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境内森林覆盖率76％，是中国的主要木材产区之一。绵延起伏的崇山峻岭和茂密的原始森林为野生动植物提供了优越的繁衍生息条件，是东北“三宝”－人参、貂皮、鹿茸角的故乡。境内野生动物300多种，其中国家规定的保护动物东北虎、棕熊、紫貂、马鹿、金钱豹、猞猁、香獐、水獭、丹顶鹤、天鹅等珍禽异兽有近40种。野生植物2,300多种，其中人参、灵芝、高山红景天、五加参、天麻、月见草等药用植物900多种，白丁香、铃兰、夜来香、天女木兰等野生芳香植物200余种，蕨菜、木耳、松籽、蘑菇、薇菜等野生食用植物200多种。经济植物以人参最为著名，人工种植园参历史有300多年，是全国重要的人参种植、加工、销售集散地，野山参和园参年产量均居中国首位。
白山地区已发现煤、铁矿石、石英砂、硅石、滑石、硅藻土、膨润土、石膏、水晶浮石、火山渣、大理石、高岭石、玛瑙、铅、锌、铜、镁、金、锑、银、磷等金属和非金属矿藏68种，目前已探明储量的有20余种。硅藻土储量居中国第一位。煤炭储量居吉林省第一位。矿产资源开发利用前景非常广阔。
白山市，是吉林省地级市。白山市是东北三宝──人参、貂皮、鹿茸角的故乡。松花江白山库区和鸭绿江云峰库区等著名风景区都在白山市内。白山市地处长白山腹地的白山市，是长白山旅游的中转城市。那么，白山有什么特产呢？一起来看看吧！
1、露水河红松籽仁露水河红松籽仁是吉林省白山市抚松县露水河镇的特产。露水河红松母林籽又名果松子、海松子，是名贵树种红松的种子，种子粒大，种仁味美，被誉为"长生果"、"长寿果"。
2、长白山蓝莓长白山一带自然生长着许多野生笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔（俗称红豆）等蓝莓类植物。这里生长的蓝莓，风味独特，酸甜适宜，口感好，可以直接食用或者用于制作饮料、香料、酿酒等。
4、长白山林蛙油长白山林蛙又名蛤什蟆。主要产于我国东北的长白山区，是东北地区特有的蛙种，其雌蛙输卵管的干燥物称之为"林蛙油"，具有补虚润肺、强身健体的功效。
5、长白山雪蛤油雪蛤，又称林蛙，是中国长白山地区独有的一种原始动物，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力，所以，雪蛤有自然界生命力之冠之称。雪蛤浑身都是宝，药用价值极高。
6、长白山蛤蟆油长白山蛤蟆油叫雪蛤油、林蛙油。长白山蛤蟆油是珍贵的滋补品，营养成分不亚于人参、燕窝、冬虫夏草等。干品须经涨发后使用。
7、靖宇林下参靖宇林下参是吉林省白山市靖宇县的特产。靖宇县地处长白山腹地，森林覆盖率高达84%，是我省人参主要产区。
8、长白山天然矿泉水因特殊的地质条件、良好的生态环境，长白山矿泉水总体的口味和质量与世界著名品牌矿泉水相近，有益矿物组分和微量元素含量适中。
9、松花石松花石又名松花玉，产于中国东北长白山区，是海相泥质沉积岩。松花石是数亿年前海相运动过程中海底的淤积细泥，经过沉积、覆盖、压制等物理过程形成的坚硬的沉积型微晶石灰岩。
10、松花石砚松花石砚又名松花玉砚，是由产自长白山区的松花石加工而成的。用松花石雕刻砚台已有300多年的历史，早在明代即已个别出现，至清代被列为贡品，深受皇室喜爱。
白山是吉林的地级城市，这里有着非常优越的地理环境，也有着非常美味的小吃，来看看白山有哪些特产吧!
白山特产一：长白山蓝莓
蓝莓含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，因此它被誉为“世界水果之王”，也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。多吃蓝莓能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，有保护毛细血管及抗氧化，缓解脑神经衰老，增强记忆力等作用。
白山特产二：锅包肉
锅包肉是吉林白山的传统特色小吃，是一道东北菜，有着非常悠久的历史，传说起源于光绪年间。其制作工艺并不复杂，选用猪里脊肉，鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的锅包肉外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。
白山特产三：朝鲜族冷面
朝鲜族冷面是吉林白山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于高丽时期，是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，选用荞麦粉、小麦面和淀粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的冷面既清凉馥郁，又甜美新鲜。
白山特产四：朝鲜族石锅拌饭
朝鲜族石锅拌饭是吉林白山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，发源地为韩国全罗北道，后传入中国。选用大米为主要原料，在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，食用时候配以鸡蛋以及各种配菜，吃起来咸，香，甜，辣，十分美味。
白山特产五：白山林蛙
林蛙是“白山特产”之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，据《长白丛书》(扈从东巡附录)中咏载：哈什蚂，土人谓天厨之，岁荐陵寝必需焉，自古以来，哈什蚂与熊掌猴头蘑，飞龙一起称为“四大山珍”，是宴席上的珍贵佳肴。
盘点白山美食特产，你吃个哪个?白山市是吉林省下辖地级市，位于吉林长白山西侧，东与延边朝鲜族自治州相邻；西与通化接壤；北与吉林毗连；南与朝鲜惠山市隔鸭绿江相望。现在我们来盘点一下白山美食特产。
东北菜白山美食深受东北菜影响东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似。
吉林菜白山传统菜色吉林菜是根据吉林特有的原料，运用独特的烹饪工艺，经长期研制而形成的菜系，深受广大民众的欢迎。吉林省地处我国东北地区中部，地域广袤，物产丰富，巍巍长白山，茫茫林海；滔滔松花江，滚滚浪花；一望无际的大平原，蕴藏着无尽的宝藏。
冷面白山传统美食“用荞麦面沈清和猪肉名日冷面”，就是把荞麦面条放入萝卜或白菜泡菜里，在放上猪肉片吃叫冷面，并有两种起因，一是以为白菜泡菜和萝卜泡菜都是凉的；二是为了同当时的骨董面加以区分。
狗肉汤白山特色美食之一在狗肉汤饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香作者：付出我所有微笑
1，抚松人参，抚松是我国较大的人参生产基地，素有“人参之乡”的美称。
2，松花石砚又名松花玉砚，是由产自长白山区的松花石加工而成的
3，长白山淫羊藿，又名朝鲜淫羊藿，多年生草本植物，集中分布在中国东北长白山地区
