厦门小吃排名榜，厦门小吃排名榜是怎么样的

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厦门小吃排名榜是怎么样的

厦门小吃排名榜是：土笋冻、沙茶面、海蛎煎、麻糍、烧肉粽、芋包、花生汤、扁食。

1、土笋冻

土笋冻应该算是厦门一带特有的路边小吃了，其他地方还真没怎么见过。初到厦门的人对这种正体不明的小吃都不敢轻易下口，听说主原料是虫子后，更是敬而远之。但土笋冻还是很受妹子们的追捧，因为据说含有丰富的胶原蛋白。其实配上黄瓜、辣椒丝、海蜇、酱油醋等配料后，虫子什么的也就吃不出来了。

2、沙茶面

其实对于外地人来说，沙茶面吃吃感觉就是面条加了花生酱，但厦门人会说，那是你们不懂沙茶面。沙茶面的精髓在于沙茶酱，而后再用沙茶酱来制作汤头，面汤做的好的沙茶面那才叫好的沙茶面。沙茶面可加配料非常多，当你不知道加什么好的时候，跟着厦门人点就行啦。

3、海蛎煎

当年台剧还红火的时候，经常看到灰姑娘女主带着多金男主去体验平民生活，然后就会带他去吃蚵仔煎，然后总裁男主就会各种嫌弃这种平民食物。台妹们爱吃的蚵仔煎其实就是厦门随处可见的海蛎煎，说法不同而已。新鲜的海蛎加上鸡蛋、韭菜，油煎后摊成一盘，再撒上一点辣椒酱，那口感，外皮的香脆加上内里的鲜滑让人欲罢不能。

厦门小吃排行榜前十名

厦门小吃排行榜前十名有厦门沙茶面、厦门薄饼、土冻笋、炸五香、厦门面线糊、花生汤、海蛎煎、厦门芋包、厦门馅饼、厦门烧肉粽。

1、厦门沙茶面

沙茶面是用闽南的油面，浇上用沙茶酱熬成的沙茶汤，添加自己喜欢的佐料，最后再淋一小勺辣油，口感咸辣香辣，回味无穷啊！

2、厦门薄饼

又叫春卷，用薄薄的面皮包裹着笋、豌豆、豆干、蛋丝、虾仁等等各种菜肴，是厦门逢年过节每家每户都会吃的美食。

3、土冻笋

传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。

4、炸五香

厦门、泉州、漳州这三个地方都有，但是做法却有一定的差别，有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等，厦门还会放少量的糖，外皮是一种专门做五香的豆皮。

5、厦门面线糊

口感清甜鲜美，是用细面线、地瓜粉做成的，在厦门很多人都会当做早餐来吃。

6、花生汤

这是甜汤中的佳品，花生汤的花生酥烂又不会碎，入口即化，清甜爽口。

7、海蛎煎

海蛎煎在闽南也被叫做蚵仔煎，是泉州、厦门等地的传统特色小吃，主要使用牡蛎、番薯粉，鸡蛋等食材制作，吃起来香鲜细腻、美味可口，还具有很高的营养价值。

8、厦门芋包

厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。

9、厦门馅饼

厦门馅饼是厦门有着上百年历史的特色名点，是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，主要分为咸甜两种，甜馅是使用绿豆沙制作，咸馅则是使用肉丁制作，吃起来香酥可口，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受人们喜爱。

10、厦门烧肉粽

厦门烧肉粽历史悠久，是厦门一道传统名点，其历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。粽子在福建各地都有不少品种，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名。厦门肉粽外观色泽黄亮，吃起来油而不腻，十分美味可口，是去厦门不容错过的美食。

厦门著名十大小吃

厦门著名十大小吃：

1、沙茶里脊串

每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩，很入味，越嚼越香。超级推荐!

2、芋包王

祖传手工的芋包，配上酸萝卜、香菜和甜辣酱，不要看它外表普通，其实里面很丰富，有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。

3、林氏沙茶面

一家小馆子，但味道很正宗，尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的，汤底喝起来很浓郁，鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩。

4、食汇缘酱爆犹鱿鱼

是一道闽南小吃，海蛎煎也是他们家的特色，海力个头很大，淋上红薯粉和韭菜葱花满满的一锅，等两面煎黄之后在淋上鸡蛋液，继续翻炒，然后出锅。

5、朱记手撕鸡

手撕鸡的麻油香气很足，采用三黄鸡，经过撕鸡、拌鸡、拌料，有序的制作，鸡肉又滑又嫩。

6、阿信厚吐司

听说是五月天粉丝开的店，吐司涂了黄油，很香甜，上面还有冰淇淋球，无敌好吃。

7、椒盐虾菇

虾菇超新鲜，肉质细嫩Q弹，每一只虾菇都很大，鲜香入味，外焦里嫩。

8、鸡蛋汉堡

厦门特色，用料满足。汉堡里夹得肉也都是腌制好的，里面还会有本地人吃的沙茶酱和花生酱，还有黄瓜丝、榨菜和辣椒都配在里面的。

9、1980烧肉粽

招牌烧肉粽必点，非常饱满，里面配有辣椒酱和沙茶酱。而且粽子用料很多，包的有肉、香菇、板栗，外地人一定要尝试一下厦门的烧肉粽。

10、阿杰五香

远远就能看见招牌和排队的人，食材都排在门口，现场制作，满满的一盆肉馅，用豆皮卷起来，炸到外酥里嫩，色泽金黄。

去厦门必吃的20个小吃

厦门是个浪漫又繁华的大都市，来这里的人不仅仅是看海，同时也离不开当地的美食，下面就让我来为你盘点下吧。

厦门特色小吃有哪些：

1、沙茶面

沙茶面是南方饮食，却兼具南北面条的特点，既重汤，又重面。不仅汤鲜、入味，而且面韧、爽滑，将南北两地面条的`特点结合的恰到好处，且又极具独特个性。

沙茶面的汤不是一般的高汤，而是中西合璧，将南洋的沙嗲调料与本地的饮食口味相结合，形成的这般色泽红黄、质鲜而稠、甜辣鲜香、滋味浓厚的沙茶汤。

2、土笋冻

土笋冻是发源于福建泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

3、烧肉粽

烧肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。

4、黄金香肉松

"黄金香"系厦门最具知名度之中华老字号，至今已有170年的历史。因店主姓黄，故取名"黄金香"作为字号，由此"黄金香"品牌日渐发展，声名远播。抗战前后，黄金香在***、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地，名扬闽粤台，声播东南亚。

5、厦门馅饼

馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点，属于闽菜系。料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

6、海蛎煎

海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。

7、花生汤

黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了，也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的，甜而不腻，花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条，美妙滋味不可言喻。

8、鸭肉粥

味道鲜美，补脑益智的鸭肉粥风味，你尝过么？来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。

9、面线糊

一碗热乎的面线糊，既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐，也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜，或者酣畅淋漓后的解酒小点心，似乎一天的任何时刻出现在餐桌上，都很合理。

10、炸五香

炸五香是福建传统特色美食，采用炸氽法制作，油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。

11、姜母鸭

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。

12、厦门薄饼

厦门薄饼是福建厦门传统的地方名点，有名春卷、春饼。感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。用面皮包着各种菜肴食用，作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干丝，越细越好，用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液，使饼皮不致被馅的汤弄湿搞破，吃起来脆嫩甘美，醇甜可口。逢年过节，家家户户有吃薄饼的习惯，特别是清明节尤为普遍。

13、炸枣

炸枣是厦门的特色传统小吃，是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻，因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧，很是香甜可口。

14、厦门芋包

厦门芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。芋包选择用的是上等槟榔芋制作芋蓉，再包上五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料，放在蒸笼里蒸熟即可，是当地快脍炙人口的小吃。食用时佐以厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等，味道更好。

15、椰子饼

椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中，来自热带的椰丝风情，带来清新的夏日清爽口感！我每次去都会带十多盒回来！真心值得推荐。

16、鼎边糊

鼎边糊是厦门的特色风味小吃，其一般会与海蛎饼、虾酥、芋粿等一起配着食用，是当地的早点佳品。其是用蚬子汁为汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾米、花蛤、香菇等作料，烧开起锅后就是一盆滚烫的“锅边糊”了。

17、虾酥

虾酥是厦门传统风味小吃，其是以虾肉马蹄，韭菜，米粉，黄豆粉等材料加在一起，取一把专用铁勺，把米浆做成圆圈的形状，放入油锅用油炸成金黄色即可。虾酥味美色鲜，口感酥脆，是厦门人最爱吃的早点之一。

18、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃，北方人称为馄饨，在闽南则俗称为扁食，也有人称之为扁肉。制作原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。最早源于福建厦门。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，因其制作简单，味道独特，所以受到广大百姓的喜爱。

19、韭菜盒

用面粉拌猪油做皮,选用猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜，冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,边用手做成波浪状,然后放入油锅热炸,出锅后趁热吃,更是芳香扑鼻,酥脆鲜美。

20、厦门卤鸭

“鲜香肥美，油而不腻”厦门卤鸭，厦门地区特色菜之一，属于闽菜之闽南菜系，厦门卤鸭中比较富有盛名的卤鸭，当属厦门集美的灌口卤鸭。这里的卤鸭和盐鸭选择当地土鸭，做法更是独到，10多年前当地就流传这样一句话：“不尝灌口卤鸭味，白做一回灌口人。”灌口卤鸭，至今已有20多年历史，其以独特的配方和加工方式，制作出来的卤鸭，香、味俱全，享后回味无穷。

以上都是四次去厦门品尝过的厦门美食希望你也喜欢。

厦门十大特色小吃一览,看看你最喜欢哪一个

厦门十大特色小吃一览，看看你最喜欢哪一个

厦门市大特色小吃，最喜欢的还是土笋冻。一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,属环节动物,学名虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,则色香味俱佳的风味小吃。

南京十大特色名小吃是

1、金陵盐水鸭[江苏南京秦淮区]2、牛肉锅贴[江苏南京鼓楼]3、小笼包[江苏南京鼓楼]4、蒸饺[江苏南京鼓楼]5、南京干丝[江苏南京鼓楼]6、如意回卤干[江苏南京鼓楼]7、什锦豆腐涝[江苏南京鼓楼]8、状元豆[江苏南京鼓楼]9、糕团小点[江苏南京鼓楼]10、南京——鸭血粉丝汤[江苏南京秦淮区]

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粮食·蔬菜

米高墟大米

黄花菜悦来黄花菜

蘑菇北丁集玉兔牌蘑菇

茶树菇沂涛茶树菇

水产

鲫鱼桑墟鲫鱼

花卉

花木庙头、新河、颜集花木

水果

石榴果石榴、花石榴、小石榴等品种

西瓜潼阳西瓜、茆圩西瓜。

干果

银杏沭阳银杏

花生茆圩花生

板栗颜集大红袍板栗

食品

粉丝吴集粉丝

卤鹅钱集老鹅

千张即百叶。庙头千张

吊炉大饼沭城顾家吊炉大饼

过桥米线啊，肉夹馍

***特色小吃是非常好的选择，深受青年男女，学生喜爱。章鱼小丸子属于休闲煎制小吃，外焦里嫩，口味丰富，健康、时尚、营养三大特点，千里之香，透明化方案，制作的小丸子具有外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。

首都北京。

中国历代都城选址的条件是：有充足的水源，以满足生产和生活的用水需要；地区经济繁荣，交通便利，故多位于平原、盆地；具有可防可攻的地理优势，如南京有“龙盘虎踞”之势，北京有“背山带海”的形胜等。我国古代都城建设都有周密的整体规划和施工法度，其主要内容可归纳为：“正朝夕”，“水地以县”，天子之国应“方九里”，“旁三门”，“有沟树之固”，“前朝后市”，“左祖右社”，“九经九纬”，“经涂九轨”，“市朝一夫”，“王宫门阿五雉”等。这一系列要求正是在我国历史上长期发挥了重要作用的“礼制”的体现。

根据这些要求所营建的都城，一般具有方正严谨，左右对称，棋盘式布局等特点。帝王深居宫中，远离市，幽静、安全，又足以体现帝王之尊严与天下归一的愿望。商业集中，便于贸易；百姓居小巷之内，既安静，又便于治安管理。如北京古城，中心有一条庄严、笔直的中轴线，中轴线两侧是堂堂正正的对称街区，城中部有层层叠叠的紫禁城宫殿群。整个北京犹如一个完整的协调的艺术品，结构严整，层次分明，布局井然，设计匀称，棋盘状街区格外古朴、完整、协调，还有大量方便舒适的传统住宅四合院与静谧、优美和凝聚著古老历史的胡同。

北京的这一古都风貌，被丹麦城市规划学家S·E·R·休森称为“世界奇观之一，是一个卓越的纪念物，一个伟大文明的顶峰。”美国城市专家E·贝康称它为“地球表面上人类最伟大的个体工程。”西安的汉、唐都城，也具有上述北京古都特点，只是在宫廷、街区布局、古城设施等方面因经过几次迁址，遗址破坏较严重。但城区及其附近地下仍储存了非常丰富的文物古迹。

十佳剧情片：1)肖申克的救赎（***1995）：男人必看的励志影片。2)教父（1、2）：经典黑帮片，有此作品，其他同类一概低头。3)美国往事：整个人生都在里面。4)天堂电影院：每个男人的童年回忆，太经典了。5)无主之城：人家怎么能拍出这么牛的电影！6)活着：也许是中国目前最伟大的电影。7)阿甘正传：教导所有的人要去宽容别人，傻就是福气。8)勇敢的心：民族自尊的好教材，希望大家要爱中国。9)楚门的世界：探讨人的价值和人性根本的奇思怪作。10)音乐之声：音乐的力量、音乐的快乐！11）辛德勒的名单：震撼人心的历史、充满感染力的摄影和杰出的演员。十佳科幻片1)星球大战系列：开创了一个电影神话。2)异次元骇客（第十三层）：应该说它比黑客帝国的构思更精妙。3)超人：所有漫画类科幻电影的代表。4)终结者（1、2）：科幻电影经典中的经典。5)12猴子：如此引人深思的科幻电影真不多见。6)黑客帝国系列：引发了对现实和未来网路发展的思考，形成了一种黑客文化。7)移魂都市（黑暗城市）：风格另类的科幻片，结尾出人意表。8)超时空接触：比较严肃地探讨外星文明问题的力作。9)千钧一发：描写未来社会人的基因问题的惊险影片，内容和主题俱佳。10)2001漫游太空：经典作品，以严肃的科学性和预见性著称。十佳战争片：1)拯救大兵瑞恩：最真实反映战争和人性的超级钜作。2)猎杀红色十月：节奏和人物拿捏准确的潜艇影片代表作。3)兵临城下：从独特的视角描写二战的巨片，演员表演到位。4)大逃杀：归入战争片只因其太震撼、太残酷。5)巴顿将军：全景式展示战争的代表作，演员表演出色。6)u-571：效果出众的新型海战片，拍得很有特点。7)全金属外壳：库布里克对战争的深刻反思，看过后使人对战争产生恐惧。8)星际舰队：科幻性质的战争片，士兵的训练和战斗的描写很有***性和争议性。9)***保卫萨拉热窝：随时看起来都心潮澎湃的好电影！10)野战排：反思越战的经典影片。十佳动作片1)英雄本色（1）：吴宇森代表作。2)真实的谎言：阿诺演的最温情和幽默的电影。3)生***时速（1）：充满动感，耳目一新！4)虎胆龙威系列：呵呵他怎么总是一身伤却不***啊！5)勇闯夺命岛（石破天惊）动作片颠峰作品！演员表演出色。6)刀锋战士（1、2）：新式吸血鬼动作片，非常另类和华丽。7)神秘的黄玫瑰系列：呵呵因为看的时候年纪小，觉得比西部片还经典。8)复仇：也是罗马尼亚的老电影，这部影片的枪战让人百看不厌。9)三步杀人曲系列：干净利落的墨西哥风格枪战电影。10)第一滴血（1）：有内涵有力度有故事，是史泰龙为数不多的好片。十佳恐怖片1)夺命狂呼系列：校园恐怖片的代表作，对年轻人的胃口。2)杀出个黎明：另类夸张的恐怖片，不吓人，反而很搞笑和另类。3)活***人的黎明：活***人系列代表作，以恶心的僵尸著称。4)驱魔人：画面阴郁，声效凄厉，晚上看真的噤若寒蝉！5)见鬼：港式恐怖片代表，有恐怖，也有情感。6)解剖（1、2）：欧洲恐怖片的代表，内容奇怪前卫。7)坏品味：指环王导演的早期作品，恐怖而搞笑。8)异形系列：科幻类恐怖片经典，1、2、4都很精彩9)咒怨：日式恐怖的代表，极其邪恶！10)活跳尸：罕见的血腥的黑色幽默！十佳喜剧片1)两杆大烟枪：在英式幽默和一团乱麻中寻找答案的乐趣2)我为玛丽狂：美国厕所文化的代表，低俗但好玩。3)反斗神鹰系列：美式无厘头动作喜剧。4)大话西游（1、2）：经典！5)花田喜事：港式老喜剧片的代表，明星云集。6)惊声尖笑系列：以模仿糟改其他影片取乐的新型喜剧片。7)虎口脱险：欧式喜剧片经典作，百看不厌。8)金鸡：近年少见的优秀香港电影，有很深的内涵。9)面具：金凯瑞的成名作。10)喜剧之

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