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年底了，又要准备年货了。“小京生”——新昌的特产之一，也是我们常备的年货之一。
以前在绍兴工作时，单位的同事都很喜欢吃新昌的小京生。每到快年底时，他们就要托我帮忙买小京生，直接买来的怕原料不好，他们强调让我最好去农村收。所以我真的每次都让老妈他们帮我去自己村里收购。一开始，爷爷还在，奶奶身体也健朗，他们为了帮我省钱，都是不等我们回去拿，就主动帮我给炒好了。后来，爷爷身体不好，我们就叫他们不要炒了，就收生的花生，然后拉到城里找加工点去用机器炒。那群同事，嘴是真的刁，第一次改机器炒的拿去给他们，立马就有人说“这味道没以前的香。”
以前，农村人总是每家每户自己在家炒，年味也在这种焦香味中一点点积聚起来了。如今别说是城里住着套房，没有大灶台，自然也没办法家里炒了。在农村，炒的人也不多了，都是拿去加工点加工的多。
这几年，炒花生都是帮二妹张罗的。她是用来送客户的，量也不大，一般就是二伯种了多少，她就要多少。我负责到时间了，就去二伯那里拉来，送去加工点炒好，再拿回家包装好跟她快递出去。
小小的花生，满满的心意！
新昌小京生，俗称小红毛花生.落花生，以新昌县大市聚、红旗、孟家塘、西郊等一带黄土低台地生产的为最佳。新昌小京生花生，于清朝末年从北京引进，民国初期，就驰名于国内外。其特点是壳薄光泽，香而带甜，油而不腻，松脆爽口，色香味俱佳。经测定，小京生果仁，含蛋白质27%，脂肪48%，营养价值比鸡蛋、牛奶还高，农村有顺口溜云：“常吃小京生，胜过滋补品；吃了小京生，天天不想荤。”1984年，全国花生食味评比中，小京生名列首位。1990年，新昌县暨近邻嵊县，种植小京生花生约1000亩，年产量达1000吨。
小京生花生是绍兴市新昌县传统的地方优良品种。种植历史较久，品质特佳。据调配新昌小京生花生于清朝末年从北京引进，至今约有80多年的历史。早春民国初期，新昌小京生就驰名于国内和港澳地区。1984年，新昌小京生花生参加全省农副产品展销会，在花生品种中被评为质量最优。1985年10月在全国农产品展销会上，质量列全国前茅。目前，全市小京生种植面积已达万亩以上，多数栽种在海拔250米以下的玄武岩上，年产量近1000吨，主产于新昌、嵊县。
小京生花生贵的原因如下。
1、小京生花生仁的营养价值高。果仁含蛋白质27%，脂肪48%，营养价值比鸡蛋、牛奶高。
2、小京生花生品质好。小京生花生是种在天然氧吧里、喝着矿泉水长大、有着‘小蛮腰’的高品质花生。
3、小京生花生产量少。受产量锐减影响，今年小京生花生价格远高于往年，创下每公斤70元的新高。
产品名称：小京生产品产地：浙江东阳产品特性：品质香酥、可口，具有独特的农家风味产品历史：《中草药大全》：花生原产南美洲的巴西、秘鲁，约有两千多年的历史。在公元15世纪末16世纪初从南洋群岛传入我国，现在已是世界上种植花生最多的国家之一。
产品简介：秉承传统技艺，兼以科学方法精制而成，品质香酥、可口，具有独特的农家风味。更因三单地处东阳地区，远离污染，使其小京生细花生符合当今绿色食品的要求。
产品功能：是滋补、滑肠、治做便秘、浮肿
