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咖啡粉一般保质期是16——18个月。
1、一般咖啡，包括咖啡都和咖啡粉，在其包装中所提到的“保质期”就是指咖啡香味成分能够保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能会变质的时间。
2、把咖啡渣晾干，就不会出现长毛的情况。
3、一般使用铝箔包装袋的咖啡保质期为12-18个月。
咖啡粉是由咖啡豆磨成的粉末，而咖啡研磨成咖啡粉则分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨。咖啡原产于埃塞俄比亚。
你好
1、Illy咖啡粉
2、Cafetown咖啡粉
3、柯林咖啡粉
4、雀巢咖啡粉
5、星巴克咖啡粉
6、麦斯威尔咖啡粉
7、拉瓦萨咖啡粉
8、中原咖啡粉
9、极睿咖啡粉
10、UCC咖啡粉
生活节奏日渐加快的今日人们对咖啡粉的热爱有了进一步的提高，咖啡豆经过烘焙，烘焙有很多种，烘焙好，研磨成粉，可直接冲泡，或煮。根据研磨可分为粗研磨、中研磨、细研磨与极细研磨。
你闻到咖啡粉的香味的时候，就表明它正在变质咖啡里的精华正在减少。如果咖啡粉末直径减小一倍，那么单个颗粒体积减小1/8，相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后，它的表面积是以指数形式增加的，与空气接触的面积增加了成百上千倍。
要知道由咖啡粉与热开水接触开始，咖啡的味道便开始被抽取，直至咖啡粉全部被浸透而最后到饮用便是完成一个过程。当咖啡粉吸水并释放出泡沫时，其实会阻隔咖啡粉与水的接触;甚至会影响到咖啡释放到水里的速度。这时对於咖啡冲煮的整个过程，就要加以搅拌以加速咖啡粉的吸水与释放咖啡物质的速率可以说95%的咖啡精华都已经被抽取，而如果用冲煮过的咖啡粉再去冲煮另一杯咖啡，那杯咖啡的味道可能只是淡淡和稀薄的咖啡水，甚至会淡而无味。
咖啡粉对身体的皮肤有好处，咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效，而使用咖啡粉还有减肥的作用。对于含***的咖啡，能够刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。咖啡中有一定的营养成分，咖啡中的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离的脂肪酸、***、单宁酸等。不仅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除体外。咖啡还可以预防胆结石。
营养学界确信，咖啡粉含有大量反式脂肪酸，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，因为饱和脂肪酸仅仅升高血脂，却并不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。孕妇对于***的代谢慢，***停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的***。小孩肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得***代谢的半衰期会延长，这两类人避免饮用咖啡粉。
可以用冷水冲泡咖啡粉，这种方法就是所谓的“冷萃”或“冷泡”咖啡。
制作方法是将适量的咖啡粉放入容器中，倒入冷水，然后搅拌均匀，放置在室温下静置12-24小时，使咖啡粉充分沉淀释放出浓郁的味道。最后过滤掉咖啡渣，即可得到口感柔和、清爽不酸涩的冷泡咖啡。
需要注意的是，用冷水冲泡的咖啡含***较少，口感相对温热咖啡略微偏甜，但由于其制作过程简单方便，且不需要电器等设备，因此越来越受人们喜欢。
咖啡粉和咖啡豆的区别如下：
1、保存时间
在家用包装的保存环境下，咖啡豆（熟豆）保鲜期为1个月，咖啡粉为1周
2、冲泡方面
咖啡粉和咖啡豆一样，只是咖啡粉比咖啡豆更方便冲泡，因为咖啡豆要变成香醇的咖啡还是需要烘焙研磨成咖啡粉
装咖啡粉的东西有很多，不同种类的咖啡机，装咖啡的名称都不同，如果是义式半自动咖啡机，装咖啡粉的叫做"滤杯"，滤杯再放进咖啡冲煮把手里面；如果是美式咖啡机（壶），装咖啡粉的叫做"滤网"；如果是全自动的咖啡机，是直接倒咖啡豆到机器里，机器直接把咖啡豆磨成粉，装咖啡粉的装置叫做"粉槽"，设计在机器里面，外观看不到。
