站、去Kalimpong的途中、又或是无意发现的观景点，干城章嘉一路伴随，丝毫没有隐藏起自己的面貌，让人百看不厌，而此时的大吉岭是惊喜无处不在。
大吉岭是个适合步行的袖珍山城，道路起伏，纵贯城区西部的HillCartRoad是最主要的机动车干道，往来本地的汽车基本紧靠在主路边的ChowkBazaar，从这里往东爬坡，穿过主要的商业街TheMallRoad，来到接近城镇最高处的[Chowrasta广场，这里是本地主要的活动中心，游客也主要集中在附近的区域。在城镇的南缘，是著名的大吉岭喜马拉雅铁路终点站，从这里每天有观光列车发往南部的Ghoom，和民用列车发往西里古里。
无论是19世纪初锡金与尼泊尔之间的纷争和逃亡而来的藏民造就的大吉岭独特多元文化，还是英国殖民年代引进的茶种和兴建的喜马拉雅铁路，都在大吉岭留下的深深的烙印。大吉岭的名字来自藏语，意为“金刚之洲”，是紧邻喜马拉雅山脉的一座小山城，大吉岭平均海拔2134米，在镇上就可以远眺世界第三高峰干城章嘉峰，英国殖民时代，这里是在印度的英国人最喜欢的避暑胜地，以大吉岭红茶和喜马拉雅铁路而闻名于世。
这座终年被喜马拉雅山脉庇佑的小山城，游客可以悠闲地逛茶园品红茶、体验蒸汽小火车、在TigerHill看世界第三高峰日照金山。在天气晴好的日子里，就算没时间去徒步，一次不经意的回眸就能看见干城章嘉，仿佛触手可及。除此之外，大吉岭周边的寺庙也是值得一去的地方。
圣安德鲁教堂位于印度大吉岭，一座古老的淡黄色的英式交通。教堂门前是一片绿地，在远处雪山的呼应下显得格外漂亮。教堂至今已有150多年的历史，主要用来纪念众多知名的大吉岭居民，每个周日的早上都会举行礼拜。还有chowkbazar是大吉岭当地的一个民间市场，很多当地人都会在这里买菜以及购置各种日常用品，充满生活气息。这些店铺用木板相隔，人们都非常热情好客。
如果你和我一样非常热爱英国文化，想近距离体会殖民地遗风，Elgin会更加满足心愿。这里曾是许多英国名人来到大吉岭时的驻地，酒店里的老照片一下子就能把你带到那个年代。这里还保存这旦增诺盖的签名海报，甚至专门有一座侧楼，全部陈列了英国登山队征服珠峰和旦增诺盖的历史照片！特别提醒大家，前往茶园之前，尽量邮件或***与茶园联系好，了解茶园的位置，价格包含项目，是否能够刷卡，是否有网络等等信息，越详细越好。
原产地、饮用方式、生产月份不同。
一、原产地
1、锡兰红茶：锡兰红茶出产于斯里兰卡。
2、大吉岭：产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。
二、饮用方式不同
1、锡兰红茶：非常合适清饮，还能享有欣赏金光环汤面的乐趣，但因较涩，也常加鲜奶或柠檬再品味，适合于日间饮用。亦适合做冰红茶，或加入薄荷、肉桂等香料，调制成加味红茶。
2、大吉岭：直接冲饮，焖泡3－4分钟。其次将茶水用300－500ml的玻璃壶或瓷壶盛装。
三、生产月份不同
1、锡兰红茶：1-3月收获的最佳。
2、大吉岭：以5-6月的二号茶品质最优。
参考资料来源：百度百科-大吉岭红茶
参考资料来源：百度百科-锡兰红茶
大吉岭红茶外形条索紧细，白毫显露，香高味浓，鲜爽。发酵程度达80%左右，初摘茶叶颜色显绿色，次摘茶叶显棕褐色。大吉岭红茶的香气属高香类，被称为麝香葡萄香味茶，香气比较持久，滋味甘甜柔和。大吉岭红茶的汤色清澈明亮，汤色橙黄红艳，令人赏心悦目，故大吉岭红茶被世人誉为“茶中的香槟”。
大吉岭红茶的功效
大吉岭红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因大吉岭红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝大吉岭红茶对骨骼强健也有益处。
品种是纯正的中国的茶，被英国人偷了带出国门，在印度种植的而已，好比中国的熊猫被带到外国的动物园豢养一个道理，大吉岭是印度的一处地名。
大吉岭的气候可以明显地分为5个季节：春季、夏季、秋季、冬季和雨季。夏季（从5月到6月）温和，最高温度很少超过25°C。雨季从6月到9月，多暴雨，经常引起泥石流。冬季平均气温为5–7°C，偶尔气温会下降到0°C以下，冰雪非常罕见。在雨季和冬季，大吉岭经常大雾弥漫。年均气温为12°C，月平均气温在5–17°C之间。曾经记录的最高气温为26.7°C（1957年8月23日）；最低气温则是?5°C（1905年2月11日）。年平均降水量为281.8厘米，7月降水最多（75.3厘米）
