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因防腐剂苯甲酸超标。泰国泰万盛冷冻食品大众有限公司生产的两个批次的渔派香辣鱼丝因查出防腐剂苯甲酸超标,被责令全市下架。
鱿鱼丝营养价值很多,适量的吃鱿鱼丝有预防贫血、抗辐射、补充脑力、缓解疲劳的好处。下面跟着我一起了解吧。
干鱿鱼丝吃了会发胖吗吃鱿鱼丝不太容易长胖
鱿鱼丝是由鱿鱼加工而成的,鱿鱼需要经过脱水风干以及烘烤调味等多道程序处理。鱼类的脂肪都是比较低的,鱿鱼也不例外。所以鱿鱼丝的热量和脂肪也不会太高,这样对于那些对自己身材要求比较严格的人来说也比较合适。大家在休息或者是饿了的时候都可以吃一吃,鱿鱼丝的饱腹感也比较强,用来临时填饱肚子也是不错的。
鱿鱼丝的热量是多少鱿鱼丝的热量每100克热量(大卡)77.46,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。是经过严格的加工工艺,精心制作而成,味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品。
什么牌子鱿鱼丝好吃1、鸿琛鱿鱼丝,海南鸿琛工贸有限公司下设海口鸿琛工贸有限公司和三亚鸿琛工贸有限公司,是集生产加工和销售为一体的的食品专业企业。
2、明峰鱿鱼丝,舟山市明峰海洋食品有限公司是专业生产水产品精深加工的企业。
3、富丹鱿鱼丝,浙江富丹旅游食品有限公司,注册资本5000万元,企业为股份有限责任制公司。
4、东霖鱿鱼丝,大连东霖食品股份有限公司,主要从事海洋食品的研发、生产和销售,是一家以海洋休闲食品和速冻调理食品为主的快消品企业。
5、新海鱿鱼丝,该公司集水产品的科技开发、生产、销售、外贸于一体,拥有自主进出口权。
6、淘豆鱿鱼丝,是隶属于苏州优尔集团的控股子公司,主营业务为休闲食品,产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列,达到100多种。
7、老鲜生鱿鱼丝,大连老鲜生贸易有限公司专门从事海洋即食食品的研发,生产及销售,公司总部大连,产品出口俄罗斯、韩国、日本等多个国家,年出口额排名全国前列。
8、渔派鱿鱼丝,该产品精选上等鲜鱼肉,添加各类天然香料,经多重精心加工,配以个性化的炫彩包装,更有六款流行时尚口味供选择,制成无法抗拒的风情美味。
9、北洋鱿鱼丝,青岛市北洋食品有限公司位于有着东方瑞士美誉的海滨城市——青岛,是胶东半岛最大的干海产品加工企业,在中国水产品行业具有极强影响力。
10、喵在岛鱿鱼丝,喵在岛是青岛大道品牌管理有限公司旗下的明星品牌,0添加或者微添加,追求最天然的味道。
鱿鱼丝保质期一般是多久
鱿鱼丝保质期一般是多久,鱿鱼是我们经常会吃的食材,鱿鱼丝是鱿鱼烹制而成的,味道很鲜美,口感好,有嚼劲,营养价值也比较高,是很多人喜欢的零食,那么鱿鱼丝保质期一般是多久。
鱿鱼丝保质期一般是多久1鱿鱼丝的保质期是多久
鱿鱼丝多数都是有经过漂白,对于有漂白过的鱿鱼丝一般存放时间相对较长。颜色较深的鱿鱼丝,同时还要看存放的方式,如果是存放在密封干燥处,通常保质期都是会在6个月之内。另外在存放时还需要注意,不要放在过于潮湿处,避免出现防潮酶变的情况出现。
对于包装完好的食物,生产厂家都是会有明确的保质期说明。而对于散装类的食物,刚就应该看食物的本身和存储方法来进行判断。但都不应该存放过久,避免食用发生变质。
鱿鱼丝多少钱一斤
鱿鱼丝地方不同价格不同的,内陆没有海鲜肯定要贵一些,拿青岛来说,超市鱿鱼丝25-45元一斤,这个看品质,所以价格是不一样的,火车站或者小商店鱿鱼丝18至30元一斤,淘宝上一般半斤11至20元。
什么牌子鱿鱼丝好吃
1、鸿琛鱿鱼丝,海南鸿琛工贸有限公司下设海口鸿琛工贸有限公司和三亚鸿琛工贸有限公司,是集生产加工和销售为一体的的食品专业企业。
2、明峰鱿鱼丝,舟山市明峰海洋食品有限公司是专业生产水产品精深加工的企业。
3、富丹鱿鱼丝,浙江富丹旅游食品有限公司,注册资本5000万元,企业为股份有限责任制公司。
4、东霖鱿鱼丝,大连东霖食品股份有限公司,主要从事海洋食品的研发、生产和销售,是一家以海洋休闲食品和速冻调理食品为主的快消品企业。
5、新海鱿鱼丝,该公司集水产品的科技开发、生产、销售、外贸于一体,拥有自主进出口权。
6、淘豆鱿鱼丝,是隶属于苏州优尔集团的控股子公司,主营业务为休闲食品,产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列,达到100多种。
7、老鲜生鱿鱼丝,大连老鲜生贸易有限公司专门从事海洋即食食品的研发,生产及销售,公司总部大连,产品出口俄罗斯、韩国、日本等多个国家,年出口额排名全国前列。
8、渔派鱿鱼丝,该产品精选上等鲜鱼肉,添加各类天然香料,经多重精心加工,配以个性化的炫彩包装,更有六款流行时尚口味供选择,制成无法抗拒的风情美味。
9、北洋鱿鱼丝,青岛市北洋食品有限公司位于有着东方瑞士美誉的海滨城市——青岛,是胶东半岛最大的干海产品加工企业,在中国水产品行业具有极强影响力。
10、喵在岛鱿鱼丝,喵在岛是青岛大道品牌管理有限公司旗下的明星品牌,0添加或者微添加,追求最天然的味道。
鱿鱼丝保质期一般是多久2手撕鱿鱼丝怎么保存
1、干的手撕鱿鱼丝用保鲜袋装好后,放入到冷藏室可以保存一周左右的时间,但是放在冷冻室内,可以保存数月不会变质。所以,建议您放在冷冻室内保存,不过值得说明的是,袋口一定要封紧,吃的时候,拿出来自然解冻即可。
2、未开封的干手撕鱿鱼丝可以不用放冰箱保存,只要放在常温阴凉的地方就行了。如果放入冰箱很容易变湿,那样就影响口感了。
3、海产干货能长期保存,主要的抑菌因素是水分低,盐分大。两者缺一不可。但平时人们买到的干海货一般都不是干透的,主要有两方面原因,一方面可能是因为海边空气潮湿,另一方面可能是因为不干的产品更重一些,利润较大。像那种没干透的鱿鱼丝,因为蛋白质含量高,是特别容易滋生细菌的,因此一定要放在干燥,通风的地方保存。
鱿鱼丝保存期限为多久
工业鱿鱼丝保存期限一般为一般是180天左右,拆封后要及时食用。自制鱿鱼丝保存期限不固定,可以找自封的袋子,把鱿鱼丝放入袋中,拉上密封。然后把装入袋中的鱿鱼丝放入冰箱中保存,这样保存一个星期左右是没有问题的。
产妇能吃冰箱里的鱿鱼丝吗
产妇可以吃冰箱里的鱿鱼丝,鱿鱼味道鲜美、营养丰富,对产妇下奶也有好处。不过最好是新鲜的鱿鱼,因为商家会往包装的鱿鱼丝里放保鲜剂和防腐剂保鲜。但要尽量少吃,因为鱿鱼丝偏寒性,不宜多吃。
鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,但是海鲜类的产品比较容易过敏。如果孕产妇对海鲜不过敏,又很想吃鱿鱼的话,建议吃新鲜的鱿鱼,对产妇和孩子非常有利,鱿鱼高蛋白能补脑。
鱿鱼丝保质期一般是多久3鱿鱼丝怎么保存时间长
干的鱿鱼丝用保鲜袋装好后,放入到冷藏室可以保存一周左右的时间,但是放在冷冻室内,可以保存数月不会变质。所以,建议您放在冷冻室内保存,不过值得说明的是,袋口一定要封紧,吃的`时候,拿出来自然解冻即可。
鱿鱼丝的保存方法
严禁暴晒
对于鱿鱼干而言,一定要禁止在阳关下暴晒。注意阴凉通风,干燥的环境一定要保存在阴凉通风的地方,而不能放置于潮湿的地方。
注意密封
要保存鱿鱼干一定要用袋子把鱿鱼干放入密封的袋子里。
放入冰箱保存
对于放入冰箱的保存方法要放入密封冰箱的保险室内。
鱿鱼丝有什么营养价值
鱿鱼丝每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。所以,鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。
红枣片,一片片的果肉厚实,在口中不断咀嚼后,能感受到它的香甜酥脆,还有丝丝回甘,是一款美味又健康的零食。杨梅干蜜饯,酸酸甜甜生津止渴,倒下一盘子杨梅干放电脑前,边看剧边一点一点细细咀嚼,既耐吃又无需担心热量,解馋良品。平时在家闲的没事看电视的时候,我都会吃点小零嘴,感觉一边吃一边看电视,真的太棒了。
这篇是读书笔记,临时找出书架上的《印章鉴赏与收藏》(顾慧敏)细读,即便只是面对普通爱好者的小本子,干货依旧满满,分了三次一周时间做笔记。期间特意去了两次上博的印章馆,更多留意制式变化。《峄山碑》重新临写,也把刻刀收拾出来。
1、印章的起源及演变
汉代许慎《说文解字》:从爪,从节,爪为力量,节为凭证。清代段玉裁认为通“抑”。
周代称“玺”,随身持佩,装饰或表示身份,不用于钤印,所以印为正文。周代末期用来封检,防止拆阅或作伪,皆为反文。
秦代唯天子可称“玺”;汉承秦制,臣下称印、印章或章。
南北朝简牍废除代以纸,封泥之制也转为濡朱钤印。
隋唐官印尺寸变大,多为九叠文。唐太宗自书“贞观”连珠印,开立了书画鉴藏收藏用印的先例。
武则天因恶“玺”音同***,改玺为宝,作为皇帝之玺的专用名词,沿袭到清代。
宋代“记”、“朱记”、“合同”,元代“押”,明代“关防”、“符”、“契”“信”,清代后都逐渐淘汰,只有“印”“章”,延续至今。
宋末元初赵孟頫,倡导篆刻艺术,主张书法宗王,印宗秦汉。用圆润的朱文小篆,矫正流行的九叠篆,并最早采用青田石。
2、印章、篆刻、金石文字
“篆”原指一种刻于玉石上的纹饰,镂金、琢玉、雕竹、刻骨统称为篆刻;直到印章演变为***门类,含义才成为专指。
秦李斯书规范小篆,电压规范;此前古籀(ZHOU)称作大篆,古奥诡奇;
秦篆含隶书味自然简约;汉篆带八分味凝练开张;新莽缪篆富有装饰趣味;战汉鸟虫篆流丽灵动。
汉字构成法:象形、指事、形声、会意、转注、假借,为“六义”(六文、六书)。
篆书是成熟文字,汇通六义,具内在联系,形神兼备。如不熟六义基础,依样画瓢,不合理伸缩,则丢失气韵甚至错字。
金石学为考古一脉,研究钟鼎彝(YI酒器)器碑版玺印砖瓦上的铭文,于印章鉴赏大有裨益。
3、印章发展史上的两个高潮期秦汉和明清也是从实用官印到文人艺术的转变。
秦官印制度完备,天子称玺,用玉,雕螭虎钮,六玺(六枚);皇后也称玺,用金;臣下称印。尊卑有别。
统一书体,“篆印”上承三代古籀,下启两汉篆体,流风余绪,至今不衰。
印文章法质朴自然,浑厚敦朴。多白文,凿多于铸(铜),字形略长,常有界格边栏。
两汉印纽印文形态更趋统一,制度完备。皇帝玉玺螭虎钮,皇后金玺螭虎钮,诸侯金玺驼钮。
列侯以下称印,金印龟钮,银印龟钮,铜印鼻钮。列将军称章。有官印私印系列,按用途分诸多品类。
文字规范,秦篆为法,小篆为宗,介于隶楷的八分书也有所反映,形体端庄。另外缪篆和鸟虫篆也有精彩表现。
章法自然,一任天机,从不故作姿态夸张,也是汉印章法精髓,为后人赞叹效法。
技法成熟,“急就章”意指特殊情况急用,直接刻铜凿成;白文为主,印文铸多余凿。
明清名家竞起,流派争衡,印谱汇辑、印学理论推波助澜,迎来发展高潮。
明代五大流派:
文彭苏州人边框处理借鉴古铜印残剥求古朴,创用双刀法刻行书边款。李流芳等形成吴门派,也称三桥派。
何震婺源人(原属安徽)刀法劲健,首创单刀边款,程原等,人称雪渔派,后世尊称皖派鼻祖。
苏宣歙县人号泗水,得文彭亲炙,同时取法何震,创单刀法、切刀法草书边款,雄浑猛利。有顾奇云等,为泗水派。
朱简休宁人(安徽)创碎刀法(短而连续的切刀),具有凿印风格,苍劲险峭。前期皖派代表人物。
汪关歙县人首创冲刀法,线条光润,风格含蓄,颇类汉铸。时称和平派,皖派代表人物。
清代流派歙派、浙派、邓派:
歙派(皖派、徽派、新安派),歙(SHE)中有四君子。
程邃字朽民,号垢区,又号垢道人、清溪朽民。逗号和顿号使用需要注意。生平嫉恶如仇,朱文喜用大篆,白文深得汉印法。对邓石如影响很大。犹豫是否要列入“字”,想起古人直称姓名不敬,所以行文很多用“字”,所以还是回来补上。笔记学习之用,打字一遍,也是加深记忆。
巴慰祖字隽堂、晋唐,号予籍、子安、莲舫。善仿青铜器,构思精严,风格秀挺。昨日发头条,tab缩进丢失。
胡唐字子西,号咏陶、城东居士,婉约清丽,行书小楷边款精绝。于其舅巴慰祖并称“巴胡”。
浙派(西泠派),取代歙派成为印坛主流。
丁敬字敬身,号钝丁,别号砚林、孤云石叟。借助朴学成果,提炼明人刀法,清淡拙朴,意蕴深长。
蒋仁字阶平,号山堂、吉罗居子、女床山民。工诗书画,以细碎刀法体现笔力,人品绝高,被赵之谦推为逸品。以前打印过西泠八家几张印谱,翻查却找不到了。
黄易字大易,号小松、莲宗弟子。有“小心落墨,大胆奏刀”之语,恬淡安详。
陈鸿寿字子恭、曼声,号老曼、夹谷亭长。有“曼生壶”名世。上追秦汉,下继丁黄。
赵之琛字次闲,号献甫,别号包月山人,晚年耽于佛学。浙派典型。
邓派邓石如原名琰,号完白山人、龙山樵长、风水渔长。四体皆精,国朝第一。提出“刻印白文用汉,朱文用宋”,“计白当黑,奇趣乃出”、“疏处可以走马,密处不使透风”。一变故常,笔势与情趣并现。冲刀酣畅,刚中有柔。包世臣、周启泰、胡澍等承其余韵。
4、印文的鉴赏
篆字书法具备美术性,印章文字可以小篆为标准来掌握,了解笔意和体势变化。印章之所以被知识阶层推崇喜爱,正是由于难能艰涩带来的挑战和诱惑,唾手可得的谈不上鉴赏价值。
章法是字和行之间的位置安排和整体布局,不合理一眼就知底蕴不足。“疏密合宜、轻重适度、增损得法、屈伸自然、挪让有序、承应相合”。
刀法文彭倡导,佳石受刀如良纸受墨,石屑纷披天然崩裂,古拙苍劲。冲刀行进爽利雄健,齐白石是代表;切刀如涩笔遒劲凝练,浙派典型。钱松连切带削,吴昌硕圆杆钝刀。鉴赏刀法,关键看能否体现笔意、完善章法、增添趣味。
情趣意味闲章内容出奇制胜饶有情趣。如欧阳修有“六一居士”印,“集古一千卷、藏书一万卷、琴一张、棋一局、酒一壶、老叟(自己)一名”。逍遥自在自得其乐。
午后看B站印章欣赏视频,勾起兴趣。儿时少年宫上过几次课,几乎没有记忆,看了下评论,罗列下对初学者的建议。
石新手推荐青田石或者寿山石(萧红石、浙红石),广西冻石(白皙如玉)下刀更软。搜“篆刻印石批发”。
刀推荐“永字牌”,5mm或4mm。
砂纸100-200目、1000-1500目(磨掉练习字迹);砂印泥和蓖麻油;印床可要可不要(熟练了会舍弃掉)。
5、边款的鉴赏
上古印章极少署款,文彭以双刀行书款开了风气,成为印章艺术的组成部分,如同绘画题跋。自书自刻或者不书而刻。不仅是鉴赏,还具有文学性。
6、印谱的鉴赏
道光以前,印谱钤拓只用印泥朱拓印章,并不墨拓款识。直到西泠林云楼以拓碑帖的方式,为赵之谦墨拓印款,置于印谱后面,自此蔚然成风。选用净皮绵宣、单宣或连史纸,朱丹玄墨,赏心悦目,除了观赏,还可临习。
印谱钤拓也就自然分为两步,一般先墨拓印款,有乌金拓和蝉翼拓之分,前者对比强烈,后者素雅清和,“刻六拓四”道出了传拓的重要。然后是印底文字的钤朱,印泥细腻不走油,厚匀具有立体感。同类型的印章集中钤拓,好比专集;不同类型的印章集中钤拓为丛集。冷摊见印谱,多有走油现象;立体感似从未有体会,大概孤陋寡闻,少见精拓精钤。
7、印章钮饰的欣赏“钮”从金,不从丝。不过有记载“钮又写作㺲,通纽”,看来并非错别字。从金、从玉、从衣。
如同其他雕刻艺术,也可分为圆雕、浮雕和线刻,除了传统的鼻瓦亭坛,多为古兽,表示威严或祥瑞。
元明以前印章,多为金属,印钮以翻砂或拨蜡铸造而成,硬玉用“碾”,即琢磨的玉雕工艺。费时费力,所以大多简单朴实。随着叶蜡石成为主要材料,直接雕刻取代了浇筑和琢磨。分为:相石、构思、凿坯、精雕和磨光。此处为蜡而非腊
商周印钮因需随身佩戴,而顶部穿孔,为鼻钮。进而装饰为瓦钮、桥钮、坛钮、亭钮、塔钮、覆斗钮等。
秦统一后,建立了官印制度,1.2-2.4厘米见方,皇帝用螭虎钮,臣下用龟钮、鼻钮。
汉代完善秦制,皇帝皇后用虎钮,诸侯王用驼钮,其他官吏用龟钮、鼻钮,但民间私印不受限制。
魏晋以来沿袭汉制,官印变大,5厘米见方,钮式雄壮,与当时石雕气脉相通。
明清叶蜡石兴起,印钮才从停滞中走了出来。玉玺用龙钮,肖形瑞兽。清初各种名贵印石涌现,如芙蓉石、田黄、寿山等。以福建寿山为主,代表人物有杨璇(字玉旋,首创巧色)、周彬(字尚均,创深刀法,常嵌入八分书尚均二字)、林清卿(薄意雕)。
印材按材料大致可分为六类:
金属(金、银、铜、铁、锡);
玉石(玉、翠、玛瑙、水晶、绿松石、叶蜡石);
化石(琥珀、木化石);
陶瓷(陶、瓷、紫砂、砖);
动物(象牙、兽骨、犀角、牛角、鹿角、贝壳、珊瑚);
植物(黄杨、紫檀、沉香、茄南、竹根、果核)。
石材分为火成岩、水成岩和变质岩。叶蜡石是一种变质岩,火成岩或水成岩在地层高热高压作用下,改变了本质和矿物成分,重组成纯净的含水铝硅酸盐矿物。典型特征是轻、软、蜡质感,比重2.7左右,摩氏硬度1.5-2级,耐火度1610-1730度。国产质量首屈一指,产地多。著名的有福建寿山石、浙江昌化石、青田石和内蒙巴林石。
寿山石分为寿山区域的田石、水坑石、都成坑、高山石和月阳山区域的芙蓉石。
田石高山石矿脉暴露剥落后落入田间,质地温润绵密,有萝卜纹,或红筋红格。
按颜色分为田黄、红田、白田、灰田和黑田。
田黄又可细分为桔皮红、桔皮黄、金黄、枇杷黄、桂花黄等。
因有福(建)、寿(山)、田(黄)之吉祥含义而被尊称为“石中之帝”。
水坑石产于寿山溪支流畔的坑头洞和水晶洞,晶莹剔透,透明度高。
有黄水晶、红水晶、白水晶、鱼脑冻、天蓝冻、鳝草冻、牛角冻、环冻。精品价值不在田石之下。
都成坑又称杜灵坑、杜成坑,坚实浓润,品种有黄都成、玛瑙红都成、白都成、葱绿都成,附近也盛产各种佳石。
高山石蕴藏量丰富,为寿山石主要产区。按质地可分为致密、较致密和较松嫩三种。
芙蓉石产于月洋山(加良山),结密细润,有白芙蓉(月白、玉白、脂白和藕尖白)。
昌化石浙江省临安县(原昌化县),和其他叶蜡石相比,质性特别结密凝韧,有的因朱砂渗入而出现红色。
鸡血石有老坑新坑之分,按地色分为白玉地、荸荠(QI)地、豆青地、藕粉冻地、五彩和全红。
以质地纯净,血色鲜浓,既多且厚,半透明或透明为上品。
昌化夹板晶临水岩峰中,矿脉薄,无大材,凝腻通透,色白略黄。
昌化白冻、黄冻和红花冻不一而足。
青田石浙江省青田县,微坚脆,光泽强,色彩丰富,分为浅色(青、黄、白、绿)、深色(红、褐、紫、黑)和花色。
青色青田石半透明或微透明,刻之清脆。首推灯光冻(灯明石,其次是封门(丰门)所产兰花冻和封门青)。
黄色青田石也称青田黄,色如枇杷,首推封门产黄金耀,其次塘古黄冻。
紫色有封门的紫罗兰,黑色有封门的牛角冻。
巴林石内蒙古昭盟地区林西至大板一带,初出茅庐,只有几十年历史。大致分为脆料、棉料(粘料)和中性料。
鸡血石不如昌化浓艳,略带玫红色,质地也缺老结,优点是润、透、纯。
红霞冻(红花冻)淡玫瑰红,细润透明,多与藕冻合生。
其余石材
小顺石浙江省云和县,近似寿山石,色彩绚丽,无大材。
宝华石浙江省天台县,实质松嫩欠佳,白色底有水墨色云水纹。
大洪石浙江省仙居县,石质坚脆,色彩灰暗,多紫地或灰地。
东坑石浙江省安县,近似青田石,较细腻。
楚石墨晶石、煤精石,湖南洞口、新化等地,细嫩光泽好。
鉴赏印石,质以莹澈、纯净、凝腻、匀密为上,色纯正、鲜浓、亮泽,形方正别致。
在学术方面,是研究历代政治制度、地理名称、文字沿袭的参考资料,也能弥补修正历史文献记载的不足或失误之处。艺术方面,也是学习和鉴赏的对象,包括印文、边款和印钮。不仅是前人的艺术功力,也有大自然的神奇魅力。
在鉴赏印章中,要把握作者的技法规律和风格特点,如书体字形,布局用刀。积累对岁月痕迹包浆的经验,了解揭穿作伪方法,如深埋、炙烤和上色。名贵印石,需要了解原石和伪石特征。
所谓理性收藏,是说收藏者的学养不断积累和上升,学样才是无形的资本。