丽江美食攻略(云南丽江吃的美食攻略)

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丽江古城区美食攻略

导语：丽江市古城区是举世罕见的拥有三项世界遗产，“三江并流”世界自然遗产，以下是我为大家整理分享的丽江古城区美食攻略，欢迎阅读参考。

腊排骨火锅

从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。小锅60，大锅80里面带了很多菜，基本不用再另外点菜。

丽江腊排骨是用猪肉排骨，加大量食盐腌制，有的会加些辅助的酒、白糖、香料等，放到可以滤水的木桶中，经约15天腌制后，盐味已经深入骨髓，骨头与肉的味道融在了一起，水分被大量腌出来，这时，肉的香味还不足；经食盐腌制后，拿出来在背阴通风处晾干，晾的时间在一个月到三个月之间，然后其味道变得“腊味十足”了。上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

做法

原料：腊排骨配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根

调料：鸡精、胡椒、盐

做法：

1、拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。不必氽水，排骨上码了料的；

2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟，性子急的朋友也可以用高压锅；

3、把做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精，胡椒，盐的分量看自己口味，个人建议不放；

4、接下来的就准备做锅底了：

锅底第一层放上韭菜根，没有韭菜根的，放上些豆芽也可以；

锅底第二层放上西红柿；

第三层放上点西芹；

5、最后再放上刚做好的.腊排骨，再加排骨汤，鸡汤，开水都可以，慢火开炖，一锅美味的腊排骨火锅就做好了；就可以根据个人口味加入各种蔬菜了，就OK啦。

冰粉凉宵

冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃，香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。

古城大石桥旁，窄巷口，墙角下有个不起眼的小摊位，对于丽江人来说再熟悉不过的了，摊位前的阿姨边招呼客人，边说：“丽江特色，冰粉凉虾，清凉爽口。”

冰粉凉虾是用野果制成的，像果冻一般呈透明啫喱状，凉虾则是用米粉点上石膏，通过漏勺凝固在清水中，活像一条条米白色的小虾，两种东西搁在杯碗中，放进一勺精心熬制的糖水，再点上几滴酸梅水混合一下，撒上几粒芝麻，绝佳的解暑良品就成型了，清凉爽口，酸甜适宜，口感极佳。

现在很多小摊对冰粉凉虾进行了创新和尝试，将烦琐的熬糖工序简化成用玫瑰糖来代替，虽然多了一丝玫瑰的清香，但对从小就喜爱这道饮品的大多数本地人来说，还是那红糖水的口感让人难以忘怀。

香甜可口的冰粉凉虾是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,玫瑰糖是红糖和玫瑰花瓣做的,而小小的凉虾则是用米粉做的,制作的方法很特色,味道也是很特别。在四方街就有卖了。

丽江蜜饯

丽江蜜饯早有名气，20来种口味：蕃茄、辣椒、茄子、生姜、苹果;好多想都想不到的东西，全由女主人手工制作，块块晶莹透亮，似成色极佳的黄玉，味道五花八门，甜蜜蜜是肯定的。

百岁坊46号做蜜饯的是位50多岁的大妈，家庭作坊，几口大锅冒着热气，屋里弥漫着一股香甜。小偏房放满罐子，好几排，贴着标签，大概有20多种，稀奇古怪的，光李子蜜饯就分青李、黄李、红李。

“蜜饯四天左右就吃得，说是容易，其实工艺复杂呢！”再多的，大妈就不愿说了。“丽江蜜饯有些年头了，早先没有什么蕃茄、辣椒、茄子、胡罗卜，后来物产富余，放着可惜，才有人试着做。”大妈说：“现在什么都讲个稀奇，不稀奇就跟不上喽。”

七一街关门口12号也有蜜饯，直接就摆在路边上“诱捕谗客”，品种差不多，也是20来种，老板娘介绍做蜜饯的糖叫;饴糖;，是用大麦、燕麦熬煮、发酵、提炼后成白色的块，纯天然的。

东巴豪斯门前有纳西老太太卖水果、包谷、香袋什么的，卖蜜饯的是其中一位，放在盆里，上面压着玻璃，她的蜜饯只有梅子、李子几种，整个柚子皮或整个桔子皮的比较好吃，一个就好重，一块钱一个，天黑就收摊。

虫草汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一，由蒸汽通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。如果在汽锅中分别加入云南出产的珍贵药材虫草，就叫虫草汽锅鸡。这不仅增加了营养价值，能滋补强身，而且对体弱、头昏、等症还有一定作用，对冠心病、神经衰弱等具有疗效。推荐餐馆：妈妈付餐厅（丽江市古镇新义街纳西古乐宫对面）

丽江美食攻略丽江美食推荐

其实说起丽江人们首先会想到的是这里美好的外在景观，但是丽江的美又何止这些呢?在丽江的街头巷尾还有很多美食深深的吸引着我们，每一个地方都有属于自己的特色美食，而丽江也不例外，那么丽江有哪些特色美食呢?

2、丽江腊排骨

丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味，让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中，而汤是火锅的重要部分

丽江独特的气候和天然绿色的环境，赋予其制作优质腊排骨的条件，腌制丽江腊排骨要精选当地特有的走地猪的排骨，加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干，十多天后即成腊排骨。

其实在我的老家，长辈也很喜欢腌制腊排骨，但是由于地理因素的影响，一般腌制的周期就比较长，而且味道上也有很大的区别，各有各的风味。

从丽江古城出来到象山市场，那里有很多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮观。

3、丽江鸡豆凉粉

凉吃大多在暑季，粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌在一起，色香味俱佳。热吃多在寒凉季节，粉块在平底锅两面煎黄，按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料，一碗下肚

3、米***

米***是由猪血、米饭及各种香料并按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

4、水性杨花

对水质的要求相当严苛的水鳖科植物，没有阳光的时候将花潜在水里，如果水质受到了污染就会***亡，一般的地方都是吃不到的

5、酸菜炖腊肉

开胃的美食菜，而且还十分有营养

6、牦牛酸奶

云南以及***多位常见，但是除开哪些地方，别的地方还是比较少见的，可以尝试品尝一下

7、丽江粑粑

主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。和我们平时吃的饼子极其的不一样。

8、丽江腊排骨火锅

走在街上几乎整条街，都有这样的火锅，尤其是在冬天的时候，几乎每一家的生意都是相当的火热，因此在这样的时候，自然是少不了这样的美味佳肴。

9、铜锅火锅

铜能消灭157种有害的大肠杆菌，实验表明。细菌无法在铜制品或铜皿上存活。所以，丽江人喜欢用铜制的火锅来烫食物来吃，而且口味非常的赞哦

10、过桥米线

云南的过桥米线可谓是走出了云南的大门，在中国美食的榜单上也是有了一席之地，而这里的过桥米线才是最原汁原味的美味的。

云南的这些美食，都让人留恋往返，尤其是在冬季的时候，更是人们最喜爱的，也和这边的温度有关系，吃完这样的美食之后，整个人都舒服起来了。

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丽江必吃的美食攻略

来到丽江，就千万不能错过当地的美食了，其实丽江古城真的就是一个特别小的地方，但是里面才是真正美食卧虎藏龙的好地方。不管是很多人来到丽江的时候，特别指明要吃的腊排骨、或者螺丝果还是各种的糍粑都是非常推荐的美食。

街道上，到处散发着美食的香味，食客们争相购买~看得人是垂涎三尺，那么，就让我们走进丽江的美食吧~~

这是灰常优美的一道丽江小吃，名字叫“乳扇”是一款奶制品，片状的乳扇在油锅里炸出来，随着滋滋的声响，乳扇表面会浮起圆圆的气泡，那么这就绝对是炸出来最爽口的，之前的准备工作也很重要。色泽金黄，吃起来酥酥脆脆，有奶香。在上面撒上点绵白糖味道更好，这样一道菜埃蒙小镇给它冠名“玉龙雪山”。

这是丽江地道的甜品“蜜饯”，就是用各种水果加蜂蜜制成的，其实很多城市也有，只是丽江的蜜饯有当地很独特的味道，甜而不腻，而且还会意犹未尽。

“米糕”，糕类里有悠久历史的之一，底下的白色米糕吃起来松软但有一些涩口，配上上面的红糖就无比美味了。把红糖融化熬成香稠的糖浆浇上去再撒上白芝麻。本人吃的时候总嫌白色米糕曾过厚，所以基本是拦腰斩断就吃上半带红糖的部分，那味道，吃过才知道。

这是最具丽江特色的一道主食“丽江粑粑”。有甜咸两种口味，外酥里嫩，皮很薄，口感极佳，味道也很好，咸口味的里面会加入一些火腿丁，甜的吃多了会有点腻。

米线就更不用说了，现在在屏幕前就口水哗哗的了。这是很有丽江特色的小锅米线，顾名思义，是每碗米线单独在小锅里煮好后放到碗里端上来的。锅中的水冒热气的时候就放入米线，然后放入肉末调出肉汤，再加入云南的酸菜（这也是少有的用青菜腌出来的'）、韭菜和各种调料。开锅的时候料的味道就已经彻底进到米线中，热气腾腾的端上来一碗香喷喷的小锅米线，大脑就空白了。味道非常鲜美，肉末的鲜香加上酸菜的调配，最绝的是韭菜的清香，浑然一体的天然调料！放韭菜是我迄今为止发现的丽江美食中最独特的，没有韭菜的米线就像少了一味料，怎么吃都没味！

这是小锅米线的子孙，著名的凉米线。“桥香园”也有这道凉米线。通常上面撒上炸过的碎花生，味道很香，凉凉的滑滑的入口，醋香和多种调料的混合凉米线的味道堪称一绝！

丽江的黄豆面也是很少在外面吃到的，炒过的黄豆很香，汤调的清单，但是很香。很奇怪这种清淡的面吃起来也能回味无穷。

这也是我很爱的“饵块”用米碾磨制成，可以烤、炸、煎、煮。口感酷似年糕，但没年糕那么粘牙，很劲道。

这是我们曾经一度常吃的考饵块，把薄片饵块放在炭火上烘烤，饵块中间会慢慢扑出来一个大气泡，继而扁下去，就可以抹辣酱，之后卷成图中的样子，吃起来外脆里软，配上辣酱的味道，香美无比。

这是小年轻们最爱的炸土豆条。在油锅中炸熟后拌上老板特质的辣酱，那味道就不用说了，去丽江的一定要尝尝！

这是丽江的“糟辣椒”做法不详，不像辣酱的香辣，是爽滑口感的，微酸，很下饭。必胜客餐前会有一套小料，其中有个小瓶装的辣酱，味道和这个很相似，但是没有这个来的地道。

丽江一大特色的“鸡豆凉粉”用貌似只有丽江才有的鸡豌豆磨粉后制成，颜色虽不好看，但是味道非常棒。凉粉本身的清香加上各种调料的配置，非常爽口。这是丽江人一年四季必吃的菜肴。每每回家总要先来那么一大碗！

丽江的炒饭不得不提，就一个字：香！配上火腿丁，非常美味。饭后再来一杯香香的茶，那就是最有滋味的神仙日子！

美味的土豆球，把土豆擦丝后制成的炸土豆球，沾辣酱

这是炒饵块的版本，也是我的最爱之一。加上肉片和韭菜，红色的水果椒切成丝。浓香的味道全部进到饵块里面，非常诱人。只叫人生觉分量不够！

不错吧，这些美食是不是让你垂涎三尺了，别着急，去了丽江，可以慢慢品味这些美食，当然，你要在那里玩上5天哦~~不错，好多美食就这样被你错过了，作为一个吃货，怎么能不去享受这些美味呢。

到丽江吃什么丽江有什么好吃的

说了这么久的莉莉酱，怎么能不说说关于丽江的美食呢，这次就是关于丽江的一些美食，如果大家在去丽江的时候一定要尝一尝，还有的就是关于丽江旅游的饮食攻略也要注意。

带孩子到丽江吃吃吃也是一大乐事，这里的美食极具特色又营养丰富，着实能令孩子胃口大开。

丽江古城内的大石桥附近、忠义市场、四方街都是小吃集中地。四方街是丽江古城内有名的小吃一条街，一日三餐均可在古城内解决。短短窄窄的街道两侧有数十家小餐馆，每家餐馆都有云南特有的米线，且种类繁多，因此这条街也叫“丽江米线街”。

新城也有很多美食，主要聚集在七星街的华都商贸城里，以及象山市场、花马街、金凯广场等几个地方。另外忠义市场是靠近丽江古城的一个大型农贸市场，有着最地道的丽江生活情态;在这里可以买到最新鲜的食材，还可以吃到便宜且美味的丽江风味小吃。

1、当地小吃

【鸡豆凉粉】即用鸡豆做成的凉粉，是丽江古城里的招牌小吃。其分凉、热两种吃法，夏天多凉吃，大热天的来上一碗，消暑又开胃。冬天会把凉粉片煎得金黄后配着佐料食用，如果再来份水焖粑粑，你可真会吃了!小摊上一般3-4元/碗，在餐厅吃的话价格会贵点。

【丽江粑粑】又称“千层饼”，有甜咸两种口味，吃起来香脆可口，很受小孩子的喜爱。

2、特色名菜

【腊排骨火锅】腊排骨是丽江的特色，因为丽江全年的平均气温在13-20℃，非常适合腌制和风干排骨，所以腊排骨基本上只有在当地才可以吃到。大块的腊排骨在砂锅里热腾腾地冒着香气，玩累了的孩子也会忍不住大快朵颐。腊排骨餐馆到处都有，但公认比较地道和实惠的要数新城象山市场，市场里有很多腊排骨餐馆，比较出名的是杨姐阿里里。

【纳西烤鱼】用盐、花椒和五香粉腌制了一段时间的鱼，先在铁锅里用慢火烤制，等味道吸收了再放到油锅里炸。新鲜出炉的纳西烤鱼端上桌，香气四溢，口感很酥脆入味，而且鱼骨头已经酥软，可以连肉一起吃。

【丽江三文鱼】丽江的三文鱼不是海产的，而是由玉龙雪水滋养的淡水三文鱼，肉质细嫩，呈现出艳红色，而且口感很爽滑，适合孩子吃，很有营养。在丽江当地，三文鱼是论斤卖的，所以非常划算，最常见的吃法是“一鱼三吃”：鱼肉刺身、头尾鱼骨和肉做火锅，鱼皮还可以干炸了下酒。

【野山菌火锅】如果在六七月游丽江，一定不能错过野山菌，此时的野山菌最为丰盈。丽江的野山菌火锅是用玉龙雪水熬成的老菌汤为汤底，将7种以上野生菌，加上高钙骨料、虫草等混合后用十几个小时熬制而成。营养价值很高哦，又很美味，不过价格也比较贵!

小吃和火锅是丽江最出名的美食，鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是最受欢迎的小吃，火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。吃小吃价格不贵，一碗鸡豆凉粉8元左右，一碗米线10元左右，距古城中心远一点的地方更便宜。丽江餐厅较多，有三文鱼(虹鳟鱼)餐厅、洋芋鸡火锅、罗非鱼火锅、野生菌火锅、腊排骨火锅等，人均消费约60-100元。

小锅巴纳西美食

地址：丽江古城五一街饮玉巷中段(夏夏音乐工坊正对面繁花酒吧斜对面)

推荐指数：★★★★★

丽江必吃榜上数一数二的店，强烈推荐哦!上图的几个菜都是必点菜，共花费101，实惠。

【招牌纳西烤肉】肥瘦相间，烤得恰到好处，糯而不柴，肉下面铺有薄荷叶，既使肉散发着薄荷的清香，又很好的吸收了油脂，不会觉得油腻。

【什锦山野菜】笋、各种各样叫不出名字的菌类和野菜，上演了一次大杂烩，爽脆，好吃!

【咸蛋黄_土豆泥】好吃又饱腹，如果胃口小，可以作为主食。

【鸡豆凉粉】灰黑色的凉粉，果冻口感，个人觉得不是很入味，比上面几道菜略逊色。

有一锅黑山羊腊排骨火锅(古城店)

地址：新院巷23号(小吃街旁)

推荐指数：★★★★★

腊排骨土鸡火锅是当地的特色，在丽江的角角落落可以看到许多这样的店，找一家干净的店很重要，之前在找攻略的时候有看到过这一家，后来跟团出去完又有团友向我们推荐这一样，那自然是要去试试了的。

他们家有团购，我们2个人团了一份128的套餐，锅底黑山羊、土鸡、腊排骨三选一，五花肉/土豆/小瓜三选二，时蔬六选三，主食是米饭或者丽江粑粑，另外还有现扎的饮品。

之前对丽江的腊排骨心心念念，毫不犹豫地选了腊排骨锅底，用的是铜锅，量很大，排骨也都是中段，很新鲜，没有陈年的那股味道。选了五花肉和小瓜，小瓜感觉是我们这的西葫芦，可以选择自己烤或者让店员烤，烤架很先进的样子，但我们试了下五花肉油好多，溅得一身味，最后还是让店员帮我们烤了，当着面在别桌给你烤，吃得放心。丽江粑粑是个很大的饼，可以直接吃，也可能让店员稍微烤一下，两个都试了，感觉直接吃比较清淡。

饵块食光

地址：七一街崇仁巷43号(近饮玉巷、振兴巷交叉口)

推荐指数：★★★★

又一家丽江必吃榜上榜餐厅。一进店就被店里高大上却很简约的风格所吸引了，开放式的厨房，可以清楚的看到饵块等食物的制作过程，全套的西门子电器把档次提升了不少。

【饵块】是用大米粉进行调制、按压、烘烤后成形的，再裹上他们自制的酱料，咬下去像糯米饼一样，但更薄，外皮烤得一点点脆，点了一个甜口一个咸口的，一个是黑米做的一个是白米做的，都很好吃，天然有机原料做得东西吃着放心。别看个头小，因为饵块是经过反复压制的，所以很扎实，本来是想买来当早午饭，一会再去吃正餐，谁知一个下去就撑了。

还点了一份【松露红心薯片】，薯片的纹理像花心萝卜一样，很特别，据说用了意大利还是哪进口的白松露油，薯片味道有点辣辣的，这个最好现吃，我们打包后变软了，没现吃时好吃。

店员还送我们一小瓶鸡豆种子，可以自己种来当盆景，小苗像豆芽菜一样，可以拿来涮火锅，当然也可以用来做鸡豆凉粉了~店员特别耐心的给我们讲着，一边听着店员舒缓的声音，一边看着他们有条不紊的做着饵块，再咬一口软糯的饵块，时间都慢了下来。

梁厨

地址：大研古镇七一街八一下段215号(靠近市一中)

推荐指数：★★★

同样是丽江必吃榜上榜餐厅，粤菜馆，本来是想吃点地道的云南菜，最后还是臣服于了“必吃”二字。一楼很小，二楼挺大，木质结构既有云南风情，也有港式餐厅传统的简洁。

【梁厨第一包】个头很惊人、外形很奇特的奶黄包，外皮像面包一样酥松，面皮的也更像西式面点，里面是多多的奶黄，不像我们这蒸着吃的奶黄包，更像是烤出来的。很好吃，感觉3个第一包已经把我们两个塞饱了。

【梁厨烤排骨】长长的肋排，超级扎实，虽说是烤排骨，外面去裹着厚厚的酱汁，梅子味，口感偏甜，个人更爱咸口。

【水性杨花】云南特有的一道菜，水性杨花可以在泸沽湖的水面上看到，不知道大家家乡有没有吃南瓜藤的，口感比较像很嫩的南瓜藤，滑滑的，很清新的口感。

【紫金酱蒸凤爪】因为有团购才买的，口味一般。

丽江当地人嗜辣，本地餐馆以川菜馆偏多。

早餐：

1:订酒店的时候就可以问清楚是否提供早餐。丽江的客栈大多都有请做饭阿姨，提前一天预定也可以满足。如果住的地方不提供早餐，酒店客栈聚集的地方周边都会有饭店，多半是粥，卤鸡蛋，小笼包一类，都适合老人宝宝吃。你也可以超市购买雪兰巴氏杀菌乳，鲜鸡蛋，鸡蛋用房间内开水壶煮沸一遍焖5分钟，再煮沸一遍焖5分钟取出食用。

午晚餐：

大人想吃当地特色有宝宝怎么办呢?像丽江美食三文鱼，腊排骨，野生菌，这些大多是白汤蘸蘸水，点一些宝宝吃的土豆，蔬菜再要个米饭就可以搞定。一般饭店也会有炒饭，小馒头，煮面条这样适合宝宝吃的食物，记得事先问清楚汤底是否有加腊肉，宝宝食用腌制品容易生病。当然，你也可以提前在别的饭店打包饺子或者米线(清汤)给宝宝。

推荐一些我吃过觉得不错的饭店吧

1.小南国(滇菜火锅都有)，环境不错，有提供餐椅，主要是有儿童游乐场!终于可以不用管熊孩子安心吃个饭了，小朋友还有赠送甜品，记得和服务员要。

2.三绝米线，环境一般的苍蝇馆子，但架不住好吃呀!在古城南门下八河对面，(清汤米线自己放辣椒的，汤底肉末都特别新鲜，本地人最爱，我吃了10年还没腻)只有中午才有，而且人很多，要提前去。

3.脆皮酸汤猪脚(烟草小区附近那家，猪脚表皮烤的金黄片成薄片再倒入清爽的酸汤，还有各种蔬菜可以涮，打蘸水吃，也不辣)

一般来说古城内的食物不建议吃，因为都是卖游客的，贵而且难吃，推荐走几步出去新城吃，本地人聚集吃饭的地方，肯定可以找到便宜美味的食物!

小吃和火锅是丽江最出名的美食。鸡豆凉粉、纳西烤鱼、粑粑、东巴烤肉是最受欢迎的小吃，火锅则以腊排骨火锅、洋芋鸡火锅、黑山羊火锅、菌类火锅、牦牛肉火锅为代表。丽江古城内的东西较贵，但古城外的新城区消费水平相对较低。丽江古城内的餐厅人均价格在100元左右，如果去古城里的酒吧，小瓶的啤酒一般最低要18元/瓶，如果是百威、蓝带这类品牌，一般要38元/瓶。

云南丽江吃的美食攻略

丽江地处我国西南边陲的云南省西北部。丽江古城是我国保存最为完好的四大古城之一，也是中国向联合国申报世界文化遗产成功的古城之一。以下是我整理的云南丽江吃的美食攻略，欢迎阅读。

【盛火煻餐厅】

地址：丽江盛火煻位于丽江市工商小区旁，依山傍水，现是丽江古城周边最大的火塘式餐厅，占地20于亩，餐厅内设有丽江原生态雪桃园。

特色卖点：盛火煻以纳西传统火锅为主，炭火居中的餐桌替代了传统餐桌，火锅用炭火加热烹制食物。餐饮器皿全部是云南土陶器皿，带给顾客聚丽江火塘文化氛围和传统餐饮吃喝为一体的创新餐饮体验，同时兼顾团体商务餐饮服务。提供正宗的牦牛肉、纳西土鸡、野山菌，他是丽江为数不多的餐厅之一。

造访理由：

一、从个人旅游餐饮服务来说：丽江盛火煻共有个火塘风格的单独包间，大小不一，有供20人同时用餐的大包，也有供10个同时用餐的小包房。包间环境既有纳西风格又显得温馨，配套实施齐全，青石砖砌成的墙壁风格古朴，每个包间均配有专职的服务员，让你享受尊贵的用餐服务。

二、从团体商务餐饮角度来说，丽江盛火煻具有现代商务餐厅的规模和气势，拥有面积㎡的餐饮大厅，可以同时容纳200人同时就餐，并设有娱乐室。在餐饮大厅的东面是休闲钓鱼池，南面是原生态雪桃园，花开时节，一边愉快地就餐一边欣赏着桃花盛开的美景，可谓赏心悦目，把餐饮、休闲紧密结合在了一起，可以让客人在饭前饭后享受休闲优雅的.生活体验。

据盛火煻老板张经理介绍，盛火煻人均消费最低仅为50元。

【纳西饮食文化城】

地址：位于福慧路民航售票大厅往前约200米处

以独具魅力的纳西族歌舞和风味独特的纳西族餐饮文化相融合,让游客在品尝纳西族各种风味佳肴的同时，尽领民族歌舞之真韵，是丽江唯一的一家歌舞伴餐饮食店。

【顺水楼】

地址：百水坊路80号，大石桥顺水而下60米

招牌菜：豆豉烤鱼Q

老板是个当地的纳西人，菜做的的确不错，纳西本地菜也做的不错，而且价格也比较实惠，相对古城里的餐馆不知好多少倍。豆豉烤鱼是顺水楼的招牌菜，严重推荐。其它的可以尝尝纳西菜，胆子大的人可以尝尝水蜻蜓和竹虫。顺水楼的环境相对比较幽雅，临窗靠河，可以边吃边看河里游走的人以及街上游走的人。

【樱花美食广场】

地址：丽江古城关门口

一个美食的广场，一个美若樱花的暖屋，它有特色，它具有品味，店内有招牌菜：木府欢腾雪山羊，羊肚菌炖土鸡，纳西烤肉，鸡豆凉粉，纳西米肠等，请各位远方的朋友来这里欢聚，来这里感受一下美若樱花却胜似樱花的美食吧。樱花美食广场位于七一街印象古城广场文苑对面。有650个餐位。可供朋友们欣赏丽江的柔软时光……

特色美食推荐：

【过桥米线】：虽然不是丽江特产，但是这家的味道酸是正宗了。不要再古城吃，要到副慧路，“丽江宾馆”门口的“桥之情”正宗蒙自过桥米线店吃。

【鸡豆凉粉】：小巷子里面，纳西大妈、老太太做的，油炸的，凉拌的，随你口味。要是你有运气找到“石鼓凉粉”那就算你发了，是最好吃的一种哦!

【蜜饯】：百岁桥过去一个巷子里面，很小很偏僻的一个门脸，很远就能闻到很浓郁的甜香味，银耳蜜饯，茄子蜜饯，还有青椒的，很和蔼的一对纳西老夫妇在卖，仅此一家!

【烧饵块】：有小贩推着三轮车在买，很好吃，很上火!

古城主街道上的饭馆都贵，味道还不好。推荐新城几个我比较爱吃的餐馆：七星街老四川江湖菜，七星街华都商贸城老丽江菜馆，昌洛河盐帮菜馆，电影城四川老乡开的酸辣鱼菜馆。回餐推荐东干河佳佳、星星回族餐馆，这两家非常棒!

【吉利铺小吃】：新义街百岁坊胡同。鸡豆凉粉，黄豆面，凉面，米线，米***等丽江特色小吃，特别推荐他家的卤鸡爪，二块钱一个，我很喜欢吃。