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作者丨市界冯晨晨
编辑丨朗明
12月9日，中国执行信息公开网显示，俏江南股份有限公司新增一则被执行信息，执行法院为唐山市中级人民法院，执行标的达1273847元。
天眼查APP显示，俏江南股份有限公司成立于2000年，当前注册资本2.14亿元，主要从事饮食服务、仓储、投资咨询，以及物业管理等业务。秦乐天任董事长与总经理，其中北京俏江南投资控股有限责任公司持股73.85%，香港金润实业投资有限公司持有余下26.15%股份。
实际上，北京俏江南投资控股有限责任公司的持股人，并非大家所熟知的创始人张兰或其独子汪小菲，而是由汪玺持有99.01%股份。曾有小道消息称，汪玺是汪小菲的父亲，可公开资料显示，汪小菲的父亲是汪则翰。
市界发现，汪玺入主俏江南是在2015年。当时资本变动顺序为，2014年，张兰将北京俏江南的法定代表人与所持股份转给汪小菲，随后将注册资本增加至1717万元。仅一年后，汪小菲退出法定代表人以及自然人股东。
其实，这与一起官司有关。2014年4月，欧洲私人股本集团CVC以3亿美元，获得张兰旗下的俏江南餐饮连锁企业83%股份，但无从得知款项下落。随后，香港高等法院冻结张兰资产，与此同时，张兰名下资本发生大量变更。
市界发现，张兰目前所有任职企业均已注销。这意味着，这位60多岁的女强人已经全面退出资本圈，但其独子汪小菲名下仍有14家公司，不仅掌控着注册资本上千万的广东九份信息科技有限公司，还是博纳影业（广东）有限公司的董事。
实际上，张兰曾一度想将俏江南推进资本市场。
2008年，俏江南成功打响高端餐饮品牌的名声，并获得北京奥运会唯一中餐服务商资格，负责为8个奥运竞赛场馆提供餐饮服务。《环球企业家》称，以行业平均纯利润率在5%~8%计算，俏江南年均纯利润超5500万元。
2009年，张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第3名，财富值达25亿元。到了2011年，张兰资产更是达到31亿元，在中国餐饮业大佬中名列前茅。与此同时，俏江南开始申请在深圳证券交易所中小板上市，可因卫生问题加上成本效益存在问题，按下暂停键。
雪上加霜的是，自2012年开始，国家出台“八项规定”，餐饮市场环境的骤然突变，导致餐饮企业哀鸿遍野。俏江南一路高歌猛进的局面被打破，即便迅速下调菜品价格，但也未扭转利润持续下滑的困境。
俏江南上市受挫后，此前曾投资2亿元的鼎晖投资，要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈冲突。此外，由于前员工因离职纠纷一纸诉状将张兰诉至法院，加之张兰被曝变为加勒比岛国国籍，一时间面对前所未有的压力。
公开资料显示，张兰国籍所在地圣基茨和尼维斯联邦，位于东加勒比海背风群岛北部，是一个1983年***的岛国。2017年，该国全国人口仅有5.7万，国内生产总值更是只有9.4亿美元，约合60亿人民币。
一位身家数十亿的女富豪，为何会选择到这样的地方？张兰的解释是，为让俏江南上市，“如果不是为企业上市，我为什么要去一个鸟不拉屎、气温四十多度的小岛。去一次得飞24小时，几百年前那是海盗生活的地方”。
2014年，鼎晖投资选择引入欧洲最大的私募股权基金CVC，收购俏江南83%股份。这也意味着，CVC入主俏江南后，张兰彻底失去控股权。这也就出现了文章开头的一幕，香港高等法院冻结张兰资产。
从身家数十亿女强人到出局，张兰就像坐了个刺激的过山车。
实际上，张兰曾自曝，“我就是个贵族，以前北京前门大栅栏那边一整片地，就是我们家的”，但由于年代久远，已很难考证其真实性。
可以肯定的是，张兰的发家颇为不易，上世纪80年代，张兰远赴加拿大，用两年时间挣够两万美金。为此，她做过发廊洗头妹，当过端盘洗碗工，一次切过6筐土豆丝，还当过装卸工，和男人一起扛上百斤的猪肉，最多一天工作16小时。
1991年，张兰带着赚到的第一桶金回国创业。半年后，张兰在北京东四开设一家川菜馆，名为“阿兰餐厅”，并陆续成立“阿兰酒家”、“鱼翅海鲜大酒楼”、“阿兰烤鸭大酒楼”等，壮大自己的资本版图。到2000年，张兰选择卖掉日赚几十万的海鲜大楼，将赚到的6000万作为资本，俏江南正式成立。
张兰的独子汪小菲，是“京城四少”之一，曾与张雨绮、冯婧等女影星传出花边新闻，直到2010年底，汪小菲和大S（徐熙媛）闪电订婚轰动娱乐圈，两人还于次年3月在海南三亚举行婚礼。2011年6月，汪小菲接任俏江南餐厅集团CEO的职务，可短短几年后，就遭遇资本危机。
值得注意的是，就在前不久，张兰还社交平台上发布一条视频。视频显示，张兰身着金色带印花睡袍，在教大家熬粥，背景的装修环境看起来十分上档次。还有网友评论道，“兰姐这身衣服太赞了，一件要三万多。”
此外，网易娱乐报道，张兰将成立一支专注于餐饮投资的“易基金”，规模约为10元，目标是在3年内，投资出10家Pre-IPO餐饮企业，汪小菲与大S传也将出资。看来，瘦***的骆驼终究要比马大，张兰一家的生活依旧惬意。
俏江南实控人被强制执行2984万，根据天眼查所显示的消息：济南铁路运输中级法院令济南新金朗经贸有限公司以及汪玺等多名自然人被执行。另外天眼查APP上还显示被执行人汪玺持有北京俏江南投资股份有限公司约99%的股份，疑似为实际控制人。俏江南在面临着创始人被逼走，现在的运营情况究竟如何呢？就目前相较于其他餐饮行业之中的竞争对手，俏江南的发展是较为成功的。
俏江南创办于2000年，是一家主打川菜家常菜的连锁餐饮项目。餐厅的服务非常到位，且俏江南一直致力于走国际路线，要求服务员讲英语。俏江南更在2007年北京奥运会期间成为了奥运会唯一指定的中餐厅。在2013年，俏江南更是在全国开出了80家直营店。但由于引入风险投资后发展不利，使得俏江南在内地和香港上市不成，其创办者张兰在2016年2月被俏江南集团董事会除名。
在2020年新冠疫情爆发期间，各行各业在疫情逐渐缓和复工之时，俏江南也开启了复工模式。除此之外，俏江南还推出了“为援鄂白衣天使免费补上团圆饭”的活动，除此之外，俏江南还为其品牌所在城市的医护人员推出了2020年专属会员卡的优惠活动，该活动的推出为巧江南在社会各界赚足了口碑。
截止到目前为止，品牌旗下连锁门店的数量达到了近百家。俏江南对于产品的打造、烹饪方面别具匠心，俏江南想要给每一个食客提供丰富、独特、健康、美味的就餐体验。在多次的尝试后，才打造出现在独具一格的就餐风格，其别具特色的川味美食令诸多时刻难以忘怀。
问题一：俏江南主要有哪些菜系俏江南属于川菜，因创始人张兰女士有出国加拿大等经历，融入了一些国外菜品。人均消费在150-200元左右。俏江南属于什么菜系，你了解了吗?
我们一起来看下俏江南的一直明星菜：
担担面：四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
红椒鸡：鸡仔选自农家，浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里，再配上红椒的香辣麻，风味十足!
麻酱油麦菜：选取新鲜油麦菜，再浇上秘制略甜微咸的香麻酱，芝麻香味和青菜新鲜混合在一起，脆嫩爽口，麻酱浓淡相宜，口味醇厚香郁，是一道老少咸宜颇受欢迎的健康菜品!
香卤夹心豆干：由上等黄豆经过特殊工艺而制成，有着浓郁的豆香以及卤汁的醇美。
夫妻肺片：大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
松鼠桂花抚：知名淮扬菜中的代表作，有味有形，更让人感兴趣的还有声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起“来，口感细嫩，酸甜。
问题二：俏江南主要是什么菜系俏江南主要是川菜和粤菜，味道还是很不错的，就是有些菜量比较少，总体还是赞的
问题三：俏江南是做什么菜的北京“俏江南”餐饮有限公司是一家以餐饮经营管理为主的有限责任公司。它的前身隶属北京兰达投资有限公司，经营范围涉及餐饮、娱乐、房地产投资、海券期货、进出口贸易、电子产品等。公司于2000年在中国北京创办以“俏江南”为品牌的，集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。
问题四：俏江南的特色菜江石滚肥牛，麻酱油麦菜，金牌水煮鱼，口水鸡，晾衣白肉，金牌过桥排骨，毛血旺，俏江南手撕鸡，浓汤娃娃菜，泡椒凤爪，文房四宝，水煮鲶鱼，鱼唇汤
问题五：俏江南招牌菜有哪些江石滚肥牛、摇滚沙拉、过桥排骨
问题六：俏江南吃什么菜的？江石滚肥牛、茶聊鸡、石烹嫩豆花、过桥排骨、冯玉祥鱼香肉丝、文房四宝和摇滚沙拉。都是招牌菜。本人不喜欢吃摇滚沙拉其它菜都不错！麻酱油麦菜也不错很爽口。
问题七：俏江南什么菜好吃呵，刚吃完，回答你，油麦菜沾麻将特别的味道，好吃，牛柳辣椒也好吃，里面放桔子皮了，很特别，肉真心好吃，海参斑鱼口感，味道好，小炒，清脆，饮品枣汁亮很大，。服务。环境，高大上。
问题八：俏江南的菜都很贵吗？人均消费多少？你好，人均200~300左右。部分菜单价目附图。
问题九：俏江南菜单价目表是什么具体的记不清楚了，话说这属于商业机密吧？基本都川菜，分量小，最便宜的就是凉菜，比如麻汁菠菜，22元，一般凉菜都在30多左右，热菜和招牌菜，从七八十元到几百元不等。祝开心。
问题十：俏江南几星级俏江南股份有限公司，简称俏江南，是在2000年由张兰女士创立，主要业务销售高档餐饮名础，包括俏江南品牌餐厅、兰（LANClub）和SUBU等，其中北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、西安、无锡、宁波等地区最多。
俏江南不是酒店，不算星级。
俏江南同其它门店一样，主要走高端路线，所以价格会比较高。尤其刺身海鲜类，比如刺身冻鲍鱼688元、老虎斑328元、水煮龙虾888元、澳洲鲜鲍658元等。但也不乏一些价格适中的菜品，比如芝麻酥饼26元、醪糟圆子15元、锅盔夹卤牛肉12元、南瓜饼22元。
俏江南人均消费大约在150元到200元左右。
北京“俏江南”餐饮有限公司创始于2000年，是一家以餐饮经营管理为主的有限责任公司。它的前身隶属北京兰达投资有限公司，经营范围涉及餐饮、娱乐、房地产投资、证券期货、进出口贸易、电子产品等。公司于2000年在中国北京创办以“俏江南”为品牌的，集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。
自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、武汉、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳、南京、合肥等50多家店，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场、2010上海世博会……历经十年的健康成长，俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一。2011年6月13日，汪小菲正式接替母亲张兰出任俏江南CEO。
该餐厅主要是做川菜的。
其是集东西方文化为一体的，具有独特韵味的四川精品餐厅。
其特色菜有：江石滚肥牛，麻酱油麦菜，金牌水煮鱼，口水鸡，晾衣白肉，金牌过桥排骨，毛血旺，俏江南手撕鸡，浓汤娃娃菜，泡椒凤爪，文房四宝，水煮鲶鱼，鱼唇汤等。
