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1、产地的区别
雪芽盛产于四川峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。产地多为茶树和森林共生的生态环境。
毛峰产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡，雅安地区四川盆地西部边缘，与***高原东麓接壤受***高原和雅安环山地形的影响，雨水充沛，烟雨蒙蒙，湿热同季，为茶叶良好品质的形成，提供了优越的地理条件。
2、工艺的区别
雪芽通过堆放、杀青、摊凉、理条整形、提香等工艺制成，工艺中多为绿茶的传统工艺，但提香确是雪芽茶的独有工艺，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，如果控制不好，容易产生苦焦味；火候不到，容易有青味。
毛峰采取烘炒结合的工艺，炒、揉、烘交替，扬烘青之长，避炒青之短，研究成独具一格的毛峰制作技术。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。
3、品质的区别
雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。
毛峰成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。
大家好，我是三七，一个喜欢自驾的成都女孩，关于峨眉雪芽有哪些特点，我有幸去过峨眉，对于这个问题，还是有些头绪的。
自古以来就有“高山云雾出好茶”的说法，而峨眉雪芽有机生态茶园就建立在海拔1000米左右的万年寺旁。独特的生长环境，使得茶叶内的茶氨酸、茶多酚、***等成分极其丰富，具有强大的抗病毒作用。当地卖茶的还有一句话，叫常饮茶一杯，健康常相随。
而峨眉雪芽的特点，我觉得得从以下几点分析。
1、色泽：峨眉雪芽的汤色呈浅绿或黄绿，清澈明亮。
2、香味：绿茶具有清新的香味，而上等的峨眉雪芽绿茶还有兰花香、板栗香等，闻着有悦鼻高爽的香气。
3、外观：茶叶外观均匀饱满，条索明亮。
4、口感：初尝苦涩，但回味浓醇，口舌生津。
总的来说，峨眉雪芽具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅。营养成分也远远超过了许多中国名茶。
以上就是我对于这个问题的一些看法，希望对您有帮助。如果有什么关于旅行自驾方面的问题，欢迎关注私信，我会尽全力为您解答。
峨眉雪芽属于绿茶类，清香味，如果泡得浓，会有一点苦味。
峨眉雪芽高山绿茶就是好，味道不错，茶叶的香气很足。口感温和，没有干涩的口味。，果香味很浓，入口甘甜，回味绵绵气质入微，干净而丰富，经过沸水的冲泡，气韵全出，上午泡的到下午还有浓浓的茶香，可以和400多的比。
茶叶味道真的特别纯正，清香甘甜，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，囗味醇正，耐泡度较好，泡七泡仍有余香。是正品好茶，茶叶的色、香、味和描述一样样，茶叶是真心不错。
是的，峨眉雪芽是绿茶中的珍品，峨眉雪芽绿茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、维生素B族维生素、多糖、氨基酸等主要营养成分，均远远高过许多中国名茶，茶园无农残，重金属元素微含量远远低于国家农业部制定有机茶标准有关项的限定。
我个人认为碧螺春好。
阳羡雪芽和碧螺春这两者虽然同为绿茶，但却是在我国不同地区出产的绿茶，阳羡雪芽主要是集中在江苏的宜兴南部阳羡风景区的著名特产茶叶，而碧螺春是在江苏无锡的洞庭湖一带所出产的，因此优质的碧螺春，我们经常性都会称为洞庭碧螺春。
同时冲泡阳羡雪芽和碧螺春这两款绿茶，大家在品饮的过程中，可以通过口感将两者区别开来，阳羡雪芽茶香味道优雅，滋味也是属于浓厚清鲜的类型，而碧螺春在饮用的时候，滋味比较的甘甜柔润，入口是非常顺滑的。
