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女儿茶，是普洱茶的一个品种，是盛行清代宫廷和官宦人家的名贵贡茶。
当时的普洱茶，是从云南作为进贡的贡茶运到北方的，而女儿茶类似现今制茶采摘鲜叶时，摘取细嫩毛尖的古树春茶，因为鲜叶娇嫩可人，才被称作女儿茶。
女儿茶采摘务必是闺中未聘之女，年为妙龄，纤纤玉手采后，噙于口中，皆因最后是女子来完成，故称“女儿红”，别名“三难茶”。
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女儿茶的历史典故：
红楼梦第六十三回群芳夜宴，林之孝家的带着人来查夜，嘱咐宝玉早睡早起，宝玉笑道：“今儿因吃了面怕停住食，所以多顽一会子。”
林之孝家的便向袭人等说：“该沏些个普洱茶吃。”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一盄子女儿茶，已经吃过两碗了。”宝玉生平最喜女儿，所以院里种的花是女儿棠，日常喝的茶也是“女儿茶”。
据《本草纲目拾遗》称：“普洱茶………醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”贾宝玉多吃了面，需要消食清胃，林之孝家的叫他喝些普洱茶，而袭人、晴雯就特意给他熬了一铫子女儿茶。
参考资料来源：百度百科-女儿茶
泰山女儿茶属炒青绿茶。绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者、长期吸烟饮酒过多者，发热口渴、头痛目昏、小便不利等人群。
泰山女儿茶：
是泰安一大特产，属炒青绿茶。产茶区纬度高、光照时间长、昼夜温差大，茶树休眠期长，采摘期短，所产茶叶叶片肥厚坚结，茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹，饮之回味醇美，有浓厚的泰山板栗香气，素有“茶中板栗”之美称。且营养成分含量高，富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。
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冲泡注意事项：
泰山女儿茶属炒青绿茶。要泡出一杯味美香甜纯正的泰山女儿茶关键要素有三个：
（一）、水质
泡女儿茶，要首选泰山泉水，此种水水质清澈、甘冽，才能更充分品味出茶叶的色、香、味。
（二）、水温
泰山女儿茶由于茶叶多为一枝一叶，较为细嫩，所以泡茶的水温以85度左右为最佳，水温水温低了，茶叶漂浮在上面，茶叶无法完全冲泡开来，其香味与其中丰富的营养元素无法充分发挥，水温太高会把茶叶烫熟了，使茶汤失去鲜灵的清香味，泡出的茶水色黄水浊，并伴有苦味，营养元素也易被大量破坏，造成“熟汤失味”。
（三）、冲泡
冲泡女儿茶的茶具应该使用瓷质茶杯（以青花瓷、白瓷茶具为好）或者高档玻璃杯，一方面可以增添视觉美感，另一方面也便于观赏茶的汤色和茶芽在汤水的舒展、浮沉、游动等变化。
参考资料来源：百度百科-绿茶
参考资料来源：百度百科-泰山女儿茶
1、泰山女儿茶属炒青绿茶，叶体肥厚，耐冲泡，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗的清香，且因加工管理精细严格，无任何有害农药残留，实为难得的绿色饮品。
2、市场上常见有，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，西湖龙井，峨眉雪芽，黄山毛峰，洞庭碧螺春，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，信阳毛尖，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。
泰山女儿茶是泰山所特有的一种青桐树的嫩芽，极珍贵稀少，要经过特殊的工艺和烹煮才能有独特的味道，茶色清沏剔透，有浓厚的泰山板栗香气，营养成分含量高，常饮有清心提神、软化血管等功效。
泰山女儿茶属于什么茶1、泰山女儿茶是绿茶吗
泰山女儿茶属炒青绿茶，叶体肥厚，耐冲泡，茶色清沏剔透，有浓郁的泰山板栗的清香，无任何有害农药残留，是难得的绿色饮品。
2、泰山女儿茶的功效
茶中富含钾、钠、锌、铁、锰等微量元素，常饮有清心提神、软化血管等功效。
3、喝女儿茶的禁忌
女儿茶性寒，孕妇还有生理期的女性不能饮用，也不适合脾胃虚弱的人群饮用。
1、泰山女儿茶属炒青绿茶。泰山女儿茶是泰安一大特产。
2、女儿茶的得名，还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名曰女儿茶。
3、泰山女儿茶产地在我国北方，位于泰山景区，海拔高，昼夜温差大，茶叶自然品质形成好。
