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用料
土豆2个
鸡蛋1颗
淀粉2勺
牛奶适量（我用了半盒）
盐适量
芝麻油少量
花椒粉少量
芝麻碎少量
扭扭薯条的做法
找两颗巴掌大的土豆洗干净去皮
切成小块，放进微波炉或者蒸锅弄熟。
趁热加入盐、花椒粉、胡椒粉、芝麻油，它们会施展法力，让土豆泥战士更具战斗力！
用叉子把土豆捣成泥，加入一颗鸡蛋继续混合均匀。
加入两勺淀粉继续搅拌再加入牛奶搅拌至土豆泥顺滑不要太干
最后加上白芝麻碎，这是土豆泥战士保持喷香的秘诀！
找来一个杯子，一个保鲜袋，把底角的部分塞进杯子......啊我也说不清，看图吧，然后把土豆泥塞进去！这就相当于一个简易裱花袋啦！
锅里倒入炸东西量的油烧热可以先挤一点土豆泥下去试试油温，当土豆泥一下去四周会起很多泡的时候就代表油温合适啦！
用深一点的大勺子舀满满一勺滚烫的油，记住不是让你喝！然后使出你的洪荒之力！把土豆泥挤成螺旋状落到勺子里！！然后勺子不要马上撤退，盛着刚下锅的土豆泥一起在油锅里亲密拥抱一会儿（勺内右面与锅内右面齐平，土豆泥要都在油里），待它差不多定型以后，再将我们的扭扭薯条放入宽敞的油海继续畅游，直到表面金黄即可捞出！
开吃！
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麦当劳扭扭薯条下架是由于味道不好。麦当劳的扭扭薯条味道不好惨遭消费者抛弃，这款产品确实创意十足，也只有创意而已，味道才是决定能不能走到最后的因素。
薯条，几乎是国民小吃，爱吃的人不计其数，从小孩到老人，因此很多人都想自己在家制作薯条，毕竟自己制作的不仅更健康而且能够省钱。其实做薯条很简单，首先要准备的是原材料——土豆，再者是准备一个用来炸薯条的锅即可。
做薯条的步骤：准备一个规整的土豆，喜欢吃薯条的人可以多准备几个，切成适当大小，用清水洗干净表面的淀粉，多清洗几次，直到水清澈不混浊为止，然后沥干水分放入冰箱速冻两小时，把土豆条放进冰箱速冻是为了破坏内部分子结构，使炸出的外酥里嫩，可以用吸水纸或者搭成字形状。
准备炸薯条，最好前一天晚上准备好食材，这样省去白天等待时间，把薯条从冰箱拿出来之后放入油锅大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆。一碗香喷喷的薯条就做好啦，配上番茄酱，开吃啦。
薯条制作不复杂，要想做出来的薯条好吃，关键是要筛选好食材，挑选比较新鲜个头均匀的土豆，切的时候多花点心思，这样做出来的薯条更好看，也能够更好的刺激人的食欲。薯条炸好之后可以加入自己喜欢的调料来调味。
叫扭扭薯条。它的造型是螺旋状的，形状特别有意思，口感也是类似膨化食品的口感，沾一点番茄酱吃起来非常不错。扭扭薯条主要的原料还是土豆，我们把土豆整烂打成泥再加入面粉，适量给一点胡椒粉，盐，味精即可，然后把调好的土豆糊糊放入到裱花袋里，再把油锅烧热，用裱花袋把土豆糊糊用旋转螺旋的方式挤到锅中即可。
没什么本质区别其实还是小薯条，只不过它去做了个头发烫了个假发，身价地位提高了些，别的都一样。
薯条（英文名Frenchfries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
来源：
大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”，美国人称之为“FrenchFries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。
在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。
