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小米是一种健康营养的食物，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。在传统的中国农村，人们一般使用瓦片烤小米，下面是瓦片烤小米的作用：
1.促进小米熟透
当小米进入瓦片内部时，小米受到瓦片的直接加热，使得小米更容易熟透，同时瓦片还可以烤出小米的香味，因此，口味更加鲜美。
2.去除水分，增加酥脆
小米带有一定的水分，将其烤干后可以增加小米的酥脆度。瓦片内部的高温可以将小米的水分烤干，使得瓦片烤出来的小米酥脆可口。
3.防潮保鲜
瓦片的表面一般比较平滑，内部则刻有花纹等，在烤小米的时候，小米会贴在瓦片表面烤制，而内部的花纹上则会留下一些凹槽。这种凹槽可以有效地排除空气和水分，防止小米受潮变质，因此瓦片烤出的小米可以保存时间更长。
4.方便携带
将瓦片放入火中烧烤，小米酥脆可口，口感独特。同时，瓦片构造紧凑，容易携带，非常适合户外野营、旅行和节日等时间进行食用。
总之，瓦片烤小米是一种传统的食品烹制方式，烤出来的小米酥脆可口，口感独特，同时由于瓦片构造紧凑、便于携带，非常适合户外野营、旅行等活动。
不会。瓦片烧烤是一种非常安全的烧烤方式，因此是不会爆炸的。瓦片是重要的屋面防水材料，用泥土烧成，也有用水泥等材料制成的，形状有拱形的、平的或半个圆筒形的等，用于盖房子。
瓦片一般是用泥土烧制，这种瓦片用来烧烤，和用瓦罐没什么区别。凝土瓦、石棉水混波瓦、玻纤镁质波瓦就不要用了。
1、烧烤架多为不锈钢，我用的在网架上有镀铬，用完了趁热赶紧洗，要不油啊什么的不好弄掉，千万不要用钢丝刷，一刷准锈。2、至于烫手这个问题，可以用布或者其他隔热的东西垫一下嘛，或者有专门的烧卡叉，木头把的，还有夹子啊等...3、最好不要买刷漆的，一遇热，啥都出来了。4、如果有很多油或肉什么的沾在架子上，我是直接丢火力烧干净，费点事。。
个人建议：用木炭，超市里基本都有卖，来瓶ZIPPO油，真假无所谓，点火前往木材上来点，***超方便。一定要注意安全！
五花肉，各种蔬菜，平常吃的烧烤都有。
瓦片烧烤可谓是烧烤界的一枝独秀，味道独特，技术简单易学，人们也是因为这独特的技巧慕名而来，都想尝一尝瓦片烧烤，不仅方法独特，味道更是鲜美，种类也不少，基本上烧烤架能烤的蔬菜肉类它都能烤。
瓦片烧烤用的瓦片是红泥瓦片，用它来烧烤才能烤得出食物那种原汁原味的滋味。是用红泥制作而成的瓦片，红泥中含有多种对人体有益的微量元素和矿物质，还能保留食材的原汁原味，炭用的是木炭，瓦片是倾斜着放的油会顺着瓦片滴落完全不用担心烤得太油！也正是因为这样，食物最本身的香味会散发得淋漓尽致。
你好！
当然可以
适合野餐的时候享用，
把传统烧烤的路子或者铁板都不用，
用平房顶上的陶瓦，
烤肉之前洗干净后用果木炭烤，
然后用猪肉皮沁油，在烤肉，
那味道，好极了···
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
