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山林红肠上海最正宗红肠。
山林大红肠是老上海的传统味道，在上海非常的有名气。它集合了色，香，味，咸，鲜于一体，这是海派熟食菜系的经典之作。很多的老上海人都非常的喜欢这种味道，但是在小时候山林红肠是很难吃到的，不像现在想吃就能买，所以一般的家庭只有在逢年过节家中来了客人的时候才能吃到。
山林大红肠保质期为60天。山林大红肠，上海颇有名气的地方特色美食，不少80后一代表示吃山林大红肠是他们儿时的美好回忆；色、甜、鲜、香的山林大红肠通体大红圆润，是海派熟食的经典代表，或零嘴、或冷盘，当然也可用来烧一锅美味可口的罗宋汤。山林大红肠肉质鲜嫩，有嚼劲，弹性好，营养丰富，香味浓郁！归功其选料的讲究和工艺的复杂，山林大红肠选用精制冷鲜肉，通过腌制、按摩、滚揉、蒸煮等10多道工序打造而成，可谓是大师之作，上乘之选。
因为所选地址在山林里头，养土鸡主要是山里头有很多的自然食物供给，各种野莱，小昆虫，如其蝗虫属于天然食品，土高鸡吃后不仅营养丰富，免疫力增强，对土鸡的生长率非常的有用，另外，山里头自然风光好，土鸡的生长兴奋剂高，身体强壮，肉质新鲜。
半亩地可以养多少只土鸡，这和你的饲养方法，饲养技术，以及你的饲养环境有很大关系。从理论上讲，一只鸡的活动空间0.25平方即可，算下来半亩地至少可以养1300只左右。
目前，全国的专业土鸡养殖户，多采用自由放牧的方式，一般每亩养殖土鸡200-500只。而采用我们的生态链圈养放牧方式，经益生菌处理，一般每亩可以养殖500-1000左右，以800只为宜。
土鸡需要放养，从以上可以看出，养土鸡的缺点是占地面积较大。但由于生态、安全、无污染，味道好，价格比饲料鸡高出2倍以上，所产蛋也比圈养鸡价格高出2倍以上，且供不应求，非常畅销。
对于我国广大的农村人员说，养土鸡占地面积大就不是什么缺点，在农村的林地、草地、果园、沙地、荒地都可以养，但一定要注意防止老鼠等天敌。放养地控制在7亩，每亩可放养成鸡500-800只为最佳。3亩为房舍用地，为幼鸡饲养，产蛋，人工操作用地。成本大致：在农村承包10亩土地，以每亩100元计算，每年1000元；管理，工人成本每年1.2万元左右；鸡苗购买3000只，需要10000元。饲养一只鸡的成本在12-14元，即3000只成本在4-4.5万元，一年养3批。市场较好，因为现在提倡绿色食品；但要尽量有自己的品牌。年利润正常情况应该在12万元左右。
野外食品有多种品种。首先，野外水生动物有螃蟹、河虾、鳝鱼等；陆生动物有野猪、鹿、松鼠、兔子等。这些动物可以提供优质的蛋白质和营养。其次，野外草本植物也有很多品种，比如野菜、野果、野生菌等。这些植物富含多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。最后，还有一些特殊的野外食品，比如野蜂窝、野生蜂蜜、树液等。这些食品有些口感独特，有些还有药用价值。需要注意的是，野外食品的收获和食用需要遵循一定原则，不能随意采摘和食用，以免对生态环境造成破坏和对身体造成伤害。
