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东北人参分为圆参、林下参和野山参集中，一般来讲，六年到八年左右的圆参售价是四百元到一千元左右一斤，而十年到十五年左右的野山参参售价在两千元到二千五百元左右。
十五年以上的林下参售价大约是在两千五百元到五千元左右，如果购买的是新鲜人参，那么，价格会有一定偏差，不过，整体来讲，东北人参的售价都比较贵。
如是红参，生晒参，别直参，高丽参就很便宜的，一颗在10元以上50元以下按大小不等。
东北人参的功效：
1、它能够很好的调节中枢神经系统，在帮助改善大脑兴奋和抑制的过程当中发挥的效果非常好，而且还能够提高脑力和体力劳动呢，在帮助对抗疲劳方面也有非常不错的疗效。
2、东北人参当中有可以帮助增强学习能力和记忆能力的物质人参皂苷，服用它对人的记忆力和学习能力都有正面影响。
3、东北人参在帮助增加心肌收缩力和减慢心率方面发挥的效果非常好，在对抗心肌缺血和心律失常方面有好疗效。
4、东北人参里面含有人参皂苷和人参多糖，在帮助降低血糖方面也有不错的疗效。
以上内容参考：百度百科-人参
东北人参用于补气，安神益智、复脉固脱，补脾益肺，生津止渴、强身健体等。
人参为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
扩展资料
人参食用禁忌：人参是大补品，但不能过量多吃了，最明显的是吃多了会上火。严重的还有可能引起失眠、体重减轻，甚至都会出现腹泻、水肿和血压升高等。
气虚者，也不能长期服用人参；有些人服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等情况，这个时候就应该停止食用或减少食用。特别有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐症状的老年人，不宜食用人参。还有小孩也不宜食用人参，
参考资料来源：人民网-吃人参的好处？什么人群是适合吃人参的？
参考资料来源：百度百科-人参
东北大部地区都可以种植人参，主要出口韩国日本。下面是我精心为你整理的东北种植人参的种类，一起来看看。
东北种植人参的种类产地分类
吉林人参(长白山人参)
朝鲜人参(高丽参，别直参)
西洋参
商品分类
生晒参：主根长约3-10厘米，直径约0.3-2厘米。表面土黄色，有黑棕色横纹及纵皱，细支根及须根均已除去，而仅留痕迹。质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙。气香，味苦。有完整的根茎及须根者，称“全须生晒参”。
白人参：性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆。
白干参：主根表皮均已除去，体表淡黄色或类白色，上端横纹不明显，但可见浅纵皱及支根痕。其它性状与生晒参近似。
红参：主根长约5-20厘米，直径约0.7-2厘米。表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕。根茎土黄色，上有碗状茎痕4-6个。质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。气香，味微苦。
掐皮参：主根长约6-15厘米，直径约1.2-2.5厘米，表面淡黄色，上端环纹不明显，但可见许多加工所致的凹点。支根浅棕色，支根与须根用线扎成牛尾状。断面白色。气香，味甘微苦。
边条参：性状同红参，惟一般以根茎较长，身长径圆，支根较长为特点。
有机人参：无农残、无化肥、无转基因。最大程度保留了人参的成份与功效。
野山参：又名山参。主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体。上端有细而深的横环纹。根茎细长，一般长3-9厘米，上部扭曲，习称“雁脖芦”，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称“圆芦”。须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起(珍珠点)。全体呈淡黄白色，皮细、光润。气香浓厚，味甘微苦。根状茎上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长园芦。主根上端有细而深的密螺旋纹。中部及下部一般无纹。须根稀疏而长，不易折断。其上有明显疣状突起。
参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
园参：根状茎一面或两面生芦碗，无园芦。主根上端有粗横纹，不呈螺旋状，有时全体皆可见横纹。须根如扫帚状，较短而脆，其上有不很明显的疣状突起。
大力参：主根长5-15厘米，表面淡黄色，半透明，有明显纵皱，上端有棕色横纹。细支根及须根均已除去。质硬而脆。断面平坦，透明角质状。气香，味苦。
移山参：体形似野山参，但主根下部往往较肥大，纹粗而浅，常延续到主根中部，须根珍珠点较少。
朝鲜人参：产于朝鲜的人参，习称朝鲜人参，又名别直参、高丽参。商品有朝鲜红参、朝鲜白参之分，而以红者为优。
朝鲜红参：加工法与国产红参相同。体较足壮，上生双马蹄芦与肩齐，单芦的名“独碗芦“，中部皆深陷，边缘甚整齐，质坚硬。主根长约6-10厘米，直径约1-2厘米。表面红棕色，有顺纹，上部或显黄衣，全体显纵棱。支根多弯曲交叉。质坚体重。断面角质发亮，有菊花纹。香气浓厚，味甘微苦。
朝鲜白参：芦头与园参相似，体呈圆柱形。表面黄白色，有浅棕色细纹。须根大部除去，质松泡。断面有圆心。稍有香气，味甘微酸。
东北人参的种植要求(一).场地:在东北种植人参都是把一片带有坡度的森林(草地是不好的)中的树木伐光,树木的根系全部拔除,土壤中存留的最大树木根系不超过1厘米,然后把土壤培成垄(垄高约30厘米,宽150-200厘米,长可根据地势来确定),垄之间的马道(俗语)约150厘米,马道两侧有排水沟,人参种植在垄上.
(二).土壤:人参的栽培土壤要求很高,原始森林中柞树下微酸性(PH值5.5)的黄色的土壤(黑色的不愿意长根)是最好的;草甸子地温度低不好;种过庄稼的地土质太硬不好;以前着过火的地不好;以前种过人参的地不好;长桦树杨树的林地不好.人参好种,参地难找,非林区很难找到人参的最佳种植地.这也是最近几年人参价格上涨的原因.总之栽培人参土壤要求有机质含量高,土质疏松肥沃,宝水力强,排水性好.
(三).繁殖方式:人参繁殖方式有两种.一是种子繁殖,这种方式适合种植大户,因为人参从种子到成品需要4-5年时间,新手从投资到赢利的时间间隔太长,而大户每年都有成品卖,每年都撒种,这样周而复始,是每年都赢利的.二是苗子繁殖,直接栽培2-3年生的种苗,投资1-2年就会赢利,不过这样成本要比种子繁殖高.
(四).栽培季节:人参的栽培时间在东北每年有两次,4月末5月初一次,9月末一次,因为这两个时间人参的芽孢处在封闭状态,5-9月芽孢出芽生长不能移栽,10月-次年3月人参处在休眠状态.
(五).温度要求:人参的适宜生长温度为25度左右,可耐零下30度低温(在我们这里人参冬季是处在冰冻状态),昼夜温差小为佳.
(六).湿度要求:北方下的雨温度低,人参不喜欢高温热雨.以控制兰花湿度的方式来控制人参湿度应该是可以的.
(七).通风要求:人参喜欢凉爽的风,不喜欢干热风(易引起病害),不喜欢大风(大风易使人参倒伏).
(八).采光要求:我们这里人参垄上有参棚,棚面分弓型和坡型,棚面覆盖抗老化塑料布,把黄土倒入大的喷壶向塑料布上喷洒,使布满泥点的塑料布的遮光率为25%左右.直接用养兰花的遮阴网是不行的,因为遮阴网不防雨.
(九).药物管理:网上有很多关于人参栽培用的药,不过我家这些年只用一种:代森安.每年的7-8月份一周一次,都是晴天下午喷施.
人参的作用
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感
3、人参是“东北三宝”之一，草本植物，喜欢阴凉、湿润的地方。它根部粗大，经常有很多分叉，整个形状特别神似人的头、手、足和四肢，所以被大家称为人参。人参被人们称为“百草之王”，驰名中外、是人们皆知的名贵药材。是许多人爱好的补品之一。
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食用人参禁忌
1、过度虚弱的病患
中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。
2、月经期间的女性
月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。
3、感冒、感染者
感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱，又遭到感染，这时中医师才会视情况斟酌使用。
4、喜怒无常、血压偏高者
若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热，或是血压非常高、经常性便秘（大便干硬），有以上这些情况的民众，若食用人参，可能会让原本的症状恶化。
参考资料来源：人民网-食用人参有禁忌4种体质不适用
在东北，人参被誉为“百草之王”，人参是中国东北地区的特产之一。它之所以被称为人参，是因为它的根部肥大，呈纺锤形，通常有分叉。它与人们的头、手、脚和四肢相似。古代人参的雅号是黄精、妖精、神草。人参被誉为"药材之王"，是著名的"中国东北三宝"（人参、貂皮、鹿茸）之一，是享誉海内外、老少皆宜的珍贵药材。
人参在中国医药界有着悠久的历史。早在战国时期，良医扁鹊就对人参的药性和疗效有所了解。秦汉时期的《神农本草经》将其列为上品药。人参可分为两类：山参和园参。野生人参被称为"山参"。它生长在中国东北地区阔叶林和针叶林混杂的原始森林中，是中国的一种保护植物。
人参的分类：世界上的人参有四个大家族：即中国的"吉林人参"、朝鲜的"高丽人参"、日本的"东方人参"、加拿大、美国的"西洋参"。中国的人参有三种类型：野山参，产于深山老林。我国吉林省生产的质量最好，所以又称"吉林参"；另一种是用野生人参种子进行人工栽培的，称为"园参"；还有一种与园参相似的，是将幼年山参移植在园中，或将幼年园参移植在山中野外生长，称为"移山参"。
据史料记载，抚松县开采野山参的历史有1400多年，而园参种植也有450多年的历史。同时，人参的故事也在口口相传中流传下来。从民间传说到歌舞、绘画、书法、摄影和书籍，人参文化以各种形式呈现在世人面前。目前，已经出版了《抚松人参故事》、《人参姑娘》等30多部书籍。自20世纪90年代以来，抚松县人大常委会决定将每年的9月1日至5日定为"中国.抚松人参文化节"。抚松人参文化节"。
